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关于红糖年糕的做法的餐饮百科

红糖年糕的做法 红糖年糕(方形) 红糖年糕怎么做
  • 红糖年糕的做法 红糖年糕(方形) 红糖年糕怎么做

  • “这几天,用各种食材一连做了好几个各式各样的年糕,送给亲戚、朋友,为亲朋好友送去新年的祝福。本配方食材为一个11寸方模的用量。”食材明细主料糯米粉(1000克)粘米粉(350克)红糖块(500克)清水(1100-1200克)辅料芝麻(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖年糕的做法步骤1、将红...
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红糖年糕怎么做-红糖年糕的做法
  • 红糖年糕怎么做-红糖年糕的做法

  • “每年这个时候,我都会做许多年糕,今年也不例外,看着大大小小、或圆或方、各式各样的年糕,很有成就感。本配方食材为一个11寸方模的用量。”食材明细主料糯米粉(1000克)粘米粉(350克)红糖块(500克)清水(1100克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖年糕的做法步骤1、将红糖块、清水...
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红糖年糕的做法 【宁波】红糖年糕 红糖年糕怎么做
  • 红糖年糕的做法 【宁波】红糖年糕 红糖年糕怎么做

  • “年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云...
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糯玉米红糖红豆年糕怎么做-糯玉米红糖红豆年糕的做法
  • 糯玉米红糖红豆年糕怎么做-糯玉米红糖红豆年糕的做法

  • “每逢春节吃年糕,这是传承了上千年的民俗,俗话说“年糕年糕,年年升高”,这种用糯米或粘米做成的食物,朴素,却寄托了人们一年更比一年好的美好愿望。红糖年糕是最常见的年糕之一,今天从市场买回湿的糯玉米粉,加入红豆、红糖、红枣等食材,制作了一款年糕,软糯香甜,口感鲜美,营养丰富,寓...
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红糖手指年糕怎么做-红糖手指年糕的做法
  • 红糖手指年糕怎么做-红糖手指年糕的做法

  • “偶尔来点甜的,总会给人特别温暖的感觉;甜蜜蜜的,红糖,是正宗的土红糖,特别的香醇~~~”食材明细主料手指年糕(100g)辅料红糖(2勺)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红糖手指年糕的做法步骤1、手指年糕,掰开,切段;2、切好的年糕,泡下水,放煮锅里,煮软;基本开水烧开就可以了;3、另一锅,放入适量...
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香煎红糖年糕的做法 早起给爹娘做早饭——香煎红糖年糕 香煎红糖年糕怎么做
蜜枣红糖年糕怎么做-蜜枣红糖年糕的做法
  • 蜜枣红糖年糕怎么做-蜜枣红糖年糕的做法

  • “客家地区好多家庭每逢过年都会做上一盘红糖年糕应节,寓意工作步步高升,家人团团圆圆,做生意的红红火火!家里有喜庆的事也会做一些这种糕点来和大家分享欢乐的心情。这种年糕样子淳朴,口感甜糯、Q、滑、还有淡淡的油香味。许久不吃就会特别怀念的味道!它代表着喜庆、欢乐、团...
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心型红糖年糕怎么做-心型红糖年糕的做法
  • 心型红糖年糕怎么做-心型红糖年糕的做法

  • “年糕的花样繁多,各具特色,作为春节的应景食品,吃年糕,不仅为了这是一道美食,更是寄托人们对未来的美好愿望,祈求自己和家人在新的一年里“年年高”、事事顺。本配方食材为一个11寸心型模具的用量。”食材明细主料糯米粉(700克)粘米粉(245克)红糖块(350克)清水(770克)辅料食用油(少许(刷...
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红糖南瓜年糕汤怎么做-红糖南瓜年糕汤的做法
  • 红糖南瓜年糕汤怎么做-红糖南瓜年糕汤的做法

  • “南瓜是餐桌上很常见的美食,不仅味美,而且食用价值也很高,含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾养胃,用南瓜做成南瓜泥和年糕一起做成南瓜年糕汤,再加入红糖,冬天的早上来上一碗,暖身又暖胃,特别适合女性。”食材明细主料新疆南瓜(半个)年糕(2条)辅料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗...
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姜汁红糖年糕怎么做-姜汁红糖年糕的做法
  • 姜汁红糖年糕怎么做-姜汁红糖年糕的做法

