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关于自制脆皮鸡蛋卷的最正宗做法的餐饮百科

自制脆皮鸡蛋卷的做法 家庭自制脆皮鸡蛋卷 自制脆皮鸡蛋卷怎么做
  • 自制脆皮鸡蛋卷的做法 家庭自制脆皮鸡蛋卷 自制脆皮鸡蛋卷怎么做

  • “家庭自制脆皮鸡蛋卷,制作简单,味道甜香。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(两个)牛奶(适量)辅料芝麻(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制脆皮鸡蛋卷的做法步骤1、碗中加入两个鸡蛋,牛奶,白糖。2、加入面粉。3、加水,搅拌成面糊。4、加入黑芝麻,搅拌均匀。5、倒入平底锅。6、均匀...
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自制脆皮鸡蛋卷如何做简单又好吃
  • 自制脆皮鸡蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:两个黄油:适量低筋面粉:适量辅料黑芝麻:适量白砂糖:适量具体步骤1.取适量黄油放入碗中,再将碗置于烧热的水中,由水温让碗内的黄油溶化(其实也可以用微波炉的最低火让黄油溶化,但是得十分小心油花四溅,微波...
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自制脆皮蛋卷如何做简单又好吃
  • 自制脆皮蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:110黄油:100鸡蛋:4个白砂糖:90黑芝麻:适量辅料具体步骤1.面粉鸡蛋白砂糖放碗里打散搅拌成糊...(我是一起打散的..感觉先把鸡蛋和白砂糖打散再加面粉或许会好打散一些)2.黄油隔水加热至融化加到拌好的...
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自制鹅油鸡蛋卷怎么做-自制鹅油鸡蛋卷的做法
  • 自制鹅油鸡蛋卷怎么做-自制鹅油鸡蛋卷的做法

  • “早餐不知道吃什么,看一下食材就想着做鸡蛋卷。”食材明细主料鸡蛋(2个)黄瓜(半个)胡萝卜(适量)辅料粉盐(适量)椰子油(适量)黑胡椒(适量)鹅油(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制鹅油鸡蛋卷的做法步骤1、准备好食材,鸡蛋打散加适量的盐,黄瓜切丝,胡萝卜切丝备用。2、开火加热,等锅...
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正宗脆皮鸡饭怎么做-正宗脆皮鸡饭的做法
  • 正宗脆皮鸡饭怎么做-正宗脆皮鸡饭的做法

  • “脆皮鸡米饭是近期较为火爆的一款特色美食,简称“脆皮鸡饭”,它是由上海满点餐饮公司从台湾引进到大陆并延续它的发展,其靓丽的外观,清香脆皮的口感,让人吃过之后嘴有余香,着实美味。”食材明细主料鸡腿肉(200g)蒜泥(2g)葱末(2g)调料酱(50g)辅料盐(适量)食用油(适量)脆皮粉(适量)橄榄菜(适量)...
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自制脆皮肠怎么做-自制脆皮肠的做法
  • 自制脆皮肠怎么做-自制脆皮肠的做法

  • “秋天,是猪肉大量供应的时节,也是肉蒲和家庭罐制香肠的繁忙季。这是我在家自做的脆皮肠(零添加、无污染、安全、卫生,属于葱姜味的,好好吃)……”食材明细主料猪精肉(1000克)羊肠衣(3节)辅料食盐(半勺)葱姜汁(50克)老抽(1勺)玉米淀粉(2勺)红曲粉(1勺)食用油(20克)葱香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高...
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咸蛋脆皮卷怎么做-咸蛋脆皮卷的做法
  • 咸蛋脆皮卷怎么做-咸蛋脆皮卷的做法

  • 食材明细主料西瓜(适量)咸鸭蛋黄(适量)哈密瓜(适量)辅料面包糠(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸蛋脆皮卷的做法步骤1、西瓜,哈密瓜。乳饼,切0.3毫米。小丁备用,2、咸鸭蛋红。蒸熟,压成粉末,备用。3、西瓜哈密瓜全乳饼全部加在一起拌好,1:1:1,食用威化纸两张散上咸鸭蛋黄。在散...
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脆皮蛋卷怎么做-脆皮蛋卷的做法
  • 脆皮蛋卷怎么做-脆皮蛋卷的做法

