当前位置:味味甜 >

关于水煮胖头鱼怎么做的餐饮百科

水煮胖头鱼怎么做-水煮胖头鱼的做法
  • 水煮胖头鱼怎么做-水煮胖头鱼的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料胖头鱼(1个)辅料青辣椒(5个)大蒜(3粒)红辣椒(2个)调料猪油(10g)盐(8g)白醋(1勺)生抽(1勺)老抽(少许)香葱(1棵)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)水煮胖头鱼的做法步骤1、胖头鱼用厨房用纸吸干水分,热锅滚油,油里放少许盐,放...
  • 21571
香煎胖头鱼怎么做-香煎胖头鱼的做法
  • 香煎胖头鱼怎么做-香煎胖头鱼的做法

  • “前一段时间在淘宝“查干湖馆”里买的胖头鱼没有吃完,今天打算把剩下的鱼尾吃掉,于是便做了这道香煎胖头鱼,很美味呢,喜欢的朋友不妨试一试。”食材明细主料胖头鱼(1000克)辅料生抽(适量)淀粉(适量)糖(适量)醋(适量)油(适量)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)料酒(适量)蚝油(适量)葱(适量)蒜(适量)辣椒(适...
  • 18561
红烧胖头鱼怎么做-红烧胖头鱼的做法
  • 红烧胖头鱼怎么做-红烧胖头鱼的做法

  • 食材明细主料胖头鱼(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)盐(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)糖(适量)鸡精(适量)料酒(适量)十三香(适量)姜(适量)蒜(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧胖头鱼的做法步骤1、去除鳞片,清理内脏,清洗干净。2、在鱼身两侧切开,更好入味。3、给鱼涂抹盐腌制片刻。4、葱姜蒜切...
  • 25983
大碗胖头鱼怎么做-大碗胖头鱼的做法
  • 大碗胖头鱼怎么做-大碗胖头鱼的做法

  • “胖头鱼又叫大头鱼,有温补效果,还能起到治疗耳鸣,头晕目眩的作用,对软化血管降低血脂以及健脑,延缓衰老都非常有好处。(本人今天鱼没煎好,多多包涵)”食材明细主料胖头鱼(适量)辅料小葱(适量)生姜(适量)蒜头(适量)配料干辣椒(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大碗胖头鱼的做法步骤1...
  • 29622
水煮鱼头怎么做-水煮鱼头的做法
  • 水煮鱼头怎么做-水煮鱼头的做法

  • “美美的鱼头肉嫩汤鲜哦!”食材明细主料鱼头(1个)辅料植物油(10g)盐(8g)红辣椒(2个)青辣椒(2个)紫苏(2颗)香葱(1颗)生抽(1勺)老抽(少许)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水煮鱼头的做法步骤1、吃肉喝汤。2、食材准备好。3、植物油放姜片加少许盐,油温5成热放入鱼头。4、炸至两面金黄色。5、...
  • 24023
剁椒胖鱼头怎么做-剁椒胖鱼头的做法
  • 剁椒胖鱼头怎么做-剁椒胖鱼头的做法

  • 食材明细主料胖头鱼(1500g)辅料剁椒(100g)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒胖鱼头的做法步骤1、新鲜的胖头鱼2、放好剁椒~开锅上屉大火蒸十分钟~浇上热油就可以了……3、浇上热油……...
  • 19804
炖胖头鱼怎么做-炖胖头鱼的做法
  • 炖胖头鱼怎么做-炖胖头鱼的做法

  • 食材明细主料胖头鱼(一斤)辅料葱(适量)姜(适量)配料大料(1个)料酒(适量)辣酱(一袋)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炖胖头鱼的做法步骤1、鱼洗净备用2、姜葱切丝3、倒少许油葱姜大料爆锅,添水(一般是小盆小半盆)放盐,水开锅倒入整袋辣酱和料酒(什么时候放都可以),开锅后放鱼,等汤剩少...
  • 14477
水浸胖头鱼如何做简单又好吃
  • 水浸胖头鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芥兰:适量胖头鱼:适量腐竹:适量辅料醋:适量盐:适量白糖:适量姜:适量葱:适量香菜:适量料酒:适量酱油:适量香油:适量花椒:适量胡椒粉:适量具体步骤1.将胖头鱼洗净,背部切开,放入锅中,加入水、盐、花椒、料酒、葱、姜,烧开后5...
  • 29566
胖鱼头煮粉丝怎么做-胖鱼头煮粉丝的做法
  • 胖鱼头煮粉丝怎么做-胖鱼头煮粉丝的做法

  • 食材明细主料鱼头(适量)粉丝(适量)辅料盐(适量)油(适量)香葱(适量)鸡精(适量)胡椒(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)胖鱼头煮粉丝的做法步骤1、泡好的粉丝,2、鱼头一个,3、姜,香葱,胡椒。4、烧油放进鱼头,5、撒上盐,6、放上姜片,7、放清水,胡椒,8、大火烧开,9、移进煮锅里,10、盖上盖...
  • 9977
包头鱼 红烧胖头鱼怎么做-红烧胖头鱼的做法 红烧胖头鱼
  • 包头鱼 红烧胖头鱼怎么做-红烧胖头鱼的做法 红烧胖头鱼

