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关于糯米蒸肉的家常做法的餐饮百科

糯米蒸肉怎么做-糯米蒸肉的做法
  • 糯米蒸肉怎么做-糯米蒸肉的做法

  • “这道饭点,米香和肉香相互融合,互相成就,肉的油脂被糯米吸收,软烂而不油腻。糯米吸收了肉的油脂,香糯的同时具备了Q弹的口感。总有一些味道互相搭配才能成就更好的自己!”食材明细主料糯米(500g)猪腿肉(300g(或者五花肉))花生米(50g)辅料生抽(2勺)老抽(2勺)料酒(1勺)十三香(1勺)盐(1勺)咸香(口...
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糯米蒸排骨的做法 家常糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎么做
  • 糯米蒸排骨的做法 家常糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(一斤)辅料糯米(半斤)土豆(2个)配料油(适量)豆瓣(适量)老抽(适量)盐(适量)豆腐乳(适量)白糖(适量)花椒面(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糯米蒸排骨的做法步骤1、先将糯米提前泡8小时左右,然后沥干水份备用。2、将排骨清洗干净血水后,将葱、姜及所...
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糯小米蒸肉怎么做-糯小米蒸肉的做法
  • 糯小米蒸肉怎么做-糯小米蒸肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)糯小米(适量)辅料豆豉酱(适量)黄豆酱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯小米蒸肉的做法步骤1、糯小米提前浸泡一夜。2、洗净沥水。3、猪肉切小块,洗净沥水。4、姜切末。5、锅里倒油,放入姜末、豆豉酱和黄豆酱煸炒2分钟炒出红油即关火。6、放入...
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香糯的糯米蒸蛋怎么做-香糯的糯米蒸蛋的做法
  • 香糯的糯米蒸蛋怎么做-香糯的糯米蒸蛋的做法

  • 食材明细主料五花肉(自选)糯米(自选)辅料老抽(少量)土豆(半个)盐(少量)玉米粒(少量)生抽(少量)酱香(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)香糯的糯米蒸蛋的做法步骤1、临近端午节,很多伙伴家里都已经开始在裹粽子了。难免有些家里会有剩下的材料,丢掉觉得可惜,那我们就利用包粽子的材料来做一款火爆...
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糯米蒸肉丸怎么做-糯米蒸肉丸的做法
  • 糯米蒸肉丸怎么做-糯米蒸肉丸的做法

  • “这道菜简单美味,不要以为只有饭店做得出来哦,在家做也不会花太多时间;女儿牙不好,喜欢吃软的东西,再加上属兔子,天天吃胡萝卜不腻;所以就做了这个蒸胡薯卜肉丸,蒸排骨也是这种做法,但是就不能加蔬菜进去了。因家中有小朋友,菜都比较清淡,也很少加调味料之类的,味口重的,可以加点其它...
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糯米蒸排骨的做法 家居糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎么做
  • 糯米蒸排骨的做法 家居糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎么做

  • “家里做菜手条件限制,应该尽量简化烹饪方法”食材明细主料猪肋排(500克)泰国糯米(250克)辅料老姜(适量)花椒粒(10个)调味盐(适量)味精(适量)料酒(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糯米蒸排骨的做法步骤1、排骨用清水浸泡1小时以上漂去血水后备用2、1.漂去血水后排骨用调...
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糯米腐乳蒸肉怎么做-糯米腐乳蒸肉的做法
  • 糯米腐乳蒸肉怎么做-糯米腐乳蒸肉的做法

  • “冬季饮食以温补助阳、减咸增苦为特点,除了补充肉食、还需要补充矿物质和多吃富含维生素的食物。主食上可以多吃点糯米、粳米、籼米等,要搭配些杂粮粗粮。糯米味甘、性温,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖...
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杏仁糯米粉蒸肉怎么做-杏仁糯米粉蒸肉的做法
  • 杏仁糯米粉蒸肉怎么做-杏仁糯米粉蒸肉的做法

  • “粉蒸肉是一道特别简单又美味的佳肴。今天的这道粉蒸肉,是改良版的,专门为减脂,健身的小伙伴们准备的。”食材明细主料牛肉(90g)杏仁(10个)糯米(一小把)辅料酱油(5ml)料酒(5ml)黑胡椒粉(适量)海盐(2g)孜然粉(2g)姜粉(1g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杏仁糯米粉蒸肉的做法步骤1、主料集合...
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蒸糯米肉圆子怎么做-蒸糯米肉圆子的做法
  • 蒸糯米肉圆子怎么做-蒸糯米肉圆子的做法

  • “突然心血来潮想吃粽子泡了好多糯米,结果多了好多出来就想着做做老家的味道,糯米肉圆子在我们大湖北啊,逢年过节,或者家里办事儿的时候都必吃的想着一起住的朋友肯定没有吃过果断做起来。”食材明细主料五花肉(500g)糯米(适量)辅料生姜(5g)葱白(4g)蛋清(一个)胡椒粉(适量)生抽(一勺)芝麻油...
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糯米蒸排骨的做法 大家都爱的国民菜----糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎么做
  • 糯米蒸排骨的做法 大家都爱的国民菜----糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎么做

