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关于石头烤馍的做法的餐饮百科

石头烤馍怎么做-石头烤馍的做法
  • 石头烤馍怎么做-石头烤馍的做法

  • “石头烤馍,因馍用石头来烤熟而得名。借用石头的热量,将馍烘熟,因为热量高,并且没有水分,所以烤馍具有馍壳香脆芯松软,口感好的特点。石头烤馍,用中筋面粉,加鸡蛋、牛奶、白糖和酵母粉和面制成饼胚,用加热的鹅卵石包裹,利用烤箱烘烤而成。如果不喜欢甜味的烤馍,可以加入盐、五香粉等...
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炸油馍头的做法 【开封】炸油馍头 炸油馍头怎么做
  • 炸油馍头的做法 【开封】炸油馍头 炸油馍头怎么做

  • “炸油条,抻油条时老是掌握不好,就想到炸油馍头,不需要抻油条,个人感觉比油条炸的还要透,吃时口感更好”食材明细主料油条面(适量)辅料调和油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸油馍头的做法步骤1、摔打好的油条面2、油锅上火,待油热到虚手时,揪一团放入油锅炸制3、炸至全部...
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葱香石子馍怎么做-葱香石子馍的做法
  • 葱香石子馍怎么做-葱香石子馍的做法

  • “酥脆可口葱香浓郁”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母(5克)泡打粉(3克)鸡蛋(1个)雨花石(适量)配料香葱碎(适量)盐(4克)五香粉(3克)微辣(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)葱香石子馍的做法步骤1、备面粉、香葱碎、鸡蛋、酵母用温水化开2、面粉中放入鸡蛋、香葱碎、五香粉3、放盐和泡打粉4、...
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油馍头的做法 简单易学油馍头 油馍头怎么做
  • 油馍头的做法 简单易学油馍头 油馍头怎么做

  • 食材明细主料面粉(500克)辅料酵母粉(适量)盐(适量)泡打粉(适量)小苏打(少许)水(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油馍头的做法步骤1、面粉500克加入盐,泡打粉,小苏打。温水把酵母粉化开倒入面粉里。2、搅拌成稍微稠点的面糊,顺时针搅拌。醒发一个小时。3、等面粉发成小泡泡时,就可...
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烤馒头片的做法 烤馒头片烤馍片 烤馒头片怎么做
  • 烤馒头片的做法 烤馒头片烤馍片 烤馒头片怎么做

  • “懒人餐就得是步骤少还好吃的,烤馒头片很简单,比卖的好吃😋”食材明细主料馒头(适量)辅料油(适量)盐(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤馒头片的做法步骤1、馒头,加了燕麦碎蒸的馒头,吃着更健康2、切片,不要太厚,也不用太薄了,烤完容易碎3、摆在烤网上4、刷油,我用的...
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石馍酸奶果盘怎么做-石馍酸奶果盘的做法
  • 石馍酸奶果盘怎么做-石馍酸奶果盘的做法

  • “简易低卡餐”食材明细主料石馍(两个)猕猴桃(一个)苹果(半个)胡萝卜(三分之一根)冰糖桔(两个)核桃(一个)辅料酸奶(一小盒)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)石馍酸奶果盘的做法步骤1、胡萝卜切丁2、核桃去皮掰成小块3、冰糖桔去皮4、猕猴桃去皮切片5、苹果洗干净切小块6、以上所有食...
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石头烤鱿鱼用什么石头
  • 石头烤鱿鱼用什么石头

  • 火炎石适合用来烤鱿鱼。石头烤鱿鱼是夜市新兴的一种小吃,方便美味,又新颖,吸引了很多食客的青睐。石头烤鱿鱼比较适合用火炎石烤,先用火焰把石头烧的热热的,再用石头的热量把鱿鱼烤熟。...
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烤馍片怎么做-烤馍片的做法
  • 烤馍片怎么做-烤馍片的做法

  • “用空气炸锅烤馍片非常方便问简单。烤出的馍片表面糊化均匀,易消化,养胃。现烤的馍片外层酥脆,内心软香,非常好吃,是一款非常好的早餐主食。”食材明细主料馒头(1个)辅料花生油(少许(可不放))原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤馍片的做法步骤1、馒头切成片。2、放入炸篮中。3、空...
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香豆烤馍的做法 香豆烤馍(烤箱版) 香豆烤馍怎么做
  • 香豆烤馍的做法 香豆烤馍(烤箱版) 香豆烤馍怎么做

