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关于回望的餐饮百科

中国酒都砥砺前行-回望雄关漫道
  • 中国酒都砥砺前行-回望雄关漫道

  • 仁怀作为传统意义上的酱香型白酒主产区,改革开放以来取得了很大的发展。但是依然存在着企业规模小、发展速度慢、生产布局散、思想观念旧、企业融资难、配套产业滞后等问题,就像“瓶颈”一样,制约着仁怀酱香酒实现跨越式发展。1996年5月1日,仁怀市政府建立的“红军四渡赤水纪...
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千张结烧望潮怎么做-千张结烧望潮的做法
  • 千张结烧望潮怎么做-千张结烧望潮的做法

  • “望潮就是章鱼、八爪鱼,望潮含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。。。”食材明细主料望潮(400克)千张结(65克)辅料姜片(适量)桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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红烧望潮怎么做-红烧望潮的做法
  • 红烧望潮怎么做-红烧望潮的做法

  • “望潮是东海一带著名的水产品,其实就是章鱼仔或八爪鱼,穴居海滩泥洞之中。蛰居的望潮能十分准确地悟出潮涨地时分,因而得此美名!”食材明细主料望潮(595克)辅料姜片(适量)桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧望潮的做法步骤1、...
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鲍鱼烧望潮怎么做-鲍鱼烧望潮的做法
  • 鲍鱼烧望潮怎么做-鲍鱼烧望潮的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(6个)望潮(685克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鲍鱼烧望潮的做法步骤1、食材:鲍鱼、望潮(已洗净)、姜片。2、将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。3、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、随后,下入望潮,加适量的料酒。5、...
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望潮炒菜芯怎么做-望潮炒菜芯的做法
  • 望潮炒菜芯怎么做-望潮炒菜芯的做法

  • 食材明细主料望潮(160克)菜芯(180克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)望潮炒菜芯的做法步骤1、食材:望潮(已洗净焯熟)、菜芯(已洗净)2、将已洗净的菜芯放在案板上切开,待用。3、将已焯熟的望潮放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒一下。5、...
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青瓜炒望潮怎么做-青瓜炒望潮的做法
  • 青瓜炒望潮怎么做-青瓜炒望潮的做法

  • 食材明细主料青瓜(1个)望潮(3个)辅料姜片(适量)剁椒(适量)料酒(适量)盐(适量)香醋(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青瓜炒望潮的做法步骤1、食材:青瓜。2、望潮(已洗净)。3、姜片。4、剁椒。5、将青瓜清洗一下。6、放在案板上切成粗一点的丝,待用。7、将姜片下入清水锅中煮...
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望潮烧面筋怎么做-望潮烧面筋的做法
  • 望潮烧面筋怎么做-望潮烧面筋的做法

  • 食材明细主料面筋(1根)望潮(375克)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)调料冰糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)望潮烧面筋的做法步骤1、食材:面筋。2、望潮(已洗净)。3、姜片、干辣椒、冰糖。4、烧锅倒油烧热,下入望潮,搁入姜片和干辣椒,加适量的料酒翻炒翻炒。5...
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排骨烧望潮怎么做-排骨烧望潮的做法
  • 排骨烧望潮怎么做-排骨烧望潮的做法

  • 食材明细主料排骨(290克)望潮(650克)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)排骨烧望潮的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)。2、望潮(已洗净)。3、姜片、干辣椒、冰糖。4、烧锅倒油烧热,下入已焯好的排骨和望潮翻炒一下。5、接着,...
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望潮烧小素鸡怎么做-望潮烧小素鸡的做法
  • 望潮烧小素鸡怎么做-望潮烧小素鸡的做法

  • “望潮又名章鱼、八带、短脚峭、母猪章、长章、坐峭、石柜、八带虫,短峭又名饭峭,长蛸。章鱼肉味鲜美,可鲜食,也可晒成章鱼干,其中以真蛸制成的章鱼干质量最好,在广东、广西等地被列为海味佳品。章鱼可以入药,具有补气养血、收敛生肌的作用,是妇女产后补虚、生乳、催乳的滋补品。...
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望潮炒酸带豆怎么做-望潮炒酸带豆的做法
  • 望潮炒酸带豆怎么做-望潮炒酸带豆的做法

