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关于巧克力Bouchee的餐饮百科

巧克力Bouchee的做法 巧克力Bouchee【一口一个的美味小点】 巧克力Bouchee怎么做
  • 巧克力Bouchee的做法 巧克力Bouchee【一口一个的美味小点】 巧克力Bouchee怎么做

  • “这是一款法国流行的下午茶甜点,意思是可以一口吃掉的法式夹心蛋糕,日语叫布提普,松软可口,简单的材料就可以开心享受。如果适当延长点烘烤时间,刚做好时是有点松脆的类似饼干口感,夹上夹心后放一会儿会吸收水分变软点类似蛋糕口感,就看你喜欢什么样的了。(谢谢鸢尾花-iris的分...
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自制巧克力酱-巧克力酱
  • 自制巧克力酱-巧克力酱

  • “我是用德芙巧克力做的,做好的成品238克。”食材明细主料黑巧克力(43克)牛奶(200克)淡奶油(100克)辅料白砂糖(60克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制巧克力酱的做法步骤1、准备好食材2、把巧克力弄成小块,隔60度左右的热水备用3、不粘锅里倒入60克白糖、200克牛奶、淡奶油100...
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自制白巧克力-白巧克力
  • 自制白巧克力-白巧克力

  • “自制白巧克力的方子网上一直找不到,买可可脂的时候和卖家沟通了一下,问来了一个方子,建个菜谱给爱健康爱动手的小伙伴参考一下。”食材明细主料可可脂(42g)奶粉(18g)糖粉((纯白砂糖)30-35g)辅料葡萄糖(少量(可无))奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制白巧克力的做法步骤1、秤...
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巧克力字的做法 巧克力字的做法 巧克力字怎么做
  • 巧克力字的做法 巧克力字的做法 巧克力字怎么做

  • 食材明细主料黑巧克力(2小块)辅料裱花袋(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力字的做法步骤1、准备好巧克力和裱花袋。2、巧克力放入裱花袋用40度左右的水溶化(巧克力可以敲碎点)3、溶化好的巧克力。4、用剪刀剪个小口。5、在油纸上写出字。6、多描几遍,太细爱断。7、...
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自制巧克力-巧克力
  • 自制巧克力-巧克力

  • “很好吃的一块自制巧克力,喜欢的小伙伴可以尝试一下哦~”食材明细主料可可液(250g)可可脂(100g)辅料淡奶油(50ml)大豆卵磷脂(5g)可可粉(10g)葡萄糖(100g)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制巧克力的做法步骤1、准备好食材可可液块250g、可可脂100g、葡萄糖100g、淡奶油50g、可可...
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热巧克力的做法 【上海】热巧克力 热巧克力怎么做
  • 热巧克力的做法 【上海】热巧克力 热巧克力怎么做

  • “我可以说是巧克力控,特别爱吃黑巧克力,用巧克力能做出各种甜品,而在寒冷的冬天能喝上一杯暖暖的热巧克力,满满的能量,满满的幸福感,热巧克力中加入淡奶油,很浓郁香醇,相信你和我一样,一定会喜欢的。”食材明细主料淡奶油(100克)牛奶(150克)黑巧克力(50克)糖(3克)可可粉(1小勺)辅料棉花糖(少...
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巧克力牛奶如何?-巧克力牛奶
  • 巧克力牛奶如何?-巧克力牛奶

  • 巧克力牛奶是生活当中经常出现的食物,巧克力是一种高能量的食物,牛奶呢是有非常多的作用的,比如美容养颜,镇静安神,有助于减肥。是促进幼儿大脑发育的不二选择。那么巧克力牛奶如何呢,今天让小编一起带大家了解一下生活当中常见的这两种产品。一、巧克力牛奶巧克力的主要成分是...
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巧克力汤圆的做法 【巧克力汤圆】 巧克力汤圆怎么做
  • 巧克力汤圆的做法 【巧克力汤圆】 巧克力汤圆怎么做

  • “元宵节那天,想亲手做给家人吃,就试做了一下,没想到家人说特别好吃,比外面买的还好吃,心里美坏了!哈哈,幸福莫过于此。。。”食材明细主料糯米粉(500g)辅料麦丽素(一袋)可可粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力汤圆的做法步骤1、准备材料:糯米粉,可可粉,麦丽素(或用巧克力,...
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白巧克力是不是巧克力
  • 白巧克力是不是巧克力