  • “金黄,外焦里软。造型漂亮,独特的香豆粉味儿,特别好吃。”食材明细主料发面(适量)辅料姜黄粉(适量)香豆粉(适量)葱香料油(适量)盐(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香豆烤馍的做法步骤1、做三色大花卷还剩下一些面团,刚好用来烤香豆馍馍。(面团发的要稍软些)2、香豆粉适量,加一点面...
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孜然烤馍馍片的做法 孜然烤香酥馍馍片 孜然烤馍馍片怎么做
  • 孜然烤馍馍片的做法 孜然烤香酥馍馍片 孜然烤馍馍片怎么做

  • “有一个人问邻居借了一只木桶,用那木桶装了两天的老酒,木桶送回来以后,主人凡把装到木桶里的,不论是啤酒呀,柠檬水呀,甚至是食物,只要装进去都发出老酒的味道,不止一年,主人尽力补救,蒸它,晾它,或者在木桶里放其它去味的东西,可还是有老酒的味道。没办法只得扔掉。坏事情一学就会,早年...
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陕西石头馍如何做简单又好吃
  • 陕西石头馍如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白面:适量花椒叶:适量盐:适量花生油:适量辅料具体步骤1.用上等白面粉,和入油和盐(糖),有的还加入鲜花椒叶,制成馍坯。2.选取小而光滑的小鹅卵青石子,用水洗净晾干,再用植物油涂过3.石头放人深边平底锅内,置火上加热...
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油馍头怎么做-油馍头的做法
  • 油馍头怎么做-油馍头的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)糯米粉(20克)温水(400克)酵母粉(8克)泡打粉(8克)盐(11克)糖(11克)辅料油(10克)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)油馍头的做法步骤1、把主料混合,和成很软的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。2、加入10克油。3、用两手抄起面,不断掂面,至油全部吸收、面团变光滑。4、再醒发至...
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烤酥馍怎么做-烤酥馍的做法
  • 烤酥馍怎么做-烤酥馍的做法

  • 食材明细主料面粉(一斤)酵母(8克)泡打粉(7克)白糖(10克(和面用))鸡蛋(一个)牛奶(一袋)辅料胡麻油(半斤)白糖(四两)面粉(半斤(油酥))熟芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤酥馍的做法步骤1、酵母,泡打粉,白糖用牛奶化开,少加点胡麻油,(大概1匙,牛奶稍微加热一下,温的)2、面粉里面加鸡蛋,(我做了十...
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烤馒头片烤馍片的做法 烤馒头片~烤馍片 烤馒头片烤馍片怎么做
  • 烤馒头片烤馍片的做法 烤馒头片~烤馍片 烤馒头片烤馍片怎么做

  • “烤馍片儿时的味道,蒸馒头,烤起来,哈哈”食材明细主料馒头(适量)辅料烧烤料(适量)五香粉(适量)玉米油(适量)盐(适量)五香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤馒头片烤馍片的做法步骤1、自己蒸的刀切馒头2、切片,两个硬币厚就可以3、然后刷上一层油,撒上盐和自己喜欢的调料,我撒的烧烤料五香...
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芹香烤馍怎么做-芹香烤馍的做法
  • 芹香烤馍怎么做-芹香烤馍的做法

  • “一直做烤馍给我家老佛爷当零食来吃。想起来葱香饼干,正好老太太血压也高,所以就放了芹菜叶子。烤出来的馍块有浓郁的芹菜香味,吃起来一样香香的。”食材明细主料鸡蛋(5个)酵母(3g)面粉(适量)辅料食用油(100g)调料芹菜叶子(80g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芹香烤馍的做法步骤1...
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烙馍的做法 烙馍(和烤烙馍) 烙馍怎么做
  • 烙馍的做法 烙馍(和烤烙馍) 烙馍怎么做

  • “只要有烙馍,只要会了这一招,普通食材大不同——妈妈的暖心厨房。”食材明细主料面粉(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)烙馍的做法步骤1、和面,醒20分钟。PS:面光,盆光,手光,“三光”境界,加油哦~2、案板上撒面粉,揉成面剂子,掐下一团小...
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香芋虎头馍怎么做-香芋虎头馍的做法
  • 香芋虎头馍怎么做-香芋虎头馍的做法

  • 食材明细主料芋头(适量)高筋面粉(500克)芋头泥(适量)辅料发酵粉(5克)牛奶(200ml)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香芋虎头馍的做法步骤1、芋头上锅蒸熟,趁热剥掉皮。2、用勺子压成泥。3、盆子里面放入高筋面粉500克、发酵粉5克、芋头泥、牛奶200ml,用筷子调成棉絮状,再用手把面揉至...
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风味烤馍怎么做-风味烤馍的做法
  • 风味烤馍怎么做-风味烤馍的做法

