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关于健康传统老式面包(全过程详细图解)的餐饮百科

老式面包的做法 健康传统老式面包(全过程详细图解) 老式面包怎么做
  • 老式面包的做法 健康传统老式面包(全过程详细图解) 老式面包怎么做

  • “突然好想吃小时候那种传统老式面包,淡淡的面香、蓬松的口感、让人怀念的味道。好吧,趁今天没什么事,干脆就来学着做吧。上网搜了搜,真的有教做这种老式面包的。可做面包,最怕的是揉面。记得上一次做面包,花了一个多小时的时间来揉面,真的很辛苦,第二天我的两个手膀子酸得要命。...
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全麦健康面包的做法 不含一滴油的——全麦健康面包 全麦健康面包怎么做
  • 全麦健康面包的做法 不含一滴油的——全麦健康面包 全麦健康面包怎么做

  • “这是一款极其健康的早餐面包,不含一滴油。又添加了全麦粉,含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质。我又添加了葡萄干和枸杞子,营养多,口感又好。市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油,含有很高的饱和脂肪,不宜多食。一些面包会含有更高的热量,是因为在制作的过...
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中国的传统美食——粽子图解
  • 中国的传统美食——粽子图解

  • 粽子是我国的传统美食,端午节的必备佳品,是为纪念屈原而发明的。从以前传统的清水粽子,到现在的花样百出的各类粽子,这体现了广大劳动人民的智慧。现在的粽子口味繁多,有肉粽,有蜜枣粽,有海鲜粽,有甜的,有咸的,有辣的。关键看你自己喜欢哪种口味就做哪种。主料糯米:500克辅料花生:100...
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传统西式早餐面包有哪些
  • 传统西式早餐面包有哪些

  • 吐司、原状洞洞面包、牛角面包、全麦面包、白面包、杂粮面包、黑麦面包、法式长棍面包、羊角甜甜圈、蜂蜜罗宋、凯撒森梅尔、罗塞达面包、乡村面包、黄金菠萝包、布里面包、佛卡恰、枧水包、啤酒条、优格面包。传统西式早餐面包还要搭配水果、果汁、谷类食品,像玉米片、小...
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一碗中国传统的长寿龙须面图解
  • 一碗中国传统的长寿龙须面图解

  • 从古代开始,我们国家就有吃长寿面的习俗,在生日当天吃一碗长寿面,人们用长长的面条来祝福长寿,希望寿星健康,现在的人们过生日也会吃长寿面,但是还是以简便为主,今天做的这碗长寿面就很简单,生日的时候做给自己尝尝吧。主料龙须面:1把青菜:2颗虾仁:8个香菇:4个鸡蛋:1个辅料油:适量盐:适...
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健康主食你也可以拥有图解-全麦黑芝麻蔓越莓面包
  • 健康主食你也可以拥有图解-全麦黑芝麻蔓越莓面包

  • 全麦面包往往给人口感粗糙,又硬又干的感觉,加上一点浓郁香喷喷的黑芝麻,再来点儿酸酸甜甜富含维生素C的蔓越莓,全麦面包也能让你爱不释手。喜欢吃面包的朋友们可以自己在家做起来,既能当健康早餐,也能拿来当零嘴,好吃饱腹又健康!主料全麦粉:150g高筋面粉:200g黄油:30g牛奶:200g鸡蛋:1...
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传统的甜品——番薯雪耳广式糖水图解
  • 传统的甜品——番薯雪耳广式糖水图解

  • 来了广州以后,爱上了各种各样的糖水,广州的糖水都是很健康天然的食材,冰一下吃起来清凉爽口,也很健康,很多五谷杂粮加进去,这次做的这道番薯雪耳糖水就很典型,在外面吃过以后念念不忘,所以在家复制了出来,番薯雪耳都非常健康,不用担心长胖哦。主料雪耳:15g番薯:300g辅料老姜:适量糖:适...
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葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(包括蛋挞皮详细配图制作过程) 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(包括蛋挞皮详细配图制作过程) 葡式蛋挞怎么做

  • “【爱上烘焙,我的diy分享】——原味葡式蛋挞。弹指一挥间,国庆七天假期就该画上句号了。不论是外出旅游的,还是走亲访友的,或是宅在家里的,对于明天的上班,想必多半是千般不舍、万般不愿吧!而我,便是实实在在的宅家一族,许是害怕了那扎人堆、看人头的壮观景致,倒也习惯了宅家的闲...
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传统过年必备——干炸丸子图解
  • 传统过年必备——干炸丸子图解

