- “这个糯米卷,融合了糯米的香和馒头的面香,特别的好吃。糯米煮熟后炒了一下,再包入面中当馅料。”食材明细主料糯米(2量杯)酵母(5克)葱(2克)生抽(2茶勺)鸡精(1茶勺)辅料面粉(500克)温水(300克)盐(1茶勺)花椒粉(半茶勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱香糯米卷的做法步骤1、面和好,发酵好备...
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- 不是。锅包肉是使用土豆淀粉的,不是使用糯米粉。使用糯米粉做面糊,肉裹上面糊炸是膨胀不起来的,而且炸出来的肉还会比较硬。若是用土豆淀粉来做面糊,在面糊里加入几滴色拉油,炸出来膨胀得恰到好处,颜色也好看,肉的口感好,而且会外酥里嫩,不像糯米粉的干硬口感。...
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- “一道鹹甜適口、香糯爽脆的別樣糯米飯。”食材明细主料糯米(250克)辅料花生(50克)红枣(50克)荸荠(50克)葱(1根)油(5汤匙)配料盐(1/2茶匙)红糖(1/2杯)咸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)葱香甜炒糯米的做法步骤1、糯米洗净,在清水里浸泡数小时。蒸锅墊一块紗布,将泡好的糯米平铺在紗布上大火...
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- “皮色红润、熏味幽香、肉质细腻、咸鲜适口、茶香浓郁、回味悠长”食材明细主料干豆腐(适量)猪肉馅(适量)熏肉(适量)辅料姜(适量)生抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)料酒(适量)白糖(适量)茶叶(适量)酸咸(口味)熏(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北熏肉卷的做法步骤1、准备好所有材料:干豆腐皮,肉馅,姜2、肉馅...
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- “家有二宝,都喜欢“黑米饭”,所谓的黑米饭就是软软糯糯的酱油上色的糯米饭,加上排骨和粽叶的香味,点缀上香葱,是否满足了舌尖的味蕾和视觉享受?凭着一点在餐厅这道菜的记忆,再看一看攻略,可以下手啦。”食材明细主料排骨(400g)糯米(300g)辅料粽叶(2张(荷叶))葱(若干)姜(适量)调料(适量)葱香(口...
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- “小女孩都是爱花的,女儿看见我拍照,立马拿着剪刀跑到阳台对着那盘开了花的月季,咔嚓的把一朵给剪了下来,冲洗干净后把花放在盘子中间。我说这样子不拾配,都抢了食物的风头了,她就说这样才抢眼呢,不让我拿出来。还一旁监督着我拍照,怕我把她的花丢了,无奈,那就拍吧。芋头又名芋奶、...
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- “身为地地道道的东北人,总要会做个饼吃啊”食材明细主料土豆(适量)面粉(适量)香菜(适量)香葱(适量)小米椒(适量)辅料酱油(适量)陈醋(适量)香油(适量)食盐(适量)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北卷饼的做法步骤1、1.将土豆去皮,洗净,切丝,煮锅烧开水,将土豆丝放进锅内焯五分钟后(以自己咀嚼...
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- “今天到店较早,带上院里的纯天然食材,做了个早餐吃!简单,快捷,方便,营养,健康!”食材明细主料糯米粉(1两)鸡蛋(1个)辅料葱(2根)盐(少许)花椒粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香糯米蛋饼的做法步骤1、糯米粉放入碗里,加清水,搅拌成浓稠糊状2、小院里的葱,还有后院儿篱笆墙下刚捡回...
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- “孜然味的小花卷,省时好吃,是早餐的不错选择。”食材明细主料水(70g)面粉(150g)酵母(2g)辅料孜然粉(3g)小葱(适量)盐(2g)植物油(适量)孜然(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)葱香孜然小花卷的做法步骤1、将酵母放入清水中溶解2、倒入面粉中3、揉成光滑的面团4、放在温暖湿润处发酵至2倍大5、...
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- “咸香美味,外皮酥脆,内里软糯而有嚼劲,软糯中还带有粉粉的青豆,菌香十足的香菇,脆生生的胡萝卜以及香甜的玉米粒。让你吃一口就不由自主地喜欢上它。”食材明细主料糯米(一斤)饺子皮(半斤)辅料胡萝卜(半个)嫩豌豆(三两)玉米粒(一大把)调料盐(适量)五香粉(一大勺)蚝油(适量)五香(口味)煎(工艺)半小...
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- “血糯米的功效具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米,以起到养颜护肤的作用。中医养生理论认为,五色入五脏,即不同颜色的食物,它养生保健的功效也不同。一般来说,黑色入肾,黄色入脾,白色入肺,青色入肝,红色...
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- 食材明细主料土豆(2个)糯米粉(3勺)胡萝卜(半个)鸡蛋(1个)葱(适量)辅料盐(2g)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香土豆糯米饼的做法步骤1、准备食材:土豆、糯米粉、胡萝卜、鸡蛋、葱。2、土豆切片放入电饭煲中蒸熟。3、蒸熟的土豆用勺子压成泥。4、胡萝卜切丁。5、葱切碎。6、加入糯...
