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关于香酥白肉怎么做的餐饮百科

香酥白肉怎么做-香酥白肉的做法
  • 香酥白肉怎么做-香酥白肉的做法

  • 食材明细主料猪肥肉(适量)辅料草莓(四个)白糖(一大勺)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥白肉的做法步骤1、猪肥肉切成薄片用水泡两个小时2、捞出控水倒入碗里加淀粉挂糊3、锅里做油油温五成热开始炸五成热炸制是为了让油升温的过程把肥肉里的油炸出来4、表面发硬捞出油温七...
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酥肉白菜豆腐煲怎么做-酥肉白菜豆腐煲的做法
  • 酥肉白菜豆腐煲怎么做-酥肉白菜豆腐煲的做法

  • “一锅炖,咕嘟咕嘟,让开心和幸福冒泡泡!”食材明细主料白菜(适量)粉丝(一把)豆腐(适量)酥肉(适量)葱(适量)水萝卜(适量)辅料水(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥肉白菜豆腐煲的做法步骤1、所需食材准备就绪2、粉丝烫软备用3、豆腐切块用开水烫一下,去除豆腥味4、白菜...
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香酥肉条怎么做-香酥肉条的做法
  • 香酥肉条怎么做-香酥肉条的做法

  • “瘦肉补肾养血、滋阴润燥主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。用猪里脊炸的肉条口感外焦里嫩,鲜香适口,佐以大量的孜然粉,散发着浓浓的烧烤味道。”食材明细主料里脊肉条(适量)辅料芝麻(适量)食用油(适量)玉...
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香酥肉粒怎么做-香酥肉粒的做法
  • 香酥肉粒怎么做-香酥肉粒的做法

  • “五花肉换个新鲜的吃法。采用炸的方式。香酥可口。重点就是一定要腌制入味。还有选择瘦一点的五花肉,不然吃着会很油腻。”食材明细主料五花肉(一块)鸡蛋(一个)姜片(2片)辅料面包糠(二匙)盐(少许)生抽(半匙)五香粉(一匙)白胡椒粉(少许)烧烤粉(少许)菜籽油(一勺)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(...
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香酥肉排怎么做-香酥肉排的做法
  • 香酥肉排怎么做-香酥肉排的做法

  • “相对于油炸而言,烤出来的东西要健康多了,家人爱吃的香酥骨用长帝3.5版电烤箱的立体热风循环考出来不但可以保留外皮的脆感,而且里面的汁水还保留很多,美味无穷啊!”食材明细主料排骨(500克)辅料熟芝麻(适量)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥...
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香酥白银鱼怎么做-香酥白银鱼的做法
  • 香酥白银鱼怎么做-香酥白银鱼的做法

  • 食材明细主料冻白银鱼(适量)辅料香炸粉(适量)生粉(适量)蛋黄(一个)配料胡椒粉(适量)味椒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香酥白银鱼的做法步骤1、白银鱼解冻,洗净沥干水份。2、香炸粉加生粉按3:1的比例拌匀,加入剩余的调料调成炸糊。3、将沥干的白银鱼挂上炸糊备用。4、烧热...
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香酥肉丸怎么做-香酥肉丸的做法
  • 香酥肉丸怎么做-香酥肉丸的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料肉馅(250g)鸡蛋(2个)辅料淀粉(20g)水(30g)调料植物油(500g)盐(3g)蚝油(1勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)香酥肉丸的做法步骤1、肉馅加入鸡蛋。2、放入淀粉。3、加入蚝油、生抽。4、加入盐调味。5、顺...
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香酥炸肉的做法 【鲁菜】----香酥炸肉 香酥炸肉怎么做
  • 香酥炸肉的做法 【鲁菜】----香酥炸肉 香酥炸肉怎么做

  • “香酥炸肉最具山东风味的菜肴。炸好的酥肉,外焦里嫩,干鲜脆嫩,香酥适口。”食材明细主料猪瘦肉(300克)辅料鸡蛋(一个)面粉(30克)淀粉(20克)配料盐(5克)五香粉(3克)胡椒粉(适量)酱油(5克)料酒(10克)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥炸肉的做法步骤1、猪瘦肉洗净切条,加入料酒,酱油,淀粉。2、...
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酱香酥肉怎么做-酱香酥肉的做法
  • 酱香酥肉怎么做-酱香酥肉的做法

