- “哇,可好吃可好吃了。来了美食家后,体重一直在发飙。就像昨天这个菜,让我和老公添饭再添饭。虽然是一次比一次少,可那也是证明此菜之可口啊。饭遭殃啊!绝对的!鱼干香辣微脆,肉皮小有嚼头,当中的肉丝嫩滑可口。”食材明细主料鱼干(50克)肉皮(50克)瘦肉(10克)辅料红尖椒(3个)大葱段(适量)配...
- 21940
- “科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱,靓你肌肤,美你毛发,哈,各位爱美的女士们不要减肥了,多吃皮冻吧,让皮肤更润滑呀~~~~~”食材明细主料猪皮(适...
- 25887
- “用特殊方法去掉猪毛,经冰冻过的水晶皮冻,口感QQ滴!”食材明细主料猪皮(250克)辅料姜(1片)盐(少许)原味(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)水晶皮冻的做法步骤1、铁锅不放油,烧热锅直至冒烟。关火放入洗干净的猪皮烫去猪毛。2、猪皮全部烫到,直至猪毛炭化为止。3、将烫好猪毛的猪皮放入盘...
- 25247
- “因为我家某一看到鱼干就提各种好啦!然后我就捣腾了这道菜(说是菜其实当当小零食也挺不错的),然而人家没有一丝的惊喜,就尝了尝,结果合了我和娃的胃口,连做三次!我这里没有用油炸的方式,而是用小火把一面煎金黄了再煎另一面,这样感觉比油炸的更健康一点。麻辣酥酥的口感,开胃,当个配...
- 29750
- 酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料:草鱼1200g、四川酸菜400g...
- 23657
- 食材明细主料澄粉(90克)淀粉(30克)水(240克)辅料黄瓜丝(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水晶凉皮的做法步骤1、电子秤量好两种粉和水拌匀,披萨盘刷薄油,蒸锅水开,拌匀粉糊因淀粉易沉淀取一勺倒入盘中,上锅盖盖。若透明盖可见到粉呈透明状,且有大气泡即取出没入凉水盆中。轻揭起...
- 11973
- “皮蛋有股特殊的味道,喜欢的人觉得好吃,越吃越香,不喜欢的人绕道而过,凉拌确实简单、好吃,颜值上线,过节凉菜待客不错之选。”食材明细主料皮蛋(2个)西红柿(1个)辅料葱(1根)蒜末(适量)辣椒(1颗)调料酱油(2匙)食用油(适量)香油(1匙)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水晶皮蛋的做法步骤1、准备...
- 29202
- “每当做些可爱的小食品时,就会想到小朋友们。希望他们也能喜欢这个“可爱的小鱿鱼水晶饺”,而让他们喜欢的目的,就是希望他们能多吃、吃好,健健康康的长大”食材明细主料澄粉(80克)淀粉(20克)猪肉馅(适量)胡萝卜(适量)辅料开水(适量)鸡蛋(1个)黑芝麻(适量)配料葱白(适量)姜(适量)盐(适量)香油(适...
- 5220
- 炒茶是时下很流行的一种茶叶制作方式,其做出来的茶叶口感更加的好。炒茶过程中不同的火候以及时间等等都是影响茶叶口感的重要因素。接下来,小编就向大家介绍一下炒茶的具体步骤吧。相信根据下面介绍的步骤,大家一定可以做出好的茶叶。炒茶的步骤炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三...
- 24821
- 食材明细主料猪皮(260克)食用碱(1勺)辅料料酒(1勺)姜片(6片)葱段(适量)食盐(半勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)水晶皮冻的做法步骤1、猪皮冷水下锅烧开。2、用刀剔除猪皮上的油脂,并用镊子、刀背或是火烤,去除猪毛。3、将猪皮切成条。4、盆中放入猪皮加1勺食用碱面,用手反复搓揉去...
- 18198
- 食材明细主料澄粉(200克)糯米粉(100克)紫薯(1个)水果馅(120克)果味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)水晶小金鱼的做法步骤1、糯米粉和澄粉混合在一起,用开水烫成雪花面。2、紫薯去皮蒸熟。3、面团揉光,分出一块和紫薯揉成紫色面团。4、面团下成剂子,包入水果馅心。5、搓出尾巴。6、尾巴...
