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关于腌酸豆角的餐饮百科

腌酸豆角的做法 自己动手,其乐无穷——腌酸豆角 腌酸豆角怎么做
  • 腌酸豆角的做法 自己动手,其乐无穷——腌酸豆角 腌酸豆角怎么做

  • “夏天天热,吃什么都没味道,早餐的下饭菜吃什么呢,我家餐桌上经常出现的就有酸豆角,一直都是妈妈做着自己吃着,今天咱也来试试。”食材明细主料豆角(适量)辅料水(适量)青椒(适量)白糖(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腌酸豆角的做法步骤1、妈妈种的豆角,挑选嫩的,很关...
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回味无穷的腌酸豆角如何做简单又好吃
  • 回味无穷的腌酸豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟主料长豆角:1000辅料盐:100白酒:适量花椒:适量辣椒:适量具体步骤1.长豆角开水汆烫,捞出来凉干水份。2.锅中放入水,把花椒,辣椒,盐一起放入,煮开后关火放凉。3.泡菜坛子洗净控干水份,把凉干水的豆角放进去。4.放凉后的...
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酥脆爽口的腌酸豆角如何做简单又好吃
  • 酥脆爽口的腌酸豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料豇豆:500辅料八角:适量盐:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.豇豆洗净,放在太阳底下晒干水分2.锅里烧开水,放入姜片八角,花椒和半勺盐,把烧开的水放至自然凉3.坛子洗净晒干后把豆角放入坛子中,蒜切片放进去4.放凉的开...
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腌酸豆角怎么做-腌酸豆角的做法
  • 腌酸豆角怎么做-腌酸豆角的做法

  • “第一次腌制酸豆角,比较简单,也蛮成功。”食材明细主料豇豆(500g)辅料干辣椒(3个)花椒(适量)白酒(50g)调料盐(35g)冰糖(20g)酸咸(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)腌酸豆角的做法步骤1、选取鲜嫩饱满的豇豆,择去两端,清洗干净。2、放在帘子上晾干水分。3、辣椒、花椒、盐、冰糖、水放在煮锅里...
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诱人的腌酸豆角如何做简单又好吃
  • 诱人的腌酸豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料豆角:750辅料红酒:200ml盐:适量具体步骤1.准备材料,这个豆角是晒过的,容器们洗干净。2.豆角剪成半指长的小段。3.剪好的豆角。4.撒上盐,盐最好是新开封的。5.倒入葡萄酒,这个酒是帮助发酵的,是亲戚家自家酿的酒...
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开胃的腌酸豆角如何做简单又好吃
  • 开胃的腌酸豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料长豇豆:500辅料干辣椒:适量盐:40桂皮:1段香叶:5片白酒:2勺冰糖:适量具体步骤1.长豇豆洗净晾干水份。2.辅料:白酒、泡野山椒、干辣椒、桂皮、香叶、食盐3.煮锅放入清水,加入干辣椒、桂皮、香叶、食盐。4.水沸后...
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如何保存腌制酸豆角
  • 如何保存腌制酸豆角

  • 可采用放入冰箱保存或用泡菜坛子保存。腌制酸豆角是新鲜的豆角经过许多食材调料的腌制后发酵而成的,所以它的保质期相对于其它的新鲜食物会比较长。可以将酸豆角切成豆角粒保存在冰箱冷藏室中,保质期可达半个月左右。也有很多人会使用传统的腌制泡菜的泡菜坛来腌制和保存酸...
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腌制酸豆角!怎么做-腌制酸豆角!的做法
  • 腌制酸豆角!怎么做-腌制酸豆角!的做法

  • 食材明细主料生长豆角(2斤)辅料清水(4斤)调料盐(3匙)酸咸(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)腌制酸豆角!的做法步骤1、选用新鲜长豆角,记得头部要完整无破损!2、起锅下清水再下盐水煮开后下整条的豆角!3、豆角煮一分半钟后就可以捞出洗过清水干净。4、豆角洗干净后选用无油无盐的玻璃容器...
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腌豆角怎么做-腌豆角的做法
  • 腌豆角怎么做-腌豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(350克)酸咸(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌豆角的做法步骤1、将豆角采摘洗净,控干水2、将豆角切小段3、装瓶密封4、密封一天后有点胀瓶5、密封二天后变色胀瓶6、等七天腌成7、倒出洗水下...
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酸豆角的腌制怎么做-酸豆角的腌制的做法
  • 酸豆角的腌制怎么做-酸豆角的腌制的做法

