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关于太稀能的餐饮百科

发糕面粉太稀能不能发起来
  • 发糕面粉太稀能不能发起来

  • 不可以。发糕的面糊如果太稀的话,在发酵的过程中会影响效果,导致发糕无法蓬松,有可能出现塌陷、不成形的情况。面粉太稀的话建议添加一些面粉。也可以在发酵过程中加入酵母、发酵粉帮助发酵成型。发酵40分钟左右,发到体积比原来大一倍左右就可以开始蒸了。...
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钵仔糕太稀怎么办
  • 钵仔糕太稀怎么办

  • 添加适量的粘米粉搅拌即可。钵仔糕是广东特色的糕点,制作的主要食材为粘米粉、木薯淀粉等,包括老式钵仔糕、水晶钵仔糕,口味有咸甜之分。钵仔糕蒸好以后,可以等到钵仔糕彻底凉透再吃,口感会更好。做好的钵仔糕最好在一天内食用完毕,以免影响口感和风味。...
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胡辣汤太稀可以回锅吗
  • 胡辣汤太稀可以回锅吗

  • 如果去陕西旅游,那么早上一定要喝一碗地道的胡辣汤。胡辣汤是中国北方早餐当中非常常见的一种传统小吃。它吃起来酸辣可口,非常开胃,很多陕西当地人也会自己在家熬制胡辣汤。那么如果熬制的胡辣汤太稀可以回锅吗?今天就来跟大家一起分享一下关于胡辣汤的一些小知识。一、胡辣...
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双皮奶太稀怎么补救
  • 双皮奶太稀怎么补救

  • 1、可以将太稀的双皮奶重新放进蒸锅中再次蒸制,蒸一会取出来双皮奶晾凉即可。双皮奶放置大约在十分钟后会凝固,另外放入冰箱冷藏凝固的效果会更好。2、双皮奶太稀没有凝固,可以加入适量的吉利丁片或是吉利丁粉进行辅助凝固。吉利丁片融化后加入双皮奶中,重新蒸制即可,双皮奶凝...
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炸酱太稀了可以勾芡吗
  • 炸酱太稀了可以勾芡吗

  • 可以。勾芡后会使炸酱变得粘稠,吃起来口感更好,不过勾芡后的炸酱保质期不会太久,因为勾芡用的淀粉容易变质,建议不要一次性做太多。还需要注意的是淀粉和水的比例一定要把握好,一般是2:1左右,这样勾芡时不容易结疙瘩,也不容易泄汤。...
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绿豆糕太稀了可以加面粉吗
  • 绿豆糕太稀了可以加面粉吗

  • 可以。绿豆糕太稀也可以加淀粉。绿豆糕是传统特色点心之一,其口感细腻,味道香甜。自制绿豆糕时,绿豆应选用蒸熟,煮熟后的绿豆,水分太多,制作出的绿豆糕就会太稀了。绿豆糕太稀了,是可以加入面粉中和一下的,不过面粉的质感较粗,会影响绿豆糕口感,因此选用较细腻的淀粉会更好。...
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发糕米浆太稀了怎么办
  • 发糕米浆太稀了怎么办

  • 再倒入适量的米粉。在打制发糕米浆的时候,大米要提前浸泡一个晚上,这样打制出来的米浆不会太干,发糕的米浆太稀,制作出来的发糕口感就会不佳,吃着不美味。制作发糕的时候要中小火烹饪,大概蒸制15-20分钟,蒸制好的发糕,比较的松软,吃起来香甜。...
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自制沙拉酱太稀怎么办
  • 自制沙拉酱太稀怎么办

  • 可以加入油继续打发。少量多次的加入油,开始的时候,最好有足够的耐心,每次加入的油一定不要太多,一边加入一边用打蛋器搅拌,随着油的一点点加入,酱会变得越来越浓稠,继续加入油搅拌,酱会更加浓稠,此时已经可以直接食用了,也可以继续打发,会变得越来越稠。...
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发面饼米浆太稀了怎么办
  • 发面饼米浆太稀了怎么办