  • “马上就是农历新年啦,QQ糯糯的滋味是过年传统的味道。来作个甜年糕,期盼来年一切顺利。自己做的好处能控制甜度,不会甜得发腻,把做好年糕切片粘点蛋液煎吃起来更爽口不腻,与我一起动手做个吧,很简单哟。”食材明细主料糯米粉(适量)辅料红糖片((或红糖粉)适量)白砂糖(适量)姜(适量)甜味(口...
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红糖桂花年糕怎么做-红糖桂花年糕的做法
  • 红糖桂花年糕怎么做-红糖桂花年糕的做法

  • “年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等健康元素。年糕不但味道香甜可口,而且营养丰富,还具有健身祛病的作用。春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕,这是取其“年年高”之意。红糖桂花年糕,甜软香糯,营养丰富,冬季里的小甜品。”食材明细主料年糕(130克)桂...
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红糖蜜汁年糕怎么做-红糖蜜汁年糕的做法
  • 红糖蜜汁年糕怎么做-红糖蜜汁年糕的做法

  • 食材明细主料红豆年糕(半块)辅料红糖(3块)蜂蜜(1勺)玉米淀粉(1勺)甜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糖蜜汁年糕的做法步骤1、红豆年糕用线勒成片。2、比起用刀切,切面更加平整。3、起锅烧水,把年糕放到蒸格,蒸锅水开后蒸十分钟。4、蒸好的年糕。5、炒锅放入半碗清水,放三小块红糖。...
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黑芝麻红糖炒年糕怎么做-黑芝麻红糖炒年糕的做法
  • 黑芝麻红糖炒年糕怎么做-黑芝麻红糖炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(1根)辅料熟黑芝麻(适量)红糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑芝麻红糖炒年糕的做法步骤1、食材:年糕2、熟黑芝麻、红糖3、将年糕放在案板上切开。4、接着,将切好的年糕下入沸水中焯开,捞出。5、烧锅倒油烧热,下入焯好的年糕。6、然后,搁入红糖和熟黑芝麻...
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桂圆红糖蒸年糕怎么做-桂圆红糖蒸年糕的做法
  • 桂圆红糖蒸年糕怎么做-桂圆红糖蒸年糕的做法

  • 食材明细主料桂圆(适量)年糕(适量)辅料红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂圆红糖蒸年糕的做法步骤1、桂圆去壳年糕,红糖。2、装碗里,放进红糖。3、放点清水。4、再放进蒸锅里将年糕蒸软即可。5、蒸好的桂圆红糖蒸年糕。...
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红糖米酒煮年糕怎么做-红糖米酒煮年糕的做法
  • 红糖米酒煮年糕怎么做-红糖米酒煮年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(20多片)米酒(2大勺)辅料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糖米酒煮年糕的做法步骤1、姐夫年前送来德华的年糕。2、锅里水烧开倒入年糕煮。3、年糕比糍粑难煮,不煮透口感硬不糯。4、加入红糖。5、煮至年糕熟红糖融化。6、加入2大勺米酒。7、关火搅...
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红糖糯米年糕怎么做-红糖糯米年糕的做法
  • 红糖糯米年糕怎么做-红糖糯米年糕的做法

  • “因#烤箱不可能#活动而生的红糖糯米年糕。速冻年糕的快手做法。”食材明细主料年糕(6条)辅料红糖水(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糖糯米年糕的做法步骤1、速冻年糕摆不粘烤盘上(没有不粘盘就垫油纸)预热烤箱180度,烤5分钟;(年糕是我自己用面包机做的,很好吃,下次做的时...
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糖年糕怎么做-糖年糕的做法
  • 糖年糕怎么做-糖年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)辅料红糖浆(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖年糕的做法步骤1、红糖块加适量水炒成糖浆。2、红糖融化后冒大泡泡即可。3、年糕切片放入不沾锅煎致两面金黄。4、翻面继续煎至金黄色。5、淋入煮好的红糖浆即可食用。...
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香煎红糖年糕怎么做-香煎红糖年糕的做法
  • 香煎红糖年糕怎么做-香煎红糖年糕的做法

