- “这是一道爽口的家常凉拌素菜。四丝有白菜丝、胡萝卜丝、粉丝、干豆腐丝,因为胡萝卜不宜生吃,所以在这里只是用来配色。拌制这样的凉菜,一定要多放一些蒜、醋。”食材明细主料干豆腐(100克)胡萝卜(50克)粉丝(50克)白菜(200克)辅料盐(适量)米醋(适量)生抽(少许)蒜(适量)虾皮(适量)酸咸(口味)拌(工...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:300辅料醋:适量油:适量盐:适量凉菜调料:适量具体步骤1.炒锅倒油爆香蒜瓣关火。2.放入在开水锅里淖水的土豆拌匀。3.加适量盐4.加适量凉拌调料拌匀,放适量醋调味即可。5.拌匀的菜装盘即可。烹饪技巧土...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酸辣拌四丝特别适合于炎热的夏天食用,如果人们容易中暑或者生病,可以在任何时候吃这个简单易做的凉拌四丝菜,它能够帮助人体降温,消除体内热火,清热解肺,多吃不容易上火而且吃起来口感美好,丝丝凉凉的,爽利可口,一...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凉拌四色丝,顾名思义,是有四种颜色的蔬菜凉拌做成的一道菜。这四种菜可以根据个人的喜好不同随意改变哦,可以说是一道既好吃又好看的菜品呢。炎炎夏日,最需要这种美味清爽而又爽口的凉拌菜来下饭呢。不管是老...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟四季豆作为家常菜的一员,深受大众的喜爱。不管是烤着吃煮着吃还是凉拌吃,都十分入味,虽然四季豆处理起来要一根一根掐断,但是,所有的幸苦都是值得的,今天就来教大家做一道超级下饭的凉拌四季豆丝。夏天的夜晚,一...
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- “不知不觉,春节就过完了~~大鱼大肉过后,肠胃特别喜欢些爽口美味~~比如这道拌菜~~简单易操作,却特别开胃~~~o(∩_∩)o~~这道【凉拌木耳豆皮丝】,夏天我家就常常做来吃~~对于节后需解腻开胃的时刻,少不了它哦~~”食材明细主料干豆皮(1张)黑木耳丝(150g)辅料植物油(1小勺)盐(1.5小勺)生...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:600辅料葱:适量尖椒:适量盐:适量香油:适量醋:适量油:适量五香粉:适量具体步骤1.豆腐切大片。厚约2CM左右。2.下油锅炸,改为小火。3.炸成两面焦黄,捞出。4.尖椒,葱备好。5.分别切丝。6.炸好的豆腐块也切丝。...
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- “炎热夏季,吃点凉拌菜,开胃爽口增加食欲。”食材明细主料水萝卜(一根)黄瓜(一根)干豆腐(3张)绿豆粉丝(一团)香菜(一棵)大蒜(半头)辅料凉拌醋(3匙)白糖(一匙)味精(少许)香油(3滴)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸甜凉拌四丝的做法步骤1、水萝卜,黄瓜。2、干豆腐。3、绿豆粉丝。4、凉拌醋,这个...
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- 食材明细主料蛋丝(适量)包菜丝(适量)红萝卜丝(适量)青椒丝(适量)辅料盐(适量)香油(适量)秘汁(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秘汁拌四丝的做法步骤1、切四丝,包菜丝,青椒丝,红萝卜丝,蛋丝。2、调汁少许。3、切好的四丝装碗里撒少许盐。4、浇上秘汁,淋上香油。5、撒上调味...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸡胸肉:6块青椒:半根黄瓜:半根胡萝卜:1块辅料盐:适量辣椒油:适量生抽:适量具体步骤1.鸡胸肉煮熟。茶包里放了花椒大料香叶干辣椒,煮完没有马上捞出来,在汤里泡着自然晾凉(据说这样可以减轻冻肉味儿)。2.撕成条/丝状...
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- 食材明细主料蛋丝(适量)红萝卜丝(适量)凉薯丝(适量)青椒丝(适量)辅料盐(适量)调汁(适量)醋(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)四丝凉拌的做法步骤1、备凉薯丝,红萝丝卜,青椒丝,蛋丝。2、备调汁。3、切好的四丝装碗里放点盐。4、再倒进备好的调汁撒些调味鲜。。5、淋点醋拌...
