当前位置:味味甜 >

关于香螺拌的餐饮百科

赋味香螺拌三脆如何做简单又好吃
  • 赋味香螺拌三脆如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料香螺:适量黄瓜:适量金针菇:适量木耳:适量辅料赋味海鲜酱油:适量陈醋:适量蚝油:适量花椒油:适量香油:适量盐:适量糖:适量鸡精:适量蒜蓉:适量姜片:适量具体步骤1.黑木耳用凉水泡发,香螺浸泡洗净,金针菇洗净放入沸水中汆...
  • 18540
海螺拌面的做法 咸鲜爽口的海螺拌面 海螺拌面怎么做
  • 海螺拌面的做法 咸鲜爽口的海螺拌面 海螺拌面怎么做

  • 食材明细主料海螺(6只)手擀面(半斤)辅料小米辣(少许)姜片(少许)蚝油(适量)葱(适量)香菜(适量)花椒(适量)蒸鱼豉油(适量)一品鲜(适量)原味(口味)未知(难度)海螺拌面的做法步骤1、准备新鲜海螺。2、去壳取肉。3、切薄片。4、水开放海螺片立即捞出,小米辣、葱沫、香菜沫备用,碗里到入蚝油、蒸鱼豉油、...
  • 31877
黄瓜拌海螺怎么做-黄瓜拌海螺的做法
  • 黄瓜拌海螺怎么做-黄瓜拌海螺的做法

  • “黄瓜拌海螺是我家经常做的一道家常菜家人都很喜欢吃,挑选海螺的时候一定要新鲜的,活的海螺,做出的菜才健康好吃.”食材明细主料海螺(500克)黄瓜(3根)辅料醋(适量)味极鲜酱油(1勺)蚝油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄瓜拌海螺的做法步骤1、海螺洗净放入锅里加入适量水煮熟...
  • 28928
凉拌鸡冠螺怎么做-凉拌鸡冠螺的做法
  • 凉拌鸡冠螺怎么做-凉拌鸡冠螺的做法

  • “年夜饭里必备一道凉菜,清爽解腻也富有营养,那就来份鸡冠螺”食材明细主料鸡冠螺(1.5斤)香菜(1根)胡椒粉(0.5量勺)蒜末(适量)辅料盐(0,5量勺)酱油(2/3瓷勺)柠檬(半颗)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌鸡冠螺的做法步骤1、鸡冠螺洗干刷净浸泡半小时后放入碗里,上蒸锅蒸10分钟左右2、...
  • 16799
五香螺蛳的做法 五香螺蛳!~ 五香螺蛳怎么做
  • 五香螺蛳的做法 五香螺蛳!~ 五香螺蛳怎么做

  • 食材明细主料螺蛳(一斤)辅料姜(适量)红干辣椒(适量)八角(适量)花椒(适量)葱(适量)蒜头(适量)配料白酒(适量)香醋(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香螺蛳的做法步骤1、原材料!现在的螺蛳里面已经有很多小螺蛳了,为了吃的时候方便,先用清水泡一下,里面要加上一点...
  • 17835
凉拌螺旋藻怎么做-凉拌螺旋藻的做法
  • 凉拌螺旋藻怎么做-凉拌螺旋藻的做法

  • “女儿很喜欢做菜,但不喜欢吃,晕。我买的一些饮食方面的书籍都给她压在枕头底下,睡觉前如果没及时关她房间的灯,总在偷偷看书。而且总喜欢一些离奇古怪的东西,特别是吃的。这天不知去哪里弄了些海藻回来,说是螺旋藻?!我也不知道是不是,就当她是吧,她说要凉拌着吃。”食材明细主料螺...
  • 28258
香拌花螺怎么做-香拌花螺的做法
  • 香拌花螺怎么做-香拌花螺的做法

  • “花螺是一种海鲜,肉质十分的嫩滑鲜美,很多的人们都是慕名而去食用。花螺富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素。”食材明细主料花螺(355克)辅料姜片(适量)蒜头(适量)葱段(适量)料酒(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香拌花螺的做法...
  • 11339
螺肉拌泡面怎么做-螺肉拌泡面的做法
  • 螺肉拌泡面怎么做-螺肉拌泡面的做法

  • “好吃的泡面不再是简单开水泡,加点美味的螺肉整体更鲜更诱人。”食材明细主料扇贝肉(200g)榨菜(1包)泡面(1包)辅料姜丝(3块)葱(1颗)酱油(1勺)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)螺肉拌泡面的做法步骤1、热锅,下油,姜丝,裸肉翻炒。2、待螺肉熟度8分,加入榨菜继续翻炒,最后加入葱段即可出锅。...
  • 13955
马兰拌螺蛳肉怎么做-马兰拌螺蛳肉的做法
  • 马兰拌螺蛳肉怎么做-马兰拌螺蛳肉的做法