  • 食材明细主料望潮(3个)酸带豆(60克)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)望潮炒酸带豆的做法步骤1、食材:望潮(已洗净)2、酸带豆3、干辣椒(已剪碎)、姜片4、将酸带豆放在案板上切成段,待用。5、将望潮下入沸水中焯一下捞出。6、放在案板...
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荷兰豆炒望潮怎么做-荷兰豆炒望潮的做法
  • 荷兰豆炒望潮怎么做-荷兰豆炒望潮的做法

  • 食材明细主料荷兰豆(135克)望潮(3个)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荷兰豆炒望潮的做法步骤1、食材:荷兰豆(已摘洗)。2、望潮(已洗净)。3、姜片。4、将姜片和望潮下入沸水中焯一下捞出。5、放在案板上切开,待用。6、随后,将荷兰豆下入沸水中焯...
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仰望星空怎么做-仰望星空的做法
  • 仰望星空怎么做-仰望星空的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(一条)辅料香菜(一颗)蒜蓉酱(一包)盐(一匙)生抽(一匙)料酒(一匙)香醋(一匙)葱(一颗)姜(一块)花椒皮(一匙)红辣椒(一个)蒜苔(一根)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)仰望星空的做法步骤1、葱姜花椒大料,香醋,盐,料酒,提前把鱼腌制一小时。2、去鱼的头和尾,中间切片,鱼肚的那边不要切段。...
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尖椒炒望潮怎么做-尖椒炒望潮的做法
  • 尖椒炒望潮怎么做-尖椒炒望潮的做法

  • 食材明细主料望潮(475克)尖椒(170克)辅料姜片(适量)料酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)尖椒炒望潮的做法步骤1、食材:望潮(已洗净)、尖椒(已清洗切开)、姜片2、烧锅倒油烧热,下入已洗净的望潮。3、接着,搁入姜片,加适量的料酒。4、翻炒翻炒。5、然后,加适...
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洋葱炒望潮怎么做-洋葱炒望潮的做法
  • 洋葱炒望潮怎么做-洋葱炒望潮的做法

  • 食材明细主料望潮(3只)洋葱(185克)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)洋葱炒望潮的做法步骤1、食材:望潮(已洗净)、洋葱(已清洗切开)、姜片2、将望潮放在案板上切开。3、将姜片下入清水锅中煮开。4、随后,将切好的望潮下入姜水中焯一下、...
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星星的愿望怎么做-星星的愿望的做法
  • 星星的愿望怎么做-星星的愿望的做法

  • “很漂亮的星星,为啥叫星星的愿望呢,因为他是星星形状的,还有是今天是我生日,我觉得对着他许愿也可以成真吧哈哈”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料葱(适量)油(适量)配料盐(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)星星的愿望的做法步骤1、鸡蛋放入少许油打散后备用。2、模具洗干净备用。3、...
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红烧望潮是什么菜呢?-大家听说过红烧望潮
  • 红烧望潮是什么菜呢?-大家听说过红烧望潮

  • 在我国美食的种类是非常多的,其中有一些美食是比较常见的,是属于家常菜,很多人都会自己在家里进行烹饪的,但是有一些菜虽然很好吃,可很少有人知道,比如说红烧望潮,那么红烧望潮是什么菜呢?红烧望潮是什么菜1.红烧望潮其实是台州非常有名的一种传统小吃,讲到望潮,大家可能不知道是什...
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面筋烧望潮怎么做-面筋烧望潮的做法
  • 面筋烧望潮怎么做-面筋烧望潮的做法

  • 食材明细主料面筋(1根)望潮(650克)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)面筋烧望潮的做法步骤1、食材:面筋。2、望潮(已洗净)。3、姜片、干辣椒、冰糖。4、将面筋撕开放入碗中,倒入开水泡一下,待用。5、烧锅倒油烧热,下入望潮,搁...
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太公望红焖鸡怎么做-太公望红焖鸡的做法
  • 太公望红焖鸡怎么做-太公望红焖鸡的做法

