![麻汁豆角如何做简单又好吃]( "麻汁豆角如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料芝麻酱：50醋：50具体步骤1.豇豆角去根2.切段3.开水煮5分钟4.放入冰镇的水里拔5分钟5.芝麻酱水稀释，加入醋，糖盐，香油6.把麻汁浇倒豆角上就ok了...
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![传统麻汁豆角如何做简单又好吃]( "传统麻汁豆角如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟传统麻汁豆角是一道家常开胃小菜，色泽鲜绿，爽脆可口，是夏天适宜的小菜。豆角有很好的消暑的功效，豆角含有多种维生素，有利于维持机体平衡，可以有效帮助肠胃更好地消化，提升胃动力，使人们食欲大开。这道营养清口爽...
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![家常版麻汁豆角如何做简单又好吃]( "家常版麻汁豆角如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豇豆角：一把北豆腐：1块辅料芝麻酱：3勺甜面酱：1勺陈醋：1勺生抽：1勺盐：3温水：4勺蒜末：1勺具体步骤1.豆角选嫩一点的，口感好，我没选好，引以为戒。豆角洗净，切段。开水中加一点盐，豆角焯水至成熟。2.焯熟的豆角立刻过凉。然...
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![传统麻婆豆腐怎么做-传统麻婆豆腐的做法]( "传统麻婆豆腐怎么做-传统麻婆豆腐的做法")
- “因为是重庆人，我这个做法比较传统的……”食材明细主料豆腐（适量）辅料牛肉末（适量）大葱末（适量）蒜末（适量）姜末（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）糖（适量）生抽（适量）干辣椒（适量）辣椒面（适量）花椒（适量）花椒面（适量）小葱末（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）传统麻婆豆腐的做法步骤1、先将牛肉末过...
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![法式传统牛角包怎么做-法式传统牛角包的做法]( "法式传统牛角包怎么做-法式传统牛角包的做法")
- “牛角包是一款传统的法式面包，虽然裹入了大量的黄油，但是只要开酥成功，切开面包就能形成蜂窝状的组织，口感上是非常酥松柔软的。虽然做面包大多使用高筋面粉，但是每次制作这款面包我都会用高粉和低粉搭配使用，因为全部用高粉，面团的筋度太强，增加了擀和折叠的难度，适量加入低粉，面...
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![传统老豆腐的做法 家乡传统老豆腐 传统老豆腐怎么做]( "传统老豆腐的做法 家乡传统老豆腐 传统老豆腐怎么做")
- ““老豆腐”，这个只是地区之间的叫法不同吧，只是我们家那边的是石膏点卤的，口感上也觉得近乎相似，关键就是这个调料汁儿的，在北京吃的豆腐脑都是浇卤的，一般是黑木耳、黄花菜、肉末和鸡蛋这些，后来听朋友说他们那边还有放酱油、醋咸菜的。而我们老家的主要味道来自于麻酱，味道香...
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![传统名菜天麻鱼头汤的做法 【小森妈妈菜谱】传统名菜天麻鱼头汤 传统名菜天麻鱼头汤怎么做]( "传统名菜天麻鱼头汤的做法 【小森妈妈菜谱】传统名菜天麻鱼头汤 传统名菜天麻鱼头汤怎么做")
- “鱼头汤，是广东人经常会做的一道汤。味道鲜美，营养丰富。加上川芎、天麻两种药材一同烹调，可以增强免疫力，行气活血、祛风止痛，对偏头痛有一定的帮助。”食材明细主料鳙鱼头（1个）天麻（适量）川芎（适量）指天椒（适量）葱（适量）姜（适量）胡椒（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）传...
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![教你做地道的北方传统美食豆角炖肉]( "教你做地道的北方传统美食豆角炖肉")
- 豆角炖肉是在北方吃的比较多的一道地道的北方菜肴。它主要是用豆角和五花肉制作而成的，味道鲜美，营养丰富。而且还可以配上面条或者馒头来吃。特别好吃。今天小编就来教大家制作这道好吃的地道北方菜，让我们也学着做一下好吃的豆角炖肉。教你做地道的北方传统美食豆角炖肉食...
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![传统黑芝麻汤圆馅怎么做-传统黑芝麻汤圆馅的做法]( "传统黑芝麻汤圆馅怎么做-传统黑芝麻汤圆馅的做法")
- “汤原馅都是婆婆自己亲手做，一次做得多点放冰箱，随时吃随时可以包汤圆。”食材明细主料黑芝麻（适量）熟花生（适量）冰糖（适量）白糖（适量）桔饼（少许）冬瓜糖（少许）核桃仁（少许）辅料猪油（适量）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）传统黑芝麻汤圆馅的做法步骤1、冬瓜糖桔饼和核桃都是从市场买的，...