  • 食材明细主料豆角(适量)大蒜(适量)生姜(适量)辣椒油(适量)辅料醋(适量)凉白开(适量)香油(适量)酸咸(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸豆角的腌制的做法步骤1、把豆角洗干净,旁边这是我上次腌白菜剩下的,这样就可以直接把豆角塞到罐子里头了😂。2、如果没有腌食物多下来的水,顺序依次是:把洗...
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腌长豆角怎么做-腌长豆角的做法
  • 腌长豆角怎么做-腌长豆角的做法

  • 食材明细主料长豆角(适量)辅料糖(适量)盐(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腌长豆角的做法步骤1、长豆角。2、放锅水开煮熟,控净水份,却段,少放点盐,这样煮熟的更绿好看。3、放适量盐腌12小时。4、腌好控净水份。5、亲们腌菜必须用玻璃器皿,不要用无绣钢的。放入大...
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腌制酸豆角怎么做-腌制酸豆角的做法
  • 腌制酸豆角怎么做-腌制酸豆角的做法

  • “今天给美友们分享自己腌制酸豆角,干净卫生,几天就可以品尝了。”食材明细主料豆角(250克)辅料盐(10克)糖(5克)酸咸(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌制酸豆角的做法步骤1、新鲜豆角,洗干净,挑去有虫眼的或坏的,放在阳台阴凉的地方凉干水份,这一步很关键,有水腌制过程中很容易坏的。2、...
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酸豆角腌制方法和营养价值
  • 酸豆角腌制方法和营养价值

  • 大家一定知道豆角,而且也是对于我们的身体是特别的好的,那么酸豆角腌制方法什么呢?有什么样的营养价值与功效呢?如何腌制呢?酸豆角是一种腌制品。那么有什么不好的地方呢?需要注意什么呢?豆角是具体对人体有什么样的作用呢。那我们就一起来看看吧。一、酸豆角腌制方法和营养价值...
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快速腌酸豆角怎么做-快速腌酸豆角的做法
  • 快速腌酸豆角怎么做-快速腌酸豆角的做法

  • “很多朋友对于酸豆角的热爱是无法用语言来表达的,我也是说不出。我做酸豆角纯粹是为了乐趣,喜欢这种DIY的乐趣。我这次介绍的腌酸豆角的方子是:早晨腌上,傍晚就可以用来做菜。虽比不上高铁的速度,但在腌酸豆角的速度上也可说的上是朝发夕至了吧!”食材明细主料新鲜豆角(适量)辅...
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腌制酸辣豆角怎么做-腌制酸辣豆角的做法
  • 腌制酸辣豆角怎么做-腌制酸辣豆角的做法

  • “夏天在学校吃饭没胃口,突发奇想就自己腌制酸豆角。开胃的说。配粥吃可以,肉碎炒了配饭也可以。”食材明细主料豆角(适量)辅料小辣椒(适量)盐(适量)淘米水(适量)酸辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌制酸辣豆角的做法步骤1、豆角洗干净放入容器,放入辣椒,盐,淘米水。豆角可以不切2、密...
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腌制酸豆角的做法是什么
  • 腌制酸豆角的做法是什么

  • 酸豆角可以说是我们家常菜里必不可少的一道开胃健脾的配菜了,这道菜不仅吃起来香脆可口,而且还可以帮助我们打开食欲,对食欲不振也会起到一定的缓解作用,因此酸豆角格外受欢迎,那么,腌制酸豆角的做法是什么呢?让我们一起去了解看看。一、腌制酸豆角的做法是什么1.食材准备长豆角...
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酸豆角的腌制你会吗
  • 酸豆角的腌制你会吗

  • 一直以来人们都食用水果蔬菜和肉制品等等,其实不单单是为了增加饱腹感,其实更多是为了补充营养,今天给大家介绍的是种蔬菜,蔬菜一直都是含有维生素等的营养品,总之多吃蔬菜,肯定没有错啦,今天给大家介绍的就是豆角啦,大家一起来学学怎么做酸豆角。一、酸豆角的腌制长豆角是夏天上...
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怎样更好的腌制酸豆角-酸豇豆要腌制多长时间
  • 怎样更好的腌制酸豆角-酸豇豆要腌制多长时间

