当前位置:味味甜 >

关于尖米丸汤的家常做法的餐饮百科

尖米丸汤的做法 尖米丸汤:醇香鲜美的夏日主食 尖米丸汤怎么做
  • 尖米丸汤的做法 尖米丸汤:醇香鲜美的夏日主食 尖米丸汤怎么做

  • “炎热的夏季,我们喜欢以“粿条面”作为中午的主食。其中,有一种叫“尖米丸”的小吃,用潮汕优质稻米磨成米浆,做成两头尖中间圆的米类小吃,吃起来柔韧润滑,略有弹性。潮汕的饮食以精细闻名,即使是煮一碗尖米丸汤,也要讲究“清、鲜、巧”。尖米丸要先在清水中煮过,以免汤水浑浊,失去...
  • 10614
猪肉丸子汤的做法 猪肉丸子汤家常做法 猪肉丸子汤怎么做
  • 猪肉丸子汤的做法 猪肉丸子汤家常做法 猪肉丸子汤怎么做

  • “猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。猪肉丸子汤主要以猪肉丸子为主材料熬制的汤,这款汤做法简单,口感清淡,非常适合...
  • 12662
家常菜尖椒肉丝怎么做-家常菜尖椒肉丝的做法
  • 家常菜尖椒肉丝怎么做-家常菜尖椒肉丝的做法

  • “一道家常菜,怎么吃都不腻。”食材明细主料尖椒(2根)猪肉(100克)辅料盐(适量)油(适量)葱花(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)家常菜尖椒肉丝的做法步骤1、准备材料,尖椒洗净,猪肉切丝。2、肉丝用盐、料酒、葱花略腌一会儿。3、尖椒切丝备用。4、油烧热后煸炒肉丝。5、...
  • 25293
糯米汤丸的做法 冬节丸(糯米汤丸) 糯米汤丸怎么做
  • 糯米汤丸的做法 冬节丸(糯米汤丸) 糯米汤丸怎么做

  • “在我们家乡,过冬至就吃这些,不管老少,呵呵,管这个叫冬节丸”食材明细主料糯米粉(适量)辅料陈皮(适量)配料白糖(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糯米汤丸的做法步骤1、糯米粉2、白糖3、陈皮,用水洗一洗4、陈皮放锅里加水煮开5、糯米粉加冷水轻轻的柔和,不用像和面那么麻烦,大...
  • 14505
玉米丸子汤怎么做-玉米丸子汤的做法
  • 玉米丸子汤怎么做-玉米丸子汤的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)甜玉米(适量)辅料盐(适量)香油(适量)香葱(适量)鸡精(适量)生粉(适量)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米丸子汤的做法步骤1、备甜玉米2、剥上玉米粒,肉剁成肉泥,香葱少许。3、撒上生粉,盐,生抽4、拌匀5、搓成丸子6、如图7、先煮玉米8、将玉米煮熟9、放进...
  • 13554
尖米丸汤如何做简单又好吃
  • 尖米丸汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉丸:8个秋瓜:1个猪肉饼:100尖米丸:500猪肉:100辅料骨汤:适量冬菜:1茶匙蒜头朥:1茶匙盐:适量具体步骤1.尖米丸洗净。2.秋瓜洗净,削皮。3.切成小方块。4.肉饼洗净,切成薄片。5.猪肉丸洗净。6.猪肉洗净,剁成肉糜...
  • 27421
家常炖丸子怎么做-家常炖丸子的做法
  • 家常炖丸子怎么做-家常炖丸子的做法

  • “”家常炖丸子”是小时候每到逢年过节时母亲才会做的一道香气四溢的美味。母亲早年在上海求学,大学毕业又辗转到武汉实习,一年后被组织分配到西安工作。也就在那时,母亲结识了已经大学毕业并留校任教的父亲。我出生在上世纪六十年代末期,亲身经历过物资匮乏的困难时期。对那...
  • 9031
家常鸡翅尖怎么做-家常鸡翅尖的做法
  • 家常鸡翅尖怎么做-家常鸡翅尖的做法

  • “香嫩微辣!”食材明细主料鸡翅尖(500g)尖椒(100g)胡萝卜(100g)辅料姜(适量)玉米淀粉(1匙)蚝油(150ml)酱油(15ml)植物油(适量)盐(半匙)葱(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常鸡翅尖的做法步骤1、鸡翅尖洗净用适量酱油、盐、蚝油、姜搅拌均匀腌制15分钟。尖椒,胡萝卜切好备用2、热...
  • 6455
家常炒鱼丸怎么做-家常炒鱼丸的做法
  • 家常炒鱼丸怎么做-家常炒鱼丸的做法

