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关于红烧猪手的餐饮百科

美味的红烧猪手如何做简单又好吃
  • 美味的红烧猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料猪蹄:1只辅料大蒜:少许葱姜:少许老抽:少许辣椒:少许八角:少许料酒:少许糖:少许具体步骤1.猪蹄洗净加料酒焯水2.配料下锅爆香3.加料酒下锅炒4.放入糖,老抽炒匀上色5.加水大火半小时转小火1个半小时6.大火收汁7....
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鲜香的红烧猪手如何做简单又好吃
  • 鲜香的红烧猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料猪手:2个辅料香料:适量姜:适量盐:适量冰糖:适量香油:适量料酒:适量具体步骤1.清洗2.把猪手用加了姜的水过一下,然后把血泡子打掉3.把猪手打出来,汤和猪手分开放,都备用。锅洗净后倒香油,8成熟左右把冰糖加入,用小...
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自制红烧猪手如何做简单又好吃
  • 自制红烧猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.同上所述,只不过是猪手汤熬至8分熟时捞出一部分的猪手红烧。2.炒锅中入底油,六分热后炒糖色,至糖全部融化,倒入猪手炒匀上色,再倒入1大匙的老抽和1大匙的生抽,0.5大匙的白糖,1/3小匙的盐,加入5大匙...
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美容的红烧猪手如何做简单又好吃
  • 美容的红烧猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟红烧猪手可以说是一道名菜,当然在家也会是可以做出来的,这道菜品选用上等的猪手。猪手含有大量微量元素和胶原蛋白,对于人体大有益处尤其是想要美容的女孩子来说,辅以多种配料红烧保留了最本真的味道和营养。...
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私房软糯红烧猪手如何做简单又好吃
  • 私房软糯红烧猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪手:1个辅料小红辣椒:4个八角:3个桂皮:1块红烧酱油:2大勺香叶:3片盐:少许鸡精:少许具体步骤1.猪手剁成小块,锅中放水烧热,放入猪手焯烫;2.焯烫好的猪手用清水洗去浮沫;3.另起锅烧热,放入八角、桂皮和香叶;4.稍许加热,闻...
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红烧猪手「首发」如何做简单又好吃
  • 红烧猪手「首发」如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪蹄:1只辅料油:适量冰糖:5粒盐:适量八角:1个白酒:适量桂皮:1块蒜头葱姜:适量具体步骤1.猪手如果焯水,先去除表面的脏东西,然再刮去剩余毛碎。2.继续如果第二次焯水,这词加入葱结,姜片,白酒,煮大概十五到20分钟,再洗...
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美味冰糖酱油烧猪手如何做简单又好吃
  • 美味冰糖酱油烧猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料冰糖:适量酱油:适量猪手:适量辅料黄酒:一茶勺食醋:一小勺色拉油:一勺凉水:少许水:两碗具体步骤1.猪手洗净,加入凉水,入一小勺醋,灼水后捞出。2.炒锅加入一勺油,入猪手,入一茶勺黄酒,两汤勺酱油,翻炒均匀上色后,再入冰糖,加...
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红烧猪手的做法 红烧猪手小白版 红烧猪手怎么做
  • 红烧猪手的做法 红烧猪手小白版 红烧猪手怎么做

  • 食材明细主料猪手(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)黄酒(适量)五香粉(适量)生抽(适量)辣椒酱(适量)蒜青(适量)八角(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧猪手的做法步骤1、将猪手切成适当大小块状,放入高压锅中,同时放入蒜,姜,料酒,八角等,同时放盐。喜欢嚼头的炖25min,喜欢入味点的35min,我炖了35m...
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美味营养的红烧猪手如何做简单又好吃
  • 美味营养的红烧猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟猪蹄富含大量的胶原蛋白,花生又有很高的营养价值,二者搭配,让这道菜美味又营养,口感肥而不腻,有美容功效,特别适合女性,能让皮肤紧致有弹性,是一道美容养颜,滋阴补肾的美食。花生还有健脾开胃的功效,对人体健康大有...
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家常菜红烧猪手如何做简单又好吃
  • 家常菜红烧猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪手:1只辅料油:适量酱油:适量八角桂皮:适量冰糖:适量料酒:适量姜:适量葱:适量蚝油:适量具体步骤1.煮好的猪手斩块,葱姜切片2.热油,化开冰糖3.炒糖色4.加葱姜炒香5.加酱油6.加料酒7.加水8.加八角桂皮9.加蚝油10....
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红烧猪手怎么做-红烧猪手的做法
  • 红烧猪手怎么做-红烧猪手的做法