  • “对酥肉长草很久了,终于有时间自已整了个,外面香香酥酥的,里面的肉肉用香辣酱腌制过,吃起来香且带有微微的辣,而且肉肉嫩嫩的,好美味哦。”食材明细主料面粉(50g)鸡蛋(1个)猪里脊肉(200g)大喜大烤肉酱(50g)辅料盐(适量)食用油(适量)番茄酱(适量)微辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱香酥肉的...
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猪肉白菜酥饼怎么做-猪肉白菜酥饼的做法
  • 猪肉白菜酥饼怎么做-猪肉白菜酥饼的做法

  • 食材明细油皮中筋面粉(300g)玉米油(65g)水(140g)油酥中筋面粉(200g)玉米油(90g)配料猪肉(适量)大葱(1根)白菜(半个)姜(1块)盐(适量)鲜酱油(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉白菜酥饼的做法步骤1、准备肉馅用料2、猪肉洗净剁碎,葱和姜切碎和肉混合3、放入适量鲜酱油4、加入...
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香酥肉片怎么做-香酥肉片的做法
  • 香酥肉片怎么做-香酥肉片的做法

  • “香酥美味,老少皆宜,咬一口,醉了。”食材明细主料五花肉(500g)辅料鸡蛋(两个)面包糠(适量)淀粉(适量)调料生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)五香粉(少许)花生油(适量)五香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香酥肉片的做法步骤1、五花肉切片,加少许生抽、盐、五香粉和鸡精,腌制半个小时。2、面包糠备用。...
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香酥江白虾怎么做-香酥江白虾的做法
  • 香酥江白虾怎么做-香酥江白虾的做法

  • 食材明细主料江白虾(250克)辅料青红椒粒(适量)韭菜末(适量)芹菜末(适量)熟芝麻(适量)淀粉(适量)配料椒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥江白虾的做法步骤1、江白虾漂洗干净沥去水分,切好青红椒粒,芹菜粒和韭菜末待用。2、把虾子放入漏勺,撒入少量的淀粉,抖动漏勺,让虾身均匀的...
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酥软香溢的白菜烩酥肉如何做简单又好吃
  • 酥软香溢的白菜烩酥肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟白菜烩酥肉,对于这样的一道菜式,也许你外出吃饭会经常吃到,但不知道你对它真正上又有多少的了解。这一道菜,实际上远远并没有我们想象中的那么容易做,当然,也没有很多人所害怕的那么难做。只要用心学,相信并不会...
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香脆酥肉怎么做-香脆酥肉的做法
  • 香脆酥肉怎么做-香脆酥肉的做法

  • “小时候老百姓家中没有冰箱,过年母亲会炸一大盆酥肉,一大盆排骨,一大盆面果,一直吃到过完大年…”食材明细主料前腿肉(500克)鸡蛋(3个)生粉(100克)色拉油(500克)辅料生姜(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)孜然(适量)芝麻(适量)料酒(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香脆酥肉的做法步骤...
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香酥小白虾怎么做-香酥小白虾的做法
  • 香酥小白虾怎么做-香酥小白虾的做法

  • 食材明细主料虾(1斤)辅料盐(适量)淀粉(适量)其他(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥小白虾的做法步骤1、一斤虾洗干净2、加一勺盐腌制15分钟~3、加一大勺干面粉搅拌均匀让每个虾子都沾满面粉4、搅拌均匀5、锅里加油烧热6、虾子倒入锅里大火炒干水气7、炒到有点干变色~转小火8、用...
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酥香肉饼怎么做-酥香肉饼的做法
  • 酥香肉饼怎么做-酥香肉饼的做法

  • “不需要任何的技巧,不用揉面、不用发酵。擀一擀,抹肉馅儿,放锅里小火一烙就行。”食材明细主料猪肉馅(60g)莲藕(20g)胡萝卜(15g)鹌鹑蛋(2个)辅料虾皮粉(1勺)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥香肉饼的做法步骤1、 莲藕、胡萝卜分别擦细丝。2、和肉馅直接一起剁成泥,简单粗暴。3、打...
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小酥肉的做法 咸咸香香小酥肉 小酥肉怎么做
  • 小酥肉的做法 咸咸香香小酥肉 小酥肉怎么做

  • “酥肉可以直接炸好就吃,也可以煮汤,咸咸香香的味道,因为它的脂肪和重重的香味,在这样寒冷的季节,让你的身体充满温暖。”食材明细主料五花肉(适量)辅料面粉(适量)玉米面(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小酥肉的做法步骤1、把五花肉切成厚度差...
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香酥肉卷怎么做-香酥肉卷的做法
  • 香酥肉卷怎么做-香酥肉卷的做法