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![麻汁豇豆角的做法 【夏日小凉菜】麻汁豇豆角 麻汁豇豆角怎么做]( "麻汁豇豆角的做法 【夏日小凉菜】麻汁豇豆角 麻汁豇豆角怎么做")
- 食材明细主料豇豆角（适量）辅料红椒（适量）蒜（适量）配料辣椒油（适量）芝麻酱（适量）香油（适量）盐（适量）醋（适量）糖（适量）白芝麻（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻汁豇豆角的做法步骤1、豇豆角洗净，切成段。2、用开水焯熟。3、酱汁：芝麻酱、香油、辣椒油、盐、糖、醋、蒜末，调匀。4、红椒切成...
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![麻汁豆角的做法 【鲁菜】----麻汁豆角 麻汁豆角怎么做]( "麻汁豆角的做法 【鲁菜】----麻汁豆角 麻汁豆角怎么做")
- “这是一个夏季时令菜，系济南民间传统做法。豆角碧绿脆嫩，麻汁味浓，清香爽口。”食材明细主料豆角（300克）辅料芝麻酱（30克）水（适量）盐（6克）蒜（10克）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻汁豆角的做法步骤1、豆角洗净切成5厘米左右的段。2、入锅中焯水至颜色变成深绿色盛出。3、焯过水的...
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![传统土豆饼怎么做-传统土豆饼的做法]( "传统土豆饼怎么做-传统土豆饼的做法")
- “这土豆饼是瑞典一个传统的做法。我觉得这种擦入生土豆的煎饼更香，比用煮熟的土豆泥和入面粉做成的口感好多了，大家可以试试的”食材明细主料土豆（6-8个约800克）辅料鸡蛋（1个）面粉（120克）牛奶（500ML）配料盐（1茶匙）黄油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）传统土豆饼的做法步骤1、...
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![麻婆豆腐是哪个菜系的传统菜]( "麻婆豆腐是哪个菜系的传统菜")
- 川菜。麻婆豆腐是川菜里的传统名菜之一，做法也还算简单，主要材料是豆腐，一般还会加入一些肉沫，牛肉或猪肉等都可以，少不了豆瓣酱、辣椒面、花椒面、蒜苗等等，吃起来鲜香麻辣，特别下饭。注意豆腐可以先用水烫烫，这样可以保持豆腐出锅后的温度。...
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![传统麻婆豆腐要放豆豉吗]( "传统麻婆豆腐要放豆豉吗")
- 需要。麻婆豆腐创始之初是没有加入豆豉的，后流传开来才进行改良。麻婆豆腐是四川的传统名菜，现家常的做法其主料为豆腐、猪肉，调料主要有豆豉，而最初此菜始创于清朝时期，流传时多用牛肉，后经改良才用猪肉等其他肉类，豆豉也为后期在原创上加入的，加之后口感更佳。...
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![麻汁蒜泥豆角怎么做-麻汁蒜泥豆角的做法]( "麻汁蒜泥豆角怎么做-麻汁蒜泥豆角的做法")
- 食材明细主料豆角（400克）辅料芝麻酱（50克）醋（50克）精盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）酸甜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻汁蒜泥豆角的做法步骤1、豆角摘净，清洗干净。2、芝麻酱、蒜。3、锅中放适量清水，烧开后放入豆角，以淹没豆角为好，待豆角变色后捞出，放入凉水中浸泡，反复两次，待豆角完全...
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![传统豆沙月饼的做法 中秋提前预热———————【传统豆沙月饼】 传统豆沙月饼怎么做]( "传统豆沙月饼的做法 中秋提前预热———————【传统豆沙月饼】 传统豆沙月饼怎么做")
- “不到一个月就要到中秋佳节了，现在各大店铺月饼已经上市了，现在迷上烘焙，什么点心都喜欢自己动手做，为了早点能寄去婆婆家，特别提早做了月饼，寄过去给他们老两口吃，希望我们不在身边他们也能吃到偶亲手做的月饼能让两老人开心。因为这是独一无二的，是我的心意，虽说我跟老公不能常...
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![麻汁豆角的做法 【鲁菜】——麻汁豆角 麻汁豆角怎么做]( "麻汁豆角的做法 【鲁菜】——麻汁豆角 麻汁豆角怎么做")
- “这是一个夏季时令菜，系济南民间传统做法，做法简单，口感丰富。豆角碧绿脆嫩，麻汁味浓。”食材明细主料豇豆（适量）辅料麻汁（适量）配料凉拌醋（适量）生抽（适量）蒜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻汁豆角的做法步骤1、长豆角，洗净，掰去头尾。2、切成整齐的段，越5厘...
