![酒酿蒸黄鱼怎么做-酒酿蒸黄鱼的做法]( "酒酿蒸黄鱼怎么做-酒酿蒸黄鱼的做法")
- “用酒酿做海鲜菜，也是我们江苏沿海这一带的风俗习惯。特别酒酿糟黄鱼，那鱼肉中飘着米酒的清香醇厚，真是尝一口，就再也放不下筷子了~~~酒糟黄鱼，享誉海内外~~~今天我做的是酒酿清蒸小黄鱼-一道唇齿留香的美味！”食材明细主料小黄鱼（500克）辅料酒酿（100克）配料盐（适量）蒸鱼豉油（适量）葱（...
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![酒酿非洲鲫鱼怎么做-酒酿非洲鲫鱼的做法]( "酒酿非洲鲫鱼怎么做-酒酿非洲鲫鱼的做法")
- “以往家里制作非洲鲫鱼时，尽管放了料酒姜葱，可依然有股土醒味，今次改用了自制酒酿烧制，口味果然不出所料——特香，也省却了醋和糖。”食材明细主料非洲鲫鱼（500克）辅料酒酿（六茶勺）配料姜（一块）蒜（四瓣）盐（一茶勺）酸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酒酿非洲鲫鱼的做法步骤1、准备好所用...
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![蒸酿黄瓜的做法 黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜 蒸酿黄瓜怎么做]( "蒸酿黄瓜的做法 黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜 蒸酿黄瓜怎么做")
- “绿色的瓜身，镶嵌着鲜美的如此鸡肉，如同秋天挂满枝头的果实，如此养眼又养身生的佳肴，让人不忍下筷！”食材明细主料鸡肉（100克）黄瓜（一根）辅料香菇（50克）淀粉（适量）配料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸酿黄瓜的做法步骤1、黄瓜去皮，切成大约三厘米左右的段并挖去瓤，备...
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![甜酒酿蒸腊鱼如何做简单又好吃]( "甜酒酿蒸腊鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料腊鲤鱼：250g甜酒酿（也称醪糟）：1盒（约400ml）枸杞子：10g白砂糖：1汤匙（黄酒：1汤匙（鲜姜：1块（约油：2茶匙（10ml）水淀粉：1汤匙（辅料具体步骤1.腊鲤鱼用水浸泡3小时至鱼肉变软且味道咸淡适中，捞出沥去水分，切成1cm厚的长方块。枸杞子...
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![枸杞黄冰糖酒酿怎么做-枸杞黄冰糖酒酿的做法]( "枸杞黄冰糖酒酿怎么做-枸杞黄冰糖酒酿的做法")
- “早餐或饭前来一碗酒酿，暖胃、开胃，一整天精神好，吃饭香！”食材明细主料自制酒酿（适量）枸杞（适量）鸡蛋（适量）辅料黄冰糖（适量）糟香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）枸杞黄冰糖酒酿的做法步骤1、准备好所有食材。2、煮锅水烧开。3、放入黄冰糖。4、黄冰糖溶化的差不多时。5、大火，待大开...
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![酒酿蒸南瓜怎么做-酒酿蒸南瓜的做法]( "酒酿蒸南瓜怎么做-酒酿蒸南瓜的做法")
- “南瓜，玉米，黄椒等黄色蔬菜中含有丰富的维生素a。它可以起到促进人体代谢循环。补中益气。增加人体耐寒能力的作用。特别适合工作压力大，生活不规律。导致的神经失调，默写血液循环不良症状。（还可能伴有失眠，焦躁，头痛等症状）寒症人群。如果你也有这类型的怕冷情况，建议每周吃两...
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![清蒸酒酿(甜米酒)鲫鱼如何做简单又好吃]( "清蒸酒酿(甜米酒)鲫鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料鲫鱼一条：400（酒酿）甜米酒：3勺红椒：适量盐：适量姜葱蒜：适量辅料具体步骤1.（酒酿）甜米酒3勺，鲫鱼活杀洗净，偶让卖鱼的人帮我杀好，拿回家清洗就可以了，再把鲫鱼鱼身两面都用刀划几刀，以便能入味道，鱼身两面用一丁点细盐...
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![清蒸酿黄瓜怎么做-清蒸酿黄瓜的做法]( "清蒸酿黄瓜怎么做-清蒸酿黄瓜的做法")
- “这道菜肉很嫩，裹上了黄瓜的青香，一点也不觉得腥或者腻，清香嫩滑的口感非常好。”食材明细主料黄瓜（1根）瘦肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）生抽（适量）淀粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸酿黄瓜的做法步骤1、黄瓜1条备用2、少许葱与姜拍碎，用少许清水泡出水3、黄瓜...