  • 将发面饼敞开放置一会儿风干一部分水汽或是在面饼上放置一些葡萄干、大枣等各类坚果吸收一下水分,或是加入一些白面直至不稀为止。太稀的面糊蒸出来的面饼没有劲道松松软软的,食用起来口感不好。面糊比例调配适中蒸出来面饼Q弹劲道、软糯香甜、美味可口...
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发糕发酵后太稀怎么补救
  • 发糕发酵后太稀怎么补救

  • 再加入适量的面粉。发糕发酵后太稀可以在加入适量的面粉和可食用苏打粉揉搓均匀,需要注意的是可食用苏打粉放少许的即可,可食用苏打粉放得过多,发糕的口感就会有所影响。发糕在蒸的时候冷水上锅蒸,蒸30分钟左右就可以蒸熟食用。...
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什么稀饭不能吃-如何做稀饭
  • 什么稀饭不能吃-如何做稀饭

  • 稀饭是南方一些普通人民早饭中必不可缺少的食物,俗称“粥”,其实稀饭和粥根本不是一回事,稀饭作为一道倍受青睐的家常菜,每家的做法相似却又不尽相同。那么稀饭怎么做好吃,怎么吃营养健康?听说稀饭还可以进行瘦身减肥?那么该如何做稀饭呢?饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体(悬浊液)...
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发面太稀了可以加干粉吗
  • 发面太稀了可以加干粉吗

  • 可以。面团发面太稀,说明水分或酵母添加过多,发酵过程也会产生水,可适当多次添加干面粉,继续揉搓,直到干湿适中,继续发面,这样发得面吃起来更有劲道;也可以用保鲜膜把发面包裹好,放置冷藏室冷藏1小时左右,取出也会使发面干很多。...
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泡菜太辣了怎么稀释
  • 泡菜太辣了怎么稀释

  • 在泡菜水中加入适量的陈醋或是白醋。若是想要颜色亮丽一点的就加入白醋,陈醋的颜色较深会影响到泡菜的色泽等。醋的酸味可以中和掉部分辣味,使泡菜的辣味降低。若是加入醋后依然感觉到辣味较重,可以放入适当的白砂糖进行调节,将泡菜制作成甜辣味。...
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玉米面发糕面糊太稀会怎样
  • 玉米面发糕面糊太稀会怎样

  • 会使发糕没法凝固,不能成形。发糕主要是将玉米粉等用水和成面团,再放入烤箱中烤制熟透。若发糕面太稀,则不容易烤制凝固。面糊太稀就继续加入玉米面直到粘稠为止。在蒸发糕时,应该全程用大火,这样做的目的是使发糕更快的煮熟,且有韧劲。...
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姜撞奶凝固了但是太稀怎么办
  • 姜撞奶凝固了但是太稀怎么办

  • 重新制作。姜撞奶已经做好,但质地比较稀,没有解决办法,只能重新制作。姜撞奶是广东省广州市特色小吃,别名姜埋奶,属于粤菜,制作的主要原料为姜汁、牛奶、白糖等,发源于广州市番禺区沙湾镇。姜撞奶煮好以后,需要放凉后,放进冰箱冷藏,凝固后食用即可。...
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鸡蛋太稀了还能吃吗
  • 鸡蛋太稀了还能吃吗

  • 能。鸡蛋在运输过程中,由于震荡导致变稀,可以继续烹饪食用。若鸡蛋放置的时间过久,导致鸡蛋变稀,则不能继续烹饪。保存鸡蛋时,可以将鸡蛋放在常温阴凉通风的环境中存放,也可以放在冰箱冷藏保存。常温保存鸡蛋时,温度不宜过高,以免鸡蛋出现变质现象。...
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做绿豆糕太稀了怎么办
  • 做绿豆糕太稀了怎么办

  • 加绿豆粉。绿豆糕分单料、全料两种,单料是用绿豆和白糖做成的,将绿豆煮熟之后晾干,去皮、磨细,加白糖蒸半个小时即可,全料是将绿豆糕,加玫瑰酱、核桃仁,花生碎等一起搅拌均匀加绿豆粉上锅蒸半个小时即可食用。...
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面糊太稀了能做成糍粑吗
  • 面糊太稀了能做成糍粑吗

