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关于油浇鱼怎么做好吃的餐饮百科

油浇鱼怎么做-油浇鱼的做法
  • 油浇鱼怎么做-油浇鱼的做法

  • “从小到大,一般都是吃红烧鱼,昨天去BF姐姐家,吃了一道油浇鱼,忍不住自己动手试了试,味道很鲜美,口感嫩滑,酱醋菜品的鲜美!”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料葱(适量)香菜(适量)姜(少许)配料蒜(几瓣)盐(少许)鸡精(少许)酱油(适量)醋(适量)白芝麻(少许)花椒(数颗)油(适量)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油浇...
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浇汁蒜香油菜怎么做-浇汁蒜香油菜的做法
  • 浇汁蒜香油菜怎么做-浇汁蒜香油菜的做法

  • 食材明细主料油菜(3颗)辅料大蒜(适量)蚝油(2匙)生抽(2匙)老抽(1勺)白糖(2匙)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁蒜香油菜的做法步骤1、油菜摘洗干净2、蒜切末备用3、生抽,老抽,白糖和水淀粉调成汁4、油热爆香大蒜加油菜快速翻炒5、变软后加入料汁翻炒均匀6、临出锅加入少...
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豉油浇秋葵怎么做-豉油浇秋葵的做法
  • 豉油浇秋葵怎么做-豉油浇秋葵的做法

  • 食材明细主料秋葵(适量)辅料熟白芝麻(适量)调料水(适量)蒸鱼豉油(适量)油(适量)咸鲜(口味)焯(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉油浇秋葵的做法步骤1、秋葵洗净备用。2、蒸鱼豉油备用。3、锅中入水煮沸放入秋葵焯水,滴几滴油颜色会很赞哦。4、焯水过凉沥干水分。5、取出秋葵蒂部。6、将改刀后的...
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浇汁鳕鱼怎么做-浇汁鳕鱼的做法
  • 浇汁鳕鱼怎么做-浇汁鳕鱼的做法

  • “一道既简单又快手的美味,十分钟就可以吃到美美的嫩香鳕鱼。”食材明细主料鳕鱼(400克)辅料洋葱丝(适量)水(适量)白糖(适量)大蒜粒(4粒)姜片(3块)葱(1颗)酱油(2匙)蚝油(2匙)咸鲜(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁鳕鱼的做法步骤1、将鳕鱼洗净装盘。2、葱姜蒜切好。3、上锅注水烧开,放入鳕...
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浇汁鲈鱼怎么做-浇汁鲈鱼的做法
  • 浇汁鲈鱼怎么做-浇汁鲈鱼的做法

  • “今天的午餐本来计划做石锅鱼,兴高采烈的买回一条鲈鱼,回家竟然发现石锅太小,鲈鱼太大,临时决定换了器皿,改做普通的浇汁鲈鱼。生活中总是计划赶不上变化,既来之,则安之。与其沉浸在懊恼中,还不如积极想办法,毕竟办法总比困难多。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或...
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浇汁鲫鱼怎么做-浇汁鲫鱼的做法
  • 浇汁鲫鱼怎么做-浇汁鲫鱼的做法

  • “年年有余之【浇汁鲫鱼】每天都匆匆忙忙,匆忙到常常往随手笔记本上记下,今天要做什么菜,明天要做什么菜,今天有什么事儿,明天有什么事儿。坐下来字也是匆匆忙忙,写个前凑也常常很简单。过年了,少不了鱼,年年有鱼嘛!记得一个朋友说她婆婆家有个习惯,过年上条鱼,但这鱼不能吃,只能看,这...
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油浇广东菜心怎么做-油浇广东菜心的做法
  • 油浇广东菜心怎么做-油浇广东菜心的做法

  • 食材明细主料广东菜心(一把)辅料蒜(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油浇广东菜心的做法步骤1、菜心泡水洗净2、煮锅水烧开,放入菜心,和盐(使蔬菜有咸味,同时会保持绿色)3、烫好的菜心捞出装盘,放入蒜末,淋上酱油4、炒锅油开,浇在上面,收工😊...
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热油浇鱼肉怎么做-热油浇鱼肉的做法
  • 热油浇鱼肉怎么做-热油浇鱼肉的做法