  • 豇豆是我们家庭中经常会使用到的一种食材,一般情况下我们会用腌制的方法来吃,它还有一个别称叫做豆角,那么酸豇豆要腌制多长时间?腌制过程中要注意的地方有很多,怎样更好的腌制酸豇豆呢?一、酸豇豆要腌制多长时间酸豇豆的腌制时间是非常长的,一般情况下,我们要至少腌制一周左右...
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麻辣腌豆角怎么做-麻辣腌豆角的做法
  • 麻辣腌豆角怎么做-麻辣腌豆角的做法

  • “豆角是夏季最受人们欢迎的菜菜,新菜刚上市,心姐也像亲们那样狂吃了好一阵子,可什么菜菜吃多了也会厌,加上珠海夏天非常炎热,热的时候一点胃口都没有,就想着吃点腌制的开胃菜菜,这段时间心姐腌制了好多不同口味的菜菜,腌豆角当然也少不了啦!”食材明细主料长豆角(300g)蒜头(15g)麻椒(3...
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腌咸酸豆角怎么做-腌咸酸豆角的做法
  • 腌咸酸豆角怎么做-腌咸酸豆角的做法

  • 食材明细主料鲜豆角(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌咸酸豆角的做法步骤1、地里的豆角。2、摘下清洗凉晒。3、捆成一支一支的。4、开水里放盐冷却倒进坛子里,将捆好的豆角放进坛子里,坛子外面放清水密封,一周左右即要开坛。5、腌好的咸酸豆角。...
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腌肉炖豆角怎么做-腌肉炖豆角的做法
  • 腌肉炖豆角怎么做-腌肉炖豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(适量)腌肉(适量)辅料土豆(适量)豆腐(适量)食用油(适量)调料葱白(1段)蒜(3瓣)姜(5片)辣椒(3个)八角(1个)花椒(1匙)料酒(5ml)生抽(10ml)老抽(5ml)花椒粉(1匙)香菜(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腌肉炖豆角的做法步骤1、腌肉切块。2、豆角摘去筋洗净,掰成段,土豆洗净削皮切块。3、葱...
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酸豆角的腌制方法是什么
  • 酸豆角的腌制方法是什么

  • 首先把买回来的比较嫩的酸豆角放在水中洗干净,洗干净之后,放在太阳下面晒一个小时,准备一个空的容器把酸豆角放在容器里面,放一层酸豆角,然后放一层盐,以此类推,把所有的酸豆角都放进去之后,在锅中煮开水,放入一些白糖,最后把煮开的糖水最后倒在容器中即可。...
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泡菜(酸豆角)-酸豆角
  • 泡菜(酸豆角)-酸豆角

  • “泡菜是劳动人民智慧的结晶,其做法多种多样,选材也多种多样,配方更是多种多样。而且成品都十分可口。泡菜的制作过程,也是蔬菜在盐水中乳酸发酵的过程。(关键词:蔬菜、盐水、发酵)一、蔬菜(原料):1、品种:凡质地嫩脆、肉质肥厚而不易软化腐败的新鲜蔬菜,均可作为泡菜原料。如:萝...
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腌豆角煎饼怎么做-腌豆角煎饼的做法
  • 腌豆角煎饼怎么做-腌豆角煎饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)腌豆角(适量)辅料鸡蛋液(适量)配料韭菜末(少许)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腌豆角煎饼的做法步骤1、鸡蛋打入碗中搅散,2、加入面粉和盐,3、加入韭菜末和水拌匀,4、再加入炒好的腌豆角,5、将适量的面液倒进放油的锅中,6、凝固后翻面,7、装盘即...
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双椒腌豆角怎么做-双椒腌豆角的做法
  • 双椒腌豆角怎么做-双椒腌豆角的做法

  • “同一天买回家的豆角,心姐做了两种不同口味的腌菜,家庭小制作,一次做太多就会吃腻,吃腻后就没有动力尝试创新别的口味了,心姐建议亲们也试试用小瓶子来腌制各种腌菜,我们不单纯吃进肚子享受美食,也要让制作成为一项轻松愉快的工作,我们做的是食品,享受的是心情,欢迎更多的朋友加入...
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