- 食材明细主料牛肉(适量)黄花菜(适量)牛骨(适量)辅料老抽(适量)味达美(适量)老醋(适量)味精(适量)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄花牛肉面的做法步骤1、黄牛肉放在冰箱冷冻一下切成牛肉丁,用牛油炒熟炖透,加入老抽,味达美,面酱,味精,盐,等调味料适量,黄花菜泡透切成2厘米的段备用2、...
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- “炒牛肉时要大火快炒,油要宽点,放入腌制好的牛肉后大火快炒,变色后放入黄瓜花进去翻炒,翻炒两下后加入盐调味即可。带花小瓜仔很清新的味道,炒后还是碧绿碧绿的,瓜仔的口感清脆,而花朵却却吸满了肉汁的味道,牛肉鲜嫩可口,混合起来味道很互补哟。这菜简单美味,营养很下饭,都知道“浓...
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- “清炖,牛肉和黄花菜的香味融合为一体,软烂非常香!”食材明细主料牛肉(800g)黄花菜(100g)辅料八角(一个)桂皮(一小块)香叶(一片)花椒粒(十三香)调料精盐(适量)料酒(适量)一品鲜酱油(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉炖黄花菜的做法步骤1、牛腩肉先浸泡一个小时,,泡出血水,清洗干净,切大...
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- “买了牛腱肉,用了卤水汁卤酥烂后,在家就随时可以享用牛肉面了!”食材明细主料牛腱子(750克)西兰花(100克)面条(100克)辅料卤水汁(250克)料酒(2勺)冰糖(1小块)姜片(3片)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)西兰花牛肉面的做法步骤1、制作卤牛肉:牛腱肉放入锅中加入料酒和姜片焯水,变色后...
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- “以前牛肉不是很贵的时候,到了冬天单位的食堂时不时就有【黄花菜炖牛肉】,因为我特别喜欢吃黄花菜,所以这【黄花菜炖牛肉】便成了我在食堂唯一喜欢的一道炖菜,不过大锅炖出来的比较清淡,肉少汤多里边还有粉条充数,也就是图个热乎劲,后来牛肉贵了,这清汤寡水的炖牛肉就销声匿迹了...
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- 食材明细主料高粉(220克)辅料鸡蛋(一个)水(80克)酵母(3克)牛肉干(50克)配料糖(15克)盐(2克)黄油(20克)葱花(适量)葱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛肉葱花面包卷的做法步骤1、所有材料除黄油外,全部放入搅拌桶中搅拌均匀,再加入黄油继续搅拌成可拉出筋膜的光滑面团,发酵两倍大。2、牛肉干切...
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- 食材明细主料干黄豆(500g)花生(500g)熟芝麻(适量)辅料带根香菜(适量)甜面酱(200g)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)洋葱(1头)十三香(适量)玉米油(1500g)酱香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肉花生黄豆酱的做法步骤1、干黄豆提前一夜用清水浸泡2、牛肉切小方丁3、黄豆泡好后用清水先煮熟,大约煮40分钟,...
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- “做个最关键是要先把面煮成一开,然后再用牛肉原汤把面煮熟了,这样的煮出来的面汤不会混”食材明细主料牛肉(适量)辅料切面(适量)配料葱(适量)黄瓜(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)味素(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)牛肉面的做法步骤1、牛肉适量2、葱和黄瓜都切成丝备用3、切...
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- 餐饮提问:台儿庄黄花牛肉面加盟多少钱sfghh96回答:1.装修费用:1-2万2.设备费:4万元3.开业费:0.4万元4.前期原料费:1万5.人工费:1-2万牛肉面加盟预算:5-10万cry玲回答:牛肉面的制作与其他餐相比相对简单,因此其投资相对较小。目前市面上大部分牛肉面品牌的投资费用很低,所以投资...
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- 食材明细主料牛肉(400g)黄瓜花(350g)辅料生抽(适量)生姜粉(适量)盐(适量)生粉(适量)姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜花清炒牛肉条的做法步骤1、黄瓜花用清水泡洗干净,沥干水份2、清水烧开后放一点盐和色拉油,将黄瓜花下水焯一下,然后用冷开水再过一下。3、牛肉切条,加...
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- “营养丰富的汤面。”食材明细主料细挂面(50克)牛肉(适量)榨菜(少许)辅料金蒜(少许)调料红葱酥(少许)酱油(少许)牛肉腌料糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西兰花牛肉榨菜面的做法步骤1、准备好食材:如图。2、牛肉切片放酱油,胡椒粉,糖,生粉,油抓匀腌...
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- “好久没做小面包了,今天我用一块面团和一碗馅,做了两种不同形状和口感的小面包。听起来是不是觉得挺奇怪?看图片,喜欢上了吗?一个用了个带盖的模具,所以非常平整;另一个是整形后让它自由发展,外面裹的那层黄色的物体是金黄面包糠,如阳光般灿烂,咬一口也是酥脆脆的。”食材明细馅料...
