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关于玛芬的餐饮百科

好吃的茯苓黑加仑玛芬如何做简单又好吃
  • 好吃的茯苓黑加仑玛芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟女生都应该好好爱护自己,像我这种容易手脚冰凉的人,每到稍微凉一点的地方,立马就开始冷了,后来喝了一段时间的茯苓黑加仑玛芬,情况倒是可以好转很多了,哈哈,每天早上来一杯茯苓黑加仑玛芬,暖胃又暖宫,让你美容养颜...
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香蕉果仁玛芬的做法 香蕉果仁玛芬蛋糕 香蕉果仁玛芬怎么做
  • 香蕉果仁玛芬的做法 香蕉果仁玛芬蛋糕 香蕉果仁玛芬怎么做

  • 食材明细主料低粉(120克)泡打粉(1/2勺)苏打粉(1/4勺)鸡蛋(1个)香蕉泥(100克)辅料果仁(50克)配料细砂糖(40克)玉米油(40克)柠檬汁(1大勺)肉桂粉(1/4勺)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香蕉果仁玛芬的做法步骤1、鸡蛋加糖搅均,加入玉米油拌均。2、香蕉泥加柠檬汁拌均,加入蛋液中搅拌均匀。3、...
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金桔玛芬怎么做-金桔玛芬的做法
  • 金桔玛芬怎么做-金桔玛芬的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(120克)鸡蛋(1只)金桔(50克)辅料黄油(50克)牛奶(70克)绵白糖(50克)无铝泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)金桔玛芬的做法步骤1、食材:低筋面粉。2、金桔。3、牛奶、绵白糖、黄油、鸡蛋、无铝泡打粉。4、取50克金桔去核用剪刀剪碎,待用。5、将鸡蛋打入...
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酸奶核桃玛芬怎么做-酸奶核桃玛芬的做法
  • 酸奶核桃玛芬怎么做-酸奶核桃玛芬的做法

  • 食材明细主料低粉(120克)鸡蛋(1个)黄油(50克)细砂糖(70克)酸奶(100克)无铝泡打粉(1小匙)辅料熟核桃仁(40克)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸奶核桃玛芬的做法步骤1、准备好食材:黄油、砂糖、鸡蛋、酸奶,核桃仁提前烤熟,低粉加泡打粉混合过筛2、混合过筛后的面粉里加入黄油(不用软化)3...
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红小豆玉米面玛芬怎么做-红小豆玉米面玛芬的做法
  • 红小豆玉米面玛芬怎么做-红小豆玉米面玛芬的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(60克)玉米面(60克)红小豆(50克)辅料牛奶(70克)绵白糖(50克)黄油(50克)无铝泡打粉(1小勺)鸡蛋(1只)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红小豆玉米面玛芬的做法步骤1、食材:低筋面粉。2、玉米面。3、牛奶。4、红小豆、鸡蛋、绵白糖、黄油、无铝泡打粉。5、将鸡蛋打入...
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蔓越莓玛芬如何做简单又好吃
  • 蔓越莓玛芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料蔓越莓:100低筋面粉:250辅料鸡蛋:110黄油:110鲜奶:110ml泡打粉:1勺细砂糖:110具体步骤1.原料:黄油110克,鲜奶110毫升,低筋面粉250克,蔓越莓100克,鸡蛋110克(2-3个),泡打粉1茶匙,细砂糖110克。2.用微波炉先将黄油先软...
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蓝莓酸奶玛芬怎么做-蓝莓酸奶玛芬的做法
  • 蓝莓酸奶玛芬怎么做-蓝莓酸奶玛芬的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2枚)白砂糖(110克)酸奶(270克)食用油(70克)低筋粉(200克)泡打粉(6克)蓝莓干(少量表面装饰)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蓝莓酸奶玛芬的做法步骤1、鸡蛋中加入白砂糖;2、搅打至粗泡;3、加入自制酸奶;4、加入食用油;5、低筋粉和泡打粉混合;6、将混合的粉类筛入蛋糊中;7、...
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火龙果酱夾心玛芬怎么做-火龙果酱夾心玛芬的做法
  • 火龙果酱夾心玛芬怎么做-火龙果酱夾心玛芬的做法

  • “收到一瓶美美哒红心火龙果酱,烤了盘司康配着吃了一半,剩下一半烤玛芬时用做夾心,小蛋糕发的很饱满,红色的酱汁都溢出来了,也别蛋糕增加些许风味。”食材明细主料鸡蛋(一个)蛋糕粉(120G)火龙果酱(适量)辅料牛奶(70G)玉米油(40G)白糖(40G)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)火龙果酱夾心玛...
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红枣酸奶玛芬蛋糕怎么做-红枣酸奶玛芬蛋糕的做法
  • 红枣酸奶玛芬蛋糕怎么做-红枣酸奶玛芬蛋糕的做法

