![秘制XO酱的做法 秘制顶级万能的XO酱22图详解——鲜辣香爽酱中极品 秘制XO酱怎么做]( "秘制XO酱的做法 秘制顶级万能的XO酱22图详解——鲜辣香爽酱中极品 秘制XO酱怎么做")
- “XO酱跟洋酒一点关系也木有，不过是效仿了法国顶级酒类的称呼而已，比如，轩尼诗XO或人头马XO等，都是世界上著名的顶级白兰地酒类产品，而“XO酱”就是酱料里的顶级调味品了,特点是色泽红亮、鲜味浓厚、醇香微辣。可别小瞧了它，用途广泛堪称万能酱，无论是烹制海鲜、肉类，还是质地柔...
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![自制XO辣椒酱如何做简单又好吃]( "自制XO辣椒酱如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料生辣椒：一斤火腿：一斤葱头：斤半XO酱：一瓶食用油：一斤干辣椒：斤半咸鱼：一条江遥柱：一斤蒜头：两斤海米：两斤辅料糖：20鸡精：10盐：30具体步骤1.热锅,倒入一斤的油2.放入干辣椒3.倒入葱头,葱头要切碎4.倒入蒜头,蒜头去皮切...
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![秘制肉酱怎么做-秘制肉酱的做法]( "秘制肉酱怎么做-秘制肉酱的做法")
- “好吃是挺好吃，就是成本有点高，不过为了吃，豁出去了。”食材明细主料肉末（2000g）辅料洋葱（1个）青椒（5个）调料豆瓣酱（4勺）料酒（8勺）生姜（1块）辣椒粉（6勺）葱（1把）中辣（口味）酱（工艺）一小时（耗时）高级（难度）秘制肉酱的做法步骤1、青椒，洋葱洗净切碎，生姜，葱切碎(忘拍照了)。2、锅中倒入大量油(比平时炸东...
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![秘制XO醬什錦海鮮如何做简单又好吃]( "秘制XO醬什錦海鮮如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.蘆筍切段，什錦海鮮自然解凍后分別投入滾水中汆燙一下撈出用冷水沖涼，控干水份備用。2.紅黃椒切片，蔥切蔥花，蒜切小片。把調味料通通攪拌均勻成兌汁待用。3.炒鍋中加一匙素油燒熱，爆香蔥花蒜片，放...
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![XO酱怎么做-XO酱的做法]( "XO酱怎么做-XO酱的做法")
- ““XO酱”其意为顶级酱料的意思，它效仿法国顶级酒类的称呼，比如，轩尼诗XO或人头马XO等，都是世界上著名的顶级白兰地酒类产品，而“XO酱”就是酱料里的顶级调味品了，它所使用的都是上好的原材料，因此味道也是极鲜美的。“XO酱”是由香港美食专家王亭之先生在上世纪七零年代末所发...
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![秘制炸酱怎么做-秘制炸酱的做法]( "秘制炸酱怎么做-秘制炸酱的做法")
- “秘制炸酱，放面条，放卷粉(米干)，放米线或其他食材都好吃。”食材明细主料猪肉末（适量）辅料甜面酱（适量）辣黄豆酱（适量）蚝油（适量）海鲜酱油（适量）料酒（适量）洋葱（适量）葱（适量）花椒（适量）草果（1个）水（适量）水淀粉（适量）菜籽油（适量）姜（适量）蒜（适量）自制辣椒面（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分...
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![秘制酱香饼的做法 秘制快手酱香饼 秘制酱香饼怎么做]( "秘制酱香饼的做法 秘制快手酱香饼 秘制酱香饼怎么做")
- “好久没买酱香饼吃了，昨天买了几张手抓饼，正好用来做实验😂熬点酱，做点酱香饼。”食材明细主料手抓饼（两张）辅料糖醋辣酱（两勺）郫县豆瓣酱（一勺）番茄酱（三勺）葱（适量）花椒粉（少许）胡椒粉（一勺）白糖（三勺）鸡精（少许）盐（少许）姜（适量）咸甜（口味）酱（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）秘制酱香饼的做法步骤1、准备...
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![自制XO海鲜酱怎么做-自制XO海鲜酱的做法]( "自制XO海鲜酱怎么做-自制XO海鲜酱的做法")
- “第4版自制XO海鲜酱，在上一版的基础上又稍微做了点小调整，拌面拌粉炒菜炒饭都OK。配料可以根据自己的喜好做适当调整。能吃辣的可以多放点辣椒，加点干辣椒。”食材明细主料五花肉（100克）瑶柱（70克）海米（50克）干香菇（30克）小洋葱（1个）辅料姜（50克）蒜（50克）小米椒（10个）萝卜干（100克）豆豉（25克）调...