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- 食材明细主料榨菜(适量)土豆(适量)猪肉(适量)青椒(适量)辅料花椒(适量)大料(适量)蒜(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒四丝的做法步骤1、准备好的材料。2、土豆猪肉榨菜青椒切丝。3、锅中放油放入花椒大料。4、放入肉丝翻炒。5、放入土豆丝和榨菜丝。6、放入青椒翻炒。...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟是不是和我一样吃惯了四季豆干煸的或者是烧肉的呢?快快换换新口味吧,炎炎夏日来一道,凉拌四季豆丝,既简单又美味,是先切成丝再煮,然后熟的更快而且入味也更好,当然刀工差的人也可以像平时一样折断弄熟再放入调料...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟主料蒜:4粒泰椒:1个海带丝:400辅料醋:5勺盐:2勺味精:半勺白糖:1勺具体步骤1.海带丝煮30分钟2.煮好的海带丝,过凉水,切小段3.海带丝放盆中,插板插的胡萝卜4.放入切蒜沫5.然后把辅料都放进去,拌均匀6.盛盘吃烹饪技巧海...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟凉拌四季豆丝是一道非常简单的家常菜,我是很喜欢吃凉拌菜的,因为夏天的话吃起来比较爽口,四季豆也是我喜欢吃的,里面那么多小豆豆,吃起来也脆脆的,非常的有口感,让我们一起来做凉拌四季豆丝吧,非常的简单,你们肯定...
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- “俺做不到长期吃素,但不时会做些素菜,有时心血来潮,翻翻冰箱,有什么就加什么料,比如说,冬菇和金针木耳,是常备的东东,再配些现成的新鲜蔬菜,就可做一碟了。记得以前女儿脸上太多油脂粒,我听朋友说吃一个星期素,不吃肉,会见效果的,咱就陪她吃了一星期的素,等到最后一天,她告诉我说,妈,我坚...
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- “适合中老年朋友们的口味。”食材明细主料干豆腐(200克)辅料海蜇(50克)胡萝卜(50克)粉丝(50克)配料醋(适量)糖(适量)芥末油(适量)辣椒油(适量)味精(适量)盐(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌四丝的做法步骤1、将泡好的海蜇洗净备用,粉丝用烧开的水烫一下,再用冷水过一下沥干...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白萝卜:500辅料生抽鲜酱油(可选):少许具体步骤1.白萝卜去皮(也可不去皮,视萝卜好坏而定,去皮较保险),切成细丝,放适量盐腌制10~20分钟。2.腌好的萝卜丝稍微挤干水分,放入碗中。往碗里加入2~3瓣大蒜子的量得蒜末,适量...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白萝卜:500辅料剁椒:20红椒:10生抽:20ml香油:5ml生姜:10盐:3葱:10醋:20ml具体步骤1.白萝卜去皮2.切片3.再切成丝4.生姜切丝5.红椒切丝6.葱切丝7.将以上食材放入碗中8.加入盐9.加入生抽10.加入醋11.加入香油12....
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:1个青椒:2个紫洋葱:1/4海带:适量辅料麻油:按个人口味添加盐:适量鸡精:按个人口味添加凉拌醋:适量鲜酱油:适量老干妈:按个人口味添加大蒜:3瓣具体步骤1.干海带泡发或者直接购买泡发好的海带丝。放入加水锅中,加少...
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- “夏天气温高,食欲差,调剂好饮食,做到荤素搭配,营养均衡显得尤为重要。清淡开胃,易消化的凉拌菜是必不可少的。常吃凉拌菜,凉拌汁的不断变化也不容忽视。这款用蒜泥蚝汁为主调料调制的凉拌汁,味道很不错,可口开胃。一道受欢迎的蒜泥蚝汁拌四丝。”食材明细主料莲藕(150g)胡萝卜(80g)...
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- “白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。1、其中维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,用于坏血病、牙龈...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辣椒:1根土豆:1个辅料辣酱油:适量蒜:适量具体步骤1.土豆切丝,将土豆的淀粉清洗一下2.辣椒切丝3.将蒜切末备用4.把土豆丝和辣椒分别用开水焯至断生,再用凉水冷一下,控干水份放入盆中,再放入事先切好的蒜末,放入辣酱...
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- “喜欢吃豆制品,也很喜欢吃千层豆皮。用红油辣子一拌,配以醋、白糖、蒜,那味道,就是多来两碗饭的节奏。”食材明细主料豆皮(2张)辅料盐(2克)白糖(2克)生抽(3克)蒜(2瓣)醋(3克)花椒粉(0.5克)红油辣子(5茶勺)鸡精(1克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌千层豆皮丝的做法步骤1、千叶豆皮用凉开...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凉拌四色丝,是一道清新爽口的凉菜,主要原料有土豆,木耳,胡萝卜,黄瓜等,四种食材,颜色各异,但都营养丰富,富含维生素,对健康很有好处,将食材洗净切丝,加醋等调料凉拌,看起来漂亮美观,吃起来清爽开胃,非常好吃,夏日炎炎,快尝...
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