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关于黄金流沙包的家常做法的餐饮百科

黄金流沙包怎么做-黄金流沙包的做法
  • 黄金流沙包怎么做-黄金流沙包的做法

  • “流沙包是广东地区汉族传统名点,粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高。此包面皮酥软,一口咬下,如沙般的馅料满溢而出,甜而不腻。”食材明细面团原料面粉(500克)奶(265克(或水))糖(25克)油(5克)酵母粉(5克)流沙馅原料咸蛋黄(8个)黄油(80克)淡奶油(75克)玉米淀粉(15克)奶...
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流沙包的做法 【广东】流沙包 流沙包怎么做
  • 流沙包的做法 【广东】流沙包 流沙包怎么做

  • “二十三年糕粘;二十四扫房子;二十五冻豆腐;二十六炖锅肉,二十七宰公鸡;二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿。这是我们家乡过年的习俗。每年腊月从小年开始就高兴的按照这个来张罗着新年的到来。腊月二十八是要发面蒸馒头的,寓意也好,预兆来年事事大发,财源滚滚。”食材明细...
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黄金豆沙糕怎么做-黄金豆沙糕的做法
  • 黄金豆沙糕怎么做-黄金豆沙糕的做法

  • “香,甜,脆的外表,金黄的面皮又软又香包裹着满满的豆沙,对于喜欢吃豆沙的人来说咬上一口,那是满嘴的幸福,因为最后还经过油的煎炸,表皮更多了些脆香感,喜欢的可以尝试一下。”食材明细主料面粉(500克)吉士粉(50克)辅料发酵粉(5克)白糖(20克)奶粉(20克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄金...
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流沙包的做法 【粤菜】:流沙包 流沙包怎么做
  • 流沙包的做法 【粤菜】:流沙包 流沙包怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)白糖(80克)辅料胡萝卜(2根)清水(150ml)酵母(4克)无铅泡打粉(10克)栗粉(70克)白糖(100克)黄油(100克)咸蛋黄(5粒)奶粉(50克)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)流沙包的做法步骤1、将面粉、白糖、酵母、无铅泡打粉分成相等两份放入面盆;胡萝卜洗净去皮,取一半清水与胡萝卜混...
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黑金流沙包怎么做-黑金流沙包的做法
  • 黑金流沙包怎么做-黑金流沙包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)熟黑芝麻(100克)黄油(80克)炼乳(10克)南瓜泥(适量)辅料水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑金流沙包的做法步骤1、一块南瓜肉蒸熟用勺子压成泥2、南瓜泥凉到不烫手和酵母粉面粉和成面团放温暖的地方发酵。3、100克熟黑芝麻用料理机打成粉4、80克黄油隔...
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黄金豆沙饼怎么做-黄金豆沙饼的做法
  • 黄金豆沙饼怎么做-黄金豆沙饼的做法

  • “馒头吃够了吗?烙饼吃够了吗?来个馒头和大饼的结合吧,不喜欢原味的,就加点自己喜欢的馅吧。”食材明细主料面粉(300g)酵母(3g)水(150g)辅料豆沙馅(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金豆沙饼的做法步骤1、酵母置于水中静置一会,将酵母水倒入面粉中和成面团,放置一边发酵至两倍...
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黄金豆沙卷怎么做-黄金豆沙卷的做法
  • 黄金豆沙卷怎么做-黄金豆沙卷的做法

  • “这款点心源自君之老师的“黄金枣泥卷”。因为妈妈爱吃豆沙,所以改成了豆沙馅。馅料可以根据个人喜好自行调节。”食材明细主料高筋粉(150g)黄油(80g)豆沙馅(250g)糖粉(50g)辅料鸡蛋(20g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄金豆沙卷的做法步骤1、黄油软化后加入糖粉2、拌匀后加入...
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流沙奶黄包怎么做-流沙奶黄包的做法
  • 流沙奶黄包怎么做-流沙奶黄包的做法

  • 食材明细主料鸭蛋黄(4个)鸡蛋(2个)棉花糖(2个)糖(4大勺)牛奶(40克左右)奶粉(3勺)吉士粉(1勺)辅料中筋面粉(350克)酵母粉(4克)糖(少许)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)流沙奶黄包的做法步骤1、所有馅儿的食材准备好2、我是隔水蒸化的黄油和糖,还加了两个小朋友没有吃的棉花糖一起融化3、倒入...
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黄金包的做法 “馅”入其中的黄金包 黄金包怎么做
  • 黄金包的做法 “馅”入其中的黄金包 黄金包怎么做