  • “昨晚第一次做这种蛋卷,家里没有蛋卷机,我用的利仁薄饼铛,面糊有些稠,摊开的饼不够薄,加之手法笨拙,成品不是特别脆,过夜后有些软了,我用烤箱低温烤了几分钟,重新变得酥脆,很好吃。”食材明细主料鸡蛋(4个(较小))低筋面粉(90克)植物油(90毫升)糖粉(50克)盐(1/2调料匙)辅料黑芝麻(15克)甜香(口味...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做

  • 食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内,再用电子称把白糖、塔塔粉、盐一起称好加入桶内2、装上打蛋...
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教你最正宗的做法-墨西哥鸡肉卷怎么做
  • 教你最正宗的做法-墨西哥鸡肉卷怎么做

  • 墨西哥鸡肉卷非常像春饼,适合人们大口大口地进行食用,一开始的时候里面所用的肉类只有烤牛肉,现在已经渐渐的发展成了鸡肉和猪肉以及其他的肉类。墨西哥鸡肉卷的做法是非常简单的,它不需要什么高端的厨具,一般只需要自己在厨房里面就能够进行制作非常的亲民。但是需要注意的是...
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脆皮鸡肉卷怎么做-脆皮鸡肉卷的做法
  • 脆皮鸡肉卷怎么做-脆皮鸡肉卷的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)豆腐皮(适量)辅料青辣椒(适量)葱姜蒜(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)淀粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆皮鸡肉卷的做法步骤1、准备材料,鸡肉改刀切条,一部分切成泥。青椒切条。2、肉加调料腌制,肉馅调味。和青椒条卷入豆皮中...
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自制家庭香脆蛋卷的做法 平底锅自制家庭香脆蛋卷 自制家庭香脆蛋卷怎么做
  • 自制家庭香脆蛋卷的做法 平底锅自制家庭香脆蛋卷 自制家庭香脆蛋卷怎么做

  • “周六起了个大早,为什么呢?因为我有个没完成的作业,这个作业就是给家人做香脆的蛋卷早餐!这个方子不是我的原创,是看月亮晶晶的方子学做的,第一次做的时候是上周末,不太成功,比较软,边沿太脆,一掰就断,卷不起来!做完后再回去看原创方子,发现两大原因:一:煎制时火太大,要改小火煎制,我用的...
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卤肉卷哪个品牌最正宗
  • 卤肉卷哪个品牌最正宗

  • 卤肉卷顾名思义就是以卤肉为主料配上蔬菜和酱料,用薄饼卷至而成,当然不仅仅可以卷卤肉,现在很多商家都经过自己的创新与改良,也可以卷上鸡柳,牛排,火腿肠等肉类,酱料上也可以有多种选择,番茄酱,辣酱,排骨酱等。不同的商家有着自己不同的制作方法与改良,当然要想吃最经典的还是要卷卤...
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手工脆皮蛋卷怎么做-手工脆皮蛋卷的做法
  • 手工脆皮蛋卷怎么做-手工脆皮蛋卷的做法

  • “最开始用的一个鸡蛋来试验,虽然刚开始不得要领,老是卷不起来,不过多卷几个,就掌握了,而且做的时间又短,不到十分钟,就弄好了,刚卷出来放凉的时候是最脆的,但是放一个晚上后就潮了,所以现做现吃最好。”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料黄油(100g)面粉(110g)白糖(90g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时...
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可乐鸡翅最正宗的做法
  • 可乐鸡翅最正宗的做法

  • 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
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秘制脆皮烤鸡的做法 秘制脆皮烤鸡~自制酱料+脆皮秘诀 秘制脆皮烤鸡怎么做
  • 秘制脆皮烤鸡的做法 秘制脆皮烤鸡~自制酱料+脆皮秘诀 秘制脆皮烤鸡怎么做