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- 食材明细主料香蕉(一根)辅料糯米粉(少许)食用油(少许)配料白糖(少许)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糯米香蕉卷的做法步骤1、准备的食材。2、糯米粉用水调成稀糊状。3、香蕉切段再切成稍细的条状。4、把稀糊倒入不粘锅,不给油烙成圆形。5、把香蕉条放在糯米饼上卷起。6、香蕉卷...
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- “昨天在网上看到说用茶水煮出来的饭会比较香,恰好又自己动手做了豆沙馅,就想着做个糯米卷吧。其实用糯米粉也是可以的,但是我好像比较喜欢直接用糯米做的,口感会比较软一些吧。外面裹上一层黄豆面,的确是很香。”食材明细主料糯米(一碗)黄豆面(适量)辅料豆沙馅(适量)茶叶(少许)甜味(口...
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- “很喜欢杨绛先生的一句话,她说:在你最艰难的时候,别老想着太远的将来,只要鼓励自己过好今天就好。这世间有太多的猝不及防,有些东西,根本不配占有你的情绪。人生就是一场体验,请你尽兴吧!……早呀!#早餐打卡~糯米卷(包)”食材明细主料中筋面粉(400克)温水(200克)糖(10克)酵母(4克)辅料(馅...
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- 二十到三十分钟。东北糯米在煮前可以先泡一个小时左右,这样煮出来的糯米会更有嚼劲。糯米是用来包粽子,做八宝粥和各种甜品的原料,还可以用来酿米酒,糯米有着很浓的米香所以适合酿米酒。...
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- 食材明细主料肉丁(适量)香葱(适量)糯米(适量)荷叶(适量)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)十三香(适量)生抽(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)荷叶卷葱香糯米肉的做法步骤1、肉丁,香葱,糯米用清水泡软,荷叶,2、肉里加香葱,盐,辣椒粉,十三香,3、拌匀,4、荷叶剪成长方形或正方形,平铺,5、先放上糯米,6、再...
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- 食材明细主料糯米粉(100克)澄粉(50克)香葱(15克)辅料盐(适量)椒盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒盐香葱糯米条的做法步骤1、食材:糯米粉100克、澄粉50克、香葱15克2、将糯米粉搁入大碗中.3、合入澄粉和香葱。4、接着,加适量的椒盐。5、加适量的盐,6、加适量的清水和成椒盐...
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- “家里有好多糯米面和椰蓉,所以就突发奇想做了这个,香甜软糯的,超好吃”食材明细主料糯米面(适量)椰蓉(适量)辅料红豆沙(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰香糯米卷的做法步骤1、食材2、糯米面用温水和成面团3、平盘刷油,糯米面团摊平在盘子里,上锅蒸二十分钟4、面板上撒上适...
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- 食材明细主料面粉(150克)糯米饭(一碗)辅料肉末(适量)香葱(适量)配料食用油(适量)盐(适量)十三香(适量)美极鲜(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香葱糯米卷的做法步骤1、准备好材料。糯米饭提前煮好2、面粉和成面团,放温暧处发酵3、发酵好的面团4、热锅凉油,放肉末煸炒5、把...
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- “糯米饼香糯好吃,加了南瓜后颜色靓丽,味道香甜。”食材明细主料糯米粉(200克)辅料南瓜(适量)豆沙馅(适量)植物油(少许)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜糯米饼的做法步骤1、南瓜去皮蒸熟后碾碎2、加入糯米粉、和成面团,用手抓成团就可以3、平底锅中放油,放入包好豆沙馅的糯米饼...
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- “早餐的桌上因为色彩会使人眼前一亮,增加食欲,这款糯米饼是在网上学来的,很漂亮吧。”食材明细主料糯米粉(300克)豆沙馅(适量)水(适量)辅料紫薯(100克)蔬菜叶(3根)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫薯糯米饼的做法步骤1、紫薯蒸熟后碾碎2、紫薯泥加适量水、加上适量糯米粉和成面团3...
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- “葱香糯米芋儿乃重庆长寿湖乡村土菜,此菜葱香扑鼻,入口皮脆香爽,其中糯、滑、香、软。是当地人最青睐的一道名菜。”食材明细主料小芋儿(10个)辅料糯米粉(2勺)小葱(50g)调料盐(适量)胡椒粉(2匙)花椒粉(2匙)菜籽油(500g)麻香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香糯米芋儿的做法步骤1、芋儿去...
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- 食材明细主料糯米(300克)烧麦皮(500)猪肉馅(100克)干香菇(6朵)鸡蛋(一只)胡萝卜(一段)辅料生抽(适量)老抽(适量)五香粉(适量)葱花(适量)姜碎(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米烧麦的做法步骤1、糯米提前一天泡好,或者提前冷水泡4小时以上,中间换几次水。放在蒸锅上大火蒸40分钟,备用。2...
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- “红色寓意喜庆,中国人过年喜欢用红色来表达心情,红枣也算是应景的食材了,红红火火的颜色特别喜庆,而且红枣具有丰富的营养,所以适当食用,对身体好处多多。每逢新年,妈妈都会蒸年糕,那时有多出来的枣子,她会用红枣再给我做一款小零食,红枣中间夹了糯米馅,蒸出来味道非常的香甜,出锅...
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