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- “简单咸鲜，下饭小菜，回味无穷……”食材明细主料塔玛尖鱼（1斤）辅料盐（少量）辣椒面（少许）孜然（少许）油（少许）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油煎塔玛尖鱼的做法步骤1、新鲜塔玛尖鱼剥皮……2、裹面。3、油煎至金黄。4、撒上佐料。5、装盘控油……6、摆盘食用！小窍门鱼鲜，油热，金黄…...
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![家常炖自钓的小牛鱼的做法 小满日食记《家常炖自钓的小牛鱼》 家常炖自钓的小牛鱼怎么做]( "家常炖自钓的小牛鱼的做法 小满日食记《家常炖自钓的小牛鱼》 家常炖自钓的小牛鱼怎么做")
- “自己钓的牛鱼，味道鲜美至极……”食材明细主料牛鱼（14条）辅料葱（少许）盐油（少许）海天黄豆酱（少许）辣椒（少许）花椒（少许）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常炖自钓的小牛鱼的做法步骤1、海钓牛鱼满载而归2、去牛鱼皮3、裹面4、煎制金黄5、葱姜蒜炸锅，加入辅料，大火炖开，...
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![干煎塔米鱼怎么做-干煎塔米鱼的做法]( "干煎塔米鱼怎么做-干煎塔米鱼的做法")
- “塔米鱼也叫龙利鱼，它的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适...
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![蛋炒饭的做法 小满日食记《蛋炒饭》 蛋炒饭怎么做]( "蛋炒饭的做法 小满日食记《蛋炒饭》 蛋炒饭怎么做")
- “简简单单的生活，从简简单单的早饭开始……”食材明细主料隔夜饭（适量）鸡蛋（一个）辅料盐（少许）葱花（少许）油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋炒饭的做法步骤1、准备隔夜饭。2、鸡蛋葱花备用。3、少许油，摊鸡蛋，加饭翻炒……4、加盐，生抽，翻炒几下出锅……5、摆盘……小窍门要...
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![清蒸八爪鱼的做法 小满日食记之清蒸八爪鱼 清蒸八爪鱼怎么做]( "清蒸八爪鱼的做法 小满日食记之清蒸八爪鱼 清蒸八爪鱼怎么做")
- “新鲜的小八爪鱼清蒸，天然味道，鲜美适度！”食材明细主料小八爪鱼（一斤）辅料芥末醋（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸八爪鱼的做法步骤1、选新鲜的小八爪鱼。2、洗净上锅。3、上汽蒸五分钟。4、装盘出锅。5、调芥末醋。6、小八爪鱼沾芥末醋鲜美至极！小窍门注意小八爪鱼...
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![西红柿面鱼汤的做法 小满日食记《西红柿面鱼汤》 西红柿面鱼汤怎么做]( "西红柿面鱼汤的做法 小满日食记《西红柿面鱼汤》 西红柿面鱼汤怎么做")
- “烧烤之后配上面鱼汤，真是绝配。”食材明细主料面粉（一斤）辅料西红柿（一个）虾仁（一碗）葱（少许）盐（少许）香油（少许）鸡蛋（一个）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西红柿面鱼汤的做法步骤1、配料改刀切块。2、虾仁包肉。3、面粉加水，搅成面鱼状。4、烧油，西红柿虾仁葱姜蒜翻炒。...
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![杏之恋的做法 小满日食记《杏之恋》 杏之恋怎么做]( "杏之恋的做法 小满日食记《杏之恋》 杏之恋怎么做")
- 食材明细主料杏（适量）辅料白砂糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）杏之恋的做法步骤1、清洗红杏。2、除去杏核。3、加入砂糖，放入冰箱，腌制一夜。4、熬制软烂。5、小火熬制粘稠。6、趁热封装。7、放入冰箱，冷藏备食！小窍门温情提示：由于不含防腐剂，放入冰箱的保质期不要超过...
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![油煎小燕鱼的做法 小满日食记之《油煎小燕鱼》 油煎小燕鱼怎么做]( "油煎小燕鱼的做法 小满日食记之《油煎小燕鱼》 油煎小燕鱼怎么做")
- “一大清早的收获满满的小燕鱼，油煎一下，甚是简单，更是美味……”食材明细主料小燕鱼（若干条）辅料盐（少许）油（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油煎小燕鱼的做法步骤1、准备新鲜钓上来的燕鱼……2、洗净除去内脏。3、控干，加少许盐，腌制20分钟。4、油温八成热放入锅中……5、...
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![油炸小鱼的做法 27的烹饪日记——油炸小鱼 油炸小鱼怎么做]( "油炸小鱼的做法 27的烹饪日记——油炸小鱼 油炸小鱼怎么做")
- “水煮鱼和酸菜鱼都吃够了，这次换了一个吃法~大鱼换小鱼啦~~”食材明细主料各种小鱼（适量）辅料盐（适量）湿淀粉（适量）蛋清（一个）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）小香葱（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸小鱼的做法步骤1、将小鱼打理干净，用适量的盐稍微腌制一下，大概1分钟左右，用清水清...