  • “说实话啊,我这是第一次用烤箱来做烤鸡~网上找了个食谱,抱着试试看的心态做的,结果是超级好吃!爱上烘焙这么多年,我觉得,真的很是愧对我家那两台烤箱。。。母亲节马上要到了,还没想好送什么的亲,动起手来,做个烤鸡送给父母吧!他们一定会非常开心的!”食材明细主料白糖(2匙(15g))姜(1小...
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自制鸡蛋卷怎么做-自制鸡蛋卷的做法
  • 自制鸡蛋卷怎么做-自制鸡蛋卷的做法

  • “做虎皮蛋糕剩下很多蛋清,做了这款鸡蛋卷,不浪费粮食,😄哈哈。”食材明细主料鸡蛋清(120g)辅料白糖(40g)低筋面粉(87g)玉米油(70g)牛奶(30g)调料黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)自制鸡蛋卷的做法步骤1、蛋清分三次加入40g白糖,打发。2、打成硬性发泡。3、分三次,加玉米油,搅...
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酥脆的外皮,鲜美的内馅 脆皮鸡肉卷怎么做-脆皮鸡肉卷的做法 【脆皮鸡肉卷】---
自制鸡蛋卷-鸡蛋卷
  • 自制鸡蛋卷-鸡蛋卷

  • 食材明细主料低筋面粉(150克)辅料食用油(120克)白糖(50克)鸡蛋(7个)清水(适量)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制鸡蛋卷的做法步骤1、面粉称好备用2、打入鸡蛋3、然后放入白糖和食用油4、然后搅拌均匀至无颗粒,稀稠度是舀起来倒下没有痕迹,厚了的话可以加少量的清水5、模具锅放...
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教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎么做出来的
  • 教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎么做出来的

  • 皮蛋又叫做松花蛋,变蛋,彩蛋等等,是我们生活中常见的一种食物,原料是以鸭蛋经过一系列的加工制作而成的,味道非常好,而且很容易储存,大部分的人都特别喜欢吃皮蛋,就是被它独有的味道给吸引住了。那么大家知道皮蛋怎么做出来的吗?一、皮蛋怎么做出来的在制作皮蛋的时候我们需要用到...
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自制春卷皮怎么做-自制春卷皮的做法
  • 自制春卷皮怎么做-自制春卷皮的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制春卷皮的做法步骤1、将面粉分几次加水。2、要把面加水搅拌均匀,比平时的面团要搓得稀一些。3、用手沾上水抓面团,要重复用手沾上水抓面团几次。4、然后用水末过面团,浸1小时(醒面)。5、一小时后把水倒掉...
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脆皮蛋卷的做法 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用 脆皮蛋卷怎么做
  • 脆皮蛋卷的做法 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用 脆皮蛋卷怎么做

  • “在淘宝买的蛋卷模,夏天可以做成杯子装冰激凌,平时可以卷成蛋卷,或者摊平是蛋饼,脆脆的,简单营养!”食材明细主料低筋面粉(82克)融化的黄油(50克)细砂糖(50克)蛋白(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮蛋卷的做法步骤1、准备材料2、蛋白加细砂糖打散3、黄油坐热水融化4、把融...
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自制正宗港式奶茶的做法 自制港式奶茶 自制正宗港式奶茶怎么做
  • 自制正宗港式奶茶的做法 自制港式奶茶 自制正宗港式奶茶怎么做

  • “去年在咖啡店做兼职,susan教我煮港式奶茶,那时候是第一次接触港式奶茶,用煮好的红茶撞上黑白淡奶,那味道!跟外面放糖精奶精的奶茶简直天壤之别!那时候才知道这才是真正奶茶的味道!!peter还教我说要再严格的口感的话,要用三种不同规格的锡兰红茶粉调味道,分别是锡兰红茶粉粗茶、锡...
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自制卷面皮凉皮怎么做-自制卷面皮凉皮的做法
  • 自制卷面皮凉皮怎么做-自制卷面皮凉皮的做法

  • “超级好吃的卷面皮,也可以凉拌都很好吃,薄薄的一层面皮非常有弹性”食材明细主料面粉(500g)水(适量)辅料辣椒油(适量)花生碎(适量)黄瓜(1根)绿豆芽(适量)榨菜(适量)油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制卷面皮凉皮的做法步骤1、面粉加水,用筷子搅拌成絮状。2、揉成光滑的面团,放一...
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