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关于辣炒脆藕的做法的餐饮百科

辣炒脆藕怎么做-辣炒脆藕的做法
  • 辣炒脆藕怎么做-辣炒脆藕的做法

  • “以前吃莲藕都只是煲汤吃,吃起来粉粉的很好吃的,最近在他家吃多了炒莲藕,也渐渐喜欢上脆脆的莲藕了,这不,辣炒脆藕来啦!”食材明细主料莲藕(1节)辅料辣椒(1个)蒜头(3个)盐(适量)调和油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣炒脆藕的做法步骤1、辣椒一个,洗净切小段,蒜头切细。2、莲藕...
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辣炒藕丁怎么做-辣炒藕丁的做法
  • 辣炒藕丁怎么做-辣炒藕丁的做法

  • “香辣爽口,快手下饭菜。”食材明细主料藕(莲菜)(一节)辅料红辣椒(少许)蒜(少许)姜(少许)调料食用油(少许)盐(少许)老抽(少许)白糖(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒藕丁的做法步骤1、藕洗净,削皮,切条,切丁。2、红辣椒、蒜和姜切碎,如图所示。3、锅烧热放少许油,倒入红辣椒、蒜和姜,...
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酸甜清脆炒莲藕怎么做-酸甜清脆炒莲藕的做法
  • 酸甜清脆炒莲藕怎么做-酸甜清脆炒莲藕的做法

  • “家人都喜欢煲汤或者清炒之类的很不错。南方人吃得比北方人要多,北方人吃土豆的频率会比莲藕要高。因为是地域的关系吧,东北这边不出产莲藕,土豆遍地种植。北方湖泊几乎没有,近些年有种观赏的荷花,没见到有挖莲藕的,夏季太短暂了,紧接着就冷了。在南方随处可见的湖泊到处都有莲...
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清炒脆藕怎么做-清炒脆藕的做法
  • 清炒脆藕怎么做-清炒脆藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒脆藕的做法步骤1、莲藕一节2、削皮3、切片后拿冷水泡一下,去淀粉4、热锅下油,放莲藕翻炒,加入适量盐和耗油5、出锅...
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炒脆藕怎么做-炒脆藕的做法
  • 炒脆藕怎么做-炒脆藕的做法

  • “雪白甜脆可口的炒藕”食材明细主料莲藕(1条)辅料花生油(适量)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒脆藕的做法步骤1、莲藕切片,边切边放藕片在清水泡着。这是预防莲藕变黑。2、锅烧热油。3、放入莲藕大火快炒。4、莲藕稍软后放入少量水焖。5、莲藕熟后放入盐拌匀,关火。...
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脆炒藕怎么做-脆炒藕的做法
  • 脆炒藕怎么做-脆炒藕的做法

  • “这是一道清香脆爽的开胃菜。”食材明细主料藕(1块)胡萝卜(半根)青椒(半个)辅料盐(1茶匙)香醋(1勺)胡椒粉(少许)香油(少许)葱(适量)姜(适量)花椒(几粒)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)脆炒藕的做法步骤1、藕去皮洗净切丁。2、胡萝卜切丁、青椒切小片。3、葱花姜末备用。4、藕丁、胡萝卜丁...
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炝炒酸菜脆藕片的做法 【我的食堂菜】炝炒酸菜脆藕片 炝炒酸菜脆藕片怎么做
  • 炝炒酸菜脆藕片的做法 【我的食堂菜】炝炒酸菜脆藕片 炝炒酸菜脆藕片怎么做

  • “酸菜,在我们那,叫咸菜,我们一般吃的时候都会加点糖。后来上了大学,在食堂,发现那边的人儿也很喜欢酸菜,不过他们管酸菜叫“腌菜”,他们的酸菜是辣的,酸辣可口,非常过瘾,什么酸菜包、烤饵块、酸菜炒其他菜,到处都有它的影子,其中最让我念念不忘的,是炝炒酸菜脆藕片。酸辣的酸菜,配上脆...
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清炒脆莲藕怎么做-清炒脆莲藕的做法
  • 清炒脆莲藕怎么做-清炒脆莲藕的做法

  • “莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。”食材明细主料莲藕(1段)辅料葱(1棵...
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小炒脆藕片怎么做-小炒脆藕片的做法
  • 小炒脆藕片怎么做-小炒脆藕片的做法

