- “冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢,烹、煮、炸、炒皆宜,荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。”食材明细主料菜花(200克)辅料冬菇(5个)毛豆(适量)配料鲍鱼汁(1勺)生抽(1勺)白...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料上海青:四棵辅料盐:适量鲍汁:适量淀粉:适量具体步骤1.青菜一叶一叶掰开洗净2.锅内烧热放适量橄榄油,下青菜炒断生3.调入盐,鲍汁4.加水淀粉勾芡起锅,可以吃啦!...
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- “爸爸、妈妈自家小院种的番茄生态无污染,酸味醇正,配上鲍鱼仔,打花刀,精心调配,酸甜口味。媳妇起了个名叫“心花怒放””食材明细主料鲍鱼仔(10个)生态熟番茄(5个)辅料蚝油(适量)白糖(少许)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁鲍鱼的做法步骤1、备料2、处理鲍鱼仔:1.清理内脏(用小勺...
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- “今天去买菜,见到了小杏鲍菇仔,这种小菇仔口感很嫩,而菇的香味也足够,我比较喜欢吃,特意买了些来做菜。和西兰花搭配,因是素菜,就用了鲍鱼汁来提鲜,使得这道素菜清淡不失美味。”食材明细主料杏鲍菇仔(200g)西兰花(1朵)辅料鲍鱼浓汁(15g)盐(1g)姜蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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- 食材明细主料西蓝花(2颗)辅料红辣椒(1个)调料凤球唛鲍鱼汁(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲍汁西蓝花的做法步骤1、洗净,剪成小朵的🥦🥦🥦西蓝花。配色用的🌶️红辣椒。2、凤球唛鲍鱼汁。3、烧一锅水,加入适量盐。4、倒入适量油。水中加了盐和油,这样焯水后的🥦西蓝花颜色不...
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- 食材明细主料菜花(适量)青椒(适量)猪肉(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常菜花的做法步骤1、菜花掰小朵用盐水浸泡,冲洗干净2、猪肉葱蒜备用3、青椒和葱蒜改刀4、猪肉切丝,炒锅入油烧热倒入肉丝翻炒,放入青椒,葱和...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料西兰花:一朵辅料鲍汁:适量生粉:适量盐:适量清水:适量油:适量具体步骤1.西兰花按花瓣切开,去梗,清洗干净(其实梗也没浪费,藏在花朵下了。2.烧一锅沸水,下两滴油、少许盐,放入西兰花焯水,约一分钟捞起。3.鲍汁兑清...
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- 食材明细主料菜心(一斤)蒜蓉(3~4瓣)葱花(2~3根)辅料清油(一勺)盐(一勺)鲍鱼汁(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲍汁菜心的做法步骤1、菜心洗干净掐头去尾长短统一。2、开水开后放入少量的油、盐、糖,放入青菜心等水开后就可以取出菜心放入盘里排列整齐。3、把蒜蓉、葱白花散放...
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- “杏鲍菇又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味和鲍鱼的质感,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。玉食贝...
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- “孕早期、晚期菜谱。此菜色鲜味美,清淡适口,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、B2、C、尼克酸等多种营养素。中医认为,香菇味甘、性平,有益气、补虚、健胃等功效,可用于食欲不振、吐泻乏力的辅助治疗。香菇中的麦角甾醇再阳光照射下能转化为维生素D...
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- “暖暖的春风暖暖的雨暖暖的幸福到永久简单安静的生活其实是幸福在这个纷绕的世俗世界里,能够学会用一颗平常的心去对待周围的一切,也是一种幸福!!”食材明细主料面线(适量)辅料金针菇(适量)蟹柳(适量)肉末(适量)菠菜(适量)黄萝卜(适量)配料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简...
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- 食材明细主料花菜(适量)胡萝卜(半个)肉丝(适量)辅料生姜(几片)调料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(一勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常花菜的做法步骤1、准备材料!素菜洗干净切成块,肉丝用生抽,生姜丝腌制一会。2、大火烧开倒入胡萝卜和花菜过滤一下。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入...
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- “最近工作实在太累了,正巧青岛的大哥给我发来的即食海参和鱿鱼丝,看到以后就受不了了!都说春季要滋补,那就做个鲍汁海参吧,超级简单还营养滋补~”食材明细主料海参(50g)西兰花(20g)米饭(1碗)辅料鲍汁(1袋)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍汁海参的做法步骤1、冷冻即食海参冷水化冻...