  • “好像所有美好的事物,都发生在夏天,食物也不例外,开始温柔的发着光咬一口,软糯香甜,沁人心脾”食材明细主料云硒黄金粥(200g)面粉(260g)辅料白糖(40g)玉米油(10g)牛奶(少许)酵母(少许)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金包的做法步骤1、黄金粥免淘洗,稍微泡软,蒸笼垫屉布上锅蒸熟,趁热加...
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家常奶黄包怎么做-家常奶黄包的做法
  • 家常奶黄包怎么做-家常奶黄包的做法

  • “我用的是自发面粉,不需要加酵母粉。如果用普通面粉,就按照100克面粉加1:1-1.5克酵母粉的比例添加酵母粉。面皮和奶黄馅都是清淡的甜度,我们家吃东西比较清淡。因为有俩孩子,喜欢甜口的可以加多点糖做奶黄馅、面皮。”食材明细主料自发面粉(300g)细砂糖(20g)奶粉(15g)牛奶(或清水,170...
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流沙包的做法 流沙包(改良版) 流沙包怎么做
  • 流沙包的做法 流沙包(改良版) 流沙包怎么做

  • “流沙包是广东传统的甜点,内馅由蛋黄,黄油,牛奶,糖等制成,经发酵蒸熟,营养丰富传统流沙包是馒头状,我做成了包子形状,所以就叫它改良版流沙包!”食材明细主料奶粉(30克)黄油(50克)淀粉(35克)面粉(180克)酵母(2克)细砂糖(50克)咸蛋黄(2粒)胡萝卜(1根)澄粉(6克)吉士粉(6克)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通...
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黄金豆沙包怎么做-黄金豆沙包的做法
  • 黄金豆沙包怎么做-黄金豆沙包的做法

  • “黄金豆沙包是用南瓜和面,黑豆制成豆沙馅包成豆沙包,不仅颜色金黄、表皮没有塌陷、口感柔软膨松、馅料香甜、可作为营养早餐。”食材明细主料面粉(400g)温水(适量)酵母(4g)辅料南瓜泥(适量)豆沙馅(适量)白糖(1勺)温水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黄金豆沙包的做法步骤1、先将...
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浓浓奶香 流沙包 怎么做-流沙包 的做法 流沙包
  • 浓浓奶香 流沙包 怎么做-流沙包 的做法 流沙包

  • “在粤式点心里,常常可以吃到这道流沙包。松软的面皮,包裹着黄色的内陷,热气腾腾,伴着浓浓的奶香。吃在嘴里,有蛋黄沙沙的感觉,混合着热热的黄油,无比香甜。这道电信的主题虽然是“流沙”,但面皮才是灵魂!那种松软白净的面皮,很难做出来。我研究了很多种方式,都以失败告终。这次做出...
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黄金流沙月饼怎么做-黄金流沙月饼的做法
  • 黄金流沙月饼怎么做-黄金流沙月饼的做法

  • “月饼是流沙蛋黄馅儿,又有浓浓的奶香味,简直好吃到︿( ̄︶ ̄)︿”食材明细主料流沙馅儿(270克)黄油(25克)玉米淀粉(20克)淡奶油(30克)辅料中筋面粉(90克)吉士粉(15克)泡打粉(2克)牛奶(45克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金流沙月饼的做法步骤1、流沙馅儿,分成27克一个小剂子,搓圆备用2、将黄油融...
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金黄沙拉面包怎么做-金黄沙拉面包的做法
  • 金黄沙拉面包怎么做-金黄沙拉面包的做法

  • “方子参照孟老师”食材明细主料高粉(100克)低粉(100克)细砂糖(15克)盐(1/4小匙)鸡蛋(35克)水(75克)酵母粉(2克)黄油(15克)辅料甜玉米粒(85克)鸡蛋(1个)丘比沙拉酱(25克)蕃茄酱(2大匙)黑胡椒粉(少许)欧芹碎(1小匙)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金黄沙拉面包的做法步骤1、将除黄油外的所有原料放...
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沙县金包银怎么做-沙县金包银的做法
  • 沙县金包银怎么做-沙县金包银的做法

  • 食材明细主料五花肉(700g)香菇(适量)酱油(适量)木薯粉(适量)鸡蛋(2个)豆腐包(30个)辅料洋葱(适量)味精(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)沙县金包银的做法步骤1、把五花肉垛成泥。2、适量的香菇加入五花肉一起垛碎3、把图2的一起加入洋葱,放入味精和盐,再放入一点点酱油,再加人...
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黄金豆沙果怎么做-黄金豆沙果的做法
  • 黄金豆沙果怎么做-黄金豆沙果的做法

  • 食材明细主料糯米粉(6汤勺)玉米粉(2汤勺半)红豆沙(适量)辅料瓜子仁(适量)配料白糖(4大勺)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄金豆沙果的做法步骤1、糯米粉和玉米粉混合搅拌均匀2、把白糖打磨成粉,加入到混合粉中搅拌均匀3、加入适量的温水揉成光滑的面团4、把豆沙都搓成等分的小丸...
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金沙奶黄馅怎么做-金沙奶黄馅的做法
  • 金沙奶黄馅怎么做-金沙奶黄馅的做法