  • “家常炒鱼丸,营养美味,简单易学,咸香适口!”食材明细主料鱼丸(适量)辣椒(2个)胡萝卜(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)蚝油(少许)酱油(少许)鸡精(适量)孜然(适量)芝麻(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒鱼丸的做法步骤1、准备好食材!2、胡萝卜青椒鱼丸改刀!3、锅里适量油,葱姜...
  • 25095
炖家常丸子怎么做-炖家常丸子的做法
  • 炖家常丸子怎么做-炖家常丸子的做法

  • 食材明细主料大肉馅(750克)辅料酱油(10克)黄酒(10克)盐(适量)葱末(适量)姜末(适量)鸡蛋(1个)湿淀粉(适量)炖丸子调料黄酒(20克)酱油(20克)大酱(20克)豆腐乳(1块)八角(3个)桂皮(块)葱段(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖家常丸子的做法步骤1、备食材2、肉馅中放葱、姜末、鸡蛋,调入料酒、...
  • 19092
豌豆尖肉丸子汤怎么做-豌豆尖肉丸子汤的做法
  • 豌豆尖肉丸子汤怎么做-豌豆尖肉丸子汤的做法

  • “清淡美味。”食材明细主料肉馅儿(100g)豌豆尖儿(50g)辅料姜粒(1勺)葱花(1勺)姜片(2片)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豌豆尖肉丸子汤的做法步骤1、肉馅儿放入姜粒和葱花,加入盐搅拌均匀。2、锅里放入清水和姜片烧开。3、把肉丸子一个一个放入开水中。4、煮饭肉丸子浮...
  • 24583
家常溜肝尖怎么做-家常溜肝尖的做法
  • 家常溜肝尖怎么做-家常溜肝尖的做法

  • 食材明细主料猪肝(400克)辅料黄瓜(50克)黑木耳(50克)红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料油(适量)盐(适量)生粉(适量)白糖(适量)陈醋(适量)白醋(适量)辣椒酱(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)溜(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常溜肝尖的做法步骤1、在清水里滴点白醋,把猪肝浸泡半个钟头以上。2、泡好的猪肝切薄...
  • 8394
番茄丸子豆尖汤的做法 红绿相间番茄丸子豆尖汤 番茄丸子豆尖汤怎么做
  • 番茄丸子豆尖汤的做法 红绿相间番茄丸子豆尖汤 番茄丸子豆尖汤怎么做

  • “具有靓丽的色彩,维生素含量高,酸甜开胃,有Q弹的肉丸还有有爽口的青菜,有营养还有颜值”食材明细主料番茄(500g)猪肉馅(300g)豌豆尖(200g)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)大葱(一节)香葱(1颗)老姜(适量)淀粉(一勺)葵花油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄丸子豆尖汤的做法步骤1、准备所需食材2...
  • 12279
家常桂林米粉汤的做法 【每日新品】家常桂林米粉汤 家常桂林米粉汤怎么做
  • 家常桂林米粉汤的做法 【每日新品】家常桂林米粉汤 家常桂林米粉汤怎么做

  • “家常的面条,有什么配料放什么配料,喜欢的口味一直那么清淡”食材明细主料桂林米粉(两把)瘦肉(70克)鸡蛋(两个)豆芽(少许)青菜(少许)白菇(少许)虾米(少许)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常桂林米粉汤的做法步骤1、准备材料:桂林米粉、鸡蛋、瘦肉、豆芽、白蘑菇,青...
  • 11856
潮汕尖米丸汤如何做简单又好吃
  • 潮汕尖米丸汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料尖米丸:适量瘦肉:根据个人喜好黄瓜:适量葱花:适量肉丸子,饺子:适量辅料盐:适量食用油:适量葱油:适量鱼露:适量具体步骤1.这是我准备的材料,因为家里没有冬菜所以我就只好自己弄点葱油加做最后的调味。2.这就是葱油,看...
  • 16913
营养尖米丸汤如何做简单又好吃
  • 营养尖米丸汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料潮汕猪肉丸:250尖米丸:400猪骨汤:900ml辅料水芹菜:适量香葱:适量天津冬菜:适量香菜:适量鸡粉:适量具体步骤1.食材:潮汕猪肉丸、尖米丸、香葱、水芹菜和香菜。2.猪骨汤煮滚。3.放入猪肉丸。4.盖锅盖,大火烧开。5...
  • 8964
家常丝瓜丸子汤怎么做-家常丝瓜丸子汤的做法
  • 家常丝瓜丸子汤怎么做-家常丝瓜丸子汤的做法

  • “夏天到了,丝瓜正是盛开的季节,吃上一碗丝瓜汤,感受这盛夏”食材明细主料丝瓜(2个)肉丸(10颗)辅料小葱(1个)蒜头(2颗)原味(口味)未知(难度)家常丝瓜丸子汤的做法步骤1、将丝瓜去皮,斜切成片,丸子切片,小葱切丁2、锅中倒油,加入切好的蒜头,将丝瓜下锅炒至软化,3、再将丸子放入锅中,加适量的盐,加...
  • 7808
家常肉丸怎么做-家常肉丸的做法
  • 家常肉丸怎么做-家常肉丸的做法

