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关于海鲜百叶包怎么做的餐饮百科

海鲜百叶包怎么做-海鲜百叶包的做法
  • 海鲜百叶包怎么做-海鲜百叶包的做法

  • “南方称为百叶、千张的豆制品,在北京叫豆腐皮。豆腐皮蛋白质含量丰富,含钙、铁等矿物质,中医认为可以止咳、清热、养胃。用豆腐皮包肉易于消化,适合老年人食用。”食材明细主料百叶(2张)花蛤(200克)猪肉馅(200克)虾(160克)鸡蛋(1个)辅料六月鲜酱油(1汤匙)盐(5克)糖(3克)料酒(2汤匙)姜(5克)葱(10克...
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色香味俱全的海鲜百叶包如何做简单又好吃
  • 色香味俱全的海鲜百叶包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料百叶:2张猪肉馅:200虾:160鸡蛋:60花蛤:200辅料葱:10淀粉:适量油:适量六月鲜酱油:1汤匙料酒:2汤匙姜:5胡椒粉:3盐:5糖:3具体步骤1.准备材料。2.将花蛤买回来放入淡盐水中吐沙。3.将虾去虾线清洗干净备用。4.将大葱、...
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荠菜鲜肉百叶包怎么做-荠菜鲜肉百叶包的做法
  • 荠菜鲜肉百叶包怎么做-荠菜鲜肉百叶包的做法

  • “《荠菜鲜肉百叶包》(11月26日创意命名)加工制作方法简介:将二张百叶叠放后,用刀开四刀,使其成为16张方形百叶,包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’,然后码放在蒸锅内,用大火蒸煮10分钟,即可食用。食用方法:可早餐夹馍、卷饼、下酒等...
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葱香百叶包怎么做-葱香百叶包的做法
  • 葱香百叶包怎么做-葱香百叶包的做法

  • “葱香百叶包,是我给它起的名字,老少适宜。味道可根据喜好而变哦。喜欢辣的朋友可以淋上辣油,喜欢酸的调成酸甜芡汁方可。”食材明细主料百叶(五张)小虾米(适量)猪腿肉(适量)辅料洋葱(适量)香葱(适量)配料花生油(适量)猪油(适量)鸡精(适量)米醋(适量)生抽(适量)生粉(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时...
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三鲜汤百叶怎么做-三鲜汤百叶的做法
  • 三鲜汤百叶怎么做-三鲜汤百叶的做法

  • “常州横山桥百叶,兼有白、香、嫩、糯、滑、爽且有弹性韧性,口味独特的优点而名震大江南北。横山桥的百叶柔嫩味美,鲜而又纯,纯而爽口,制作精良。如果配上鸡、鸭、排骨、蹄膀精心煨煲之后......在菜场看到了常州百叶,于是买了自己试做!这次用了家乐的牛肉味浓汤宝,一样鲜美!”食...
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百叶包肉怎么做-百叶包肉的做法
  • 百叶包肉怎么做-百叶包肉的做法

  • 食材明细主料肉糜(100g)薄百叶(1张)辅料青豌豆(1把)小葱(7-8根)生粉(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)百叶包肉的做法步骤1、把百叶洗净切成10厘米左右正方形2、放盆的边缘沥干水备用3、小葱下开水锅汆水,滴几滴油,开了就捞起来入凉水过凉备用4、肉糜里放生粉,盐巴,黄酒顺时针搅30...
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玉盘珍馐的海鲜百叶包如何做简单又好吃
  • 玉盘珍馐的海鲜百叶包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:300百叶:2张蛤蜊:350基围虾:150辅料油:适量白砂糖:1小勺料酒:1汤勺葱:2棵胡椒粉:2盐:适量姜:3片淀粉:1勺生抽:1勺具体步骤1.蛤蜊放入淡盐水浸泡,百叶用温水泡一下在包2.我是在超市里绞的肉糜,加入盐,白砂糖,料酒,...
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唇齿留香的海鲜百叶包如何做简单又好吃
  • 唇齿留香的海鲜百叶包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉末:250海虾:75百叶:100蛤蜊:150辅料生抽:1小勺胡椒粉:适量盐:适量葱:2根姜:4片白砂糖:1小勺鸡蛋:1个油:适量料酒:1茶匙具体步骤1.肉末、葱姜切末、蛤蜊、海吓、百叶2.蛤蜊放入淡盐水中浸泡,煮前洗净3.虾剪去须,...
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垂涎欲滴的海鲜百叶包如何做简单又好吃
  • 垂涎欲滴的海鲜百叶包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料虾:200蛤蜊:300油豆皮:1张瘦肉:300辅料生姜:1块葱:适量味极鲜:适量盐:适量淀粉:适量具体步骤1.准备好要用的食材2.瘦肉剁成肉泥,加入调料搅拌上劲3.油豆皮切成小块,包入肉馅,用蛋液封口4.包好的百叶包上锅蒸15分...
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荠菜百叶包怎么做-荠菜百叶包的做法
  • 荠菜百叶包怎么做-荠菜百叶包的做法

