- 食材明细主料竹笙(适量)茶树菇(适量)花菇(适量)真姬菇(适量)猪肉(适量)鸡(适量)辅料玉竹(适量)红枣(适量)姜片(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹笙杂菇汤的做法步骤1、备材料,菇类泡透,鸡、猪肉切件2、取锅加入适量的水,投入除竹笙外的所有材料,煮1小时左右3、加入竹笙4...
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- “竹笙是我国“八大山珍”之一,不仅珍稀美味,而且营养非常丰富,是理想的天然保健食品。用竹笙和鸡蛋瘦肉一起煮汤,其汤浓而不腻,淡而不薄,非常可口。”食材明细主料竹笙干(约7g)枸杞子(一小撮)姜片(2片)鸡蛋(2个)清水(1000g)猪瘦肉(150g)辅料白糖(半匙)料酒(适量)蒸鱼豉油(两匙)生粉(一匙半)盐(一匙...
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- 准备时间:6分钟    烹饪时间:22分钟主料干贝:1两竹笙:6根鲜百合:两个茶树菇:2两排骨:一根香菇:3个辅料香菜:适量姜:适量芹菜:适量香油:适量具体步骤1.排骨切块,冷水煮出血污,捞出洗净加姜块重新加水煲半个小时2.加浸泡过的香菇、干贝再煲10分钟3.加浸泡...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:45分钟竹笙也叫竹荪,味道特别的鲜美,虽然现在知道的人很少,懂的人也挺少的,但是呢,它一定会是一个潜力股的,总有一天会有越来越多的人喜欢它的。而且今天对它的处理方法就是拿它来煮汤。这样能够充分的调动鸡和竹笙的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟清鸡汤竹笙营养丰富,清甜可口,清鸡汤可以补充人身体的营养,好喝又有益,竹笙珍稀美味,是一种营养丰富的保健品,可以调节人身体的各种疾病,吃进口里,爽口弹牙,越吃越好吃。而竹笙在焯水,清汤煮沸的时候水不能够大沸,否...
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- “【养生竹笙卷】用了竹笙、虫草花、金针菇和芦笋,所以我才将它称为养生竹笙卷,用金华火腿做成高汤,而为了配合过年喜气洋洋的气氛,做成鞭炮的造型。”食材明细主料竹笙(15克)金针菇(80克)金华火腿(30克)食盐(2克)白醋(15ML)辅料芦笋(80克)虫草花(50克)蒜(15克)高汤(1小袋)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟...
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- “竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。”食材明细主料竹荪(7条)辅料香菇(三个)水(适量)配料鸡精(适量)香葱(适量)盐(适量)猪油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)竹荪香菇汤的做法步骤1、竹荪稍微泡发,用水...
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- “锅里翻滚着滋润的汤水,空气中弥漫着诱人的香味,简单的食材经过一番处理,变成可口的菜肴,这是家的味道,汤中的海底椰,竹荪能滋阴、润肺止咳、清热利湿;葛根能清火,排毒;搭配健脾、除湿的薏米,芡实,淮山和猪骨同煲2小时,汤色清甜,不仅散热消暑,养颜消脂,并有降血脂,降血糖,预防心脑血...
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- 食材明细主料姬松茸(适量)青冈菌(适量)毛菇(适量)松茸(适量)猪排骨(适量)鸡爪(适量)辅料红枣(适量)调料姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杂菇汤的做法步骤1、飞水备用。2、菇类如下。3、姬松茸泡水。4、这三种菌菇有沙,浸泡后洗多遍。5、倒入锅中。6、放入红枣姜片。7、加...
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- “前些日,同事送了3個干木耳,火腿肉也是同事'歐洲一遊'的手信,鷄湯一合也是同事買回,一直沒用,眼見鷄湯和火腿肉存放有效限期己近,大家提議我拿來做菜,以免浪費了.我想到家里存有香菇和竹笙.今早又去買了半支黃芽菜.想著做個羹湯.呵呵,原本竹笙和香菇我準備用來做魚翅...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干贝:5粒竹笙:10条土鸡:1/2只辅料料理米酒:50公克盐:2茶匙鸡精粉:1茶匙姜片:20公克具体步骤1.将干备用清水洗净后放入蒸锅大火蒸30分钟。2.将土鸡用热水汆烫3分钟至皮缩后捞出过冷水备用。3.将竹笙泡水约20分钟...
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- “天气渐渐转暖,干燥的天气,加上忙碌的工作,很容易使人内火上升,加之各种病毒开始随着气温上升活动,很容易乘虚入侵我们的身体。。这时,煮一锅竹笙绿豆莲子汤可以起到很好的清热和解毒的功效,它还能够提高我们人体的免疫功能,起到很好的养生功效和保健的作用。绿豆莲子汤是我们常...