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![酒酿蒸日本南瓜怎么做-酒酿蒸日本南瓜的做法]( "酒酿蒸日本南瓜怎么做-酒酿蒸日本南瓜的做法")
- 食材明细主料日本南瓜（一小块）酒酿（适量）辅料冰糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酒酿蒸日本南瓜的做法步骤1、材料：日本南瓜2、酒酿、冰糖3、取适量的酒酿用勺子捣碎，待用。4、将日本南瓜去籽清洗一下。5、放在案板上切成片。6、放入盘中。7、接着，搁入冰糖。8、合入酒酿...
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![大黄米汤圆酒酿怎么做-大黄米汤圆酒酿的做法]( "大黄米汤圆酒酿怎么做-大黄米汤圆酒酿的做法")
- 食材明细主料大黄米汤圆（适量）红枣（适量）鸡蛋（适量）黑糖（适量）辅料酒酿（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大黄米汤圆酒酿的做法步骤1、先将鸡蛋煮熟，去壳。2、备好所有食材。3、取出大黄米汤圆回温片刻。4、煮锅加开水，将去核的红枣煮出香味。5、放入大黄米汤圆。6、大火煮至沸...
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![酒酿鲥鱼怎么做-酒酿鲥鱼的做法]( "酒酿鲥鱼怎么做-酒酿鲥鱼的做法")
- “鲥鱼肉嫩味美，鳞下多脂鲜美的鱼肉上滴满了鱼鳞上的油脂，有滋体强身之功效。配上本地的甜酒酿和上等黄酒，使鲜美的鱼肉味得到了最大的升华。”食材明细主料鲥鱼（750克）辅料酒酿（150克）古越龙山（30克）小葱（10克）生姜（10克）盐（6克）白酒（15克）火腿片（3片）冬笋片（3片）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普...
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![啤酒蒸黄花鱼怎么做-啤酒蒸黄花鱼的做法]( "啤酒蒸黄花鱼怎么做-啤酒蒸黄花鱼的做法")
- “黄花鱼的花样吃法，一滴油也不用放。”食材明细主料黄花鱼（10条）辅料葱（10克）姜（5克）配料料酒（5克）白酒（3克）啤酒（100ml）蒸鱼豉油（10克）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）啤酒蒸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼去鳞及内脏洗净。2、在鱼身的两面各切一刀。3、整齐的码放在盘中。4、在鱼身上面...
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![酒酿蒸鸭怎么做-酒酿蒸鸭的做法]( "酒酿蒸鸭怎么做-酒酿蒸鸭的做法")
- 食材明细主料鸭子（半只）米酒（150g）辅料枸杞（20颗）配料姜（5片）葱（1截）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒酿蒸鸭的做法步骤1、鸭子剁大块，用清水浸泡半小时左右，期间反复换水，直到血水退去，肉色发白。2、用干净的汤勺取出提前酿好的米酒。3、浸泡之后的鸭子用清水洗净。4、根据自...
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![甜酒酿鲈鱼怎么做-甜酒酿鲈鱼的做法]( "甜酒酿鲈鱼怎么做-甜酒酿鲈鱼的做法")
- “甜酒酿，重庆也称之为醪糟。一年四季都可以吃到的美味。菜菜屋小的时候，一到夏天妈妈就会把吃不了的剩饭拌上酒曲（一种酵母）放置1-2天就成了酸甜的酒酿，不过上好的酒酿最好用蒸熟的糯米制成。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】在重庆谁家...
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![鱼泥酿黄瓜怎么做-鱼泥酿黄瓜的做法]( "鱼泥酿黄瓜怎么做-鱼泥酿黄瓜的做法")
- 食材明细主料鱼泥（适量）黄瓜（适量）辅料香葱（适量）淀粉（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）生抽（适量）调味鲜（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼泥酿黄瓜的做法步骤1、鱼泥适量。2、剁好的鱼泥加葱花，精盐，淀粉，调味鲜合匀待用。3、拌好的鱼泥。4、黄瓜切段，去掉黄瓜心，撒上点精盐入味，如图...
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![黄豆酒酿冲蛋怎么做-黄豆酒酿冲蛋的做法]( "黄豆酒酿冲蛋怎么做-黄豆酒酿冲蛋的做法")
- 食材明细主料米酒（适量）鸡蛋（适量）纯黄豆粉（适量）辅料清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酒酿冲蛋的做法步骤1、准备好上述材料。2、锅中烧开水（水量按个人喜欢）。3、倒入适量米酒。4、倒入纯黄豆粉边搅动。5、加入一个鸡蛋立刻关火再搅开即可。...
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![清蒸酒酿糟黄鱼怎么做-清蒸酒酿糟黄鱼的做法]( "清蒸酒酿糟黄鱼怎么做-清蒸酒酿糟黄鱼的做法")
- “酒酿糟黄鱼，是我们这里的传统海产品，非常好吃。”食材明细主料酒酿糟黄鱼（1条）辅料姜（适量）葱（适量）配料油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清蒸酒酿糟黄鱼的做法步骤1、把真空包装的酒酿糟黄鱼拆开.2、放入大盘，撒上姜丝.3、隔水蒸10分钟左右.4、撒些葱段，蒸1分钟即可.小窍...