  • 炸肉丸子,也是我们家一道传统的过年菜,炸好的肉丸子可以直接吃也可以放汤里一起煮,也可以用来煮火锅,都非常不错,油炸过的肉丸非常香,而且很方便保存,炸的东西不容易坏,做好以后可以用保鲜袋装好放进冰箱储存。主料猪肉:1000g山药:100g鸡蛋:1个辅料油:适量盐:适量料酒:适量糖:适量姜:适量...
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中国传统名菜——老鸭粉丝汤图解
  • 中国传统名菜——老鸭粉丝汤图解

  • 老鸭粉丝汤,中国的传统名菜之一。其汤汁浓郁醇厚,粉丝软滑弹牙,鸭肠爽脆可口。因此,它受到广大吃货们的喜爱。那它要怎么做呢?现在我来揭秘下配方吧。首先你得用麻鸭煮一锅浓郁的鸭汤,它是粉丝好吃的关键,其次是把酱汁调好。主料麻鸭:500g鸭血:200g鸭肠:200g粉丝:1把干腐竹:60g洋葱:60...
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低脂又健康图解-用全麦面粉制作全麦饼干
  • 低脂又健康图解-用全麦面粉制作全麦饼干

  • 很多人认为减肥期间不该吃零食,其实并不是!全麦面粉是款粗纤维食物,用它做成的全麦饼干,低脂又健康,口感香脆又美味。添加少量的糖调味即可,热量会比一般饼干低很多。早餐搭配一杯牛奶就是健康营养的早餐,下午搭配一杯花茶,就是美滋滋的下午茶了。主料全麦面粉:100克低筋面粉:100克...
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传统老式桃酥怎么做-传统老式桃酥的做法
  • 传统老式桃酥怎么做-传统老式桃酥的做法

  • “记得小时候家里要是买点心就一定少不了桃酥。妈妈最喜欢吃桃酥,咬一口酥酥的直掉渣。明天就要回家过节了,因为离家远,妈妈也没吃过我做的小点心,今天就做了点桃酥,成品出来后得到了老公的赞扬,说和外面卖的一样好吃,听了心里这个美呀。”食材明细主料面粉(300克)辅料玉米油(100克...
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健康法式全麦面包如何做简单又好吃
  • 健康法式全麦面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟法式全麦面包顾名思义主要用到的食材是全麦面粉,全麦面粉可以帮助人们本身的体力以及耐力,而且不容易发胖,适合需要减肥的人们以及爱美的女士呢,其中含有丰富的营养价值供人体所需,是很棒的早餐的选择呢,给人们...
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健康的老式面包如何做简单又好吃
  • 健康的老式面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高粉:420奶粉:27全麦粉:180白砂糖:105蛋液:100辅料干酵母:7黄油:78水:300ml具体步骤1.把酵头(高粉210g,全麦粉90g,干酵母7g,水250ml,白砂糖20g)的所有材料都混合搅拌直到没有干面粉为止,发酵大约用了3.5个小时,(...
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做面包的详细过程助你做出好面包-面包的制作方法
  • 做面包的详细过程助你做出好面包-面包的制作方法

  • 时隔几年面包已经赢得大多数中国人的喜欢,中国人的早餐、午餐、晚餐,面包符合现代人的口味。特别是,根据现在的生活节奏太快每天都来不及做食物,吃面包就能解决所有问题,又快又营养。但是,面包制作也有复杂的10阶段。首先了解一下这十阶段的程序。一、面包的制作方法1.材料的分...
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花式椰蓉面包的做法 心花怒放——花式椰蓉面包(附详细过程) 花式椰蓉面包怎么做
详细解说教你如何炖羊肉图解
  • 详细解说教你如何炖羊肉图解

  • 相信大多数朋友对羊肉是非常喜爱的,但是该如何炖羊肉呢?今天我就来教大家一招,首先咱们要知道白萝卜和羊肉可是绝配呀,白萝卜羊肉汤炖出来的白萝卜非常软烂清香,而羊肉也是非常鲜嫩,其汤汁更是甘甜清香,让人吃完能够念念不忘。主料羊肉:八百克白萝卜:一根辅料姜葱:适量米醋:适量花椒...
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爱生活,爱健康,爱白果老鸭汤图解
  • 爱生活,爱健康,爱白果老鸭汤图解

