- “夏天到了,不爱做饭呀,吃面省事,来个豇豆汆儿面吃吧!面条机活上面,我就开始做汆儿,用不上一小时都吃完饭洗完碗了,又快又省事哈!上次病了叫他做过一次豇豆汆儿面,他是切的肉末做的,我今天剁的肉末做的,感觉剁的肉末做的汆儿吃起来更香,也许是肉的香味更容易跟菜融合在一起吧!吃饭时我...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料软面剂子:250瘦牛肉:100西红柿:200蒜薹:50洋葱:50线椒:50老豆腐:50胡萝卜:50土豆粉条:100包菜:100辅料蒜:10新鲜花椒:10浓汤宝牛肉高汤:一个胡椒粉:适量酱油:适量醋:适量盐:适量鸡汁:适量辣椒面:适量具体步骤1.高精粉加少...
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- 食材明细主料扁豆角(适量)面条(适量)辅料西红柿(1个)广味肠(2根)香菇(3个)豆干(4片)配料八角(2个)蒜(1头)香油(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)普通(难度)扁豆汆儿面的做法步骤1、把所有料都切成丁2、凉油放入八角3、炸出香味,放入蒜瓣4、加入豆干,炒至豆干膨胀5、倒入香菇...
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- “山东打卤面,并没有固定的菜码。。通常是市面上有什么菜做什么菜,一切皆可入卤,即便同一个地方,不同人家之间,用料用菜也不相同,百家百味。。三姑六婆还会经常交流心得。”食材明细主料豇豆(适量)辅料肉(适量)蛋(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豇豆打卤面...
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- “羊肉汆面是老北京的一道传统美食制作简单(适合秋冬季使用)又好吃!”食材明细主料羊肉馅(250克)蒜黄(150克)辅料葱(20克)姜(15克)配料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)香油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)老北京私房羊肉汆面的做法步骤1、把蒜黄切成寸断,姜切末,将葱切成葱花2、锅...
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- “父亲节,给家里的顶梁柱烧一碗猪肚面,辛苦啦,愿细长温软的索面让你永远感受到家的温暖。”食材明细主料猪肚(适量)莲子(适量)豇豆(适量)索面(适量)枸杞(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豇豆猪肚面的做法步骤1、处理好的猪肚加大蒜、姜...
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- 食材明细主料豇豆(150克)挂面(200克)辅料色拉油(20克)葱末(适量)姜末(适量)配料欣和葱伴侣豆瓣酱(2大匙)精盐(少许)五香粉(少许)味精(少许)姜末(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豇豆粒炸酱面的做法步骤1、将豇豆去筋,清洗干净,切成小粒装入盘中待用。2、将欣和葱伴侣豆瓣酱放入...
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- “相较之下,玉米衣唾手可得,终于不再纠结于叶儿粑标配的柑橘叶,来一道fu豇豆腊肉馅儿的玉米衣叶儿粑。fu豇豆属于一种腌菜,fu是一种制作方法,fu豇豆常与肉类一起或烧或炖,尝试着用来与腊肉搭配做馅儿,好像也不错。。。。。”食材明细主料fu豇豆(100克)煮好的腊肉(150克)姜蒜末(适量)葱...
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- “豇豆不比其他娇贵的作物,只要是田边地头,容易采光的地方都适宜播种。出苗过后只需插根细木架,它就能结出累累的豇豆来。性味甘平,健胃补肾,含有易于消化吸收的蛋白质,还含有多种维生素和微量元素等,所含磷脂可促进胰岛素分泌,是糖尿病人的理想食品。和面在一起搭配的豇豆,制作简...
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- 食材明细主料面粉(一斤)牛肉(八两)葱(一段)姜(一块)菠菜(四躲)西红柿(两个)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(少量)白胡椒粉(少量)胡麻油(少量)香菜(一根)十三香(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生汆面的做法步骤1、先和好面,让面团醒一会儿(这个过程忘拍照了),牛肉洗干净切片2、切好...
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- “真的特别简单听说豇豆一定要煮熟,通常会选择先煮一下,再炒,今天把面和豇豆一起焖熟,大大节约时间……”食材明细主料豇豆(适量)肉丝(适量)面(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)蔬菜精(适量(可用鸡精或味精,我觉得蔬菜精可能会相对健康些,个人认为))原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简...
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- “白菜有清热、去火的功效。冬天是咱们的当家菜。冬天的白菜可以说是百吃不厌,水灵灵的还有些甜。没想到现在热天也能买到大白菜。我用白菜和猪肉丝做个“汆儿面”,再加点榨菜丝,这味道还真不错。北京话把这种水灵灵的拌面菜都叫做“汆儿”。”食材明细主料面条(适量)白菜(半棵...
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- 食材明细主料五花肉(适量)豇豆(适量)油豆腐片(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豇豆角焖面的做法步骤1、豇豆折成段洗净,油豆腐片切丝2、五花肉切片,放锅中小火熬出油至透明3、放入蒜末煸香4、加料酒、生抽上色5、放入豆角和油豆腐翻炒2分...
