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关于煎金鲳鱼怎么做的餐饮百科

煎金鲳鱼怎么做-煎金鲳鱼的做法
  • 煎金鲳鱼怎么做-煎金鲳鱼的做法

  • “买了条金鲳鱼,片下来一片鱼肉,带骨头的部分上次清蒸啦。这片鱼肉煎一下好了。”食材明细主料鱼肉(一片)辅料食用油(半匙)调料食盐(半克)生抽(3g)陈醋(3g)料酒(小许)葱姜(小许)花椒粉(小许)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)煎金鲳鱼的做法步骤1、取鱼肉。2、放花椒粉、食盐和生抽料酒及陈...
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烤金鲳鱼怎么做-烤金鲳鱼的做法
  • 烤金鲳鱼怎么做-烤金鲳鱼的做法

  • “鲳鱼刺少、肉厚、味佳,是营养价值非常高的一种鱼类,天然营养佳品。它还含有丰富的不饱和脂肪酸、高蛋白和多种微量元素。它除了红烧,清蒸,糖醋…有烤箱的小伙伴们来个【烤金鲳鱼】尝尝鲜吧!”食材明细主料鲳鱼(1条)姜(3片)熟芝麻(2g)蒜(4瓣)葱(1根)辅料黑椒酱(30g)白糖(4g)料酒(20g)盐(少许)油...
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煎鲳鱼怎么做-煎鲳鱼的做法
  • 煎鲳鱼怎么做-煎鲳鱼的做法

  • “凉晒半干的鲳鱼,原汁原味,无需加任何东西,只需油煎熟即可!肉质紧密不松散,厨房小白都可以做的一道菜。”食材明细主料鲳鱼(4块)辅料辣椒(1颗)蒜(少量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼一条,取部分。2、切出需要部分,用清水泡一下洗掉表面灰尘,和多余盐。用厨...
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香煎金鲳鱼的做法 零失败大神级香煎金鲳鱼,一条鱼让你吃完整锅饭 香煎金鲳鱼怎么做
  • 香煎金鲳鱼的做法 零失败大神级香煎金鲳鱼,一条鱼让你吃完整锅饭 香煎金鲳鱼怎么做

  • “丫咪,今天吃鱼啦,金鲳鱼,嗯…有点贵,有点小心疼,但是偶尔吃一次还是可以哒。鱼肉的好处,大家可能比我还了解,我就不献丑了,就一点,爱吃鱼的朋友,不要不要真的不要错过这道香煎金鲳鱼!!~”食材明细主料金鲳鱼(1条)辅料盐(适量)调料面粉(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎金鲳鱼的...
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葱烧金鲳鱼怎么做-葱烧金鲳鱼的做法
  • 葱烧金鲳鱼怎么做-葱烧金鲳鱼的做法

  • 食材明细主料金鲳鱼(适量)辅料姜蒜片(适量)葱花(适量)葱段(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱烧金鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼去内脏洗净,在鱼身上划三刀,用盐腌渍入味,葱切长葱段2、热锅热油放入金鲳鱼,煎至两面金黄3、把煎好的金鲳鱼盛出备用4、锅里再放少量...
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泡椒金鲳鱼怎么做-泡椒金鲳鱼的做法
  • 泡椒金鲳鱼怎么做-泡椒金鲳鱼的做法

  • “前段时间为了做“泡椒猪手”在麦德龙买了一大包泡椒回来,做完菜后将剩余的泡椒装入保鲜盒中放入冰箱中存放。昨天整理冰箱时发现,还剩了不少,好占地方(谁叫咱冰箱小,还爱买东西,各类开过封的酱料就一大堆),赶紧琢磨着如何尽快“消灭”它。看到今天准备做菜正在融化的金鲳鱼,心中...
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清炖金鲳鱼怎么做-清炖金鲳鱼的做法
  • 清炖金鲳鱼怎么做-清炖金鲳鱼的做法

  • “谁说金鲳必须红烧,清蒸才是最原始的味道😍”食材明细主料金鲳鱼(适量)辅料香菜(适量)调料葱(适量)八角(适量)盐(适量)姜(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炖金鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼洗净后背改刀备用。2、油热放入葱姜八角爆香~放入金鲳鱼,单面微煎,不要翻面。3、加...
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香煎金鲳鱼怎么做-香煎金鲳鱼的做法
  • 香煎金鲳鱼怎么做-香煎金鲳鱼的做法