  • “糯米蒸排骨,虽然不象粉蒸排骨那么常见,但总体来说,它们是一家人,做法也是大同小异。节日的餐桌上,如果上这样一道国民菜菜,是不是也会很受欢迎呢。”食材明细主料猪肋排(适量)糯米(适量)淀粉(适量)辅料生抽(适量)豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)芝麻油(适量)花椒油(适量)白糖(适量)大葱末(适量)姜末(适量...
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家常糯米烧麦怎么做-家常糯米烧麦的做法
  • 家常糯米烧麦怎么做-家常糯米烧麦的做法

  • “用馄饨皮包烧麦,是最省事的家庭烧麦做法,而且馄饨皮有一定韧性,馄饨皮熟了是透明色,好吃又好看。简单步骤:煮一锅糯米饭,肉末和菜炒一炒和饭拌匀,直接买现成的大馄饨皮,包起来,蒸了吃吧。可能不少人觉得糯米消化,其实刚刚好相反,热热的糯米有助于消化。”食材明细主料糯米(250克)肉(3...
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香蒸糯米饭 的做法 香蒸糯米饭 香蒸糯米饭 怎么做
  • 香蒸糯米饭 的做法 香蒸糯米饭 香蒸糯米饭 怎么做

  • “不知道在广东以外的地区,有没有相同或类似的吃法每逢大寒节气,糯米饭是必需的在冬天,糯米饭也是常吃的一种米饭把多种材料、调料和米饭混合在一起味觉丰富了,连胃口也大增了烤箱:ACA蒸烤箱ATO-ES25A模具:学厨11寸正方形加高模具WK9446”食材明细主料糯米(1000克)大米(200克)香菇(5...
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糯米米粉肉的做法 先煎再蒸--糯米米粉肉 糯米米粉肉怎么做
  • 糯米米粉肉的做法 先煎再蒸--糯米米粉肉 糯米米粉肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料米粉(适量)油(适量)配料盐(适量)十三香(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糯米米粉肉的做法步骤1、猪肉适量。2、切片加盐。3、再加入十三香,酱油,辣椒粉合匀腌入味。4、再倒进糯米粉。5、拌匀。6、锅里热油,下入米粉肉油煎。翻面,两...
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腊肉蒸萝卜糯米怎么做-腊肉蒸萝卜糯米的做法
  • 腊肉蒸萝卜糯米怎么做-腊肉蒸萝卜糯米的做法

  • “昨天本来想买猪肉的,然而平时常去的肉铺没开档,节后第一天,估计没啥人买肉吧。那就安排腊肉吧,鸡肉冰箱是有,可是连续鸡肉也不妥吧。我们家的腊肉腊肠一般都是吃的软烂的,那么就配点菜蒸,中午放锅里,预约时间,下班也好了。”食材明细主料腊肉(适量)糯米(适量)白萝卜(适量)调料生抽(适量...
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干蒸腊肉糯米烧卖怎么做-干蒸腊肉糯米烧卖的做法
  • 干蒸腊肉糯米烧卖怎么做-干蒸腊肉糯米烧卖的做法

  • “很多年以前,女儿就对我说:妈妈,我想吃您做的烧卖哦。我说好的好的,一直好了N年了都没动手。今天早上忽然很想学着做烧卖,于是起个大早,学着做了个简单版的腊肉烧卖,没想到还挺有样子的哦。呵呵。。。”食材明细主料糯米(200克)腊肉(100克)豌豆(50克)小红萝卜(1只)面粉(150克)辅料小葱(1根...
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大肉蟹蒸糯米饭怎么做-大肉蟹蒸糯米饭的做法
  • 大肉蟹蒸糯米饭怎么做-大肉蟹蒸糯米饭的做法

  • 食材明细主料糯米(4量米杯)大肉蟹(1只(2.3磅))辅料蒜头(2个)葱(2根)姜(1小块)油(3大匙)调料盐(1茶匙)酱油(3大匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤1、糯米饭预先煮好备用。2、大肉蟹刷洗干净。3、剁块。用锤子把蟹钳锤裂,吃的时候方便也易熟入味。4、处理好的蟹块...
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糯米粉蒸肉怎么做-糯米粉蒸肉的做法
  • 糯米粉蒸肉怎么做-糯米粉蒸肉的做法

  • “粉蒸肉,也称米粉肉,是将腌透入味的肉片裹一层米粉再上锅蒸。浸透了油脂的米粉软糯有滋味,而肉片也因油脂渗入米粉中而变得肥而不腻。米粉其实也没有想像中的那么难,腌肉的时间就可以自己炒粉、打粉,又实惠味道还好,而且还有乐趣。”食材明细主料五花肉(500g)辅料糯米(100g)调料生...
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糯米蒸肉丸的做法 外表软糯内心鲜嫩的——糯米蒸肉丸 糯米蒸肉丸怎么做
  • 糯米蒸肉丸的做法 外表软糯内心鲜嫩的——糯米蒸肉丸 糯米蒸肉丸怎么做