  • 食材明细主料猪手(半边)调料生姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧猪手的做法步骤1、猪手焯水。放入料酒和生姜,去腥。2、洗净沥干水。3、热锅热油,放入生姜片,大蒜瓣,再倒入猪手,翻炒三分钟。4、放入所有调料,继...
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红烧猪手如何做简单又好吃
  • 红烧猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料猪手:一只辅料八角:一颗姜:三片料酒:一勺盐:适量味精:适量酱油:适量香菜:适量剁椒:适量具体步骤1.猪手洗净,放锅里煮,等水烧开把水倒掉,再用清水冲洗猪手。这一步是去血水和脏物的过程。2.把猪手放高压锅里,加水,和...
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喷香的红烧猪手如何做简单又好吃
  • 喷香的红烧猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪手:4个辅料盐:少许鸡精:少许蚝油:适量姜:1块王守义炖肉料:2小包大料:4粒葱:2根蒜:4瓣具体步骤1.用高压锅提前炖好的四个猪手备用2.用刀从中间切成两瓣备用3.把炖完猪手用的汤倒入铁锔里4.把切成两瓣的猪手倒入锅...
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美容养颜红烧猪手如何做简单又好吃
  • 美容养颜红烧猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时30分钟美容养颜红烧猪手是一道美味的家常菜,其中猪蹄具有非常丰富的胶原蛋白,具有美容养眼,促进胶原细胞生长的功效,同时加上各种香料进行烹制,使得这道红烧猪手不仅养颜抗衰老,还十分美味,但是其做法相对复杂,...
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辣酱烧猪手如何做简单又好吃
  • 辣酱烧猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.猪蹄洗净后对半直剖再剁成小块。2.取一锅水煮沸后,将作法1的猪蹄放入滚水中汆烫后备用。3.姜切片、葱切段备用。4.取一锅将作法3的姜片、葱段放入锅底,再将作法2放入,并加入所有调味料及腐乳...
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红烧冰鱼如何做简单又好吃
  • 红烧冰鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料冰鱼:一斤辅料葱,姜,蒜:少许香菜:少许酱油:20醋:20糖:20盐:少许十三香:少许具体步骤1.1,鱼洗净,撕去头,用厨房纸吸干水分,葱切段,姜切片,蒜拍破。2.锅倒入油100克,待油6成热,放入鱼,煎到两面金黄。3.鱼煎好后,放入葱,姜,蒜,依...
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家常红烧发财猪手如何做简单又好吃
  • 家常红烧发财猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪手:二个辅料盐:适量酱油:适量糖:适量酒:适量味精:适量八角茴香:一只葱段:适量姜片:适量具体步骤1.猪手洗净,沿着刀切的纹路切成小块2.猪手放入锅内,加水过猪手,烧开,浮沫涌起时关火3.取出,洗净猪手,拔净表皮的猪毛4.锅...
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下饭的红烧猪手如何做简单又好吃
  • 下饭的红烧猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪手:2个辅料生抽:1勺五香粉:适量八角粉:适量生姜:适量醋:1勺胡椒粉:适量老抽:2勺料酒:1勺冰糖:2勺大葱:10具体步骤1.准备好材料,猪脚买时已经剁成小块,猪脚用盐和料酒腌上,放入冰箱冷藏一会。2.大葱一切两半,姜切片...
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红烧猪手 红烧猪手怎么做-红烧猪手的做法 秘制
  • 红烧猪手 红烧猪手怎么做-红烧猪手的做法 秘制

  • 食材明细主料猪蹄(2只)辅料糖(适量)盐(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)草果(适量)肉蔻(适量)醋(适量)丁香(适量)老抽(适量)山楂(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧猪手的做法步骤1、原料:香料配好,猪蹄煮一下去腥味。2、油烧到9成热。3、放糖快速翻炒至化。4、放入煮好的猪蹄翻...
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好吃的红烧猪手如何做简单又好吃
  • 好吃的红烧猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪手:2只辅料油:适量葱:少许姜:少许盐:少许鸡精:少许冰糖:适量酱油:适量料酒:适量八角:适量醋:少许红辣椒:适量桂皮:适量豆腐乳:适量具体步骤1.将切好的猪手放在锅中,用水煮开,清理干净,取出。2.锅内放油,用葱、姜、大料、...
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口舌生香的红烧猪手如何做简单又好吃
  • 口舌生香的红烧猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪手:750辅料老抽:适量盐:适量姜:适量醋:适量油:适量具体步骤1.猪手飞水去血水2.捞起后再次洗净3.锅内爆香姜片4.下脚手进行翻炒至起焦5.加入老抽上色6.加适量清水焖烧至水大开后加适量盐7.转入电压力锅内...
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唇齿留香的红烧猪手如何做简单又好吃
  • 唇齿留香的红烧猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪手:800辅料姜:适量油:适量八角:适量桂皮:适量辣椒:适量盐:适量酱油:适量香叶:适量调味鲜:适量具体步骤1.猪手清理干净,2.过开水去味。3.抹上酱油,4.劈成两半。5.锅里放清水烧开,加入辣椒,姜,八角,桂皮,香叶,放进猪手,...
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家常红烧汤头如何做简单又好吃
  • 家常红烧汤头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.热一中华锅,倒入沙拉油量烧热,放入牛脂略炸过后,加入辛香料A拌炒均匀。2.将牛筋放入作法1的锅中炒香后,再加入牛腱略微拌炒。3.加入辛香料B于作法2的锅中再度拌炒均匀入味。4.将作法3锅中的所...
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营养丰富的红烧猪手如何做简单又好吃
  • 营养丰富的红烧猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪手:750西蓝花:1朵辅料油:适量姜:适量家乐炆炖浓汤:1个生抽:半碗料酒:1勺葱:1根冰片糖:30具体步骤1.准备材料。2.猪手洗干净,冷水下锅煮,煮开煮多两分钟捞起。3.烧热油,倒入爆炒,倒入少许料酒爆香。4.加入生抽翻...
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红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄(猪手) 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄(猪手) 红烧猪蹄怎么做

  • “前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。据《随息居饮食谱》载:“猪蹄能填肾精而健腰脚、滋...
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