  • 不能。面糊太稀可以加入血虚白面后据需制作成面饼或是其他食物,而不可能做成糍粑。糍粑一般是用糯米或是粘米制作而成,糯米蒸熟后将其揣碎制成黏稠的软体后,将其定型后放凉即做成了糍粑。食用时将其放入油锅中煎熟食用,或是放入火锅中煮熟后食用。...
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鸡蛋羹太稀了能补救吗
  • 鸡蛋羹太稀了能补救吗

  • 能。将鸡蛋羹里面多余的水舀出来,重新大火加热五分钟即可。鸡蛋羹是一款家常菜,制作的食材包括鸡蛋、清水、食用盐、葱花、虾米、花椒粉等。蒸鸡蛋羹使用的清水不宜过多,以免影响鸡蛋羹的质地。蒸鸡蛋羹的时间不宜过久,以免影响鸡蛋羹的口感和美观。...
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做绿豆糕绿豆泥太稀怎么办
  • 做绿豆糕绿豆泥太稀怎么办

  • 加一些豆馅。绿豆糕是用绿豆磨成的面粉加工制作而成的一种糕点,制作绿豆糕时应该注意绿豆粉与水的比例,不要放太多水,很容易导致绿豆泥太稀而定不了型。可以在太稀的绿豆泥中加入一定比例的豆馅,从而使得绿豆泥更浓稠一些,比较容易定型。...
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面包发酵后太稀怎么补救
  • 面包发酵后太稀怎么补救

  • 加入适量的干面粉。面包发酵后太稀加入适量的干面粉再揉搓均匀,放在温暖的地方醒发15~20分钟即可。面包在烤制的时候,要先把烤箱温度预热至180~220度,再把面包放入烤箱里烤10~15分钟即可,烤好的面包奶香味浓郁,吃着比较美味。...
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绿豆糕太稀了可以加面粉吗?
  • 绿豆糕太稀了可以加面粉吗?

  • 绿豆糕是传统糕点,但是有时候会发现外面买的绿豆糕又甜又油,吃多了容易发腻,于是很多人在家会自制绿豆糕。那么制作的绿豆糕太稀了可以加面粉吗?今天就一起来了解一下。一、绿豆糕太稀了可以加面粉吗答案是不可以。在自制绿豆糕的过程当中,如果绿豆糕做的太稀不能成形的时候,很...
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双皮奶冷却多久能凝固-双皮奶太稀怎么补救
  • 双皮奶冷却多久能凝固-双皮奶太稀怎么补救

  • 双皮奶香滑细腻,制作需要的步骤虽然不多,但做的时候很多人会常常遇到的问题,比如双皮奶太稀怎么补救?下面就由我来为大家介绍一下遇到这个问题时应如何应对。赶紧来看看吧。一、双皮奶太稀怎么补救双皮奶蒸制完成后放置一段时间便可以凝固,或者通过冷藏也可以达到这样的效果。...
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绿豆糕太稀了怎么办
  • 绿豆糕太稀了怎么办

  • 添加豆馅。绿豆糕是传统的糕点,属于消暑小食,制作食材包括绿豆、白糖、玉米油、馅料等。制作绿豆糕使用的绿豆,需要提前一晚上泡发好,再将绿豆的皮去除。制作绿豆糕时没有绿豆,也可以用绿豆粉代替。制作绿豆糕使用的馅料,可以根据口味酌情添加。...
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粉蒸肉太稀了怎么办
  • 粉蒸肉太稀了怎么办

  • 1、将粉蒸肉碗中多余的水份倒出来。当蒸制出来的粉蒸肉过稀时碗内会积有一定量的水分,此时可以将多余的水份倒出去后再蒸制一下即可食用。2、在粉蒸肉的碗中再加入适量的米粉,或是糯米粉等,这样可以使得米粉吸收一定量的水分后,粉蒸肉的口感更好。...
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