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关于菌笋的餐饮百科

松柳芽菌笋汤怎么做-松柳芽菌笋汤的做法
  • 松柳芽菌笋汤怎么做-松柳芽菌笋汤的做法

  • “今天买了些松柳芽,芽苗菜营养丰富,味道清香,特别适合做汤。刚好还存的有新鲜的笋,泡了些木耳和香菇,用它们来做汤,味道鲜,营养全。松柳芽是芽苗菜的一种,原产于南美洲,生命力极强,菜苗香味浓郁,富含钙、磷、钾、锌等微量元素,能滋阴壮阳,延年益寿,对控制高血糖有显著的疗效。国庆假期...
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红椒芦笋炒菌菇怎么做-红椒芦笋炒菌菇的做法
  • 红椒芦笋炒菌菇怎么做-红椒芦笋炒菌菇的做法

  • “好久没有更新了。最近天气燥热食欲也下降了,还好对于有颗减肥之心的我却是窃喜的。不用刻意压制自己的口腹之欲啦……芦笋和菌菇分别汆水捞出沥干水份,再加入红辣椒,醒胃!只用最基础的调味料就可以了,简简单单就好。”食材明细主料红辣椒(一只)芦笋(10根)菌菇(80g)蒜瓣(3颗)辅料食盐...
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羊肚菌煎扇贝的做法 芦笋浆和羊肚菌煎扇贝 羊肚菌煎扇贝怎么做
  • 羊肚菌煎扇贝的做法 芦笋浆和羊肚菌煎扇贝 羊肚菌煎扇贝怎么做

  • “更多细节:=%20space_blog”食材明细主料芦笋(30根中型)菜汤(1-2杯,鸡汤或水)羊肚菌(24中型(8安士))无盐牛油(1汤匙)麝香草(3小条)蒜(2片(拍扁))红葱头(汤匙(碎))Beurremonté(7-8汤匙)小香葱(2汤匙(碎))Brunoise(2汤匙)钻石番茄(1-2汤匙)扇贝(6个(4.8克或更大))辅料白胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)微辣(...
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菌菇竹笋梅条肉汤如何做简单又好吃
  • 菌菇竹笋梅条肉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟菌菇竹笋梅条肉汤是以菌菇,竹笋和梅条肉为主要食材制作而成,其做法简单,味道鲜美,汤汁浓郁。蘑菇含有高蛋白、氨基酸、矿物质等营养成分,具有补益脾胃,清肺化痰,滋阴润燥,帮助消化等功效。竹笋多种维生素和蛋白质...
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芦笋炒羊肚菌怎么做-芦笋炒羊肚菌的做法
  • 芦笋炒羊肚菌怎么做-芦笋炒羊肚菌的做法

  • “这道菜的味型是咸鲜味型,两种食材吃着都非常的舒服。下面给大家介绍一下羊肚菌的营养价值,羊肚菌是世界上很名贵的食用菌,属高级营养滋补品,它有很多种奇特效果,现代医学表明,羊肚菌含丰富的蛋白质、多糖肽、碳水化合物、多种维生素和20多种氨基酸及微量元素。羊肚菌这些营养...
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菌菇汤的做法 菇菌汤 菌菇汤怎么做
  • 菌菇汤的做法 菇菌汤 菌菇汤怎么做

  • “入冬季节多吃些菌菇类可提高身体免疫力,菌菇汤由三种菌菇组成、经炖制菌菇浓郁、汤鲜味美。”食材明细主料香菇(适量)蟹味菇(适量)冬虫夏草(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)姜末(适量)香葱碎(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)菌菇汤的做法步骤1、蟹味菇、香菇、冬虫夏虫。2...
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自制菌菇粉-菌菇粉
  • 自制菌菇粉-菌菇粉