  • 不是。白巧克力不是巧克力,只有黑巧克力才是真正的巧克力。巧克力其实是指可可粉,但是白巧克力中并不含可可粉,白巧克力是可可脂,可可脂也是从可可豆中提炼出来的,它是天然的可食用油脂,颜色为乳白色,也就是白巧克力的颜色。白巧克力不如黑巧克力的营养价值丰富,但是白巧克力也含...
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巧克力曲奇的做法 巧克力曲饼 巧克力曲奇怎么做
  • 巧克力曲奇的做法 巧克力曲饼 巧克力曲奇怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(180g)奶油(130g)细砂糖(30g)糖粉(40g)辅料可可粉(20g)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力曲奇的做法步骤1、糖,糖粉,奶油用搅拌机打发奶油2、分两次加入蛋液3、打至蓬松,颜色变浅4、筛入面粉,和可可粉5、拌匀,装入挤花袋,挤出大小一样的花形6、上下火...
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巧克力的做法 【蝶恋花】diy巧克力 巧克力怎么做
  • 巧克力的做法 【蝶恋花】diy巧克力 巧克力怎么做

  • “纯手工巧克力。”食材明细主料巧克力砖(250g)奶油(50g)辅料水(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力的做法步骤1、原料2、模具3、巧克力锅4、把奶油和巧克力一起倒入巧克力锅5、隔水加热6、把融化好的巧克力倒入模具,冷却7、把融化好的巧克力倒入模具8、冷却,同时轻...
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巧克力怎么做-巧克力的做法
  • 巧克力怎么做-巧克力的做法

  • “简易巧克力。”食材明细主料可可脂(适量)可可粉(适量)辅料水(适量)糖(适量)苦味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力的做法步骤1、先将可可脂隔水加热,水不要煮开。2、可可脂融化后倒入糖分,不断搅拌,直至糖分融化。3、放入可可粉搅拌均匀。4、倒入淡奶油搅拌均匀。5、将搅拌好...
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2 巧克力玛芬怎么做-巧克力玛芬的做法 巧克力玛芬
  • 2 巧克力玛芬怎么做-巧克力玛芬的做法 巧克力玛芬

  • 食材明细主料低筋粉(100克)鸡蛋(1个)白砂糖(40克)植物油(50克)牛奶(150毫升)牛奶巧克力(7块)泡打粉(1小勺)小苏打(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力玛芬的做法步骤1、牛奶巧克力去衣2、放入大碗3、放入电炖锅隔水炖至融化,也可以用微波炉完成这一步4、准备面糊料5、将低...
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黑巧克力的做法 DIY~黑巧克力 黑巧克力怎么做
  • 黑巧克力的做法 DIY~黑巧克力 黑巧克力怎么做

  • “本人就爱黑巧克力的苦味,超市里卖的都太甜太腻了,很难吃出纯黑巧克力的纯香浓郁的口感,想想还是来回DIY吧,能节省不少银子呢,而且还能减肥~嘻嘻...”食材明细主料可可液块(240g)黄油(100g)辅料糖粉(150g)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黑巧克力的做法步骤1、黄油称好,放在干净...
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白巧克力与黑巧克力又有哪些区别-白巧克力和黑巧克力哪个贵
  • 白巧克力与黑巧克力又有哪些区别-白巧克力和黑巧克力哪个贵

  • 巧克力相信大家在日常生活中都有品尝过,巧克力不仅具有浓郁的香气,而且口感细腻甜美,入口即化。是许多甜品,以及情人节不可缺少的主角,所以巧克力深受当代青年的喜爱和推崇。其实巧克力它分为白巧克力和黑巧克力这两种。那么大家知道白巧克力和黑巧克力哪个贵吗?白巧克力与黑...
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生巧克力的做法 【生巧克力】 生巧克力怎么做
  • 生巧克力的做法 【生巧克力】 生巧克力怎么做

  • “巧克力为爱而生,传递美好爱恋的使者香醇浓郁入口即化生巧的魅力就在于此巧克力记得上学那会儿宿舍女孩儿收到最心仪的礼物定是巧克力男生偷偷藏在抽屉里的甜蜜还有一张写着“xxx我喜欢你”之类的话语青春时光稚嫩的单纯的充满爱意的一块巧克力是爱是甜蜜是青春巧克力与...
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巧克力牛轧糖的做法 巧克力牛轧糖(耐烤巧克力版) 巧克力牛轧糖怎么做
  • 巧克力牛轧糖的做法 巧克力牛轧糖(耐烤巧克力版) 巧克力牛轧糖怎么做

  • “有一阵子买了好多耐烤巧克力,清理库存翻了出来,做面包一下子用不了那么多,索性用来做牛轧糖吧”食材明细主料棉花糖(180克)花生(125克)耐烤巧克力(73克)黄油(40克)辅料奶粉(110克)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)巧克力牛轧糖的做法步骤1、花生放烤箱底层180度烤5分钟,口感喜欢脆...
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巧克力慕斯的做法 入口即融,巧克力浓情——巧克力慕斯 巧克力慕斯怎么做
  • 巧克力慕斯的做法 入口即融,巧克力浓情——巧克力慕斯 巧克力慕斯怎么做