  • “香香酥酥的肉卷儿,咬上一口,渣落一地平日里做酥皮点心多是甜味,但那甜的吃多了一则不利健康,再者也未免发腻。这次便改换口味,做了这香香酥酥的肉卷儿。烤好的肉卷儿香味令人垂涎,那皮更是酥得一挨就掉。我做酥皮点心一直都是用的玉米油或葵花籽油,相较传统的猪油,个人认为植物...
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香酥白芸豆怎么做-香酥白芸豆的做法
  • 香酥白芸豆怎么做-香酥白芸豆的做法

  • “这是一款外焦里酥,椒麻香脆,颗颗香,颗颗脆,吃了不跩瞌睡的夏令下酒菜。”食材明细主料白芸豆(300g)辅料菜油(适量)花椒面(适量)盐(适量)其他(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香酥白芸豆的做法步骤1、白芸豆洗净,用水泡12小时。2、用蒸锅蒸30分钟。3、炒锅下油加热后,加入白芸豆,炸至金黄...
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香酥肉米花的做法 【香酥肉米花】 香酥肉米花怎么做
  • 香酥肉米花的做法 【香酥肉米花】 香酥肉米花怎么做

  • “【生活有妙方】砧板用久了,会产生一般腥臭味。可把砧板放入洗米水中,浸泡约30分钟后再擦洗,原本的腥臭味消除了,污迹也变淡。因为洗米水含丰富淀粉质,能吸附油脂,用来清洗餐具,再用清水一冲,就能轻易带走油污。”食材明细主料梅花肉(300克)辅料红萝卜(适量)香菇(1小朵)葱白(适量)黑芝麻...
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香酥肉怎么做-香酥肉的做法
  • 香酥肉怎么做-香酥肉的做法

  • 食材明细主料里脊肉(500g)辅料十三香(1勺)盐(1/2勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)淀粉(2大勺)鸡蛋(1个)料酒(1勺)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香酥肉的做法步骤1、里脊肉去掉筋膜洗净。2、切成厚薄均匀的片。3、一小勺盐,一勺十三香,一个鸡蛋,一勺生抽,一勺耗油,一勺料酒,两大勺淀粉。4、顺着一个方...
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香酥肉花怎么做-香酥肉花的做法
  • 香酥肉花怎么做-香酥肉花的做法

  • “餐桌上的美食,要色、香、味、形做到位不是那么容易的事,只能静心去学,尽力去做。”食材明细主料猪肉(150克)辅料油(适量)盐(少许)香油(少许)黄瓜(1条)番茄酱(2汤匙)白糖(1汤匙)白醋(半汤匙)芡汁(少许)菠萝汁(1汤匙)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥肉花的做法步骤1、猪肉先切成一片一片的...
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五香酥肉怎么做-五香酥肉的做法
  • 五香酥肉怎么做-五香酥肉的做法

  • “五香酥肉香酥美味、非常好吃的美味!”食材明细主料梅花肉(半斤)辅料花椒粉(1小勺)泡打粉(1小勺)面粉(1小碗)淀粉(1小碗)盐(小半勺)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五香酥肉的做法步骤1、梅花肉洗净切条2、放入五香粉、花椒粉、盐、抓匀3、碗中放入泡打粉、面粉、淀粉、调成糊、4、...
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奶香紫薯蛋白酥的做法 奶香紫薯蛋白酥(蛋白糖改良低糖版) 奶香紫薯蛋白酥怎么做
  • 奶香紫薯蛋白酥的做法 奶香紫薯蛋白酥(蛋白糖改良低糖版) 奶香紫薯蛋白酥怎么做

  • “做溶豆剩了蛋白,本想给瑄宝做点蛋白糖,临时起兴,加了紫薯,没想到低糖也很好吃,大人小孩都能吃,以后剩了蛋白有办法解决了!~入口酥脆,小宝宝含一下就化了,非常好吃哦!”食材明细主料紫薯泥(27g)奶粉(30g)玉米淀粉(15g)糖(7g)蛋白(50g)辅料水(5g)白醋(一滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香紫...
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香炸酥肉怎么做-香炸酥肉的做法
  • 香炸酥肉怎么做-香炸酥肉的做法

  • “颜色金黄,香酥可口,啖啖都是肉。大人小孩都喜欢吃,做法也是非常简单,猪肉不宜全瘦,没有大蒜粉可以不加”食材明细主料猪肉(300g)鸡蛋(1个)辅料大蒜粉(适量)五香粉(适量)糖(适量)酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)原味(口味)未知(难度)香炸酥肉的做法步骤1、将猪肉切片,加入酱油、糖、盐、五香粉和料酒...
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