- 食材明细主料猪里脊肉(150克)猪五花肉(50克)辅料荸荠(2个)鸡蛋(3枚)面粉(30克)韭菜(12棵)竹签(12根)面包糠(70克)配料植物油(400毫升)生抽(1/2汤匙)蚝油(1/3汤匙)香油(1/5汤匙)白胡椒粉(2克)精盐(2克)白糖(2克)淀粉(1/2汤匙)葱姜(适量)味精(2克)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒲棒里脊的做法步骤1、原料图...
- 24283
- “把这道菜做给家人吃,色泽红亮,酸甜味美,外酥里嫩,让人胃口大开”食材明细主料猪里脊(300克)鸡蛋清(1个)辅料植物油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)淀粉(适量)芝麻(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋里脊的做法步骤1、淀粉提前用水泡一下,里脊切条,加入盐,料...
- 15456
- “糖醋里脊,在浙菜,川菜、清真菜,鲁菜里都有此菜,特点是色泽鲜亮,皮酥肉嫩,外面酸酸甜甜,里面肉香浓郁。”食材明细主料里脊肉(200g)辅料鸡蛋(1个)香葱(适量)生姜(适量)面粉(适量)淀粉(适量)配料花生油(200ml)盐(适量)绍酒(15g)醋(25g)酱油(25g)白糖(25g)香油(少许)芝麻(适量)酸甜(口味)调味(工艺)一小时(耗时)普通...
- 29334
- “Châteaubriand牛嫩里脊不是只有嫩这1个优点,这道法国菜充满了浓郁的法国风味,配上红酒真的是无以言表,快来犒劳一下努力的自己吧:)”食材明细主料新西兰牛嫩里脊草饲(300克)萨兰亭波蒂罗园马尔贝克红葡萄酒(150毫升)辅料伊斯尼AOP淡味黄油卷(25克)嘉乐彤特级初榨橄榄油(25毫升)干葱...
- 6149
- “特殊时期在家待着,动手能力似乎也变强了,献上人生第一篇美食贴🎉”食材明细主料里脊肉(150g左右)辅料番茄酱(5勺左右)醋(1匙)生抽(2匙)白糖(1匙)盐(1匙)生姜(少许)玉米淀粉(5勺)小粉(1勺)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋里脊的做法步骤1、猪肉切粗条:不小心瞄到老妈做红烧肉的前夹肉,...
- 11070
- 食材明细主料猪里脊(适量)辅料蒜末(适量)芝麻(适量)配料盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)米醋(适量)酱油(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋里脊的做法步骤1、新鲜猪里脊入冰箱稍冻,切成长短均匀的小条。2、先调盐、料酒拌匀入味,再加水淀粉抓匀。3、炸里脊外焦里嫩的关键:加...
- 27546
- 食材明细主料蒲瓜(适量)里脊肉(适量)辅料香葱(适量)蒜头(适量)调料盐(适量)花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒲瓜炒里脊肉的做法步骤1、里脊肉洗去血水后切薄片。2、肉片放入碗中,少许花生油抓匀。3、香葱洗净切段备用。4、蒜头拍扁去皮衣备用。5、蒲瓜洗净去皮切薄片。6...
- 22952
- “菜色金黄,甜酸可口,外焦脆,里嫩香。”食材明细主料猪里脊(适量)辅料鸡蛋清(适量)水淀粉(适量)胡椒粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)番白糖茄酱(适量)葱(适量)姜末(适量)醋(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糖醋里脊的做法步骤1、将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。2、里脊放入碗中...
- 4077
- “蒲棒,又名蒲包草、鬼蜡烛,中药名。多生于河畔,于芦苇丛中,是蒲蓬的棒子,蒲蓬的叶叫做蒲草,可用于编织,花粉可入药称为蒲黄。蒲棒蘸油或者不蘸油都可以用作照明,雌花序上的毛称作蒲绒,常被做成枕絮,嫩芽叫做蒲菜,味道鲜美,可以食用,是比较有名的水生蔬菜。蒲棒用清水煮可以治疗头疼、...
- 5667
- “糖醋里脊是什么地方的菜?很多朋友都有这样的疑问,但是由于糖醋里脊的食用在全国非常普遍,所以人们也说不准它到底是哪里的菜。但是由于各个地方的做法不同,所以又被分为了浙江、河南、四川、山东四种口味的糖醋里脊,我也是从六年前来成都以后才发现其实糖醋里脊会有很多种颜...
- 32226
- 食材明细主料猪瘦肉(适量)辅料鸡蛋(适量)生粉(适量)调料辣椒粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炸里脊的做法步骤1、猪肉里脊切条,加辣椒粉、胡椒粉,花生油腌制2个小时。2、生粉加鸡蛋、加腌制好的肉调成糊状。3、油烧热,放进锅里,炸成金黄色。即可食用。...
- 30703
- 食材明细主料里脊(适量)油(适量)辅料盐(适量)生粉(适量)鸡蛋(适量)鸡粉(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)软炸里脊的做法步骤1、生粉、油、鸡蛋清、盐、鸡粉混成糊2、猪里脊切成条,均匀搅入糊中3、如图4、入锅炸,注意不要太大火,放入里脊肉的时候尽量拉成一条,好看,吃起来方便,也受热...
- 7716
- “东北过年避免不了的就是炸炸炸,各种油炸食品,除了炸丸子、炸茄盒、炸小鱼还有这个干炸里脊也是经常做的,炸完就这样直接吃就很好吃,也可以沾番茄酱或是椒盐吃,都是很不错的。”食材明细主料猪小里脊(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)淀粉(适量)面粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜(适量)白胡椒粉(适...