  • “今天整理厨房,发现家里还要好多干菌菇!煲汤也用不了多少!就想着用它们打点菌菇粉!”食材明细主料干杏鲍菇(50克)干真姬菇(50克)辅料干香菇(50克)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制菌菇粉的做法步骤1、家里有的干菌菇2、把干菌菇用清水冲洗几遍,然后挤干水份3、把洗好的菌菇...
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白汁芦笋培根菌菇意大利面如何做简单又好吃
  • 白汁芦笋培根菌菇意大利面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料意面:200培根:50芦笋:适量鸡腿菇:适量辅料PASTA白汁酱:多多罗勒:少许具体步骤1.备选食材2.鸡腿菇培根切丝加入白汁翻滚(任何菌菇都可,那次没买着蘑菇,只能用鸡腿菇代替)3.加入煮好的PASTA4.加入焯过水的芦笋,收汁后...
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营养羊肉春笋菌菇汤如何做简单又好吃
  • 营养羊肉春笋菌菇汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:2小时汤是一个很养生的东西,而且老少皆宜,不仅美味而且营养价值都很高,都说多喝汤汤营养棒棒,汤类中羊肉汤可是一大类,营养美味,而且适合每个季节食用,今天的这款营养美味的羊肉春笋菌菇汤大家可一定不能错过哦,赶紧看看...
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牛肝菌冬笋炖母鸡如何做简单又好吃
  • 牛肝菌冬笋炖母鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟牛感菌冬笋炖母鸡这可是一道超级牛逼的汤呢!首先得看名字就知道它非常的有营养。里边含有牛杆菌呀冬笋呀,这些都是大家不常见的食物,非常的有营养,非常的高档。而且加上母鸡之后,他把那个营养全都集中在汤中,特...
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牛肝菌冬笋炖母鸡怎么做-牛肝菌冬笋炖母鸡的做法
  • 牛肝菌冬笋炖母鸡怎么做-牛肝菌冬笋炖母鸡的做法

  • “过年怎么可以没有鸡?!无鸡不成席哦!今天用牛肝菌,冬笋炖母鸡,热气腾腾的一大砂锅,真真的让人流口水!”食材明细主料母鸡(1只)冬笋(200克)牛肝菌(100克)辅料姜(适量)葱(适量)料酒(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肝菌冬笋炖母鸡的做法步骤1、准备好一只母鸡2、准备好冬笋,牛...
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如何做简单又好吃-美味的笋干菌菇汤
  • 如何做简单又好吃-美味的笋干菌菇汤

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟笋干菌菇汤听起来很好听,也很有食欲,那么只是大家听起来,你没有试过真正做出来的食物,,色香味俱全的,食材本身营养丰富,市面上也容易买到,制作也方便,大家都非常喜欢的,而且它本富含营养价值高,笋干菌菇汤汤汁细腻味...
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烟笋会山菌怎么做-烟笋会山菌的做法
  • 烟笋会山菌怎么做-烟笋会山菌的做法

  • 食材明细主料烟笋(适量)茶树菇(适量)干香菇(适量)黄花菜(适量)青椒(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)未知(难度)烟笋会山菌的做法步骤1、烟笋切短节,茶树菇、香菇、黄花菜水泡好切短节2、锅上火,油烧开3、下入烟笋节和青椒翻炒一分钟4、下入茶树菇、香菇、黄花菜,加入盐...
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鲜甜的笋干菌菇汤如何做简单又好吃
  • 鲜甜的笋干菌菇汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟秀珍菇不仅营养丰富,而且味道鲜美还有安神除烦、补充能量的作用哦!其中还添加了笋干,笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质,有助食、开胃之功效,还可以增进食欲。秀珍菇的鲜美和笋干的鲜甜,这份先鲜甜的笋干...
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羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法 广东老火汤-羊肚菌姬松茸杂菌汤 羊肚菌姬松茸杂菌汤怎么做
好喝的笋干菌菇汤如何做简单又好吃
  • 好喝的笋干菌菇汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟每个人都在为生活而忙碌,是否这样的日子才是唯一的出路,对一切客观的食物都麻木,只是为了填饱胃度,可是那些为所有事情都付出百分百的力量,而忽视生活的美味,这样的日子是否真的快乐,所以我建议闲时时间还是要注...
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羊肚菌炒莴笋怎么做-羊肚菌炒莴笋的做法
  • 羊肚菌炒莴笋怎么做-羊肚菌炒莴笋的做法