  • “备好的鱼肉去刺,放进搅拌机里磨成鱼泥。磨好的鱼泥加入精盐,调味鲜,拌匀待用。拌好的鱼泥做成大鱼圆,如图。放进蒸锅里蒸熟,冷却后切片摆盘。烧油,锅里倒进植油烧热。关火放进辣椒粉,调入生抽合匀。将合好的椒辣油倒进摆好盘的鱼泥片上即成。”食材明细主料鱼泥(适量)辅料精盐(适...
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浇汁鱿鱼怎么做-浇汁鱿鱼的做法
  • 浇汁鱿鱼怎么做-浇汁鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(1条)辅料蚝油(适量)生抽(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁鱿鱼的做法步骤1、原材料:冰鲜鱿鱼一条。2、清理鱿鱼肚子里面杂物,并撕掉鱿鱼皮。3、煮锅烧水至沸腾,放入鱿鱼待水再次沸腾马上捞出鱿鱼。4、烧锅烧热加入植物油,...
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葱油盖浇面的做法 西红柿鸡蛋葱油盖浇面 葱油盖浇面怎么做
  • 葱油盖浇面的做法 西红柿鸡蛋葱油盖浇面 葱油盖浇面怎么做

  • “前些日子熬了些葱油,就一直想做葱油拌面。买了红场原准备葱油拌面+罗宋汤当晚餐,结果发现做罗宋汤的土豆发芽了,少了一味食材甚是可惜。于是就直接把备菜炒成浇头做盖浇面了~照片拍的low,但料味却是十足#就爱家常菜#”食材明细主料挂面(200克)西红柿(1个)鸡蛋(1个)红肠(50克)辅料葱...
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酥香蚝油汁浇油菜怎么做-酥香蚝油汁浇油菜的做法
  • 酥香蚝油汁浇油菜怎么做-酥香蚝油汁浇油菜的做法

  • 食材明细主料油菜(200g)辅料蚝油(20g)蒸鱼豉油(10g)蒜(5瓣)盐(2g)香油(2g)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥香蚝油汁浇油菜的做法步骤1、蒜切末,用适量清水浸泡5分钟,用手搅动洗掉蒜末的粘液2、油菜茎切整齐,菜叶分离3、锅中坐水,加盐,食用油。烧开,先焯油菜茎,水再次烧开,捞出控水4、再...
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浇汁鱼块怎么做-浇汁鱼块的做法
  • 浇汁鱼块怎么做-浇汁鱼块的做法

  • “酸爽可口的开胃菜。”食材明细主料鱼块(350克)辅料葱段(15克)姜(2片)黄油(20克)水淀粉(2勺)面粉(20克)香葱碎(1勺)调料番茄酱(50克)酱油(2勺)醋(1勺)胡椒粉(0.5克)酸咸(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浇汁鱼块的做法步骤1、食材准备好。2、鱼块清洗干净放入葱段姜片、盐和胡椒粉。3、腌制20分钟...
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浇汁油菜怎么做-浇汁油菜的做法
  • 浇汁油菜怎么做-浇汁油菜的做法

  • “口感脆嫩清甜,绿油油的,蒜香味浓郁,是一道时令美味菜!”食材明细主料油菜(适量)蒜(几瓣)辅料稻米油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁油菜的做法步骤1、油菜适量清洗干净2、油菜梗改刀,方便入味3、梗和叶子分开4、蒜去皮拍散切碎备用5、汤锅加入适量清...
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浇油鲤鱼怎么做-浇油鲤鱼的做法
  • 浇油鲤鱼怎么做-浇油鲤鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(适量)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)浇油鲤鱼的做法步骤1、放入葱,姜,花椒,盐,料酒腌制二十分钟2、放锅里蒸直到蒸熟为止3、葱,香菜,干辣椒铺在鱼上4、倒入酱油,醋烧开浇到鱼上5、之后刷锅,烧干后...
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油浇毛豆怎么做-油浇毛豆的做法
  • 油浇毛豆怎么做-油浇毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(300g)辅料食盐(适量)辣椒(适量)大蒜(适量)香葱(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油浇毛豆的做法步骤1、将毛豆两头角剪掉,洗净2、根据毛豆量,锅里放适量水,加适量盐、小红辣椒、八角,煮约10-15分钟(根据自己的口味)3、把辣椒面,大蒜末,少需盐,香葱放至煮好的毛豆上,然...
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浇汁鲍鱼怎么做-浇汁鲍鱼的做法
  • 浇汁鲍鱼怎么做-浇汁鲍鱼的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(10个)辅料蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浇汁鲍鱼的做法步骤1、准备好的鲍鱼。2、洗刷干净。3、去壳。4、切花刀。5、焯水。6、准备好的汁料。水淀粉。7、锅中加油加入料汁。8、浇汁即可。...
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火麻油浇汁金昌鱼怎么做-火麻油浇汁金昌鱼的做法
  • 火麻油浇汁金昌鱼怎么做-火麻油浇汁金昌鱼的做法