  • 食材明细主料胖头鱼(一条)大蒜(适量)生姜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)辅料白胡椒(适量)辣油(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(些许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧胖头鱼的做法步骤1、先切好姜蒜2、再切萝卜备用料3、切好拉~下面调制的辣油4、怕辣的去掉辣椒内部的籽5、下锅咯6、成...
  • 22529
蒸胖鱼头怎么做-蒸胖鱼头的做法
  • 蒸胖鱼头怎么做-蒸胖鱼头的做法

  • 食材明细主料胖鱼头(适量)剁椒(适量)辅料盐(适量)鲜酱油(适量)料酒(适量)姜蒜末(适量)葱花(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸胖鱼头的做法步骤1、锅内多倒点油烧热、下姜蒜末炒出香味。2、放两大勺剁椒炒几下。3、料洒、鲜酱油、白糖。4、胖鱼头表面撒一点盐。5、铺上...
  • 6075
砂锅胖鱼头怎么做-砂锅胖鱼头的做法
  • 砂锅胖鱼头怎么做-砂锅胖鱼头的做法

  • 食材明细主料胖鱼头(1个)辅料大葱(适量)洋葱(适量)大蒜(适量)五香粉(适量)香菜(适量)红椒(适量)鱼香(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅胖鱼头的做法步骤1、胖鱼头洗净。2、加入料酒,五香粉,盐,味精和胡椒粉拌匀腌制。一小时。3、热锅放油,加入葱姜蒜爆香捞出备用。4、抹上少许地瓜粉,加入...
  • 19975
酱香胖头鱼怎么做-酱香胖头鱼的做法
  • 酱香胖头鱼怎么做-酱香胖头鱼的做法

  • 食材明细主料胖头鱼(1750g)辅料葱(适量)姜(适量)甜面酱(适量)蒜(适量)老抽(适量)香菜(适量)花椒(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香胖头鱼的做法步骤1、锅内加入少许油,放入葱姜。2、放入胖头鱼,煎一下,然后加入老抽酱油,再加入水。鱼头买大了,所以我切成两半了。要不锅放不下。3、大...
  • 21712
秘制水煮鱼头怎么做-秘制水煮鱼头的做法
  • 秘制水煮鱼头怎么做-秘制水煮鱼头的做法

  • 食材明细主料鳙鱼头(1000g)青辣椒(5个)红辣椒(5个)大蒜(3颗)姜(5块)辅料植物油(20g)盐(8g)生抽(1勺)老抽(适量)料酒(1勺)白醋(少许)紫苏(3片)芹菜叶(3片)香葱(2颗)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)秘制水煮鱼头的做法步骤1、富含胶原蛋白营养美味。2、食材准备好,鱼头均匀的抹上食盐腌渍十分钟。3、热...
  • 12000
水煮胖鱼头怎么做-水煮胖鱼头的做法
  • 水煮胖鱼头怎么做-水煮胖鱼头的做法

  • “新鲜胖鱼头两面煎至金黄色加入开水煮至汤汁牛奶白放入青红辣椒洒上香菜香葱,好鲜嫩,小时候的柴火灶煮鱼的记忆又浮现在脑海里。”食材明细主料胖鱼头(750g)青辣椒(200g)红辣椒(20g)香菜(2颗)香葱(1颗)大蒜(8个)姜(6块)辅料植物油(20g)盐(8g)香醋(1勺)超辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水煮胖...
  • 30340
水煮鱼的鱼头煮多久能熟
  • 水煮鱼的鱼头煮多久能熟

  • 海鲜的种类多种多样,煎炒烹炸都可以,今天我们就来说一说鱼,说起来鱼,大家都喜欢吃水煮鱼,有很多疑惑水煮鱼的鱼头煮多久能熟,不过不要担心,我现在就来为大家说一下这个问题。一、水煮鱼的鱼头煮多久能熟15到20分钟。我们在做水煮鱼的时候,通常还会煮鱼头,再煮鱼头的时候需要用大火...
  • 28786
油炸胖头鱼怎么做-油炸胖头鱼的做法
  • 油炸胖头鱼怎么做-油炸胖头鱼的做法

  • 食材明细主料胖头鱼(620克)辅料姜片(适量)盐(2小勺半)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)油炸胖头鱼的做法步骤1、食材:胖头鱼(已洗净切片)、姜片2、将姜片搁入已洗净切好的的胖头鱼鱼片中。3、接着,加适量的料酒。4、加2小勺半盐。5、拌匀腌制3——4小时。6、然后,烧锅倒油...
  • 13850
红烧胖鱼头怎么做-红烧胖鱼头的做法
  • 红烧胖鱼头怎么做-红烧胖鱼头的做法

