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关于韭苔鸡丝的做法的餐饮百科

韭苔鸡丝怎么做-韭苔鸡丝的做法
  • 韭苔鸡丝怎么做-韭苔鸡丝的做法

  • “脆嫩的韭苔配上白嫩的鸡脯肉,色泽诱人,快手简单,营养美味。”食材明细主料韭苔(适量)鸡脯肉(适量)辅料淀粉(适量)配料盐(适量)蛋清(适量)料酒(适量)芝麻油(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭苔鸡丝的做法步骤1、韭苔洗净去花朵切成寸段。2、鸡脯肉切成长条,加淀粉、蛋清...
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瘦肉丝炒韭菜苔怎么做-瘦肉丝炒韭菜苔的做法
  • 瘦肉丝炒韭菜苔怎么做-瘦肉丝炒韭菜苔的做法

  • “韭菜苔具有润肺,活血祛瘀,明目,益肝,补肾的功效,配合猪瘦肉煸炒,绝对是一道当下的美味佳肴。”食材明细主料猪瘦肉丝(150g)韭菜苔(200g)辅料食用油(30g)酱油(10g)食盐(5g)湿淀粉(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瘦肉丝炒韭菜苔的做法步骤1、韭菜苔洗净,摘去老根和花蕾。2、将韭菜...
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韭苔肉丝炒豆干怎么做-韭苔肉丝炒豆干的做法
  • 韭苔肉丝炒豆干怎么做-韭苔肉丝炒豆干的做法

  • 食材明细主料韭苔(150克)豆干(100克)猪肉(50克)花生油(2汤匙)食盐(0.5克)辅料味精(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭苔肉丝炒豆干的做法步骤1、韭苔洗净。2、切段。3、豆干切片。4、猪肉切丝。5、热锅冷油,油热放食盐。6、放肉丝煸炒。7、肉丝断生放韭苔和豆干翻炒。8、翻炒至...
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炝拌韭苔土豆丝怎么做-炝拌韭苔土豆丝的做法
  • 炝拌韭苔土豆丝怎么做-炝拌韭苔土豆丝的做法

  • “韭苔味甘、辛、性温;含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功效。此外韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值;还具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血的功效。土豆味甘,性平;归胃、大肠经。含丰富的糖类、维生素A、维生素B1、维生素C...
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肉丝韭苔炒猪血怎么做-肉丝韭苔炒猪血的做法
  • 肉丝韭苔炒猪血怎么做-肉丝韭苔炒猪血的做法

  • 食材明细主料韭苔(200克)猪血(200克)猪肉(80克)花生油(2汤匙)食盐(0.3克)辅料味精(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝韭苔炒猪血的做法步骤1、买来的猪血放清水浸泡。2、韭苔洗净切段。3、猪肉切丝,猪血切片。4、热锅冷油,油热放食盐。5、放肉丝翻炒。6、翻炒至肉丝断生。7、...
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韭苔炒土豆丝怎么做-韭苔炒土豆丝的做法
  • 韭苔炒土豆丝怎么做-韭苔炒土豆丝的做法

  • 食材明细主料韭菜(200g)土豆(一个)辅料蚝油(半匙)生抽(一匙)盐(一小勺)五香粉(半小勺)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭苔炒土豆丝的做法步骤1、土豆去皮切细丝,土豆丝要用水冲洗一下,韭苔洗净切段2、起锅烧油,放入土豆丝3、翻炒几下,放入半小勺五香粉,一小勺盐4、炒蛋土豆丝表...
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韭苔鸡蛋焖面怎么做-韭苔鸡蛋焖面的做法
  • 韭苔鸡蛋焖面怎么做-韭苔鸡蛋焖面的做法

  • “鲜嫩的韭苔正当时。”食材明细主料面条(150克)韭苔(100克)鸡蛋(一个)洋葱(100克)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韭苔鸡蛋焖面的做法步骤1、自制的面条上锅蒸2-3分钟,约五成熟时取出,晾凉备用。2、洋葱切丝,热锅凉油,爆香洋葱,加适时清水、生抽煮开。...
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韭菜苔红椒肉丝怎么做-韭菜苔红椒肉丝的做法
  • 韭菜苔红椒肉丝怎么做-韭菜苔红椒肉丝的做法

  • 食材明细主料肉丝(250g)韭菜苔(一小撮)红椒(一个)辅料酱油(适量)鸡精(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)油(适量)姜(两片)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜苔红椒肉丝的做法步骤1、先将肉丝加入少许酱油生粉油拌匀腌10分钟(加油是为了炒的时候肉丝不会粘在一起)红椒切丝,韭菜苔切段,姜切丝2、热锅...
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剁椒韭苔炒鸡丝怎么做-剁椒韭苔炒鸡丝的做法
  • 剁椒韭苔炒鸡丝怎么做-剁椒韭苔炒鸡丝的做法