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- 食材明细主料甲鱼(适量)香菇(适量)红枣(适量)姜片(适量)竹笙(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇竹笙甲鱼汤的做法步骤1、备材料,甲鱼清理好切件,香菇、竹笙预先泡透2、取一锅,先下香菇、竹笙、红枣、、姜片煲30分钟3、甲鱼、瘦肉出一下水4、把甲鱼、瘦肉放在汤煲内...
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- “竹荪,又名竹笙,香味浓郁,滋味鲜美,营养价值丰富。竹笙可以提高人体免疫力,具有补气养阴、润肺止咳、宁神健体的功效,也有“刮油”的作用,对降血压、降血脂和减肥有一定的帮助,是一种美味又营养健康的菌类。这次森妈用竹笙搭配上花胶、鲍鱼和猪骨煲出一道清润靓汤,推荐给大家。__...
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- “清甜”食材明细主料竹笙(适量)瘦肉(适量)丝瓜(适量)辅料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)竹笙瘦肉丝瓜汤的做法步骤1、竹笙先泡20分钟2、剪掉根部小白圈,在剪成小节3、竹笙挤干水放入锅中煮15分钟放入瘦肉,丝瓜等待丝瓜熟后就可以起锅了4、完成...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料母鸡:650g香菇(干):40g辅料调料::适量姜:克盐:克具体步骤1.北菇,竹笙(竹荪)分别用水浸透,洗净。2.竹笙切段,沥干水。3.老母鸡刮洗净,去毛,去内脏。4.生姜去皮,加适量水,猛火煲滚。5.放入全部材料。6.待水再滚,用中火煲3小时...
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- 准备时间:60分钟    烹饪时间:2小时竹笙花胶老鸭汤是汤中的上好佳品,是很适合家中有老人的家庭,因为竹笙是一种高级的菌类,营养价值高于其他普通的菌类,还可以治疗多种老年病,是最好的食疗了,要孝顺爸爸妈妈,一定要亲手煲汤给他们和哦,那这道老鸭汤...
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- “此汤具有清润止咳,降胆固醇的疗效。煲的时候,就闻到很香的味道。”食材明细主料(8-10人份)鸡(半只)竹笙(20根)白果(约40粒)玉竹(25g)辅料陈皮(2片)调料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白果竹笙鸡汤的做法步骤1、朋友自家种的白果(银杏)。去壳。2、去衣洗净。3、玉竹用水泡软。4...
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- “竹笙又称竹荪、竹菌、竹参,含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素。竹笙有降血压血脂、瘦身、助消化的功效与作用。竹笙脆嫩爽口,食味佳美,香气浓郁,别具风味。作为菜肴,竹笙具有一种独特的无可比拟的清鲜风味,能够使菜、汤味道愈发鲜美而爽口。胜瓜是大部分广东人叫法实际就是...
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- 食材明细主料鸡腿(适量)猴头菇(适量)竹笙(适量)辅料姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)未知(难度)猴头菇竹笙鸡汤的做法步骤1、提前一天泡猴头菇2、第二天,猴头菇撕小朵,反复柠出水分,去根部,可除苦味,泡竹笙、鸡切小块,姜切片3、鸡肉过水,去腥4、砂锅入猴头菇、姜片,入绰过的鸡肉5、...
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- “蚌肉与竹笙搭配,增强机体免疫力竹笙中氨基酸,维生素,无机盐等有效成分可以补充人体必需的营养物质,蚌肉消除水肿,调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育,汤汁清甜可口,秋冬天来一碗热汤,暖暖的。”食材明细主料蚌肉(50g)竹笙(10g)辅料木耳(80g)丝瓜(200g)姜片(适量)清汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿...
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- “1.猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;2.猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品;3.猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他...
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- “【金汤养生竹笙】所用的食材:竹笙、虫草花、金针菇和芦笋。竹笙又名竹荪,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,做这道菜就采用雪白色的圆柱状菌柄。...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟清鸡汤竹笙是一道非常不错的美食,这道美食十分的常见,在一般的中餐馆里都有卖这道美食,每次出去吃饭都会点这道美食。这道清鸡汤竹笙是一道适合所有人吃的美食,只有你对制作这道菜的食材不过敏,那你就可以做这...
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- 食材明细主料干贝(30g)娃娃菜(2颗)竹笙(适量)辅料盐(少许)鸡粉(少许)芹菜(1棵)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干贝竹笙煮娃娃菜的做法步骤1、食材。2、干贝跟竹笙用水浸泡30分钟以上。3、准备骨汤一份再加入干贝连浸干贝的水一起加入。4、煮开后中小火煮十来分钟。5、等干贝煮10分...
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