  • “微辣,笋片脆嫩,羊肚菌鲜美适口。”食材明细主料羊肚菌(适量)莴笋(半个)小米椒(2个)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊肚菌炒莴笋的做法步骤1、莴笋去皮洗净。2、莴笋切菱形片,小米椒切斜段。3、泡发好的羊肚菌适量。4、锅内...
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云南菌菇笋片掌中宝如何做简单又好吃
  • 云南菌菇笋片掌中宝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猴头菇:一只蘑菇:5只笋:250辅料西蓝花:适量具体步骤1.将猴头菇、蘑菇切去菇蒂,用清水浸洗清,笋剥去笋壳留笋肉。2.笋先在开水锅里焯一下(去除涩味),然后切成笋片。3.热油锅,先将笋片倒入煸香.再将新鲜猴头菇、...
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菌子油拌笋干毛豆怎么做-菌子油拌笋干毛豆的做法
  • 菌子油拌笋干毛豆怎么做-菌子油拌笋干毛豆的做法

  • “菌子油,上一道菜谱有介绍做法。菌子油有加盐,香辣咸,可以用来拌面条,撒菜都可以,一次可以多做一些,用做夏天凉拌菜很不错哦。夏天有毛豆仁了,与家中鲜嫩笋干拌为一道可口凉菜,配上一碗粥美极了。”食材明细主料笋干(适量)毛豆仁(适量)辅料菌子油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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油鸡枞菌荠菜炒春笋怎么做-油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法
  • 油鸡枞菌荠菜炒春笋怎么做-油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法

  • “院子里的荠菜又长大了几棵,采了用来配菜,有浓郁的香味。这个春天好好做了把熊猫呢,冬笋春笋轮换着吃,就是太费银子。”食材明细主料春笋(100g)油鸡枞菌(5g)荠菜(几棵)辅料鸡枞菌油(半匙)调料食盐(小许)生抽(3g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法步骤1、春笋去...
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美味菌菇汤-菌菇汤
  • 美味菌菇汤-菌菇汤

  • 食材明细主料口蘑(适量)平菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味菌菇汤的做法步骤1、将两种菌菇放少许盐浸泡十分钟后,清洗干净。2、清洗干净的菌菇。3、口蘑切片,平菇撕成小块备用。4、热锅冷油,把菌菇下锅翻炒五分钟左右。5、菌菇翻炒...
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山药冬笋菌菇煲如何做简单又好吃
  • 山药冬笋菌菇煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时山药冬笋菌菇煲看菜名就已经感觉得到这道菜的营养成分多么之高了。山药有健脾益胃、助消化的功能;冬笋含有的膳食纤维可以充分补充人体内所需要的营养物质。而这样煲承德汤经过熬制,营养成分也可以被充分地...
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山笋野菌土鸡汤 山笋野菌土鸡汤怎么做-山笋野菌土鸡汤的做法 秋寒霜降喝汤暖胃
  • 山笋野菌土鸡汤 山笋野菌土鸡汤怎么做-山笋野菌土鸡汤的做法 秋寒霜降喝汤暖胃

  • “这款野菌山笋土鸡汤,是我钟爱的一种。摈弃传统的香菇,而是用了营养价值更高的野山菌和野山笋,没有香菇那过重的味道,而是静谥且不张扬的清甜,最大限度的保留了鸡的原汁原味,又增加了汤的鲜香与醇美,所以是秋季清补的上汤佳品。”食材明细主料土鸡(一只(2.5斤左右))野山菌(100克)野山...
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我来告诉你-竹笋菌是什么呢
  • 我来告诉你-竹笋菌是什么呢

  • 青春是个好东西,美食也不例外,我们都需要补充很多很多的微量元素,来给身体提供更好的调理作用,而且要时时刻刻注意有什么食物适合我们,食物种类当然也是千千万万的,要我们细细品味哦!竹笋菌,是什么呢?一起来看看吧!了解了解它的神奇之处吧!一、竹笋菌竹笋菌,又名“竹笙”、“竹菌”、...
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芦笋菌菇怎么做-芦笋菌菇的做法
  • 芦笋菌菇怎么做-芦笋菌菇的做法

  • “买的一把芦笋用了一半、炸平菇剩了点平菇,还有做拌饭剩的香菇,一起炒了!”食材明细主料芦笋(10根)香菇(2个)平菇(少许)红辣椒(半个)黄辣椒(半个)辅料油(2勺)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芦笋菌菇的做法步骤1、芦笋洗干净切段,放锅里焯水,捞出备用2、黄辣椒切丝3、红...
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