- 食材明细主料茭白(适量)鸭心(适量)青椒(适量)水发木耳(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)白酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茭白炒鸭心的做法步骤1、准备鸭心适量备用2、将鸭心剪开后,洗去血水,沥干后加入适量的盐和白酒腌制3、将腌制后的鸭心用清水冲洗几遍后,放入热锅凉油滑...
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- 食材明细主料鸭蛋(2只)青椒(65克)茭白(1株)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒茭白炒鸭蛋的做法步骤1、食材:鸭蛋、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、茭白2、将鸭蛋打成蛋液,待用。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成...
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- “眼下正是秋天的茭白大量上市的时候,现在的茭白很鲜嫩,炒肉,做汤,凉拌味道都很不错,但茭白含草酸太多,一定要经过焯水后再进行烹调。”食材明细主料茭白(4根)瘦肉(200克)辅料青椒(1个)配料鲜酱油(适量)调味汁(适量)胡椒粉(少许)玉米油(适量)姜丝(适量)干辣椒(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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- 食材明细主料茭白(2株)牛心菜(1棵)辅料蒜(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茭白炒牛心菜的做法步骤1、食材:茭白、牛心菜、蒜(已切碎)。2、将牛心菜撕成小块清洗一下,捞出待用。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、烧锅倒油烧热,下入...
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- 茭白有着丰富的营养,配上肉丝真的是绝配,超级好吃,口感是软软的,肉丝也是软软的,可以配上爱吃的蔬菜让菜看起来更加好看,也更加好吃,这道菜也算得上是爱好素食主义的最爱,不爱吃肉的也可以适量放肉丝,但放了还是会更好吃哦。主料茭白:300g里脊:100g青椒:一个辅料葱姜蒜:适量花椒:适量耗...
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- “夏天的到来很多时候都没有胃口,如果带点点酸带点点辣就很下饭。但是吃辣不是我的专利(我家的那一位可是最爱啊),一点点辣我觉得还是蛮调味的,有的时候稍微有点辣。菜的另一风味就出来了,适当的吃一点辣椒还可以预防感冒。当然辣椒品种要搞清楚不然一点点也会很辣的,我一般买的...
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- “最近是吃茭白的季节,脆嫩可口,这是经常煮的一道家常美味,简单不易翻车。挑选茭白的时候尽量选白一点的,带青的吃起来会有点老。豆腐不建议用嫩豆腐,选中等或者老豆腐煎制,容易成型,喜欢颜色深的多加点老抽上色。没有小葱段的用芹菜段代替更香哈,加香菇我觉得是灵魂,融合了香菇的...
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- 食材明细主料茭白(400g)肉(50克)辅料小葱(1根)大蒜(5瓣)青椒(2个)小米辣(2个)调料生粉(少许)盐(少许)味达美秘制鲜耗油(1勺)味达美初榨炒菜香生抽(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒茭白的做法步骤1、准备食材。2、茭白切片,大蒜切片,辣椒,小葱切段,肉切丝,加入淀粉,抓均匀。3、锅里烧开水,放...
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- “鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。”食材明细主料茭白(3根)鸭蛋(3只)辅料酱油(适量...
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- 食材明细主料米面(125克)梅豆(60克)茭白(1株)鸭蛋(1只)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法步骤1、食材:米面、梅豆(已摘洗)、茭白、鸭蛋2、将米面放入大盆中,倒入温水泡软。3、将鸭蛋打成蛋液,待用。4、将茭白剥壳清洗一下。5、放在案板上切...
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- “茭白炒蛋,小时候到现在经常吃的,每次买茭白,除非母亲吃素,不然,每每都是拿去炒蛋。记得那时候茭白要比一般的蔬菜贵点儿,每次做出来都会吃得底儿朝天,一点不剩。白菜也十分喜欢吃茭白,平时超市里倒是不常见,不过市场有售,只是不经常去罢了。前些天去了一回菜市场,带了4根回来。红...
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- “现在正是茭白大量上市的季节,一些食物如果符合季节规律吃,对身体是非常好的。今天的茭白非常新鲜,是刚从茭白杆里剥出来的。茭白带着淡淡的清甜,沾染了肉肉的鲜味,愈发挑逗味蕾,肉肉焖的也软软嫩嫩的,伴着饭吃,吃到好饱好饱。”食材明细主料茭白(100克)猪后腿肉(200克)辅料葱(适量)姜...