  • “韭苔是韭菜开花时的幼茎,韭苔含大量维生素A,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外,韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血、润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症的功效。”食材明细主料鸡胸肉(300克)韭苔(10...
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韭苔腐竹炒肉丝怎么做-韭苔腐竹炒肉丝的做法
  • 韭苔腐竹炒肉丝怎么做-韭苔腐竹炒肉丝的做法

  • 食材明细主料腐竹(150克)辅料猪肉(50克)韭苔(少许)红椒(洋葱)姜(2片)蒜(2瓣)配料油(2茶匙)盐(少许)胡椒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭苔腐竹炒肉丝的做法步骤1、腐竹用温开水泡发,洗净、切段;韭苔洗净切段;红椒、洋葱、姜、蒜均切丝;猪肉切丝用淀粉、盐拌匀。2、锅中油烧热,猪肉丝滑...
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肉丝韭菜苔怎么做-肉丝韭菜苔的做法
  • 肉丝韭菜苔怎么做-肉丝韭菜苔的做法

  • “还是家常菜,其实主要是为了多吃点应季的蔬菜而已。韭菜苔炒熟后的味道是香香的,略带着一丝甜甜的味道。韭菜苔的季节是短暂的,稍不留神它就老了,所以买的时候要用手掐掐看看它的老嫩程度。”食材明细主料韭菜苔(适量)辅料瘦猪肉(适量)配料食油(适量)精盐(适量)香菇(适量)味极鲜酱油(适...
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木耳肉丝炒韭苔怎么做-木耳肉丝炒韭苔的做法
  • 木耳肉丝炒韭苔怎么做-木耳肉丝炒韭苔的做法

  • 食材明细主料韭苔(120g)木耳(适量)精肉(80g)辅料胡萝卜(50g)食用油(半匙)调料食盐(1.5g)生抽(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)木耳肉丝炒韭苔的做法步骤1、处理好的木耳和胡萝卜切丝,精肉切丝。2、韭苔切段。3、热锅冷油,油热放食盐。4、放肉丝和胡萝卜丝。5、把肉丝炒熟。6、放生抽...
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韭菜苔炒土豆丝怎么做-韭菜苔炒土豆丝的做法
  • 韭菜苔炒土豆丝怎么做-韭菜苔炒土豆丝的做法

  • “我想吃韭菜苔,少爷他爹喜欢土豆丝,就把二者一起炒啦,省事。”食材明细主料土豆(1个)韭菜苔(120g)辅料食用油(半匙)猪肉(80g)调料食盐(2g)生抽(5g)鸡精(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜苔炒土豆丝的做法步骤1、土豆去皮洗净打丝。2、清洗几次。3、捞出备用。4、锅烧开水。5、放...
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韭苔肉丝香干怎么做-韭苔肉丝香干的做法
  • 韭苔肉丝香干怎么做-韭苔肉丝香干的做法

  • “家常菜系列,食材普通,制作程序简单,操作简便~~今天上韭苔肉丝香干~”食材明细主料韭苔(200克)辅料香干(5片)肉丝(30克)配料盐(1勺)料酒(2勺)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭苔肉丝香干的做法步骤1、准备材料,韭苔切掉尾部小花洗净2、韭苔切段,香干切片,精肉切丝3、锅里下猪油4...
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韭苔炒肉丝怎么做-韭苔炒肉丝的做法
  • 韭苔炒肉丝怎么做-韭苔炒肉丝的做法

  • “简单美味,健康营养,时令菜香。”食材明细主料韭苔(一小把)肉丝(三两)调料花生油(适量)盐(适量)料酒(少许)老抽(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭苔炒肉丝的做法步骤1、新鲜嫩韭苔,洗净,控水。2、切寸段。3、肉丝加少许料酒和老抽腌制五分钟左右。4、锅烧热放适量油,倒入肉丝煸炒...
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鸡丝韭菜苔豆芽炒面怎么做-鸡丝韭菜苔豆芽炒面的做法
  • 鸡丝韭菜苔豆芽炒面怎么做-鸡丝韭菜苔豆芽炒面的做法

  • 食材明细主料鸡丝(适量)豆芽(适量)韭菜苔(适量)面条(适量)鸡蛋(1个)辅料油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡丝韭菜苔豆芽炒面的做法步骤1、韭菜苔豆芽炒熟盛出备用。2、锅中放入适量油烧热后放入鸡蛋煎熟。3、面条煮熟后捞出沥干水分。4、鸡脯肉煮熟撕成丝。5、锅中...
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鸡蛋炒韭苔怎么做-鸡蛋炒韭苔的做法
  • 鸡蛋炒韭苔怎么做-鸡蛋炒韭苔的做法