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- 食材明细主料面粉(适量)豇豆(适量)辅料盐(适量)肥肉(适量)胡椒粉(适量)麻油(适量)老抽(适量)蒜瓣(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豇豆焖面的做法步骤1、面粉加清水,用筷子搅拌成絮状。2、和成光滑的面团,盖上醒10分钟。3、肥肉切片。4、豇豆去掉没用的部分,掐成小段洗净沥水。5、蒜...
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- “明天要开学啦,家里要安静了,我也有时间上菜啦。。。。。面条我怎么吃都爱吃可以说是百吃不厌呢,豇豆也是我喜欢吃的菜之一。豇豆配面是绝配。豇豆有很高的营养价值,能够提供易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。豇豆...
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- “干拌面比汤面更适合重口味的人。。哈哈”食材明细主料泡豇豆(适量)猪肉糜(适量)面条(适量)辅料空心菜茎(适量)配料盐巴(适量)花椒(适量)鸡精(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豇豆干拌面的做法步骤1、将泡豇豆切碎,也可以加入适量空心菜茎~2、油锅里放花椒,以此把肉糜,豇...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料西红柿:适量鸡蛋:适量面条:适量辅料葱花:适量姜末:适量酱油:适量料酒:适量糖:适量油:适量具体步骤1.西红柿洗净后去皮。2.鸡蛋用清水冲洗后,磕入碗中打匀。3.把西红柿切成小块备用。4.待鸡蛋稍稍定型后,用筷子搅散盛...
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- “进入深秋了,准备将注意力转投给烤箱,开始更加慵懒的生活。便当还是隔三差五上,继续保持队形。上今天的爱心便当——干豇豆芋儿烧排骨+青椒土豆丝+红薯米饭”食材明细主料排骨(适量)干豇豆(适量)芋儿(适量)辅料豆瓣酱(适量)李锦记卤水(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)大料(适量)香叶(适量)干...
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- “记得舒婷描绘过一道风景:大街上,一个安详的老妇人和一个从容的老人微笑着从不同的方向面对面地走近,然后是微笑着鼻尖顶着鼻尖地站着,双手紧紧地系在一起,身后西下的阳光把他们的头发和笑容染成一片暖暖的黄,身边的人们被他们的幸福染成了一片温暖也许不完美,也许不精...
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- 食材明细主料牛肉汆儿(适量)牛柳片儿(100克)辅料葱丝(30克)姜丝(5克)鲜酱油(5克)蚝油(10克)香油(3克)黄酒(3克)鸡粉(3克)胡椒粉(2克)花生油(5克)八角(1枚)葱段(10克)姜片(5克)清水(300克)彩椒丝(少许)蘑菇丝(适量)芽菜(适量)富强粉(150克)盐(2克)温水(100克)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉汆儿烩面的做法步骤...
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- 食材明细主料蒸面(400克)豇豆(200克)卤肉(100克)辅料大葱(适量)生抽(3茶匙)老抽(1茶匙)食盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豇豆炒面的做法步骤1、主要食材:蒸面、豇豆、卤肉、2、豇豆切寸断,卤肉切大薄片、切些葱花备用3、锅中放少许食用油,放入豇豆煸炒4、煸炒出豇豆...
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- “焖面好做又好吃,有主食有蔬菜,炎炎夏日不想在厨房烟熏火燎的,就来上一碗焖面,简单快手又过足了嘴瘾。蔬菜也是应季菜,家里有什么就放什么,只要好好搭配一下就可以了。今天做的是全素焖面,味道依然很棒。”食材明细主料豇豆(少许)空心菜(适量)面条(适量)大葱(少许)辅料盐(适量)剁辣椒(少许...
- 28933
- 食材明细主料胡萝卜(1根)面粉(15克)豇豆(100克)土豆(1个)鸡蛋(2个)辅料色拉油(30克)猪肉丝(少许)葱末(少许)姜末(少许)配料精盐(少许)五香粉(少许)味精(少许)欣和葱伴侣豆瓣酱(2大匙)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豇豆土豆丝炸酱面的做法步骤1、将胡萝卜打成汁,放入面粉中搅拌均匀,和成面团待用。...
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- 食材明细主料羊肉片(100g)挂面(适量)辅料大葱(适量)白胡椒(2勺)调料生抽(20ml)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊肉汆面的做法步骤1、羊肉片准备大葱切段。2、两条准备羊肉片放容器中加入切碎的大葱,倒入,生抽,白胡椒拌匀腌制15分钟。3、锅中放入适量的水,下挂面条煮至九成熟。4、倒...
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- “豆角焖面是北方家庭的日常美食,肉菜主食一锅焖,有滋有味。今天推荐这道牛肉豇豆焖面,我将不易成熟的排骨换成牛肉丝、豆角换成豇豆,烹饪时间大大缩短,美味片刻便可享用。”食材明细主料牛肉(400克)豇豆(400克)鲜面条(500克)辅料胡萝卜(1根)大蒜(1头)杏鲍菇(1根)油(30克)热水(1碗)淀粉(15克)调...
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