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- “虽然不太喜欢雨天,但也要学着慢慢的调剂日子,一边做着美食,一边听着音乐,窗外的雨声,迎合着音乐的节奏,让你感觉生活是多么的美好。为了家人做上一道“茭白烧鸭腿肉”,茭白一定要买新鲜的,根部质地柔软的茭白,与鲜美的鸭腿肉搭配烹饪出来口感更好,两者完美的融合在一起,鸭肉又香油...
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- “油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。今天做了茭白咸鸭蛋炒油麦菜,清香可口,有滋有味,简单易做...
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- 食材明细主料茭白(2株)空心菜梗(115克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)空心菜梗炒茭白的做法步骤1、食材:茭白、空心菜梗(已清洗)。2、将空心菜梗放在案板上切碎。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成粒。5、起锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒至断...
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- 食材明细主料毛豆(240克)茭白(2根)烤鸭(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)毛豆烤鸭炒茭白的做法步骤1、食材:毛豆。2、茭白。3、烤鸭。4、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。5、将茭白剥壳清洗一下。6、放在案板上切成滚刀块,待用。7、随后,将毛豆倒入清水锅中煮开,...
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- “从我很小的时候就记得外婆很喜欢做茭白炒鱿鱼给我和表妹吃,每次都能吃下一大碗饭,还把那点汤水拌饭吃得精光,后来跟着家人一起去了外地,那里没有海产卖,偶尔吃到一两次老妈煮的也是那个味,但是就还觉得是外婆弄的味道好,后来我结婚成家了,也炒着但总是味道不对,或许那时候喜欢的...
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- 食材明细主料鸭腿(适量)茭白(适量)辅料小葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茭白炖鸭的做法步骤1、准备鸭腿两个,请卖家帮助剁成大块备用2、准备茭白适量备用3、将鸭肉浸泡出血水后,沥干水分加盐适量、白酒少许腌制半小时备用4、将腌...
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- “夏天没有食欲吃饭,喜欢吃点清淡点的,就做了这道菜,荤素搭配.”食材明细主料茭白(3根)辅料腊肉(适量)葱蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒茭白的做法步骤1、1.茭白去皮比较麻烦,我喜欢在中间切一刀,这样掰开皮就可以了,很迅速。2、2.蒜2瓣,小米椒1根(喜欢吃辣的可以根据自己...
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- 食材明细主料茭白(3根)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋茭白的做法步骤1、茭白去壳洗净切块2、起油锅加热,放入茭白煸炒3、放入适量的盐煸炒炒透4、放入适量的糖和水炒匀煮开煮5分钟5、最后放入适量的醋炒匀即可6、成品图...
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- “清淡,健康,最重要的是做法太简单。”食材明细主料茭白(2根)熟咸鸭蛋(2只)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鸭蛋炒茭白的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗)、熟咸鸭蛋(已挖出蛋黄和蛋白)2、将茭白放在案板上切成片。3、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。4...
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- “茭白,为我国水生蔬菜。古与莼菜、鲈鱼并称为“江南三珍”。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、草酸、烟酸、维生素C等。有解热毒、除烦渴之功效。毛豆又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。因茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,...
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- “现在市面上各式各样的厨房家电已经越来越多了,品种繁多,款式齐全,最近貌似很流行一个叫自动烹饪锅,今天小菇也来试试这个新产品。先说说今天的这道菜,油焖茭白是一道很家常,很简单的快手菜,那用自动烹饪锅,做出来的油焖茭白好吃么??自动烹饪真的可以么??后面的过程分解有具体介绍。...
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- “今天做了这道菜是雪菜茭白炒鸭蛋,味道鲜美,简单好吃的家常菜!而且鸭蛋很有营养,鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。”食材明细主料鸭蛋(3只)雪菜(110克)茭白(1根)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(...
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- “秋冬季节吃鸭肉最好了,但是好多人不会做鸭子,觉得鸭子味道重,做不好不好吃。今天我做的这道烧鸭块,味道香辣可口,没有腥味”食材明细主料鸭腿(一个)茭白(一根)青椒(一个)辅料陈皮(一块)生姜(少许)大蒜(三瓣)冰糖(十g)盐(适量)生抽(一勺)料酒(一勺)油(少许)香葱(适量)老抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗...
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