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![香之菜的做法 小满日食记《香之菜》 香之菜怎么做]( "香之菜的做法 小满日食记《香之菜》 香之菜怎么做")
- “自己种的香菜的味道不同凡响。”食材明细主料干豆腐丝（一斤）辅料蒜（五瓣）盐（少许）鸡精（少许）醋（少许）糖（少许）生抽（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香之菜的做法步骤1、阁楼一角，播种香菜。2、采摘入手。3、精挑细选。4、干豆腐丝，铺盘入底。5、加入辅料，撒上蒜末。6、充斥这自己...
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- “酱香浓郁，香脆爽口！”食材明细主料小黄瓜（一斤）胡萝卜（半根）辅料酱油（少许）糖（少许）蒜（少许）姜（适量）小米辣（适量）微辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）普通（难度）酱油腌小黄瓜的做法步骤1、精选黄瓜2、洗净备用3、控干水分4、加入盐面5、装盘压实6、加压重物7、去盐装罐8、加入姜片9、加入蒜瓣10、熬...
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- “夏季阴雨天，炖上一块牛腩，全家人围坐在一起，品味着美食，这就是你我的人生……”食材明细主料牛腩（1千克）土豆（一个）西红柿（两个）辅料葱（少许）姜（少许）花椒（少许）黄豆酱（少许）腐乳（一块）大葱（少许）冰糖（少许）盐（少许）蚝油（少许）生抽（少许）香菜（少许）大料（适量）鸡精（适量）小葱（适量）老抽（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小...
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![赤贝小炒的做法 小满日食记之赤贝小炒 赤贝小炒怎么做]( "赤贝小炒的做法 小满日食记之赤贝小炒 赤贝小炒怎么做")
- 食材明细主料赤贝肉（半斤）辅料韭菜荀子（半斤）鸡蛋（二个）蚝油（少许）盐（少许）生抽（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）赤贝小炒的做法步骤1、挑选新鲜的韭菜荀子2、摘取头部3、清洗切段4、赤贝肉洗净备用5、鸡蛋打散6、热油入锅7、迅速翻炒8、加赤贝肉9、加辅料翻炒10、出...
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![小满日食记《自制牛肉干》-牛肉干]( "小满日食记《自制牛肉干》-牛肉干")
- 食材明细主料牛里脊肉（二斤）辅料生抽（少许）蚝油（少许）花椒（少许）香料（少许）油（一斤）芝麻（少许）大料（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制牛肉干的做法步骤1、牛里脊洗净。2、改刀切条。3、加佐料腌制半个小时。4、加香料油炸。5、控干油。6、撒上芝麻。7、凉凉开吃。小窍...
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![黄之桃的做法 小满日食记《黄之桃》 黄之桃怎么做]( "黄之桃的做法 小满日食记《黄之桃》 黄之桃怎么做")
- “一元钱一斤的美味……”食材明细主料黄桃（三斤）辅料糖（少许）甜香（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）黄之桃的做法步骤1、洗净黄桃。2、削皮去核。3、放入锅中。4、加糖腌制，放入冰箱，一夜代待用。5、小火熬制。6、趁热入罐。7、密封保存。8、甘甜鲜美。小窍门小火熬制，趁热装罐。...
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- “鱼之鲜，味之美……消夏的傍晚，扛起鱼竿，面向大海，感谢大海的恩赐……”食材明细主料小燕鱼（16条）辅料葱（少许）洋葱（半个）海鲜黄豆酱（少许）花椒（少许）啤酒（一听）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常炖小燕鱼的做法步骤1、寻找大坝一处，支起鱼竿，等待鱼儿上钩。2、满...
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![番茄红烧带鱼的做法 小满日食记之番茄红烧带鱼 番茄红烧带鱼怎么做]( "番茄红烧带鱼的做法 小满日食记之番茄红烧带鱼 番茄红烧带鱼怎么做")
- “咸鲜无比～”食材明细主料鲜带鱼（一条）辅料番茄沙司（少许）葱（少许）猪油（少许）花椒（少许）面粉（少许）红辣椒（二个）白芝麻（少许）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）番茄红烧带鱼的做法步骤1、新鲜带鱼。2、切段洗净。3、银亮无比。4、葱姜蒜备用。5、鱼段裹面。6、韭菜洗净。7、...
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- “稣香之美…”食材明细主料小白虾（一斤）辅料白面（少许）白胡椒粉（少许）孜然粉（少许）椒盐（少许）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油酥小白虾的做法步骤1、精选活虾。2、清水洗净。3、加入面粉。4、淀粉，孜然，盐，白胡椒入味。5、滚油入锅。6、酥之捞出。7、热油复炸。8、金黄捞出。9、...
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- “『掺~水~』相对于煎蛋来说，是非常正面的加分项目！！。一个蛋配1小匙太白粉水，就像施展了魔法一样，煎蛋会把自己变厚、变嫩。今天用了颜色较浅的蛋，所以整体颜色较偏白(养鸡时喂食饲料的差异)。”食材明细主料鸡蛋（4粒）九层塔（适量）吻仔鱼（1/2碗）太白粉水(勾芡用)水（4小匙）太白粉（2小匙）...
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- “秋天是河蟹最肥美之时.”食材明细主料河蟹（8只）辅料酱油（少许）葱姜（少许）花椒（少许）糖（少许）秘制白酒（少许）啤酒（少许）辣椒（一个）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油焖秋膏蟹的做法步骤1、精选秋膏蟹2、肥美母蟹3、刷洗干净4、葱姜花椒炸锅5、活蟹煎制金黄6、喷酱油，加白糖7、放入青岛...
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味味甜