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![秘制炸酱的做法 土豆家滴—【秘制炸酱面】+【秘制炸酱】 秘制炸酱怎么做]( "秘制炸酱的做法 土豆家滴—【秘制炸酱面】+【秘制炸酱】 秘制炸酱怎么做")
- “简单、快手、美味、销魂—就是土豆家滴【秘制炸酱面】！”食材明细主料面条（适量）豆角（10-15根）洋葱（半个）猪肉（适量（瘦））小葱（3根）香菇（3颗）辅料甜面酱（3大勺）豆瓣酱（1大勺）料酒（适量）生粉（适量）生抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）秘制炸酱的做法步骤1、所有配料切丁和末2、锅内加油烧...
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![秘制酱肘子怎么做-秘制酱肘子的做法]( "秘制酱肘子怎么做-秘制酱肘子的做法")
- “酱肘子是一道卤菜中的常见特色传统名菜。以山东地区秘制酱肘子最知名。口感特色，营养丰富，色香味俱全，酥烂香醇，色浓味厚！”食材明细主料猪肘子（一个）辅料料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）耗油（适量）南卤汁（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）干椒（适量）茴香（适量）陈皮（适量）桂皮（适量）香叶（适量）五香粉（适量...
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![XO酱拌饭怎么做-XO酱拌饭的做法]( "XO酱拌饭怎么做-XO酱拌饭的做法")
- “XO酱很好吃，用来拌饭拌面就无需其它调味料了，方法简单味道好，特别适合零厨艺者，大有一酱在手三餐不愁的效果。今天我就用这个鲍鱼干贝XO辣酱来拌一个米饭，其他任何调味料都不用，拌好的米饭味道特别鲜美。”食材明细主料米饭（1碗）鸡蛋（1个）辅料胡萝卜（50g）菜心（50g）XO酱（2勺）咸鲜（口味）拌（...
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![自制香辣XO酱的做法 自制香辣XO醬 自制香辣XO酱怎么做]( "自制香辣XO酱的做法 自制香辣XO醬 自制香辣XO酱怎么做")
- “姐姐自制的XO醬，那味道比起李錦記的有過之而無不及。李錦記的XO醬有點小貴，小小一瓶好幾十，像俺們這種“辣椒大胃王”你一羹我一匙三兩天就沒了,心疼銀子啊。自己做就非常實惠了，而且用料夠足，加上夠份量的朝天椒醬味更香辣更惹味，用來下飯、做炸醬面、炒意粉都堪稱一絕。記...
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![秘制拌酱怎么做-秘制拌酱的做法]( "秘制拌酱怎么做-秘制拌酱的做法")
- “说是秘制呀，其实材料很简单的，这是我最拿手的拌酱了。用这个酱汁呢，可以拌很多种凉菜哈哈，比如生菜、油麦菜、豇豆等等，还可以拌凉面哦。”食材明细主料芝麻酱（适量）番茄酱（适量）青芥辣（适量）辅料白糖（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）原味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）秘制拌酱的做法步...
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![#爱美食#自制XO酱如何做简单又好吃]( "#爱美食#自制XO酱如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料瑶柱：100鱿鱼：100火腿：100鲍鱼片：100虾米：100辅料萝卜条：100姜：4片大葱：1段小米辣：5个红葱头：5个蒜：2个酱油：适量芝麻油：适量白糖：适量料酒：适量蚝油：适量老抽：适量具体步骤1.把干货（瑶柱、虾米、鲍鱼、鱿鱼）加入葱姜、料酒（...
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![XO酱炒酱牛肉的做法 #团圆饭#XO酱炒酱牛肉 XO酱炒酱牛肉怎么做]( "XO酱炒酱牛肉的做法 #团圆饭#XO酱炒酱牛肉 XO酱炒酱牛肉怎么做")
- “鲜美，酱香浓郁。”食材明细主料自制酱牛肉（一块）XO酱（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）XO酱炒酱牛肉的做法步骤1、酱牛肉一块。2、切成薄片。3、锅内适量油烧热，姜葱，干红辣椒，花椒炒香。4、酱牛肉片放入翔炒几下。5、适...
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![秘制酱油怎么做-秘制酱油的做法]( "秘制酱油怎么做-秘制酱油的做法")
- “这个秘制酱油是做我菜谱中秘制炒烤肉必备的调料，用途非常广泛，可称作百搭调味料.”食材明细主料酱油（500g）八角（两瓣）洋葱（半颗）辅料胡椒（20粒）香菜根（4个）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）秘制酱油的做法步骤1、准备好材料2、洋葱切成粒3、将所有材料倒入锅中，中小火煮开4、再小火...