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![酒酿红烧鱼块怎么做-酒酿红烧鱼块的做法]( "酒酿红烧鱼块怎么做-酒酿红烧鱼块的做法")
- “关于煎鱼不粘锅我也发表一点我的心得：那就是下鱼到油锅前，油温一定要烧得很热，油不够热也容易粘锅。实在怕鱼粘锅的话就用油炸，哈哈！”食材明细主料草鱼（一条600克）辅料红辣椒（50克）剁辣椒（30克）郫县豆瓣酱（20克）生姜（10克）大蒜（10克）韭菜（10克）配料酒酿（20克）料酒（10克）老抽（3克）蚝油（5克）盐（1克）味...
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![黄糍粑马蹄酒酿怎么做-黄糍粑马蹄酒酿的做法]( "黄糍粑马蹄酒酿怎么做-黄糍粑马蹄酒酿的做法")
- 食材明细主料黄糍粑（1个）红枣（3颗）鸡蛋（1个）马蹄（7颗）自制酒酿（5勺）辅料黄冰糖（少许）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄糍粑马蹄酒酿的做法步骤1、将马蹄去皮，切片，黄糍粑切成小块，准备好鸡蛋，自制酒酿。2、将红枣去核，切成丁，放入煮锅里，煮锅里放入水、黄冰糖，盖上锅盖，大火煮开，改小火，煮10...
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![红糖酒酿蒸糕怎么做-红糖酒酿蒸糕的做法]( "红糖酒酿蒸糕怎么做-红糖酒酿蒸糕的做法")
- “最后一点酒酿米粒，在快速酒酿面包的启示下激发成红糖酒酿蒸糕。实际上就是此前红糖酒酿马芬的蒸锅版。然而，总是会有些意想不到的状况发生。在热气腾腾的蒸锅中蓬发得相当好的蒸糕出锅后迅速回缩，只有那裂开的嘴巴暗示着它曾经的蓬发。后来分析，沉积在最底部的米粒饱含汁液...
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![酿焖黄花鱼怎么做-酿焖黄花鱼的做法]( "酿焖黄花鱼怎么做-酿焖黄花鱼的做法")
- 食材明细主料黄花鱼（2尾）羊肉馅（150克）辅料花椒水（适量）白糖（适量）香醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）香油（适量）淀粉（适量）香菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酿焖黄花鱼的做法步骤1、准备工作2、羊肉馅制作方法：向肉馅中加入花椒水、少量精盐、鸡精、酱油、葱...
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![清蒸酒酿鲫鱼如何做简单又好吃]( "清蒸酒酿鲫鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲫鱼：300自制甜酒酿：3勺辅料生姜：适量大蒜：适量葱：适量酱油：适量盐：适量红椒：适量具体步骤1.鲫鱼清洗干净，去鳞去内脏，刮去鱼肚里的黑色膜，清水冲洗下，再将鱼身两面改刀，便于入味不好意思没拍图2.收拾好的鱼放入盘内，鱼...
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![酒酿蒸鸡蛋怎么做-酒酿蒸鸡蛋的做法]( "酒酿蒸鸡蛋怎么做-酒酿蒸鸡蛋的做法")
- 食材明细主料酒酿（100g）辅料土鸡蛋（2个）红枣（适量）枸杞子（适量）清水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒酿蒸鸡蛋的做法步骤1、准备酒酿。2、加入适量清水。3、打入鸡蛋。4、加入枸杞子红枣，放入电压力锅中隔水蒸十分钟即可。5、成品。...
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![咸肉酒酿蒸带鱼怎么做-咸肉酒酿蒸带鱼的做法]( "咸肉酒酿蒸带鱼怎么做-咸肉酒酿蒸带鱼的做法")
- “清蒸酒糟带鱼，是我们这里的传统菜，也是非常有特色的菜。在秋天，大量海鱼上市，价格便宜，老百姓常常就用酒糟腌起来，在寒冷的冬天，大风大雪的时候，就拿出来一蒸，很诱人的！现在常常也省了腌制，直接就用酒酿蒸鱼，酒酿的醇香与带鱼的鲜，再加上咸肉的香，真是又下饭又配酒的好菜。”食材明细...
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![酿黄皮果酒怎么做-酿黄皮果酒的做法]( "酿黄皮果酒怎么做-酿黄皮果酒的做法")
- “黄皮果酒中除了乙醇以外还含有丰富的维生素c、果糖和有机酸，摄入体内之后可以美白皮肤，能够起到抗氧化的作用，延缓皮肤衰老，而且可以为机体的代谢提供丰富的碳水化合物，能够促进肠道内消化液的分泌，增进食欲。黄皮果酒中的植物纤维比较丰富，能够促进肠道蠕动，改善便秘现象，而且...
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味味甜