  • “蒸糯米肉丸子我不记得是哪的小吃,但我在茶餐厅经常有看到,也爱点来吃,喜欢它的原汁原味,外表是用糯米包裹着,软软糯糯的,里面鲜嫩,汁多,美味~~~~~~~~~~~~对于不爱吃肉的朋友,这道菜都是无法抗拒的”食材明细主料糯米(适量)胡萝卜(1/3个)生抽(一小勺)油(少许)葱花(少许)辅料肉末(150克)香菇(4...
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糯米蒸牛肉怎么做-糯米蒸牛肉的做法
  • 糯米蒸牛肉怎么做-糯米蒸牛肉的做法

  • “最近因为瘦肉精事件,猪肉吃的少了,改吃牛肉了,放假时做了这款糯米蒸牛肉,香香糯糯的,可谓是蒸出来的美味哟!蒸菜相对来说少油烟,环保且健康,营养不流失哦。”食材明细主料牛腿肉(适量)糯米(适量)辅料干葱(适量)姜(适量)葱花(适量)水(适量)配料盐(适量)糖(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)小苏打(适量)生粉(适...
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腊肉蒸糯米饭怎么做-腊肉蒸糯米饭的做法
  • 腊肉蒸糯米饭怎么做-腊肉蒸糯米饭的做法

  • “这也是回国前做的,糯米饭我喜欢炒着吃。这是上次炒完剩下的少许糯米就简单地用蒸的方式,没想到水放多了,蒸出来的糯米饭太软,没嚼头。腊肉是自己腌晒的,吃得放心。”食材明细主料糯米(100克)辅料腊肉(50克)配料葱花(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊肉蒸糯米饭的做法步骤1...
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家常辣椒蒸米粉肉怎么做-家常辣椒蒸米粉肉的做法
  • 家常辣椒蒸米粉肉怎么做-家常辣椒蒸米粉肉的做法

  • “家常辣椒蒸米粉肉,下饭菜菜,包你吃上一大碗米饭。糯米、猪五花肉。精盐、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。先将糯米放进搅拌机里磨成米粉,再将五花肉去毛冼净切片,放进精盐、十三香、生抽、辣椒粉拌匀放置一小时入味。锅里放小量的油烧热,依次放进拌好米粉的五花肉煎...
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家常简易版糯米藕怎么做-家常简易版糯米藕的做法
  • 家常简易版糯米藕怎么做-家常简易版糯米藕的做法

  • “从小到大最爱吃这个了,记得每次去大伯家,大伯都会给我买这个吃。可是现在外出务工很少能吃到了,浙江这边几乎买不到,买到味道也不是家里的味道了。”食材明细主料糯米(适量)莲藕(3小节)红枣(10颗)辅料红糖(适量)白糖(适量)甜味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常简易版糯米藕的做法步...
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糯米蒸三鲜肉丸怎么做-糯米蒸三鲜肉丸的做法
  • 糯米蒸三鲜肉丸怎么做-糯米蒸三鲜肉丸的做法

  • “糯米的营养价值,首先是热量高;其次是含钙量高;最后是富含蛋白质以及糖类。糯米的功效,首先是滋补佳品,可以补血以及健脾暖胃;其次是补血气,可以调理肠胃;再者是健脾胃,可以补血;再者是缓解尿频以及抗癌等等功效。”食材明细主料糯米(50g)猪肉(100克)韭菜(50g)虾仁(50g)辅料姜(5g)葱(5g)调料一...
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糯米粉蒸肉的做法 糯米粉蒸肉《排骨》 糯米粉蒸肉怎么做
  • 糯米粉蒸肉的做法 糯米粉蒸肉《排骨》 糯米粉蒸肉怎么做

  • 食材明细主料排骨(500克)辅料蒸肉粉(1袋)红薯(半个)糯米(半小碗)小葱(少量)香菜(适量)配料老抽(一勺)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)生抽(一勺)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米粉蒸肉的做法步骤1、图片我忘记拍了,我口述吧··第一步:把买好的排骨洗干净,用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制半...
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蒸糯米肉圆怎么做-蒸糯米肉圆的做法
  • 蒸糯米肉圆怎么做-蒸糯米肉圆的做法

  • 食材明细主料猪肉末(400g)糯米(100g)姜末(少许)葱花(少许)辅料生抽(少许)蛋清(1个)蚝油(少许)盐(少许)香油(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒸糯米肉圆的做法步骤1、糯米提前浸泡一夜后沥干水份备用2、猪肉末加入葱花、姜末、蛋清、盐、蚝油、生抽、料酒、香油3、顺时针方向...
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