  • 白果老鸭汤,一道滋补的汤品。白果也叫银杏,每到秋季,大风起,银杏落满地,树下一片片的银杏叶,还有就是一颗颗金灿灿的银杏果,那场景美不胜收,银杏叶可以泡水喝,对人体很有好处,白果经常当作炖汤的配菜,也具有很高的营养价值。主料白果:二百克老鸭:六百克辅料生姜:二十克盐:适量枸杞:适量详...
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全麦老式面包怎么做-全麦老式面包的做法
  • 全麦老式面包怎么做-全麦老式面包的做法

  • “这是爱和自由女神的方子,我稍作了修改,这款面包隔三差五就出现在我家餐桌上,非常香软好吃,室温放3-4天还软,大家一定要试试!”食材明细酵头高粉(210克)全麦粉(20克)低粉(70克)细砂糖(72克)酵母(5克)牛奶(240克)主面团高粉(210克)盐(7克)奶粉(24克)普通鸡蛋(2个)玉米油(72克)水(42克)辅料蛋液(适量)椰蓉(...
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干黄花菜制作详细过程
  • 干黄花菜制作详细过程

  • 每年的六月份到九月份,这三个月可以去摘新鲜的黄花菜,但是大量新鲜的黄花菜采回来之后吃不掉的话,就会像一种办法把它能够长期存储下来,那最好的办法就是把黄花菜晒干。今天小编就来教教大家如果将黄花菜晒干,并且晒干的黄花菜怎么做比较好吃。干黄花菜制作详细过程一、如何晒...
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鱿鱼花刀详细图解怎么做-鱿鱼花刀详细图解的做法
  • 鱿鱼花刀详细图解怎么做-鱿鱼花刀详细图解的做法

  • “鱿鱼的营养价值很高,但脂肪的含量却很少,据说常吃还可以补充脑力,预防血管硬化,胆结石的形成。鱿鱼的肉质很有个性,所以我们平常烹饪时要走两个极端,要么慢火炖它半个小时以上,要么快炒2,3分钟,保持口感的爽脆。爆炒鱿鱼就要快炒,通常会先改花刀,不仅为了卖相漂亮,这样也让鱿鱼更...
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为健康加点分图解-来点茼蒿面包
  • 为健康加点分图解-来点茼蒿面包

  • 随着生活水平的不断提高,我们追求更加健康的饮食,茼蒿面包就是很不错的选择。茼蒿作为一种菜类,具有很高的营养价值,利用它制作甜品能让我们容易喜欢上他,松软的茼蒿面包,可以作为一天的早餐面包,常吃茼蒿面包,为健康加点分!主料茼蒿泥:75克高筋粉:140克黄油:15克蛋液:30克辅料干酵母:2...
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老式传统油饼怎么做-老式传统油饼的做法
  • 老式传统油饼怎么做-老式传统油饼的做法

  • “早上包合子,剩下一块面,想起了以前常常烙过的油饼,正好~来一张。”食材明细主料面粉(适量)辅料盐(少少一点)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老式传统油饼的做法步骤1、面里加少少的盐。用清水和面。2、面和的要稍微软写。反复揉光。3、分成大小适中的几块。取一块,擀成薄薄的...
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法式传统牛角包怎么做-法式传统牛角包的做法
  • 法式传统牛角包怎么做-法式传统牛角包的做法

  • “牛角包是一款传统的法式面包,虽然裹入了大量的黄油,但是只要开酥成功,切开面包就能形成蜂窝状的组织,口感上是非常酥松柔软的。虽然做面包大多使用高筋面粉,但是每次制作这款面包我都会用高粉和低粉搭配使用,因为全部用高粉,面团的筋度太强,增加了擀和折叠的难度,适量加入低粉,面...
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更健康、安全图解-家庭版炸油条
  • 更健康、安全图解-家庭版炸油条

  • 家里人老少都爱吃,基本的早餐必备,口味偏淡主要是油炸属于点心。自己做别外面买的更健康、安全,早餐四大金刚之一,配着甜豆浆、榨菜、油糕简直完美,外酥里嫩口感特别的好,自己在家也可以动手做做,简单又美味!主料标准粉:330g酵母粉:5g绵白糖:15g辅料盐:3g碱:0.5g温水:适量食用油:适量详...
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