  • “很喜欢吃红枣酸奶,我想红枣酸奶蛋糕应该还很不错吧,本来想做戚风的,可惜家里的鸡蛋不够用了,就做个红枣酸奶玛芬蛋糕吧!”食材明细主料红枣(50克)酸奶(100克)低筋面粉(100克)黄油(40克)白砂糖(40克)鸡蛋(30克)牛奶(40克)泡打粉(2.5ML)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红枣酸奶玛芬蛋糕的...
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香蕉玛芬的做法 一般般的香蕉玛芬 香蕉玛芬怎么做
  • 香蕉玛芬的做法 一般般的香蕉玛芬 香蕉玛芬怎么做

  • “吃不完的香蕉可以用来烤。”食材明细主料低筋面粉(180g)香蕉(3根)辅料泡打粉(5g)调料白砂糖(20g)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香蕉玛芬的做法步骤1、准备香蕉,扒皮。2、看看这180g面粉白不白。3、看看这20g白糖方不方。4、所有材料混合均匀。5、模具放8分满,上下火180度25分...
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自制葡萄干玛芬如何做简单又好吃
  • 自制葡萄干玛芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:100鸡蛋:30辅料白糖:35牛奶:90泡打粉:1小勺色拉油:30葡萄干:适量盐:1小搓具体步骤1.面粉、泡打粉、盐混合后过筛,放在一边备用2.碗里倒入牛奶、色拉油、鸡蛋、砂糖3.用打蛋器,充分搅拌,直至各种液体完...
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南瓜果仁玛芬的做法 【南瓜的花样年华】南瓜果仁玛芬 南瓜果仁玛芬怎么做
  • 南瓜果仁玛芬的做法 【南瓜的花样年华】南瓜果仁玛芬 南瓜果仁玛芬怎么做

  • “继续我的南瓜之旅,做一个成功率极高的小点心——南瓜果仁玛芬。它简单易做,虽然没有戚风蛋糕、乳酪蛋糕的如云朵般细腻,但粗粗的口感同样有它的诱人之处,南瓜香混合着鸡蛋香和瓜子的香气,让人欲罢不能,推荐大家可以试试哦。”食材明细主料鸡蛋(1个)南瓜泥(80克)低粉(100克)辅料玉...
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麦片玛芬蛋糕怎么做-麦片玛芬蛋糕的做法
  • 麦片玛芬蛋糕怎么做-麦片玛芬蛋糕的做法

  • “这几天空,给孩子们做几次小蛋糕,刚好家里有麦片,就玩混搭了一下,口感很是丰富哦。”食材明细主料混合麦片(1袋)低粉(60克)泡打粉(2克)鸡蛋(2个)辅料白糖(30克)玉米油(40克)纯牛奶(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦片玛芬蛋糕的做法步骤1、备好所用食材。2、将全蛋里加入白糖。3、...
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2 巧克力玛芬怎么做-巧克力玛芬的做法 巧克力玛芬
  • 2 巧克力玛芬怎么做-巧克力玛芬的做法 巧克力玛芬

  • 食材明细主料低筋粉(100克)鸡蛋(1个)白砂糖(40克)植物油(50克)牛奶(150毫升)牛奶巧克力(7块)泡打粉(1小勺)小苏打(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力玛芬的做法步骤1、牛奶巧克力去衣2、放入大碗3、放入电炖锅隔水炖至融化,也可以用微波炉完成这一步4、准备面糊料5、将低...
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创意提拉米苏玛芬如何做简单又好吃
  • 创意提拉米苏玛芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟之前是不是大家只知道蛋糕店里面的提拉米苏非常抢手啊?其实还有一款口味更胜一筹,那就是我今天准备给大家分享的提拉米苏玛芬。提拉米苏玛芬的味道非常独特,比起提拉米苏蛋糕来是完全不同的的两种风格哦,做法...
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红枣玛芬蛋糕怎么做-红枣玛芬蛋糕的做法
  • 红枣玛芬蛋糕怎么做-红枣玛芬蛋糕的做法

  • “玛芬蛋糕做起来非常简单,主要是以泡打粉做为烘焙酵素,无需打发鸡蛋既省时又省事,相信即便是烘焙新手也一定能成功。之前做过一次玛芬蛋糕,由于没有添加泡打粉,所以不是很成功。这次重新调整了配方,另外还加入了红枣,烤好的蛋糕松软香甜非常好吃。”食材明细主料面粉(80g)玉米淀...
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糖冬瓜玛芬蛋糕的做法 黑加仑糖冬瓜玛芬蛋糕 糖冬瓜玛芬蛋糕怎么做
  • 糖冬瓜玛芬蛋糕的做法 黑加仑糖冬瓜玛芬蛋糕 糖冬瓜玛芬蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低粉(120克)黑加仑(20克)糖冬瓜(30克)玉米油(50克)白糖(40克)牛奶(70克)鸡蛋(1个)泡打(1小勺)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖冬瓜玛芬蛋糕的做法步骤1、留几粒黑加仑做表面装饰,其余的黑加仑和糖冬瓜切碎,备用。2、低粉和泡打粉筛入面盆中。3、把鸡蛋打在碗中搅匀备用。...
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椰蓉香梨玛芬怎么做-椰蓉香梨玛芬的做法
  • 椰蓉香梨玛芬怎么做-椰蓉香梨玛芬的做法