  • “慕斯这款冰冰凉凉的甜点很适合在这个热辣辣的夏天享用,巧克力慕斯在你口中融化,让你不由来地感觉到幸福。”食材明细主料淡奶油(100克)甜炼奶(15克)牛奶(35克)牛奶巧克力(10克)黑巧克力(15克)吉利丁片(1/2片(2.5克))可可粉(5克)辅料可可粉(适量)蓝莓(适量)红树莓(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗...
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巧克力还有哪些品种-白巧克力是不是巧克力
  • 巧克力还有哪些品种-白巧克力是不是巧克力

  • 零食我相信现在是每个家庭都有的,不管是糖还是小东西,反正在家里面总有可以吃的小零食,巧克力零食的一种也是很受大家的喜欢的,我不敢说每个人都吃过或者听过,但是听过和吃过的人还是蛮多的,小编也不例外,而且,它是我的特爱,每次吃一些东西的时候,看到有巧克力口味的我就会首选它,那...
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怎么区分生巧克力与熟巧克力-生巧克力与熟巧克力谁更好吃
  • 怎么区分生巧克力与熟巧克力-生巧克力与熟巧克力谁更好吃

  • 巧克力是很多人都喜欢吃的一种美食了,无论是小孩子还是在恋爱中的情侣都是很喜欢送巧克力和吃巧克力的,那么我们常见的生巧克力与熟巧克力到底谁更好吃呢?我们平常吃的雪糕上的巧克力又是不是真正的巧克力呢?又怎么去区分生巧克力与熟巧克力呢?今天就快和我一起去了解了解...
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黑巧克力好还是白巧克力好
  • 黑巧克力好还是白巧克力好

  • 黑巧克力和白巧克力从本质上来说没有好与不好之分,但是也有很多区别。从味道上来说黑巧克力和白巧克力的味道是不一样的,黑巧克力的味道比白巧克力更加苦一点,更有巧克力原本的味道,可可的味道比较浓,白巧克力的牛奶味比较重,更加甜一点,所以糖分也就更高,喜欢牛奶味的人会比较偏...
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巧克力雪糕的做法 巧克力雪糕——附巧克力脆皮的做法 巧克力雪糕怎么做
  • 巧克力雪糕的做法 巧克力雪糕——附巧克力脆皮的做法 巧克力雪糕怎么做

  • “雪糕夏天时做的。儿子是个巧克力控,所以巧克力雪糕是必做的。他放暑假在家时还给他做了巧克力脆皮牛奶雪糕,普通的牛奶雪糕,裹上一层巧克力脆皮,颜值和口感都提升好多呢!”食材明细牛奶雪糕底牛奶(400克)淡奶油(300克)奶粉(70克)白糖(60克)玉米淀粉(16克)巧克力脆皮黑巧克力(180克)椰子...
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松露巧克力的做法 【松露巧克力】基础版松露巧克力 松露巧克力怎么做
  • 松露巧克力的做法 【松露巧克力】基础版松露巧克力 松露巧克力怎么做

  • “为过情人节特意提前买了这些材料,木想到竟然那么忙硬是没了心情,给拖到了现在。本着不能浪费的原则抽了个晚上吃完饭的工夫给做掉了,总体来说做起来还算比较简单的,唯一需要注意的就是把要巧克力酱尽量凝固的硬一点但要保证可以捏得动,要不会比较粘。”食材明细主料黑巧克力...
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巧克力玫瑰花的做法 玫瑰花巧克力--巧克力玫瑰花 巧克力玫瑰花怎么做
  • 巧克力玫瑰花的做法 玫瑰花巧克力--巧克力玫瑰花 巧克力玫瑰花怎么做

  • “参考懒猫喵喵的简单生活博客做的玫瑰花,也感谢喵全程耐心的指导,只要你有兴趣,有耐心,一定也可以成功的!赶紧来做吧!”食材明细主料巧克力(200g)麦芽糖(50g)糖水(33g)辅料水(83g)糖(63g)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力玫瑰花的做法步骤1、先做糖水,83g水和63g糖,烧开。2、50g...
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巧克力慕斯杯的做法 巧克力慕斯杯(附巧克力杯做法) 巧克力慕斯杯怎么做
  • 巧克力慕斯杯的做法 巧克力慕斯杯(附巧克力杯做法) 巧克力慕斯杯怎么做

  • “七八月份正是挪威的草莓旺季新鲜酸甜的草莓搭配香醇细滑的巧克力慕斯成为炎炎夏日的一丝清凉感受白巧克力杯更凸现了制作慕斯的巧妙小心思无论家庭聚会,还是美味下午茶都会带来美妙的享受~”食材明细主料白巧克力(60克)黑巧克力(50克)牛奶(100克)淡奶油(75克)蛋黄(1个)细砂糖(20克)...
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