  • “软糯香甜,口感有韧劲,作为点心也是蛮不错的!”食材明细主料红糖年糕(适量)熟芝麻(少许)辅料稻米油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎红糖年糕的做法步骤1、红糖年糕切成厚薄均匀的块状备用。2、电饼档预热,均匀刷一层稻米油,放入年糕中火煎。3、煎至年糕变软,两面微微焦...
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红糖葡萄干年糕的做法 红糖葡萄干年糕(方形) 红糖葡萄干年糕怎么做
  • 红糖葡萄干年糕的做法 红糖葡萄干年糕(方形) 红糖葡萄干年糕怎么做

  • “过年吃年糕,作为一种民俗,早已深入人心。每年临近春节,我都会制作各式各样的年糕,送给亲戚、朋友,为亲朋好友送去新年的祝福。本配方食材为一个26cm*26cm*7cm寸方模的用量。”食材明细主料糯米粉(1000克)粘米粉(350克)红糖块(500克)清水(1100克(根据米粉的吸水性增减))辅料葡萄干(适量)...
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红糖脆皮年糕的做法 【苏州】红糖脆皮年糕 红糖脆皮年糕怎么做
  • 红糖脆皮年糕的做法 【苏州】红糖脆皮年糕 红糖脆皮年糕怎么做

  • “每到年关,咱们苏州人就开始买来年糕狂吃,喜欢它软糯Q弹的口感,喜欢它的百搭,和任何食材都能做出非常可口的佳肴!关于春节年糕的来历,有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”,一年四季都生活在深山老林里,饿了就捕捉其他动物充饥。可到了严冬季节,兽类大多都躲藏起...
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家常红糖年糕怎么做-家常红糖年糕的做法
  • 家常红糖年糕怎么做-家常红糖年糕的做法

  • “用的是紫薯糯米粉,紫色和红糖的红色混合一起,出来的年糕颜色没有词语来形容😁换成等重量的糯米粉一样的。做好的年糕比较黏手,冷藏定型后再拿出来切块就非常容易,小时候没有冰箱,我们家里做好的年糕都用棉绳“切”。鸡蛋打散,年糕块裹上鸡蛋液,下不粘锅煎,表皮脆内部软糯,非常好...
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红糖燕麦片年糕怎么做-红糖燕麦片年糕的做法
  • 红糖燕麦片年糕怎么做-红糖燕麦片年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(1根)燕麦片(适量)辅料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糖燕麦片年糕的做法步骤1、食材:年糕2、燕麦片3、红糖4、将年糕放在案板上切成片。5、接着,将切好的年糕和红糖下入清水锅中煮开年糕至软。6、然后,合入适量的燕麦片搅匀,即可。...
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糖炒年糕的做法 年糕三连——糖炒年糕 糖炒年糕怎么做
  • 糖炒年糕的做法 年糕三连——糖炒年糕 糖炒年糕怎么做

  • “真的超级爱年糕啊。年糕吃起来Q弹软糯,没有味道才是重点,可以跟所有的酱料进行搭配。我每次吃火锅,必吃年糕,可以调制很多调料去搭配。年糕也是咸甜适宜,糖炒年糕也是超级美味。其实甜年糕还可以切块煎熟之后蘸红糖或者白糖都可以。这个糖炒年糕是直接用白砂糖去炒熟的,炒到...
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红糖蒸年糕怎么做-红糖蒸年糕的做法
  • 红糖蒸年糕怎么做-红糖蒸年糕的做法

  • “每天喝适量的红糖水对身体是有好处的,它能促进血红细胞的分裂,使身体内血液的质量得到保证。红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等,平日可适量饮用红糖水。”食材明细主料年糕(适量)辅料红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十...
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红糖年糕简单做法
  • 红糖年糕简单做法

  • 红糖年糕口感润滑,味道香甜。而且年糕的语音在汉语里也是特别有深意的,预示着一年比一年更好,有节节高等的意思,所以大家对于年糕的热爱可想而知了。许多人都认为红糖年糕的做法很复杂,喜欢到外面买来吃,其实不然,做法很简单,今天,小编就来教大家。一、红糖年糕做法材料:糯米粉300g...
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