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- 食材明细主料杏鲍菇(3个)辅料油(适量)盐(适量)番茄沙司(适量)味精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄汁杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇洗净切片。2、起油锅加热,放入杏鲍菇煸炒炒透。3、放入适量的盐煸炒。4、然后倒入番茄沙司煸炒炒透。5、最后放入适量的味精炒匀即可。6、成品...
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- 鲍汁捞饭是广东传统的美食。主要材料是以鲍鱼和米饭为主,通过蒸煮等工序制作而成。做好的鲍汁捞饭色泽诱人,汤汁浓郁,口味鲜美且好吃不腻。鲍汁捞饭营养极高,深受人们的喜爱。那么,这么好吃的鲍汁捞饭具体做法是怎样的呢,下面,我们一起来聊聊鲍汁捞饭做法大全吧。家常版鲍汁捞饭...
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- “花菜也叫花椰菜,是十大健康食品之一。花菜肉质细嫩,味甘鲜美,也是抗癌防癌效果最好的食材。无需过多调味料的家常烧法,保持花菜鲜嫩的口感。”食材明细主料花菜(一棵)辅料青椒(一个)红椒(半个)葱姜(适量)配料盐(适量)蚝油(15克)香油(适量)生抽(10克)糖(2克)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗...
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- 食材明细主料老豆腐(500克)辅料油(适量)鲍汁(6克)蒜子(8克)生抽(5)生粉(1小勺)葱花(适量)盐(适量)鸡粉(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲍汁烧豆腐的做法步骤1、豆腐、蒜子、葱材料,鲍汁忘了放。2、把全部材料洗净,蒜子去皮拍碎、老豆腐切片。3、平底锅烧热放油(油多放些)。4、把豆腐片...
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- “炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试,手艺好坏一试便知,炒牛河讲究“镬气”,必须猛火快炒。要炒匀之余,手势不能太快,不然粉会碎掉,今天就试试我做的牛河,看看合不合格。”食材明细主料鲜河粉(500克)牛肉(适量)辅料葱(适量)红椒(适量)花生油(适量)配料鲍汁(适量)味极鲜酱油(适量)...
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- 食材明细主料菜花(400克)西红柿(2个)辅料色拉油(20克)白糖(少许)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)姜末(3克)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁菜花的做法步骤1、将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。2、将西红柿清洗干净,去蒂,切成小粒,装入碗中待用。3、热锅放油,爆香葱姜末,倒入西...
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- 食材明细主料夜开花(2根)调料雪菜汁(1小碗半)清水(4小碗半)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)雪菜汁夜开花的做法步骤1、食材:夜开花、雪菜汁。2、将夜开花洗净捞出。3、放在案板上切去头尾,再切成段。4、接着,将切好的夜开花下入炒锅里。5、然后,加入1小碗半雪菜汁。6、加入4小碗...
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- “鲍汁即鲍鱼汁,是成瓶的调味汁,素菜可根据自己喜欢的变换,我用的土豆胡萝卜青椒。”食材明细主料土豆(一个)胡萝卜(一根)青椒(一个)辅料鲍鱼汁(一大勺)白糖(一勺)生抽(一大勺)凉开水(一大勺)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍汁素菜的做法步骤1、准备材料2、土豆去皮切细丝3、土豆丝放...
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- “在家就简单做出干锅菜花。最近我们家人都很爱吃”食材明细主料菜花(一颗)辅料小米椒(2个)调料盐(7克)蒜(2瓣)油(25ml)生抽(1勺)蚝油(1勺)鸡精(1小勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜花的做法步骤1、把菜花切小,洗净。2、烧油至冒青烟。(菜花比较吸油,稍微多一点点)放入菜花。(这个时...
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- “简简单单。从小就比较吃菜花,所以,这道菜菜在家里的上座率自然比较高。嘻嘻。”食材明细主料菜花(适量)西红柿(适量)辅料小米椒(适量)葱蒜(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)芝麻油(适量)香辣蒜蓉酱(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜花的做法步骤1、准备工作哦...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料肉:50杏鲍菇:100辅料胡萝卜:1根葱:5黄瓜:1根鲍鱼汁:10盐:3具体步骤1.把鲍菇切成,薄片儿,肉,胡萝卜也切成片儿2.黄瓜用打皮刀打片儿,用一点点的盐使它变软3.锅里放油,放入肉,胡萝卜,葱花,煸炒至肉变熟4.放入杏鲍菇鲍...
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- 食材明细主料土豆(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)糖(适量)鲍鱼汁(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲍汁土豆片的做法步骤1、主要材料。2、猪肥肉和瘦肉分开,肥肉先下锅,炸出油。3、下入瘦肉炒熟。4、下入葱花。5、加酱油爆香。6、把所有材料炒均匀。...
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