  • 食材明细主料韭苔(适量)鸡蛋(二个)调料油(适量)盐(适量)蚝油(一点)五香粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒韭苔的做法步骤1、韭苔洗净切断,鸡蛋打散。2、食材备用。3、锅中热油加入蛋液划散盛出备用。4、锅中热油加入韭苔翻炒。5、变软+适量盐和五香粉蚝油调味。6、放入炒...
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韭菜苔炒鸡蛋怎么做-韭菜苔炒鸡蛋的做法
  • 韭菜苔炒鸡蛋怎么做-韭菜苔炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料韭菜苔(适量)鸡蛋(两个)红辣椒(一个)大蒜头(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤1、准备好食材2、韭菜苔切成小段,辣椒和大蒜头都切好,碗中磕入两个鸡蛋3、起锅烧油,油七成热时,下划散的鸡蛋炒熟4、炒好的鸡蛋...
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韭菜苔炒目鱼丝怎么做-韭菜苔炒目鱼丝的做法
  • 韭菜苔炒目鱼丝怎么做-韭菜苔炒目鱼丝的做法

  • “朋友送给一些目鱼,以往都是煲汤吃,这次又泡发了目鱼,去市场看见韭菜苔很新鲜,就买了想做韭菜苔炒目鱼丝,说做就做,别说吃着还真不错呢!这里给大家参考,希望大家喜欢!”食材明细主料目鱼(一条)韭菜苔(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿...
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韭苔炒豆腐丝怎么做-韭苔炒豆腐丝的做法
  • 韭苔炒豆腐丝怎么做-韭苔炒豆腐丝的做法

  • “前几天卖的豆腐丝还剩下一些,下班时发现有新鲜的韭苔立即买了一小把,加上家中的豆腐丝,又是一道味浓郁的快手菜。”食材明细主料韭苔(150克)豆腐丝(250克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭苔炒豆腐丝的做法步骤1、洗净韭苔和豆腐丝。2、将两种材料切段。3、锅烧热放入豆腐...
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韭苔炒鸡蛋怎么做-韭苔炒鸡蛋的做法
  • 韭苔炒鸡蛋怎么做-韭苔炒鸡蛋的做法

  • “家常小炒,开胃下饭菜。”食材明细主料韭苔(1把)鸡蛋(2个)辅料红辣椒(1个)干辣椒(2个)大蒜(2颗)调料味达美炒菜香生抽(2勺)盐(1g)白胡椒粉(1g)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭苔炒鸡蛋的做法步骤1、准备主要食材:鸡蛋,韭苔,大蒜,红辣椒,干辣椒。2、鸡蛋打散,韭苔切段,辣椒切丝,大蒜干辣椒改刀...
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韭苔炒肉丝的做法 清香怡人的韭苔炒肉丝 韭苔炒肉丝怎么做
  • 韭苔炒肉丝的做法 清香怡人的韭苔炒肉丝 韭苔炒肉丝怎么做

  • “韭苔炒肉丝是一道时令小菜。韭菜苔质地脆嫩,清香怡人。肉丝滑嫩可口。韭苔含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒之功。此外,韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用。”食材明细主...
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韭菜苔炒肉丝怎么做-韭菜苔炒肉丝的做法
  • 韭菜苔炒肉丝怎么做-韭菜苔炒肉丝的做法

  • “一款简单的家常小炒。”食材明细主料瘦肉(150g)辅料韭菜苔(200g)调料盐(少许)生抽(少许)水淀粉(少许)葱(少许)味精(少许)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜苔炒肉丝的做法步骤1、瘦肉切丝,放入盆中,加盐、生抽、水淀粉、油拌匀腌制入味。2、炒锅放油烧热。3、放入肉丝...
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鸡蛋韭苔炒饭怎么做-鸡蛋韭苔炒饭的做法
  • 鸡蛋韭苔炒饭怎么做-鸡蛋韭苔炒饭的做法

  • “简单的炒饭,美味可口。”食材明细主料鸡蛋(2个)韭苔(几根)米饭(一碗)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋韭苔炒饭的做法步骤1、成品图来一张,家庭炒饭。2、韭苔洗好了,切断,鸡蛋入碗打散,米饭准备一碗。3、油锅烧热倒入玉米油,倒入鸡蛋糊。4、加入...
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肉丝韭苔怎么做-肉丝韭苔的做法
  • 肉丝韭苔怎么做-肉丝韭苔的做法

  • “现在正是韭苔上市的季节,韭薹长得有些像蒜薹,质脆鲜嫩,有生津开胃,增强食欲,促进消化的功效。”食材明细主料韭苔(半斤)猪里脊(2两)辅料老抽(适量)十三香(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝韭苔的做法步骤1、韭苔洗净切段。2、猪里脊切丝,加老抽、十三香、淀粉腌制1...
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