  • 食材明细主料金鲳鱼(一条)辅料姜(一小块)调料盐(适量)酱油(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香煎金鲳鱼的做法步骤1、金鲳一条。2、姜切丝。3、金鲳改刀,放盐,姜丝。4、摸匀腌制15分钟这样。5、热油。6、放金鲳鱼下去煎。7、小火翻面煎。8、煎下尾巴。9、煎下头。10、...
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辣烧金鲳鱼怎么做-辣烧金鲳鱼的做法
  • 辣烧金鲳鱼怎么做-辣烧金鲳鱼的做法

  • 食材明细主料金鲳鱼(适量)辅料小米椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)小葱(适量)花椒(适量)陈醋(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)超辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣烧金鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼去腮,鱼肚子里清除干净,清洗后控干水分,在鱼身上划几刀以便入味。2、用厨房纸巾将鱼身上...
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糖醋金鲳鱼怎么做-糖醋金鲳鱼的做法
  • 糖醋金鲳鱼怎么做-糖醋金鲳鱼的做法

  • “甜酸口味的菜,我家小孩最爱,开胃又下饭。”食材明细主料金鲳鱼(1条)辅料番茄酱(3大匙)柠檬(半个)糖(2茶匙)生抽(1大匙)葱(2根)玉米油(2大匙)水(150ml)姜(1小块)蒜(4瓣)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋金鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼清洗干净,两面斜刀切井字。2、姜葱蒜切好。3、番茄酱,柠檬汁...
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清蒸金鲳鱼怎么做-清蒸金鲳鱼的做法
  • 清蒸金鲳鱼怎么做-清蒸金鲳鱼的做法

  • 食材明细主料金鲳鱼(1条)辅料姜(适量)指天椒(1个)葱(适量)调料盐(少许)生抽(少许)食用油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸金鲳鱼的做法步骤1、将鱼清洗干净,在鱼背上交叉划两刀,方便将鱼蒸。2、放上备好的姜丝,指天椒,少许盐。3、锅中加入清水,鱼和水一起放入锅中,蒸15分钟左右即...
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香煎小金鲳鱼怎么做-香煎小金鲳鱼的做法
  • 香煎小金鲳鱼怎么做-香煎小金鲳鱼的做法

  • “对于懂鱼又爱吃鱼的朋友来说,小金鲳鱼并不陌生,长的跟菜市场上的普通鲳鱼是一样一样的,唯有的差别在于自身的颜色。金鲳鱼的价格在不同的地区有不一样的,我这是在广州这边的超市买的8.8一条,便宜吧!金鲳鱼含有丰富的蛋白质,以及钙、磷、铁等元素,可以补充人体所需的营养,而且这...
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柠香煎金鲳鱼怎么做-柠香煎金鲳鱼的做法
  • 柠香煎金鲳鱼怎么做-柠香煎金鲳鱼的做法

  • “金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。这次用柠檬来去腥,同时也让鱼增加了柠檬的香气,也是别有一番风味哦”食材明细主料新鲜海鲳鱼(1条(4...
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香煎鲳鱼怎么做-香煎鲳鱼的做法
  • 香煎鲳鱼怎么做-香煎鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鲳鱼(两条)辅料姜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼加姜,盐,腌制入味,去腥。2、热油加入鲳鱼。3、煎至金黄,翻另一面继续煎。4、煎至金黄色,再翻另一面继续煎透。5、煎熟后加入少量生抽调味。6、两面翻炒均匀入味即...
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酱烧金鲳鱼的做法 【酱烧金鲳鱼】 酱烧金鲳鱼怎么做
  • 酱烧金鲳鱼的做法 【酱烧金鲳鱼】 酱烧金鲳鱼怎么做

  • “最近都比较喜欢吃金鲳鱼,因为鱼刺比较少,而且没有鱼鳞,也比较好收拾,无论红烧、酱烧都好吃,反正我觉得这种鱼适合重口味的烧法,下饭的很。”食材明细主料金鲳鱼(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)东古豆瓣酱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)老抽(适量)陈醋(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)料酒(适量)白糖(适量...
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香煎肉鲳鱼的做法 【闽南】香煎肉鲳鱼 香煎肉鲳鱼怎么做
  • 香煎肉鲳鱼的做法 【闽南】香煎肉鲳鱼 香煎肉鲳鱼怎么做

  • “今天我们使用的鱼是食用较为广泛的“肉鲳鱼”做法是“煎”【香煎肉鲳】鲳鱼含有多种营养有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效。含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用。并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。”食材明细主料肉鲳鱼(3条)姜(3片)辅料...
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红烧金鲳鱼的做法 【红烧金鲳鱼】 红烧金鲳鱼怎么做
  • 红烧金鲳鱼的做法 【红烧金鲳鱼】 红烧金鲳鱼怎么做