  • “一口好的炖锅首先能要满足大家不同的需求。肉丸是大家经常做的一道菜。今天我们就用炖锅接着做这道非常接地气的菜。”食材明细主料猪肉馅(半斤)葱(适量)土豆粉(一包)西红柿(一个)娃娃菜(一个)鸡蛋(一个)姜(适量)蒜(适量)辅料鲜鸡粉(半匙)盐(少许)五香粉(少许)白胡椒粉(少许)花椒面(少许)玉米淀粉...
  • 26451
家常粉丝丸子汤怎么做-家常粉丝丸子汤的做法
  • 家常粉丝丸子汤怎么做-家常粉丝丸子汤的做法

  • “看着不太好看,味道吃起来很大众口味,很好吃”食材明细主料猪肉馅(适量)辅料香菜末(葱花)鸡蛋(淀粉)鸡精(酱油)盐(虾米)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常粉丝丸子汤的做法步骤1、准备好的猪肉陷加入香菜末,葱末,几滴酱油,一个鸡蛋,淀粉,盐,鸡精,食用油搅拌备用2、烧开水适量的加入盐,把...
  • 27685
家常蒸肉丸怎么做-家常蒸肉丸的做法
  • 家常蒸肉丸怎么做-家常蒸肉丸的做法

  • “此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感饱满,回味悠长。”食材明细主料猪肉馅(500g)辅料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜面酱(1勺)盐(5g)酱油(3-4勺)香油(适量)淀粉(适量)馒头渣(大约四分之三个馒头)葱末(适量)姜末(适量)料酒(适量)嫩白菜叶(数张)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常蒸肉丸的做法步...
  • 10808
鲜美尖米丸汤的做法 潮汕风味-鲜美尖米丸汤 鲜美尖米丸汤怎么做
  • 鲜美尖米丸汤的做法 潮汕风味-鲜美尖米丸汤 鲜美尖米丸汤怎么做

  • ““尖米丸”是潮汕地区一种特色主食,类似于粿条(河粉)、面线之类,主要是用米浆制成,入口滑溜,配上其它汤料,夏天吃起来非常舒服。因为公司没开伙食,所以每天只要起得来,我都会尽量带饭到公司当午餐,或者带一些鲜料,到了中午用小锅煮点面条之类的,也很方便。这道美味的“尖米丸汤”就...
  • 10261
三鲜丸子汤的做法 家常菜:三鲜丸子汤 三鲜丸子汤怎么做
  • 三鲜丸子汤的做法 家常菜:三鲜丸子汤 三鲜丸子汤怎么做

  • “超市里的虾饺、牛肉丸子、鱼丸等,我从小就爱吃。也许是辣乎乎的火锅,也许是老爸的拿手好菜《三鲜什锦》,也许是清淡的《三鲜丸子汤》。。。。。。。。。总之,我是迷上它啦~~!速冻食品食用非常方便,很适合匆匆忙忙的上班族,像这道《三鲜丸子汤》,烧一锅水,放点老姜、虾皮,再把丸子...
  • 19323
家常丸子怎么做-家常丸子的做法
  • 家常丸子怎么做-家常丸子的做法

  • “小时候特别想念妈妈的油炸丸子。长大了呐,又怕自己的小孩儿油炸品吃多了,对身体不好。现在有了空气炸锅,一切问题都解决呢这是一道非常非常简单的菜。我家小孩儿能吃好几个呢。”食材明细主料猪前夹肉(一斤)莴苣(一根)大葱(半根)辅料生抽(一勺)蚝油(一勺)盐(一点)味精(一点)五香(口味)炸(工...
  • 17659
家常熘肝尖怎么做-家常熘肝尖的做法
  • 家常熘肝尖怎么做-家常熘肝尖的做法

  • “猪肝含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一。听说经常食用可以有效补血,所以家里偶尔会做一点猪肝来吃。做猪肝最主要的就是要去除猪肝中的有害物质和腥气味,卤煮,炖汤,炒制皆可。今天就来一个家常版的炒猪肝来吃吃吧。”食材明细主料猪肝(300g)辅料葱(适量)辣椒(适量)胡萝卜...
  • 11352
豌豆尖肉丸汤怎么做-豌豆尖肉丸汤的做法
  • 豌豆尖肉丸汤怎么做-豌豆尖肉丸汤的做法

  • “豌豆尖的另一种吃法。”食材明细主料五香肉丸(几个)豌豆尖(150g)辅料纯净水(300g)调料食盐(0.5g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆尖肉丸汤的做法步骤1、取豌豆尖。2、洗净。3、取肉丸。4、打开。5、取几个切开。6、肉丸跟纯净水一起放锅里煮开,放豌豆尖。7、翻拌均匀。8、...
  • 29082
专题