  • “【荠菜功效】荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜...
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回味无穷的海鲜百叶包如何做简单又好吃
  • 回味无穷的海鲜百叶包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料百叶:一张鸡蛋:一个五花肉馅:250海虾:6只花蛤蜊:200辅料蚝油:适量姜:适量料酒:适量鸡粉:适量胡椒粉:适量香油:适量盐:适量葱:适量具体步骤1.蛤蜊用盐水洗净。虾去除虾线洗净备用。2.准备好豆腐皮(百叶)和肉馅。3.用一...
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棕香百叶包怎么做-棕香百叶包的做法
  • 棕香百叶包怎么做-棕香百叶包的做法

  • “今年没有包粽子,买了几张粽叶,包了几只百叶包过把瘾。包好的百叶包有一股淡淡的棕香。些须的改变,让百叶包变得不一样。”食材明细主料肉末(适量)百叶(适量)粽叶(适量)辅料鸭蛋(适量)淀粉(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)棕香百叶包的做法步骤1、肉末...
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百叶包海鲜汤怎么做-百叶包海鲜汤的做法
  • 百叶包海鲜汤怎么做-百叶包海鲜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)百叶(适量)猪肉(适量)辅料鸡蛋(适量)虾(适量)蛤蜊(适量)生姜(适量)配料料酒(适量)葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)百叶包海鲜汤的做法步骤1、准备好的料。2、猪肉剁碎,加盐,鸡精,料酒,鸡蛋,葱花,姜末搅上劲,做成肉馅。3、做好的肉馅包入百叶中,用绳子绑好,防...
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珍馐美味的海鲜百叶包如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的海鲜百叶包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉馅:250海虾:100百叶:300文蛤:200鸡蛋:1个辅料油:适量糖:适量料酒:适量盐:适量生抽:适量姜:适量葱:适量胡椒粉:适量淀粉:适量具体步骤1.肉馅放入大碗,加一小勺清水搅拌上劲后,加入盐,糖,料酒,生抽,2.加入姜末,葱花,淀粉,...
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鸡汁百叶包怎么做-鸡汁百叶包的做法
  • 鸡汁百叶包怎么做-鸡汁百叶包的做法

  • 食材明细主料百叶(两张)肉(300g)辅料鸡毛菜(适量)芝麻(适量)小葱(适量)生姜(适量)配料浓缩鸡汤(1小包)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡汁百叶包的做法步骤1、原料图。2、小葱,生姜切末,放入肉沫中,加盐,糖,老抽,生抽调味,料酒去腥。3、百叶切成正方形...
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芳香四溢的海鲜百叶包如何做简单又好吃
  • 芳香四溢的海鲜百叶包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料蛤蜊:200猪肉糜:250鸡蛋:25百叶:150青虾:300辅料油:适量盐:适量葱:适量胡椒粉:适量白糖:适量料酒:适量生抽:适量淀粉:适量具体步骤1.猪肉糜加一小勺清水搅拌上劲后,再加入盐、白糖、料酒、生抽2.加入葱花、淀粉、半...
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海鲜糯米棕叶包怎么做-海鲜糯米棕叶包的做法
  • 海鲜糯米棕叶包怎么做-海鲜糯米棕叶包的做法