  • “秋天容易起肺火。清肺火就要吃属金的白色食物。莲藕最合适了。粉藕煲汤,脆藕就要炒来吃。”食材明细主料莲藕(500g)辅料葱(适量)蒜(半头)干辣椒(适量)花椒(一小把)调料蚝油(3勺)鸡粉(2匙)盐(适量)原味(口味)未知(难度)小炒脆藕片的做法步骤1、莲藕切成薄片,用水焯一下。水里放两滴油和少许盐...
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脆藕炒鸡米怎么做-脆藕炒鸡米的做法
  • 脆藕炒鸡米怎么做-脆藕炒鸡米的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)青椒(少许)莲藕(少许)青瓜(少许)香菇(2朵)胡萝卜(少许)辅料生抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)味精(适量)食用油(适量)玉米淀粉(少许)盐巴(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)脆藕炒鸡米的做法步骤1、鸡腿比较嫩,所以鸡米就用鸡腿的肉啦。2、备料。3、首先鸡腿去骨,用剪刀剪开...
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辣炒藕片怎么做-辣炒藕片的做法
  • 辣炒藕片怎么做-辣炒藕片的做法

  • “喜欢吃莲藕的不妨一试,真的很下饭呢,,哈哈......”食材明细主料莲藕(半节)辅料小红辣椒(两个)葱(两段)盐(适量)生抽(几滴)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣炒藕片的做法步骤1、莲藕洗净去皮切薄片(用水稍微泡一下要不然容易变黑)2、葱切段,辣椒切丝。3、锅中放油待油六七分热时倒葱...
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酸辣藕尖的做法 酸辣藕尖——爽脆快手菜 酸辣藕尖怎么做
  • 酸辣藕尖的做法 酸辣藕尖——爽脆快手菜 酸辣藕尖怎么做

  • “感谢大自然的馈赠,品尝到爽脆的藕尖,真是人生一大幸事😋”食材明细主料藕尖(若干条)辅料辣椒(若干)枸杞(若干)蒜末(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣藕尖的做法步骤1、在超市几次看到藕尖,今天终于出手,有点小贵,但值得😊。2、用小刀轻轻刮去藕外面的。3、洗净,切片……好...
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蜜香脆辣三烹藕的做法 蜜香脆辣三烹藕丨莲藕这么做你肯定没吃过!! 蜜香脆辣三烹藕怎么做
脆藕双拼的做法 脆藕双拼——酸辣脆藕+香煎脆藕饼 脆藕双拼怎么做
  • 脆藕双拼的做法 脆藕双拼——酸辣脆藕+香煎脆藕饼 脆藕双拼怎么做

  • 食材明细主料藕(适量)猪肉馅(适量)红辣椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)面粉(适量)酸辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆藕双拼的做法步骤1、主要原料。2、莲藕洗净去皮,一部分切片泡水里,避免氧化变色。3、莲藕一部分搓成细丝。4、葱姜切末备用...
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酸辣清脆爽口藕片怎么做-酸辣清脆爽口藕片的做法
  • 酸辣清脆爽口藕片怎么做-酸辣清脆爽口藕片的做法

  • 食材明细主料藕(一块)辅料干辣椒(3个)蚝油(一勺)老抽(半勺)酱油(一勺)花生油(2勺)花椒(少许)蒜末(少许)姜末(少许)盐(少许)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣清脆爽口藕片的做法步骤1、藕,洗净去皮。2、切厚一点的片。3、所有调料准备好,耗油.酱油.米醋调一个料汁。4、藕片放入清水,去掉适量...
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酸辣脆藕怎么做-酸辣脆藕的做法
  • 酸辣脆藕怎么做-酸辣脆藕的做法

  • “新藕上市,白嫩又甜脆,烹饪手法多种多样,清炒最合适不过啰”食材明细主料鲜藕(5009)香醋(适量)干辣椒(适量)辅料蒜头(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣脆藕的做法步骤1、做炒莲藕最好选用比较嫩的部位(即藕瓜),洗净削皮切溥片,蒜头拍碎,干辣椒切碎,注意藕切片后...
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辣炒藕尖怎么做-辣炒藕尖的做法
  • 辣炒藕尖怎么做-辣炒藕尖的做法