  • “其实新鲜的食材尤其是海产品,无论怎样做都是非常美味的,不需要多少调料,不需要花费多少时间,一烤一浇汁就美味无比,这道浇汁金昌鱼就是这样,推荐给大家不妨一试。”食材明细主料冰鲜金昌鱼(1条)膳之俭火麻油(20克)辅料西兰花(1小棵)红彩椒(半个)鲜香菇(3个)葱段(适量)小米辣(1个)姜片(适量)调...
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浇油青鱼怎么做-浇油青鱼的做法
  • 浇油青鱼怎么做-浇油青鱼的做法

  • 食材明细主料青鱼(一块)金针菇(适量)辅料姜(适量)葱(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)油(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)浇油青鱼的做法步骤1、鱼肉切片加入姜,料酒,酱油,盐,胡椒粉,拌匀腌制18分钟。2、金针菇洗净切好摆入盘中。3、摆入鱼片,小米辣上锅蒸10...
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菜丁浇鱼怎么做-菜丁浇鱼的做法
  • 菜丁浇鱼怎么做-菜丁浇鱼的做法

  • “上篇说到一条草鱼一分三段,鱼头、鱼尾炖豆腐汤喝,这剩下的肉厚的中段可以有多种做法——鱼丸、鱼片、红烧……咱这次就来个营养更加丰富的吃法。先将鱼过油炸一遍,炸熟为止,然后再炒个蔬菜丁,利用蔬菜和调料的汁盖在鱼身上,这样喜欢吃菜的就多吃点菜,喜欢吃鱼的就多吃点鱼,而且...
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浇汁鲤鱼怎么做-浇汁鲤鱼的做法
  • 浇汁鲤鱼怎么做-浇汁鲤鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)红椒(适量)调料老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)浇汁鲤鱼的做法步骤1、食材:鲤鱼处理干净。2、撒上盐腌制二十分钟。3、碗中放入三勺面粉三勺淀粉两个鸡蛋。4、搅拌成糊状。5...
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浇汁带鱼怎么做-浇汁带鱼的做法
  • 浇汁带鱼怎么做-浇汁带鱼的做法

  • “以往烹饪带鱼,总是直接红烧,今天换个新花样。今天选用的是去头去尾去内脏的带鱼中段,肉质肥美鲜嫩,又省去了自己动手清理的繁琐步骤,适合我这种又爱美味又有点怕麻烦的人!”食材明细主料带鱼中段(400克)辣椒(2个)泡椒(2个)胡萝卜(一小段)大蒜(3瓣)生姜(1块)生抽(2勺)料酒(1勺)食盐(3克)香醋(1勺)...
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浇汁鱼怎么做-浇汁鱼的做法
  • 浇汁鱼怎么做-浇汁鱼的做法

  • 食材明细主料黄鱼块(500克)辅料番茄酱(100克)配料糖(50克)盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)淀粉(适量)五香粉(适量)五香(口味)溜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浇汁鱼的做法步骤1、先把鱼去刺切块,加入盐、料酒、椒腌制20分钟。2、淀粉面粉五香粉盐鸡蛋及水混合成糊。把鱼裹上面糊。3、下入温油中定型...
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油浇小白菜怎么做-油浇小白菜的做法
  • 油浇小白菜怎么做-油浇小白菜的做法

  • 食材明细主料小白菜(适量)大蒜(适量)生姜(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)蒜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油浇小白菜的做法步骤1、生姜蒜蓉下油锅炒香2、放入碗,备用3、加入酱油盐辣椒粉4、小白菜放入热水锅烫熟5、起锅放盘6、把3浇入5...
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油浇虾怎么做-油浇虾的做法
  • 油浇虾怎么做-油浇虾的做法

  • 食材明细主料虾(300克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油浇虾的做法步骤1、把虾清洗一下2、锅内加水把虾淹没,放入葱和姜片,待虾熟透后加入适量盐和鸡精。3、小碗内倒入适量醋和糖搅拌均匀。待用4、虾摆好,把...
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盖浇鱼怎么做-盖浇鱼的做法
  • 盖浇鱼怎么做-盖浇鱼的做法

  • “今天家里来了个网上认识的弟弟,人不错,我和老公都挺喜欢他,他是个喜欢吃鱼的主,用他自己的话,只要是鱼他就爱吃。于是决定做一份盖浇鱼招待他。”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料泡椒(适量)泡姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)酱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盖...
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