- 31032
- ““糖醋里脊”这道经典菜品,色泽红亮,外酥里嫩,酸甜可口,有促进食欲、健脾开胃、生津液、补肾气、解热毒、改善缺铁性贫血的功效,既补充了蛋白质、脂肪酸,又补充了维生素、矿物质和膳食纤维,各种营养均完美均衡,可谓一举多得,非常值得推荐。”食材明细主料猪里脊肉(250克)鸡蛋(1个)辅...
- 10668
- “当地人喜欢炸的里脊块,比较软嫩;我喜欢炸的干香的,所以我切的肉片。”食材明细主料里脊(1条)食盐(0.5克)鸡精(0.5克)椒盐(0.5克)清水(60克)淀粉(30克)生抽(10克)辅料花生油(若干)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干炸里脊的做法步骤1、里脊肉。2、切片。3、放盘子里,加食盐和鸡精。4、放椒...
- 15071
- “香炸里脊是我和儿子最喜欢吃的,可以直接粘椒盐,或粘番茄酱,再或者用煎饼卷着吃,也可以用辣椒炒制,还可以在此基础上做糖醋里脊,只要发挥你的想象,添加自己喜欢吃的东东,怎么做都好吃,呵呵”食材明细主料里脊肉(适量)椒盐(适量)炸粉(适量)辅料白胡椒粉(适量)料酒(适量)孜然粒(适量)微辣(口味)炸...
- 15813
- “里脊肉嫩嫩的,用来做糖醋里脊外焦里嫩,特别是裹着浓郁的糖醋汁,更加开胃了。糖醋汁的调配没有太多的比例,完全可以按照个人的喜好来放。喜欢吃甜的,可以多来点甜,所以酸口的,多放几滴醋也可心。少量的酱油和番茄酱用来调颜色。不管是年夜饭,还是平时吃,这道糖醋里脊都绝对受欢迎...
- 14497
- “这是我新做的一道美味蒲棒。我用了豆腐、肉馅、葱姜、面包糠。很简单的食材,做出来就是美味佳品啦!豆制品营养丰富,平时要多吃点才好。每当拿起一只蒲棒,心理就有一种丰收采摘的喜悦!你也来试试吧!呵呵”食材明细主料猪肉馅(100克)豆腐(一小块)面包糠(适量)韭菜(适量)竹签(10只)辅料葱(...
- 24080
- 食材明细主料芦笋(6根)红椒(半个)柿子椒(半个)辣椒油(适量)橄榄油(适量)花椒粉(少许)大蒜(7瓣)辅料食盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烤里脊的做法步骤1、肉切成1cm厚的片,青红椒切条,芦笋切段,大蒜对半切开2、铺在乐葵料理碗中3、先把肉两面都抹适量盐和花椒粉,铺在蒜上,再铺一层蔬...
- 22229
- “蒲公英炒鸡蛋的鸡蛋杯版。所有的炒鸡蛋都可以用这个鸡蛋杯来完成。蒲公英好像越来越火了,经常都能看到有蒲公英卖。看有的人是买来晒干了泡水喝,但也曾在电视节目里看到蒲公英鲜药鲜用的神奇功效。鲜蒲公英还是比较乐意鲜着吃,虽然有点苦味。把蒲公英煎鸡蛋放进鸡蛋杯里,让...
- 14738
- “糖醋里脊简单好吃,比糖醋排骨更妙的是没有骨头,懒得吐骨头又想吃多点肉的吃货们最适合了,这道菜肉质嫩滑可口,加上一点蕃茄沙司让美味更升一级哦~~”食材明细主料里脊肉(500g)鸡蛋(一个)辅料葱花(适量)糖(80g)醋(100g)蕃茄沙司(60g)酱油(5g)料酒(5g)姜蓉(适量)食用油(适量)生粉(适量)面粉(适量)酸甜(口...
- 8570
- “为什么说是盗版的呢,主要是材料盗版了,哈哈,今天用的肉是全精肉,不是里脊肉,没有里脊肉的嫩滑,但是酸甜还是不错的,用儿子的话是酸酸,甜甜的,美味……”食材明细主料精肉(200克)辅料盐(1克)醋(1勺)白糖(3勺)番茄酱(1勺)白芝麻(2克)淀粉(2克)茶油(2克)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋里脊的...
- 32341
- “此款菜肴为大连老菜,老猫特别喜欢吃。”食材明细主料里脊(适量(瘦肉))辅料椒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)软炸里脊的做法步骤1、首先,将里脊(肉)片成约一寸厚的大片;再在厚厚的的里脊肉上纵横切上十字花刀(注意用刀力度,不要切断里脊肉);然后再切成一寸左右的快状(形如菊...
- 30064
- ““酥糊里脊”是徽菜中的一道炸菜。吃起来外皮酥香肉片软嫩,再配以椒盐,是一道不错的下酒菜肴,很受顾客的欢迎,我在芜湖的时候吃过两次,味道非常好!今天就做这道徽菜的炸菜“酥糊里脊”,此菜做法简单快捷,最适合家庭制作,其主要做法如下;”食材明细主料猪里脊肉(150克)辅料绍酒(20克)...
- 12086
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:适量辅料花生油:适量具体步骤将里脊肉切丝,放入碗中,加入白胡椒粉,盐,十三香和鸡蛋清然后加入淀粉,拌匀上浆腌20分钟番茄切片,青椒切丝待用,锅中烧热油,下入里脊丝划散变色后捞出。沥油即可出锅,底油下入...
- 21948