- 31773
- “大家好!我是肉肉厨~今天教大家一道美容菜--水晶猪皮冻。猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。希望大家喜欢!!”食材明细主料猪皮(300克)大蒜(4瓣)葱(2根)桂皮(15克)干辣椒(3个)八角(3个)香叶(3片)姜片(8片)辅料料酒(15克)生抽(15克)陈醋(15...
- 12671
- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
- 30551
- “拉皮不只是用来凉拌哦!!”食材明细主料水晶拉皮(300g)甜椒(一个)胡萝卜(半个)辅料花生油(适量)葱花(适量)生抽(一小勺)味极鲜(一小勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素炒水晶拉皮的做法步骤1、拉皮过水。2、胡萝卜去皮切丝。3、甜椒清洗干净切丝。4、架锅热油,葱花爆香,放入两丝,倒入生...
- 14793
- 食材明细主料靓猪皮(1000克)辅料葱(20克)姜(适量)生抽(适量)白糖(适量)八角(适量)姜蒜(适量)蒜(适量)蒜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)水晶猪皮的做法步骤1、选用靓猪皮,下锅煮十分钟,捞出把皮上的油去干净。2、用八角少许,葱,姜,猪皮下锅煮一小时3、猪皮捞出,浸在冷水中十分钟,用纱布把猪皮卷...
- 10434
- 很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下,斜片成...
- 23806
- 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
- 10702
- “美容佳品,猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。”食材明细主料猪皮(600克)辅料八角(4...
- 18099
- 食材明细主料黄油(50克)鸡蛋液(20克)低粉(150克)辅料水果糖(适量)配料糖粉(30克)泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手工水晶小饼干的做法步骤1、【材料】黄油50克鸡蛋液20克糖粉30克低粉150克泡打粉1克。2、水果糖适量。3、黄油切小块,软化。4、加入糖粉。5、打至黄油体...
- 20808
- 水晶蒸饺大家都吃过嘛,听起来就很精致呢,看着也是晶莹剔透的这么好看的饺子是用橙粉和土豆粉融合在一起才制作出来的饺子皮呢,相信很多人是不是非常感兴趣啊,今天我们就来说说水晶蒸饺怎么制作的,想学习快点来吧。主料澄粉:适量淀粉:适量猪肉:适量香菇:适量胡萝卜:适量辅料葱:适量盐...
- 27595
- “晶莹剔透,Q弹爽口,满满的胶原蛋白!”食材明细主料猪皮(500g)辅料葱(适量)姜(6片)小苏打(适量)八角(2个)香叶(2片)蒜(3瓣)调料料酒(2勺)白酒(适量)白醋(适量)盐(适量)蚝油(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)芝麻油(1勺)辣椒油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)水晶猪皮冻的做法步骤1、猪皮冷水下锅,下入葱姜,料酒,煮...
- 5769
- “猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,约占85...
- 11874
- “蛙鱼是江苏徐州人特别喜爱的一道夏天的美味。因为它形似蝌蚪,沉在水中,所以被叫做“蛙鱼”。北京的“粉鱼”和它有点相像,但无论是其形其味都难与徐州的特色小吃蛙鱼相提并论。每逢炎热的夏季到来,在徐州的大街小巷,处处都可以看到卖蛙鱼的小吃摊,它一般是和凉皮、炸串、豆腐...
- 22015
- 食材明细主料虾皮小鱼干(150g)辅料盐(3g)葱花(15g)料酒(3茶匙)鸡精(2g)姜(4片)蒜末(10g)甜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒虾皮小鱼干的做法步骤1、虾皮小鱼干用水泡1-2分钟,洗一下沥干水分。2、热锅放油烧热小姜蒜炒香。3、倒入虾皮小鱼干中小火慢炒。4、炒干食材水分至香脆、微黄...
- 31267
- 小黄鱼是大家在平时喜欢吃的一种食材,它的味道不但营养美味,还有着呵护皮肤的作用呢,所以就受到了人们的喜爱。那么我们在家里面的时候,要想吃湘菜干锅小黄鱼,可以怎么进行制作呢?以下小编就会为大家所介绍到的,可以跟随着小编一起来看看小黄鱼的做法!一、湘菜干锅小黄鱼怎么做...
- 7104