  • “清明前后,春暖花开,大地复苏,冬天潜伏在泥土中休眠的螺蛳纷纷爬出泥土。此时,正值螺肉肥美的辰光,且壳中尚无小螺蛳,故是采食螺蛳的最佳时令。此时又逢早春的当令野蔬马兰头大量上市季节。马兰又称马兰头,属野生佳蔬,抗病虫性强,不需施肥料、喷农药,故不受农药的污染,实乃是难得的...
  • 27449
爆炒海螺片拌面的做法 “面条”爆炒海螺片拌面 爆炒海螺片拌面怎么做
  • 爆炒海螺片拌面的做法 “面条”爆炒海螺片拌面 爆炒海螺片拌面怎么做

  • 食材明细主料海螺(2个)红椒(30克)葱(10克)姜(5克)花生油(小许)食盐(小许)生抽(小许)挂面(50克)清水(若干)鸡精(小许)辅料香菜(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒海螺片拌面的做法步骤1、新鲜海螺弄出螺肉,冷水下锅煮熟,一般开锅2分钟左右即可2、去掉苦胆和肝脏3、螺肉切片4、姜切丝5、姜...
  • 6238
凉拌鲍螺肉怎么做-凉拌鲍螺肉的做法
  • 凉拌鲍螺肉怎么做-凉拌鲍螺肉的做法

  • “春节过后冰箱里塞满了各种春节期间吃剩下的材料,海鲜呀、肉呀、菜呀、生的、熟的、半成品的等等,可谓是品种繁多,每样都剩那么一小点。这些剩料弃之可惜,但也会让每个家庭主妇手足无措。其实,处理剩料最简单的方法就是改变材料的烹饪方法和烹饪技巧,再加一点创新,就可以将剩料...
  • 28299
螺丝椒拌洋葱怎么做-螺丝椒拌洋葱的做法
  • 螺丝椒拌洋葱怎么做-螺丝椒拌洋葱的做法

  • “爽口开胃。”食材明细主料螺丝椒(一个)洋葱(一个)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螺丝椒拌洋葱的做法步骤1、螺丝椒切菱形片。2、洋葱切小块。3、洋葱用清水浸泡一会儿。4、倒去水份。5、螺丝椒放入。6、适量盐,生抽,陈醋,香油调味。7、...
  • 25915
螺丝椒拌猪耳怎么做-螺丝椒拌猪耳的做法
  • 螺丝椒拌猪耳怎么做-螺丝椒拌猪耳的做法

  • 食材明细主料卤猪耳(一个)螺丝椒(2个)辅料红杭椒(一个)调料食盐(半克)鸡精(半克)生抽(5g)陈醋(3g)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螺丝椒拌猪耳的做法步骤1、螺丝椒洗净切丝。2、杭椒切丝。3、辣椒丝放碗里,放食盐鸡精生抽和陈醋。4、拌匀。5、取猪耳朵。6、切条。7、盘底放辣椒丝,再放...
  • 31295
拌螺旋藻豆腐皮的做法 凉拌螺旋藻豆腐皮 拌螺旋藻豆腐皮怎么做
  • 拌螺旋藻豆腐皮的做法 凉拌螺旋藻豆腐皮 拌螺旋藻豆腐皮怎么做

  • 食材明细主料螺旋藻(适量)豆腐皮(适量)辅料自制油辣椒(适量)香菜(适量)芝麻(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌螺旋藻豆腐皮的做法步骤1、将螺旋藻、豆腐皮分别泡发。2、加入自制的油辣椒、盐、鸡精拌匀。3、放入芝麻拌匀。4、放香菜拌匀。...
  • 21464
干拌螺蛳粉怎么做-干拌螺蛳粉的做法
  • 干拌螺蛳粉怎么做-干拌螺蛳粉的做法

  • “螺蛳粉可煮,也可干拌。”食材明细主料螺蛳粉(1包)辅料水(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干拌螺蛳粉的做法步骤1、准备螺蛳粉1包(米粉、酸笋包、酸豆角萝卜干包、木耳包、腐竹花生包、卤水包和酸醋包、辣油包)2、水开放入米粉煮3、适合自己口感时捞出4、然后重新启锅放...
  • 30704
拌海螺怎么做-拌海螺的做法
  • 拌海螺怎么做-拌海螺的做法

  • “新加坡下酒小菜。”食材明细主料海螺(适量)辅料洋葱(适量)香菜(适量)酸柑(适量)小辣椒(适量)盐(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌海螺的做法步骤1、海螺切小块。2、准备好食材。3、切一些小辣椒加入少许盐和香油。4、挤酸柑汁,如果没有酸柑只能挤柠檬汁哦。5、😁。6...
  • 31993
油渣拌螺丝椒怎么做-油渣拌螺丝椒的做法
  • 油渣拌螺丝椒怎么做-油渣拌螺丝椒的做法