  • “表面是脆脆的椭丝,里面是香软的梨丁,吃到最后还有满口的椰蓉,,很不错的玛芬,操作简单却美味可口,你一定要试试。。。。。”食材明细主料黄油(50克)白糖(35克)低粉(120克)鸡蛋(1个)牛奶(70克)辅料椰蓉(40克)香梨(2个)泡打粉(3克)椰丝(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椰蓉香梨玛芬的做法...
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巧克力玛芬蛋糕的做法 浓郁巧克力玛芬蛋糕 巧克力玛芬蛋糕怎么做
  • 巧克力玛芬蛋糕的做法 浓郁巧克力玛芬蛋糕 巧克力玛芬蛋糕怎么做

  • “巧克力蛋糕是每个巧克力控最爱之一,家里老公最爱吃跟巧克力有关的所有美食,喜欢去某星那去点一杯咖啡来再一个巧克力玛芬蛋糕,但是外面买的哪有自己家做的放心,想当初学做烘焙也是为了家人而学做了,所以这次试了很多方法做了这款巧克力玛芬蛋糕,真心话比某星的味道还要好吃,哈...
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香浓牛奶玛芬怎么做-香浓牛奶玛芬的做法
  • 香浓牛奶玛芬怎么做-香浓牛奶玛芬的做法

  • “玛芬也叫麦芬,是一种快速蛋糕,主要用泡打粉来膨胀体积,增加口感上的松软。这款玛芬非常适合烘焙初学者来做,成功率非常高,而且味道也好,很能增加做烘焙的新手的成就感,让大家对烘焙更有信心与热情。”食材明细主料低粉(70g)奶粉(30g)鸡蛋(1个)辅料牛奶(45g)玉米油(30g)泡打粉(3g)配料白糖(4...
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菠菜玉米玛芬怎么做-菠菜玉米玛芬的做法
  • 菠菜玉米玛芬怎么做-菠菜玉米玛芬的做法

  • 食材明细主料无盐奶油(1/3Cup)糖(3/4Cup)盐(1/2小匙)蛋(2粒)牛奶(3/4Cup)菠菜(100g)泡打粉(3小匙)低粉(1¼Cup)玉米粉(2/3Cup)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠菜玉米玛芬的做法步骤1、將菠菜切碎和牛奶一起打成汁2、把回溫的奶油加入糖,蛋打勻后3、再到入菠菜牛奶汁,拌勻4、最后加入低...
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青蛙玛芬蛋糕的做法 不用烤箱的青蛙玛芬蛋糕 青蛙玛芬蛋糕怎么做
  • 青蛙玛芬蛋糕的做法 不用烤箱的青蛙玛芬蛋糕 青蛙玛芬蛋糕怎么做

  • “玛芬蛋糕想想,是蛋糕里面最简单的一块蛋糕了,无须担心烤戚风一样烤得你七癫七傻,只要将所有的材料加在一起,搅一搅,拌一拌便可烤出一款诱人的蛋糕,方子里面我的鸡蛋是2个,约60克每个,抹茶粉将近用了8克,所以烤出的蛋糕很香,加了蔓越莓干后,降低了糖粉的量,以免烤出来的蛋糕会...
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奶酥咖啡玛芬蛋糕怎么做-奶酥咖啡玛芬蛋糕的做法
  • 奶酥咖啡玛芬蛋糕怎么做-奶酥咖啡玛芬蛋糕的做法

  • “玛芬蛋糕是一款简易蛋糕,只要确保所有材料混合均匀,没有面粉成团不化就好了,它可以装到纸杯里,也可装到一些小模具里制作成蛋糕。”食材明细主料低粉(150克)黄油(80克)鸡蛋(1个)淡奶油(70克)无铝泡打粉(2克)朗姆酒(5克)速溶咖啡(5克)巧克力豆(适量)辅料黄油(20克)低粉(20克)杏仁粉(20克)糖粉(20克)...
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葡萄冬瓜蜜饯玛芬怎么做-葡萄冬瓜蜜饯玛芬的做法
  • 葡萄冬瓜蜜饯玛芬怎么做-葡萄冬瓜蜜饯玛芬的做法

  • 食材明细主料低粉(360克)葡萄干(100克)冬瓜蜜饯(100克)玉米油(150克)白糖(150克)牛奶(210克)鸡蛋(3个)泡打粉(3小匙)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葡萄冬瓜蜜饯玛芬的做法步骤1、取60克葡萄干和100克冬瓜蜜饯切碎,备用。2、把鸡蛋打在碗中搅匀。3、牛奶倒入鸡蛋液里搅匀。4、低粉筛入...
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香蕉红枣核桃玛芬怎么做-香蕉红枣核桃玛芬的做法
  • 香蕉红枣核桃玛芬怎么做-香蕉红枣核桃玛芬的做法

  • “玛芬也叫麦芬,是Muffin的音译,特点是制作非常快速,把液体材料和固体材料分别混合好,然后混在一起烤制就可以了,没有复杂讲究的打蛋程序,也不像做面包那样严格的揉面程序,烤出来的成品松软湿润。玛芬蛋糕操作简便,是我最常选择的一款点心,没有基础的新手也可以轻而易举的获得成功...
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