  • “又名:太公红焖鸡,红焖鸡。出处:山东日照市,当地人多称其为:太公望红焖鸡。创始人:姜太公(太公望,姜子牙,寿岁139)齐国的开创者,今山东省日照市人;菜品历史:商朝末年,姜太公带领本部人马奔营丘而来。因为长途跋涉十分疲惫,饥寒交迫。傍晚他们来到离营丘不远宿营,准备明日赶到营丘。这时...
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酸菜炒望潮怎么做-酸菜炒望潮的做法
  • 酸菜炒望潮怎么做-酸菜炒望潮的做法

  • 食材明细主料望潮(350克)酸菜(140克)辅料姜片(适量)料酒(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒望潮的做法步骤1、食材:望潮(已洗净)、酸菜(已切开)、姜片2、将望潮放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、接着,下入切好的望潮,加适量的料酒。5、翻炒...
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罗望子可以怎么吃-我国哪里产罗望子
  • 罗望子可以怎么吃-我国哪里产罗望子

  • 罗望子又叫做酸豆或者是酸角,是属于亚热带和热带之间常见的一种乔木,属于豆科当中的一种。它的样子跟我们平时看到的毛豆有一些类似,但是比毛豆粗,比毛豆长,而且表皮是呈褐色的,弯弯的特别可爱。那你知道我国哪里会产这种罗望子吗?它应该怎么吃呢?今天就让小编来跟大家具体介绍一...
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仰望怎么做-仰望的做法
  • 仰望怎么做-仰望的做法

  • “有人说,仰望天空是在仰望幸福。有人说,45°角仰望天空,其实是不让眼泪掉下来,不让别人看见自己的忧伤……”食材明细主料鸡蛋(8个)黄油(60g)低筋面粉(120g)糖粉(12g)纯牛奶(180g)奶油霜(适量)淡奶油(60g)芋头(500g)玉米油(80g)细砂糖(120g)紫薯(500g)辅料可可粉(少量)抹茶粉(少量)红曲粉(少量)竹炭粉(少...
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蒜薹炒望潮怎么做-蒜薹炒望潮的做法
  • 蒜薹炒望潮怎么做-蒜薹炒望潮的做法

  • 食材明细主料蒜薹(115克)望潮(420克)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜薹炒望潮的做法步骤1、食材:蒜薹2、望潮(已洗净)3、将蒜薹摘成段清洗一下,捞出。4、将蒜薹下入沸水中焯开1分钟后捞出。5、用凉水过凉,待用。6、随后,将望潮下入沸水中焯一下捞出...
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望潮烧萝卜怎么做-望潮烧萝卜的做法
  • 望潮烧萝卜怎么做-望潮烧萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(580克)望潮(555克)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)望潮烧萝卜的做法步骤1、食材:萝卜(已清洗)、望潮(已洗净)、姜片2、将已清洗的萝卜放在案板上切成块,待用。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、随后,下入已洗净的望潮...
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笋干烧望潮怎么做-笋干烧望潮的做法
  • 笋干烧望潮怎么做-笋干烧望潮的做法

  • “望潮就是章鱼、八爪鱼,望潮含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。。。”食材明细主料望潮(630克)笋干(40克)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)笋干烧望潮的做法...
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望潮菌菇煲怎么做-望潮菌菇煲的做法
  • 望潮菌菇煲怎么做-望潮菌菇煲的做法

  • “望潮菌菇煲这道菜也是在舌尖2上才第一次听说到的。没想到南方人会用望潮来做汤,而在我们山东望潮基本上是爆炒、酱焖,很少有拿来做汤的。望潮本身就是鲜物,再加上各种新鲜的菌菇煲成汤,味道更是鲜上加鲜。”食材明细主料望潮(100g)杏鲍菇(50g)金针菇(80g)海鲜菇(80g)香菇(100g)辅料葱...
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