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- “这款牛肉面中的牛肉、鹌鹑蛋都是上次酱牛肉时留下冷冻在冰箱的,这样再次想吃的时候便很方便。”食材明细主料油菜(1绺)胡萝卜(1段)辅料冰冻酱牛肉(1块)冰冻手擀面(300克)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉面的做法步骤1、准备所有材料。2、锅中添加适量清水...
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- “1、将备用黄花胶+姜丝一起放在水里泡一个晚上(一人分类约15克左右);姜丝可以去腥味,怕腥的朋友可以放多一点。2、将泡好的黄花胶清洗干净好,放到炖盅里,加入姜片、红枣、枸杞;水大概一碗就好,不必太多;炖的时间大概1.5小时左右。3、炖的时间大概1.5小时左右后加入牛奶,少许冰糖,再...
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- “干黄花菜大家可能都不陌生,但是鲜黄花菜亲们吃过吗?黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功...
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- “今年的黄花菜干新出了,买了一些用来煲汤和凉拌,很脆嫩,无酸味,非常喜欢。今天用它来煲牛肉丸汤,全家一致好评,很鲜美!”食材明细主料黄花菜干(适量)潮汕正宗牛肉丸(2颗)排骨(2块)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄花菜牛肉丸汤的做法步骤1、取一小把无硫当年的...
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- “🍢🍥🥗”食材明细主料牛肉丝(100g)黄瓜(500g(切片))辅料葱(1颗切粒)蒜(2瓣切粒)调料盐(1匙)料酒(1勺)胡椒(1匙)生粉(2匙)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉黄瓜的做法步骤1、热油锅中放入用调料腌制过的牛肉煸炒。2、加入蒜,黄瓜,盐翻炒。3、加入葱翻炒成熟。4、可食!...
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- “西兰花牛肉汤面并没有下过多的酱料,算是清汤,吃得到牛肉的鲜甜味,最后下的是生葱与生辣椒,所以同时又有醒胃的作用,在冬日的早午晚饿得发慌的时候,快速煮上一大碗,真的好满足!”食材明细主料全蛋面(适量)牛肉(适量)朝天椒(适量)葱(适量)姜(适量)蛋(适量)麻油(适量)色拉油(适量)辅料盐(适量)糖(适量...
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- “给儿子送饭做的~简单易带的下饭莱。”食材明细主料卤牛肉(适量)土黄瓜(1根)辅料盐(适量)生姜未(适量)小米椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜牛肉的做法步骤1、准备好的食材。2、作料切好待用。3、黄瓜去皮斜切片。4、热油倒入作料。5、倒入卤牛肉大火翻炒。6、倒入黄...
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- “面糊裹住了鱼的鲜味,经油炸后里面的鱼肉还是很嫩的,因为没直接接触到高温的油,所以还很健康。外面的面糊是松软的,有点点的酥,很薄的一层,很好吃。这菜的关键在于面糊的调制,时间长了有经验了,根据个人的喜好调制面糊的稀薄程度”食材明细主料小黄花(适量)辅料面粉(适量)小苏达(少许...
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- “虫草花近几年成了美食写手和主厨们的新宠,因为它的营养非常丰富,而且听起来很像昂贵的冬虫夏草,其营养成分也是非常的高,堪成冬虫夏草最佳的代用品。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,对增强和调...
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- “冬天经常做的小面,只要提前把牛骨汤炖好,吃时提前开火把牛肉汤烧开,另起锅煮面,煮好的面盛入碗中,浇上牛肉汤就Ok了。有条件的再洒一点青蒜、香菜,就更完美,快的不得了。”食材明细主料牛肉汤(适量)面条(适量)辅料青蒜(少许)油辣子(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉汤面的做...
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- “虽已立秋,但天气仍旧闷热,更需要汤汤水水的滋补。初秋时节,滋润养肺,让秋天美丽起来!今来一款:黄花番茄牛肉汤,清新的口感夹杂着浓郁的肉香,还有木耳,胡萝卜,营养满分哦!”食材明细主料牛肉(适量)番茄(三个)黄花菜(一把)葱(两根)姜(适量)胡萝卜(一根)木耳(适量)辅料白酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺...
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- 食材明细主料玉米面条(200克)花菜(150克)牛肉丸(6个)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛肉丸花菜玉米面条的做法步骤1、食材:玉米面条、花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)、牛肉丸。2、将玉米面条用温水浸泡2个小时。3、起锅倒油烧热,下入花菜翻炒...
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- 食材明细主料意面(80克)雪花牛肉(适量)辅料洋葱(适量)调料油(少许)蚝油(少许)番茄酱(少许)腌料酱油(少许)黑胡椒粉(少许现磨)生粉水(少许)糖(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雪花牛肉炒意面的做法步骤1、准备:意面。2、雪花牛肉。3、先将牛肉切粗条,放腌料抓匀腌制10分钟,洋葱...
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