  • 食材明细主料金鲳鱼(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)陈醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)干红辣椒(适量)香菜(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧金鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼清理干净内脏及腮部,用厨房纸巾擦干水分,将鱼身划几刀便于入味。2、...
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煎银鲳鱼怎么做-煎银鲳鱼的做法
  • 煎银鲳鱼怎么做-煎银鲳鱼的做法

  • 食材明细主料银鲳鱼(3条)辅料食用油(1匙)调料食盐(1g)醋(适量)料酒(适量)淀粉(小许)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)煎银鲳鱼的做法步骤1、鱼处理干净打花刀,放食盐,料酒和醋,搓匀。2、腌制半小时以上。3、腌好的鱼倒掉汤汁,放淀粉,抹匀。4、热锅冷油。5、油热放鱼。6、煎至一面定型翻面...
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干煎小鲳鱼的做法 #海鲜#干煎小鲳鱼 干煎小鲳鱼怎么做
  • 干煎小鲳鱼的做法 #海鲜#干煎小鲳鱼 干煎小鲳鱼怎么做

  • 食材明细主料小鲳鱼(500克)辅料油(适量)黄酒(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干煎小鲳鱼的做法步骤1、小鲳鱼。2、小鲳鱼洗净沥干水分放入盆中。3、放黄酒、姜、葱和盐搅拌腌制片刻。4、然后再沥干水分。5、起油锅加热,放入小鲳鱼煎。6、煎至两面金黄...
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煎封鲳鱼怎么做-煎封鲳鱼的做法
  • 煎封鲳鱼怎么做-煎封鲳鱼的做法

  • “鲳鱼刺少肉嫩,故很受主妇们喜欢,容易收拾呀,它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素;吃的方法也挺多变,清蒸、红烧、酱焗、煎封、甚至做汤都行.......但是有皮肤病或慢性病的人就要忍住口水了,因有这类问题的人不能吃......”食材明细主料鲳鱼(适...
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煎白鲳鱼怎么做-煎白鲳鱼的做法
  • 煎白鲳鱼怎么做-煎白鲳鱼的做法

  • 食材明细主料白鲳鱼(适量)辅料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)调料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎白鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼用料酒、姜、葱、盐腌制半小时。2、热油下锅煎。3、翻面煎一下,加入少许料酒、少许醋、少许白糖、少许酱油。4、最后出锅撒上...
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干煎鲳鱼怎么做-干煎鲳鱼的做法
  • 干煎鲳鱼怎么做-干煎鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鲳鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料料酒(适量)盐(适量)烧烤料(适量)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煎鲳鱼的做法步骤1、所需食材:鲳鱼、葱、姜、料酒、烧烤料、盐、辣椒粉。2、鲳鱼清理干净斜欹菱形花刀。3、料酒少许。4、十三香少许。5、盐少许。6、两面涂抹均匀码...
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清蒸金鲳鱼的做法 清蒸金鲳鱼做法教程 清蒸金鲳鱼怎么做
  • 清蒸金鲳鱼的做法 清蒸金鲳鱼做法教程 清蒸金鲳鱼怎么做

  • “金昌鱼肉质比较紧实,怎么煮都不会烂,对煮鱼新手来说绝对是首选!”食材明细主料金鲳鱼(1条)调料食盐(适量)姜(适量)调和油(适量)葱(适量)料酒(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸金鲳鱼的做法步骤1、金枪鱼收拾洗净后(买回来是已经杀好的,肚子要特别洗干净),在鱼背上斜划...
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红焖金鲳鱼的做法 【沙茶美食】红焖金鲳鱼 红焖金鲳鱼怎么做
  • 红焖金鲳鱼的做法 【沙茶美食】红焖金鲳鱼 红焖金鲳鱼怎么做

  • “以前就觉得沙茶酱做的东西很好吃,但一直没自己做过,这次有幸试了皇牌沙茶王,甜、辣、鲜、香,拌面,蘸酱,炒菜,火锅,都可以用的上。这次就决定试试红焖金鲳鱼,色泽油亮,酱香浓郁,配上一碗热腾腾的白米饭,非常的下饭。”食材明细主料金鲳鱼(1条)辅料皇牌沙茶王(1茶匙)生抽(1茶匙)老抽(1茶匙)盐...
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油炸金鲳鱼怎么做-油炸金鲳鱼的做法
  • 油炸金鲳鱼怎么做-油炸金鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(一条)蒜薹(适量)辅料葱姜(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)香醋(适量)蚝油(适量)调料淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸金鲳鱼的做法步骤1、把鱼洗净,去内脏。2、在鱼反正划两刀,腌制是能够快速腌透。3、加所备调料腌制一下。4、表面用淀粉涂一下。...
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