  • 食材明细主料面粉(一斤)纯牛奶(一袋)鸡蛋(一个)胡麻油(20克)白糖(适量)辅料酵母(6克)泡打粉(5克)小苏打(一克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)风味烤馍的做法步骤1、备好面粉,加鸡蛋和胡麻油拌匀(我做了十斤面粉的量)2、牛奶加热后,加酵母和泡打粉(牛奶的温度有二三十度就行了😁)3、等牛奶中...
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麻辣烤馍怎么做-麻辣烤馍的做法
  • 麻辣烤馍怎么做-麻辣烤馍的做法

  • 食材明细主料面粉(250克)水(125克)酵母(5克)植物油(1汤匙)辅料茴香籽(2茶匙)花椒(1茶匙)油泼辣子(1汤匙)盐(1/2茶匙)小苏打(1/2茶匙)蛋黄液(适量)麻辣(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣烤馍的做法步骤1、把花椒和茴香籽放入干净的锅内,小火炒出香味;2、盛出晾凉后用擀面杖把花椒和茴香籽擀成...
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烤馍的做法 牡丹籽油版烤馍 烤馍怎么做
  • 烤馍的做法 牡丹籽油版烤馍 烤馍怎么做

  • “妈妈家有牡丹籽油,不知道咋吃好,说让我拿回来吃。看了下,牡丹籽油的营养价值更适合老年人。所以,给妈妈做了她喜欢的烤馍。”食材明细主料牡丹籽油(50克)鹅蛋(2个)低粉(适量)辅料酵母(2克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤馍的做法步骤1、牡丹籽油。2、倒碗里。3、透明玻璃油和...
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烤馍片的做法 深夜食堂烤馍片 烤馍片怎么做
  • 烤馍片的做法 深夜食堂烤馍片 烤馍片怎么做

  • 食材明细主料馒头(1个)辅料生抽(1勺)蚝油(1勺)孜然粉(半勺)茴香粉(半勺)调料食用油(2勺)五香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤馍片的做法步骤1、馒头切片备用。2、调酱汁,生抽耗油茴香孜然粉,搅拌均匀。3、刷在馍片上。4、200℃10分钟。5、上色很均匀。6、非常好吃。7、成品图。8、成品...
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香甜烤馍怎么做-香甜烤馍的做法
  • 香甜烤馍怎么做-香甜烤馍的做法

  • “这个也是老太太点名要的,放了20克白糖。年轻人或者小孩子吃,可以放50克白糖哦。牡丹籽油可以换成任何食用油。”食材明细主料鸡蛋(2个)鹅蛋(2个)麦芯粉(适量)酵母(2克)辅料牡丹籽油(100克)调料白糖(20克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香甜烤馍的做法步骤1、鹅蛋打容器内,放白糖。2...
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秘制烤馍片的做法 秘制烤馍片 秘制烤馍片怎么做
  • 秘制烤馍片的做法 秘制烤馍片 秘制烤馍片怎么做

  • “烤馍片鲜香酥脆,市售的烤馍片保质期太长,让人吃着不放心,想吃到健康放心又美味的秘制烤馍片就赶紧动手吧!”食材明细主料馒头(2个)辅料五香粉(适量)酱油(适量)玉米油(适量)糖粉(适量)五香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秘制烤馍片的做法步骤1、将馒头切成厚薄合适的片状2、酱汁调制:味...
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烤馍片的做法 电饼铛烤馍片 烤馍片怎么做
  • 烤馍片的做法 电饼铛烤馍片 烤馍片怎么做

  • “很方便的烤馍片,不似炸的的馒头干那样油腻,却一样的香脆。如果喜欢,还可以撒上自已喜欢的调味料,啥孜然味、胡椒味、辣味,随你啦!”食材明细主料馒头(适量)辅料油(适量)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤馍片的做法步骤1、准备馒头。2、切成厚薄均匀的片。3、电饼铛刷一层油。4...
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孜然烤馍片的做法 剩馒头的华丽转身——孜然烤馍片 孜然烤馍片怎么做
  • 孜然烤馍片的做法 剩馒头的华丽转身——孜然烤馍片 孜然烤馍片怎么做

  • “想吃点东西,翻了翻冰箱,看到两个早上吃剩的馒头,没菜没粥,看着没一点胃口,看到烧烤料,灵机一动,馒头也可变身呵!于是,一阵忙碌,一盘香喷喷的烤馍片出锅了,原来我一口气可以吃两个馒头啊!”食材明细主料馒头(2个)辅料盐(适量)油(适量)烧烤料(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然烤馍...
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