  • 食材明细主料咸鸡蛋黄(8个)普通面粉(75g)玉米淀粉(35g)鸡蛋(3个)牛奶(80g)淡奶油(70g)白糖(90g)奶粉(30g)辅料黄油(40g)奶香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金沙奶黄馅的做法步骤1、自家腌的咸鸡蛋黄8个。2、上锅蒸8分钟。3、牛奶,淡奶油,糖和鸡蛋拌匀。4、放入面粉,玉米淀粉,奶粉拌匀。5、咸蛋黄...
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金沙奶黄大象包怎么做-金沙奶黄大象包的做法
  • 金沙奶黄大象包怎么做-金沙奶黄大象包的做法

  • “今年买了好多金奇香的咸蛋黄,做蛋黄酥用了些,还留一部分,除了要做月饼的,今天用它做了些金沙奶黄馅,给俺家小宝贝做些奶黄包吃。这个奶黄馅做得多,做这个大象的奶黄包只用了一小部分。其余的冰箱冷藏保存,等周末继续做给宝贝吃。”食材明细主料咸蛋黄(5个)牛奶(60g)淡奶油(60g)鸡蛋(3...
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黄金包怎么做-黄金包的做法
  • 黄金包怎么做-黄金包的做法

  • “上次做如意卷剩下的120克馅料,本着不浪费的精神,用来做黄金包,也是一道不错的美味。”食材明细主料鸡蛋(3个)香菇肉馅(现成)(120克)韭菜(5棵)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)黄金包的做法步骤1、将香菇肉馅炒熟装碗备用。(这个肉馅是调好料现成的)2、将鸡蛋加入适量盐打...
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金沙奶黄包怎么做-金沙奶黄包的做法
  • 金沙奶黄包怎么做-金沙奶黄包的做法

  • “快过年了,家附近卖包子馒头的都回家过年了,趁着周日赶紧在家做些包子!奶黄包小朋友很喜欢吃!”食材明细主料普通面粉(340克)牛奶(200ml)白糖(10克)酵母(3克)盐(2克)辅料奶黄馅料(200克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金沙奶黄包的做法步骤1、准备食材!将牛奶热一下,温热即可!面粉里加入...
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棉花糖金沙奶黄包的做法 FLUFF棉花糖金沙奶黄包 棉花糖金沙奶黄包怎么做
  • 棉花糖金沙奶黄包的做法 FLUFF棉花糖金沙奶黄包 棉花糖金沙奶黄包怎么做

  • “一直很喜欢金沙奶黄陷:金沙奶黄的广式月饼是我的最爱,由于正宗的金沙奶黄馅材料繁多,特别是其中的奶油不易长时间冷藏保存原因,一直没有动手去做。最近用了一款风靡美国的产品FLUFF棉花糖,作为美食烘焙爱好者好奇心泛滥所以实验一把,结果就是简单好吃非常好吃。这款自创的金...
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黄金包 黄金包怎么做-黄金包的做法 造色情怀
  • 黄金包 黄金包怎么做-黄金包的做法 造色情怀

  • “小时候盼望过年得到的压岁钱。然后舍不得花用纸包好,留着买个喜欢的文具什么的。有一种香味的橡皮,放在文具盒里也很土豪的!现在压岁钱已经不是孩子们最终的盼望了。平时很乖或者参加学习优秀等等都有红包拿了。孩子们生活的好幸福!压岁钱可以自己支配的也有不少人。俺小时...
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流沙奶黄馅的做法 流沙奶黄馅儿 流沙奶黄馅怎么做
  • 流沙奶黄馅的做法 流沙奶黄馅儿 流沙奶黄馅怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)咸鸭蛋黄(3个)奶粉(4勺)吉士粉(2勺)炼乳(2勺)黄油(35克)玉米淀粉(2勺)辅料温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)流沙奶黄馅的做法步骤1、准备好三个咸鸭蛋2、三个咸鸭蛋和两个鸡蛋放一起,打散3、黄油切小块入碗,在蒸锅上蒸热两次加糖搅拌均匀。4、蒸化的黄油和...
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流沙包怎么做-流沙包的做法
  • 流沙包怎么做-流沙包的做法

  • “咸蛋黄流心酱做的包包,除了不太好收口,味道还是不错的。”食材明细主料面粉(250克)水(130克)辅料酵母(3克)白糖(5克)咸蛋黄流心酱(一小包)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)流沙包的做法步骤1、面粉,酵母,白糖混合。2、加入水开启和面。3、和成光滑的面团。4、揉成条。5、切小剂子。6...
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