  • “买的五花肉太肥了,就把大部分肥肉切下来炼了猪油,油渣给少爷他爹拌菜吃。”食材明细主料油渣(适量)螺丝椒(2个)辅料香菜(2棵)小葱(1棵)红椒(小许)调料食盐(1g)鸡精(1g)生抽(5g)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油渣拌螺丝椒的做法步骤1、炼猪油。2、油渣取出来。3、切红椒丝。4、螺丝椒...
  • 5708
青瓜凉拌螺片怎么做-青瓜凉拌螺片的做法
  • 青瓜凉拌螺片怎么做-青瓜凉拌螺片的做法

  • “肚脐螺的选购方法贝壳近椭圆形,质厚。壳表为灰褐色,缝线下具白色和深褐色的色带,且具网状雕刻。壳顶为黑色。脐盘大型,深褐色,脐盘上有脐沟,将其分为两叶,两叶大小约相同。脐孔大而深,被脐盘遮住大部分。壳口半圆形,褐色。口盖角质,褐色,半圆形,与壳口等大。”食材明细...
  • 26722
美味的香拌花螺如何做简单又好吃
  • 美味的香拌花螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:31分钟用螺肉不同的调味料煮出来的香拌花螺。花螺提供蛋白质和能量,另外,新鲜味美。搭配香菜让这道菜肴的颜色丰富,看起来显得很好吃。这道菜肴是十分香的,那是因为辣椒胡椒等调味料让这道菜肴的味道更加美味。其中...
  • 16557
凉拌螺旋面怎么做-凉拌螺旋面的做法
  • 凉拌螺旋面怎么做-凉拌螺旋面的做法

  • “很筋道,很美味的一款面。空闲时间做好冻在冰箱,吃的时候煮一下,拌上自己喜欢的酱汁就可以。”食材明细主料面粉(适量)辅料油菜(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)调料葱花(适量)蒜末(适量)辣椒面(适量)小米辣(适量)生抽(适量)糖(适量)陈醋(适量)耗油(适量)盐(适量)芝麻(适量)酸辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
  • 24897
凉拌海螺怎么做-凉拌海螺的做法
  • 凉拌海螺怎么做-凉拌海螺的做法

  • “天气渐渐转冷,这个时候的海螺非常的肥美,海螺含有非常丰富的营养,及人体所需的微量元素,凉拌海螺开胃爽口,鲜香,口感脆爽,好吃极了”食材明细主料海螺肉(400g)辅料葱姜(适量)配料自制油辣子(适量)芝麻(适量)黑胡椒(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌海螺的做法步骤1、海螺洗净...
  • 25691
香葱拌小海螺怎么做-香葱拌小海螺的做法
  • 香葱拌小海螺怎么做-香葱拌小海螺的做法

  • “海螺,在全世界的海域皆有分布。它素有“盘中明珠”的美誉,它不仅肉质丰腴细腻、味道鲜美,而且营养价值极高,富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。1、醒酒海...
  • 7901
凉拌海螺的做法 [麻麻小厨房]凉拌海螺 凉拌海螺怎么做
  • 凉拌海螺的做法 [麻麻小厨房]凉拌海螺 凉拌海螺怎么做

  • “螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。海螺味甘、性冷、无毒;具有清热明目、利膈益胃的功效;对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效”食材明细...
  • 31734
温拌海螺的做法 【温拌海螺】--胶东四大拌 温拌海螺怎么做
  • 温拌海螺的做法 【温拌海螺】--胶东四大拌 温拌海螺怎么做

  • “温拌海螺是胶东四大拌之一,是非常经典的凉拌菜。温拌是胶东地区制作凉菜的一个重要手段,所谓温拌是指将原料加工成熟,通常采用汆烫的方法,然后加入调味品,上桌时拌匀即成。威海当地一家非常有名的餐饮企业—净雅大酒店,温拌海螺是这家店的主打菜、镇店菜,一般客人到这家店就餐...
  • 5159
香拌小黄螺怎么做-香拌小黄螺的做法
  • 香拌小黄螺怎么做-香拌小黄螺的做法

  • 食材明细主料小黄螺(200克)辅料姜末(适量)香葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香拌小黄螺的做法步骤1、食材:小黄螺(已清洗)。2、料酒、香葱、姜末。3、将已洗净的小黄螺下入沸水中焯一下,捞出放入大碗中。4、接着,搁入姜末、香葱,加点调料拌...
  • 28767
专题