  • 食材明细主料糯米(50g)辅料海鲜(适量)豌豆(30g)蘑菇(1个)生抽(5g)盐(适量)胡椒粉(少许)原味(口味)未知(难度)海鲜糯米棕叶包的做法步骤1、糯米浸泡过夜沥干水分2、入锅蒸熟3、螃蟹肉加料酒葱姜腌制10分钟4、豌豆化冻,蘑菇切粒5、锅烧热入油下葱姜蒜煸香6、加豌豆蘑菇煸炒,7、加盐,胡椒粉,生抽炒...
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香菜百叶包怎么做-香菜百叶包的做法
  • 香菜百叶包怎么做-香菜百叶包的做法

  • “因为喜欢吃夜宵,所以喜欢吃烧烤喝啤酒。在烧烤中又独喜欢香菜百叶包,又一次吃烧烤,老公没吃爽,一元一串,一串3个。最主要是烧烤的卫生问题真的不敢恭维。”食材明细主料百叶(适量)香菜(适量)辅料自制烧烤料(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜百叶包的做法步骤1、百叶8张...
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海带烧百叶结怎么做-海带烧百叶结的做法
  • 海带烧百叶结怎么做-海带烧百叶结的做法

  • 食材明细主料百叶结(200克)干海带(50克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)海带烧百叶结的做法步骤1、食材:百叶结、干海带(已提前泡发洗净切开)。2、起锅倒油烧热,下入海带翻炒翻炒。3、接着,合入百叶结,加适量的清水。4、加适量的酱油。5、加适量的盐...
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美味海鲜百叶包如何做简单又好吃
  • 美味海鲜百叶包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟海鲜百叶包,这个看上去就已经充分感受到什么是创意,海鲜百叶包,顾名思义用海鲜围成圈中间放百叶包,这个百叶包其实也就是用卷把肉卷起来,所以这道菜满满的都是蛋白质,不过海鲜过敏的伙伴们请绕道哈,虽然成品真的...
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美味的海鲜百叶包如何做简单又好吃
  • 美味的海鲜百叶包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味的海鲜百叶包是由豆腐皮猪肉和海鲜一起制作出来的一道美食,我一般自己做的时候喜欢加入海虾搭配一些,制作过程十分有趣哦,非常适合同家人和朋友们一起制作这道美味,在享受到了美食的同时又体验到了动手的...
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百叶福袋的做法 百叶福袋(百叶包肉) 百叶福袋怎么做
  • 百叶福袋的做法 百叶福袋(百叶包肉) 百叶福袋怎么做

  • “快过年了!上海人饭桌上少不了百叶包,换个包法,好吃又好看!又有好口彩。作为一道清淡刮油的年夜菜应该是不错的选择。”食材明细主料猪肉(200克)薄百叶(1张)辅料鸡蛋(1只)调料食用油(1勺)食盐(适量)生抽(1匙)淀粉(1匙)香葱(6根)高汤(半饭碗)生姜(3片)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百叶福袋的...
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百叶包煮粥怎么做-百叶包煮粥的做法
  • 百叶包煮粥怎么做-百叶包煮粥的做法

  • 食材明细主料百叶(适量)肉糜(适量)剩饭(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)水(适量)蛋清(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)百叶包煮粥的做法步骤1、肉糜中加入料酒、盐、蛋清搅拌上劲,百叶切成合适大小。2、将百叶摊开,夹适量肉糜到百叶上。3、下端向上卷起,将肉包在当中。4、将两头...
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百叶包肉卷怎么做-百叶包肉卷的做法
  • 百叶包肉卷怎么做-百叶包肉卷的做法

  • 食材明细主料肉馅(250g)豆腐皮(适量)辅料葱碎(2根)水(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)百叶包肉卷的做法步骤1、调肉馅:250克猪肉馅,葱碎(2根即可),加调料(盐、生姜末、生抽、料酒、淀粉、鸡精),顺时针搅拌上劲。2、用豆腐皮将肉馅包好(像春卷一样包法),用细绳扎好。3、...
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百叶包怎么做-百叶包的做法
  • 百叶包怎么做-百叶包的做法

  • “江南的家常菜经济实惠,富有营养,百叶软嫩,肉馅鲜香多汁,是下饭的好菜。上次做肉酿面筋多的肉正好做了一碗百叶包也是一道无锡家家户户过年来亲戚必做的菜。”食材明细主料百叶(10张)猪肉(适量)辅料盐(适量)老姜(3片)料酒(适量)鸡精(1/2匙)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)百叶包的做法...
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