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![油角的做法 传统广式小吃：油角 油角怎么做]( "油角的做法 传统广式小吃：油角 油角怎么做")
- “油角仔，记忆中的年味——「油角弯弯，家财百万」。这是许多广东人过年的记忆，它是我们民间串门送礼、招待客人必备的过年食品。油角形状像「荷包」，亦即钱包，里为芝麻砂糖花生，取其钱包饱胀的好兆头，象征来年「家肥屋润」。”食材明细主料【皮】低筋面粉（500克）【皮】猪油（2勺）【馅...
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![传统红枣粽的做法 传统红枣粽【三角粽】 传统红枣粽怎么做]( "传统红枣粽的做法 传统红枣粽【三角粽】 传统红枣粽怎么做")
- “最传统的红枣粽，黏黏的，糯糯的，粽香，枣香，想不爱上它都很难！这款粽子的包法是参照“雨木”的三角粽的包法包的，在这边谢谢“雨木”！”食材明细主料粘米（半汤碗）辅料粽叶（适量）红枣（适量）粽绳（适量）甜味（口味）煮（工艺）数天（耗时）普通（难度）传统红枣粽的做法步骤1、粘米淘洗干净，放清水中泡两天，中...
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![传统豆浆怎么做-传统豆浆的做法]( "传统豆浆怎么做-传统豆浆的做法")
- “由于家里没有豆浆机，只有一个水果机，于是就让水果机代替以前的石磨用传统的方法来做豆浆。在我尝来更原味，就是有点麻烦。呵呵！”食材明细主料黄豆（300克）辅料矿泉水（1.5升）配料冰糖（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）传统豆浆的做法步骤1、黄豆泡一夜洗净2、准备一个容器...
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![炸菜角的做法 传统之炸菜角 炸菜角怎么做]( "炸菜角的做法 传统之炸菜角 炸菜角怎么做")
- “今年父母不在身边，凭着往年的记忆，折腾了一番，经过俺的改进，味道挺不错滴！”食材明细主料面粉（适量）水（适量）辅料肉糜（适量）包菜（适量）红薯粉条（适量）虾皮（适量）韭菜（适量）配料盐（适量）八角粉（适量）花椒粉（适量）老抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸菜角的做法步骤1、面粉一半滚水...
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![家庭版麻汁豆角怎么做-家庭版麻汁豆角的做法]( "家庭版麻汁豆角怎么做-家庭版麻汁豆角的做法")
- 食材明细主料豆角（一小把）辅料大蒜（5-6瓣）调料麻汁（1匙）香醋（1匙）生抽（或者味达美，2匙）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭版麻汁豆角的做法步骤1、一小把豆角洗净，一点盐粉放锅里煮熟。2、一匙麻汁，一勺香醋，两勺生抽或者味达美搅匀。3、豆角煮熟放凉白开水里过凉水。4、切长...
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![麻汁豆角怎么做-麻汁豆角的做法]( "麻汁豆角怎么做-麻汁豆角的做法")
- 食材明细主料豆角（适量）辅料花生酱（适量）蒜（适量）盐（适量）味精（适量）香醋（适量）香油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻汁豆角的做法步骤1、煮锅加水烧开，放少许盐在锅里，把洗净的豆角放入开水锅里焯二分钟。（焯豆角时加一点盐是为了保持豆角的翠绿颜色）2、把焯好的豆角捞出，放入装有...
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![传统的豆角蛋如何做简单又好吃]( "传统的豆角蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:21分钟　　　　烹饪时间:35分钟豆角蛋是一种十分传统的菜肴，它有咸香的味道，而且取材十分简单，操作只要是新手就能学会。所以说豆角，但还是受到大家的欢迎，在工作忙碌的时候，没有太多的时间估计饮食的状况可以制作豆角蛋，不仅能为平常补充营养...
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![麻汁豇豆的做法 麻汁豇豆（长豆角） 麻汁豇豆怎么做]( "麻汁豇豆的做法 麻汁豇豆（长豆角） 麻汁豇豆怎么做")
- 食材明细主料豇豆（500g）芝麻酱（（或花生酱）适量）辅料盐（适量）味极鲜（适量）植物油（适量）大蒜（适量）凉白开（适量）清水（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻汁豇豆的做法步骤1、豇豆择洗干净2、蒜瓣儿3、芝麻酱加盐，味极鲜4、加凉开水搅拌均匀5、调成粘糊状（不要太稀）6、准备捣蒜7、捣成泥状8...
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味味甜