  • 食材明细主料藕尖(适量)辅料红辣椒(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒藕尖的做法步骤1、食材2、藕尖切片3、红辣椒、姜切丝,葱切碎4、锅内热油、下姜丝炒香5、下藕尖翻炒两分钟6、下红辣椒丝、调入适量的盐翻炒7、加入一勺白醋8、...
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辣炒藕丝怎么做-辣炒藕丝的做法
  • 辣炒藕丝怎么做-辣炒藕丝的做法

  • “莲藕真是个好东西呀,炒着吃、拌着吃、炖着吃、用来蒸咂肉都是极好的,可切片、切丝、切条、切块,口感可脆可面,我女儿喜欢得紧,特别是炖排骨、做干锅,简直无法抗拒。”食材明细主料莲藕(一节)二荆条(2根)辅料花椒(少许)花生油(20g)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)未知(难度)辣炒藕丝的做法步骤1、...
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脆炒藕丁怎么做-脆炒藕丁的做法
  • 脆炒藕丁怎么做-脆炒藕丁的做法

  • “藕丁脆嫩。”食材明细主料藕丁(500g)辅料姜丝(1勺)蒜片(1勺)葱段(1勺)调料菜籽油(3勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)脆炒藕丁的做法步骤1、油热以后,放入姜丝和葱段爆香。2、加入藕丁翻炒,加入蒜片爆香。3、加入盐调味即可。...
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辣炒藕带怎么做-辣炒藕带的做法
  • 辣炒藕带怎么做-辣炒藕带的做法

  • “通常藕带常见的做法有炒和泡,泡椒藕带比新鲜的藕带口感更加脆嫩,夏天吃的时候放冰箱里冰一下更美味,炒着吃也是饭店里经常见到的一种做法,加点肉片,加点辣椒,炒的香香嫩嫩的,一份要卖上好几十块,在家做能实惠不少,我们今天的这种做法不但超级下饭,而且过程还十分简单,喜欢吃藕带的...
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肉片炒莲藕的做法 脆脆的肉片炒莲藕 肉片炒莲藕怎么做
  • 肉片炒莲藕的做法 脆脆的肉片炒莲藕 肉片炒莲藕怎么做

  • “吃莲藕好处多多哦.....”食材明细主料莲藕(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料生抽(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片炒莲藕的做法步骤1、把莲藕外皮去掉。2、莲藕切成片,用水冲洗一下,五花肉切片,葱姜切丝备用。3、锅里放花生油,下...
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家常脆炒藕怎么做-家常脆炒藕的做法
  • 家常脆炒藕怎么做-家常脆炒藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(1节)辅料红椒(1个)葱花(少许)姜丝(少许)盐(适量)糖(1.5勺)生抽(1勺)醋(1.5勺)白醋(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常脆炒藕的做法步骤1、藕去皮切丝,清水中加入1勺白醋,放入藕丝浸泡10分钟左右捞出沥干。2、锅中倒入适量油,加入姜丝、葱丝、辣椒丝小火炒香。3、倒入...
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辣炒藕条怎么做-辣炒藕条的做法
  • 辣炒藕条怎么做-辣炒藕条的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)辅料盐(适量)香醋(适量)白糖(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒藕条的做法步骤1、锅内热油、下干辣椒小火炒香。2、下藕条翻炒几下。3、加盐、香醋。4、白糖。5、淋入少许清水翻炒一会。6、入鸡精、葱花炒匀即可。...
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香辣脆藕片的做法 【贵州】香辣脆藕片 香辣脆藕片怎么做
  • 香辣脆藕片的做法 【贵州】香辣脆藕片 香辣脆藕片怎么做

  • “麻辣香脆,藕片的别样吃法!”食材明细主料鲜藕(一根)食用油(适量)辅料盐(适量)白醋(适量)五香辣椒粉(一茶匙)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣脆藕片的做法步骤1、鲜藕去皮洗净2、切薄片冲洗干净,用清水浸泡十分钟加入少许盐和白醋3、浸泡好的藕片控干水份,用备用4、起油锅倒入适...
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家常炒脆藕怎么做-家常炒脆藕的做法
  • 家常炒脆藕怎么做-家常炒脆藕的做法

  • “家常炒脆藕是一道营养快手菜。主要可以补益气血,增强人体免疫力,适合老少人群。”食材明细主料藕(1节)青椒(半个)红椒(1个)香葱(3棵)姜(1块)辅料油(少许)盐(少许)糖(少许)醋(少许)蚝油(少许)鸡汁(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒脆藕的做法步骤1、藕1节,青椒半个,红椒1个,...
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