  • “鱼头肉质细嫩。营养丰富,是不可多得的美食。而且鱼头的烹饪时间也很短,方法很简单哦”食材明细主料胖鱼头(一个)辅料大葱(半根)芹菜(一根)青椒(一个)红椒(一个)调料郫县豆瓣酱(一匙)野山椒(5个)生抽(二匙)蒸鱼豉油(一匙)五香粉(半匙)老抽(少许)蚝油(少许)胡椒粉(少许)料酒(一匙)淀粉(二匙)色拉油(一大勺)...
  • 27561
胖鱼头炖木瓜怎么做-胖鱼头炖木瓜的做法
  • 胖鱼头炖木瓜怎么做-胖鱼头炖木瓜的做法

  • 食材明细主料胖鱼头(一个)木瓜(适量)辅料姜(少许)调料油(少许)米酒(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胖鱼头炖木瓜的做法步骤1、准备:木瓜。2、胖鱼头,买的时候叫老板帮忙剁好。3、热锅放油,下鱼头煎制。4、稍微煎一下下就好不需要煎到金黄。5、放入姜片,淋点米酒去腥。6...
  • 3865
五花肉炖胖头鱼头怎么做-五花肉炖胖头鱼头的做法
  • 五花肉炖胖头鱼头怎么做-五花肉炖胖头鱼头的做法

  • “查干湖冬捕野生胖头鱼,鱼头太大,只好拆去骨壳炖了一半。加入黑山猪肥点的五花肉烧,味道很鲜美!”食材明细主料大胖头鱼头(半个)五花肉(100克)辅料葱(10克)姜(10克)蒜(10克)红杭椒(3个)绿杭椒(3个)蒜苗(少许)盐(少许)香醋(20灰)白糖(1小勺)蚝油(20克)料酒(20克)米酒(30克)小泡椒(10个)味精(少许)香菜(少许)花...
  • 32741
胖头鱼炖豆腐怎么做-胖头鱼炖豆腐的做法
  • 胖头鱼炖豆腐怎么做-胖头鱼炖豆腐的做法

  • “一#天气太热了,,感觉已经热到没有味觉😑快上些辣辣的刺激下味蕾吧👌🏿”食材明细主料胖头鱼(鱼头1个)豆腐(一块)辅料料酒(适量)生抽(适量)干红辣椒(适量)糖(1勺)味精(1勺)老抽(适量)八角(适量)大蒜(5瓣)葱(我用的是小葱)豆瓣酱(3匙)姜(3片)香叶(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胖头鱼炖豆腐的...
  • 21515
萝卜胖头鱼鱼头汤怎么做-萝卜胖头鱼鱼头汤的做法
  • 萝卜胖头鱼鱼头汤怎么做-萝卜胖头鱼鱼头汤的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)胖头鱼鱼头(适量)玉米肠(适量)生菜(适量)葱(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)醋(适量)味精(适量)胡椒(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜胖头鱼鱼头汤的做法步骤1、胖头鱼宰杀洗净.2、切下鱼头,白萝卜切片,姜切片,葱打结.3、玉米肠切十字刀,生菜洗净.4...
  • 29980
炖胖头鱼的做法 铁锅炖胖头鱼 炖胖头鱼怎么做
  • 炖胖头鱼的做法 铁锅炖胖头鱼 炖胖头鱼怎么做

  • “一大早,老公和大爷就去水库打鱼了,去了两个多小时不见回来。后来听说是撒网动作很标准,就是没有鱼,哈哈,最后还是买了一条人家水库的大胖头。8斤的胖头鱼,看着都叫一个壮观呢,老公说他拿手的啤酒已经退出江湖好久了,今天要让这道传奇大菜重返江湖。哈哈哈哈哈~~~”食材明细主料胖...
  • 29962
侉炖胖头鱼头怎么做-侉炖胖头鱼头的做法
  • 侉炖胖头鱼头怎么做-侉炖胖头鱼头的做法

  • “查干湖冬捕的纪录片吸引了我的眼球。马上网上下单买了两条。三天后如数收到,立即开刀制作“侉炖鱼头”。”食材明细主料鱼头(1000g)辅料东北大酱(150g)葱(50g)料酒(50g)酱油(25g)米醋(50g)冰糖(20g)花椒(10颗)大料(1颗)食盐(3g)姜(50g)蒜(50g)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)侉炖胖头鱼头的做...
  • 23161
水煮鱼头的做法 家常水煮鱼头 水煮鱼头怎么做
  • 水煮鱼头的做法 家常水煮鱼头 水煮鱼头怎么做

  • “中餐做了水煮鱼头,我做的此菜的特点是,鱼头保留了原有的鲜香却不腥,鱼汤浓、白且有点金黄,吃了就会恋上这种味道。喜欢吃鱼的朋友不可放过的一道家常菜啊~~~~、”食材明细主料鱼头(适量)豆腐(适量)白萝卜(适量)辅料姜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)茶油(适量)味精(适量)中辣(口味)技巧(工艺)半小...
  • 4555
专题