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![自制XO酱怎么做-自制XO酱的做法]( "自制XO酱怎么做-自制XO酱的做法")
- “最近很爱吃用XO酱炒的东西.什么XO酱炒肠粉,XO酱炒沙河粉.于是跑到超市去买了瓶李锦记的XO酱.真得是超贵的.非常小的一瓶就要30多元钱.估计着也就我一两顿的量.于是乎决定研究一下这玩意是怎么做的.在网上查.哈哈,果然有的.决定做来试试原料基本上是:干贝.干虾仁.火腿....
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![秘制烤肉酱怎么做-秘制烤肉酱的做法]( "秘制烤肉酱怎么做-秘制烤肉酱的做法")
- “酱料是烤肉的灵魂，只要有好吃的酱料在家也可制作出美味的烤肉，今天我的这个烤肉酱，还是延续了夏天的特色，做起来非常简单，但是味道却非常好，得到一家人的好评”食材明细主料甜面酱（四勺）孜然粒（一勺）大葱（半根）辅料蚝油（两勺）自制炸辣椒（2勺）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）秘制烤肉...
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![自制XO酱如何做简单又好吃]( "自制XO酱如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干贝：150虾仁：150火腿肠：3根猪肉脯：2片指天椒：10个大蒜：15瓣干葱头：适量辅料姜：一小块冰糖：十粒耗油：半碗酱油：适量植物食用油：200具体步骤1.泡两个钟水，然后上锅蒸二十分钟，冷却后撕干贝，虾仁可以切小也可以不切，我觉...
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![自制XO酱-XO酱]( "自制XO酱-XO酱")
- “XO酱是精选品牌火腿肉、优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料，经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正，营养再次升级尤其适合烹制各类高档食材。第一次尝试自己在家做，好不错！关键便宜又放心！”食材明细主料干贝（150g）虾米（100g）金华火腿片（60g）洋葱（150g）蒜头（1个）辅料植物油（500g）料酒（2...
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![秘制剁椒酱怎么做-秘制剁椒酱的做法]( "秘制剁椒酱怎么做-秘制剁椒酱的做法")
- “带酱味的剁椒酱，醇厚的酱香加上小米椒的辣味，那感觉，小心你的口水哦！”食材明细主料小米椒（300g）黄豆酱（80g）八宝酱（80g）辅料白糖（5g）蒜蓉（10g）盐（10g）姜蓉（10g）鸡精（10g）超辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）秘制剁椒酱的做法步骤1、小米椒去头洗净，控干水分。2、把洗净的小米椒切断，然后再剁碎...
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![秘制酱肘怎么做-秘制酱肘的做法]( "秘制酱肘怎么做-秘制酱肘的做法")
- 食材明细主料猪肘（一个）辅料大料（一个）冰糖（适量）蜂蜜（适量）老抽（适量）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）秘制酱肘的做法步骤1、猪肘收拾干净去血水用盐料酒红葡萄酒葱姜大块老抽腌制数小时2、取高压锅将腌好的猪肘放上调料压40分钟3、从高压锅里取出肘子放置铁锅里取原汤大火收汁...
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![酱 XO酱怎么做-XO酱的做法 XO]( "酱 XO酱怎么做-XO酱的做法 XO")
- “自制XO酱——精选金华火腿肉、大瑶柱及正宗海虾米等优质食材，经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正，用来提升菜肴的品质，可单吃，拌饭，拌面，炒菜等样样出色！”食材明细主料瑶柱（50g）金钩海米（35g）金华火腿（15g）红葱头（5g）洋葱（10g）蒜（5g）原酿黄酒（60g）辅料老抽（适量）生抽（适量）冰糖（适量）蚝油（适量）...
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![秘制酱牛肉的做法 秘制酱牛肉（高压锅版） 秘制酱牛肉怎么做]( "秘制酱牛肉的做法 秘制酱牛肉（高压锅版） 秘制酱牛肉怎么做")
- “酱牛肉是极好的下酒菜。酱菜和卤菜是有区别的，个人觉得卤菜要油腻一点，酱菜的口感要清爽一些。酱菜的特点就在于它的酱，我们大家平时常用的酱有豆瓣酱，辣椒酱。黄豆酱。芝麻酱，甜面酱。大家可以试一下这道高压锅烹饪的酱牛肉所需要的时间不长，味道很巴适哟，做酱牛肉一定要选用...
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![秘制XO酱苦瓜焖牛肉如何做简单又好吃]( "秘制XO酱苦瓜焖牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：80公克辅料沙拉油：1汤匙米酒：1汤匙麻油：1汤匙糖：1茶匙太白粉：2茶匙鸡蛋：1/2颗鸡粉：1茶匙开水：400㏄小苏打粉：1/2茶匙酱油：1茶匙蚝油：2茶匙港式XO酱：2茶匙蒜头：2粒苦瓜：1条红辣椒：1条豆豉：8粒具体步骤1.将苦瓜切成段状...
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味味甜
