![清蒸盲曹怎么做-清蒸盲曹的做法]( "清蒸盲曹怎么做-清蒸盲曹的做法")
- 食材明细主料盲曹鱼（1条，约500g）辅料姜（1块）小葱（2根）调料盐（2g）蒸鱼豉油（10ml）蚝油（5ml）白糖（5g）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸盲曹的做法步骤1、生姜切片码入盘底。2、盲曹开边，放入盘中，再放入几片姜片。3、炒锅烧开水，放鱼入锅蒸5分钟后关火，焖3分钟。4、倒掉盘里蒸出来...
- 27177
![粤式清蒸排骨的做法 家常粤式清蒸排骨 粤式清蒸排骨怎么做]( "粤式清蒸排骨的做法 家常粤式清蒸排骨 粤式清蒸排骨怎么做")
- “前段时间因为黑暗料理的帖子看多了、还有那篇扒皮微博上一些坑爹厨房浪费食材、浪费时间、打着简易旗号、坑人无数的菜谱帖子、虽然看的很欢乐、但也发现的确有不少初学者深受其害、于是心血来潮也跟着发表了篇、筒骨玉米冬瓜煲的帖、虽然反响不是很大、但是只要有一个...
- 13629
![家常清蒸鲈鱼怎么做-家常清蒸鲈鱼的做法]( "家常清蒸鲈鱼怎么做-家常清蒸鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（一条）葱花（一根）生姜（几片）调料盐（少许）热油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏，洗干净沥干水分，表面划几刀，表面抹盐，放入生姜。2、大火烧开，入锅蒸8分钟。3、取出来，倒掉汤汁，表面放葱花。4、淋少许热油。5、在淋入生抽。6...
- 10400
![家常蒸蛋怎么做-家常蒸蛋的做法]( "家常蒸蛋怎么做-家常蒸蛋的做法")
- 食材明细主料正宗母鸡蛋（3颗）辅料香葱（适量）瘦肉末（适量）调料盐（适量）生抽（适量）香油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常蒸蛋的做法步骤1、3只母鸡蛋。2、打碎搅拌。3、加适量水(我这里加的是煮过米的水)撇去浮沫静置10分钟，水开上锅蒸6分钟。4、放上备好的香葱，淋上生抽香油...
- 3970
![清蒸桂鱼的做法 年年有余之家常菜—清蒸桂鱼 清蒸桂鱼怎么做]( "清蒸桂鱼的做法 年年有余之家常菜—清蒸桂鱼 清蒸桂鱼怎么做")
- 食材明细主料桂鱼（500克）生姜丝（几片）葱花（5克）辅料生抽（2克）香油（2克）料酒（2克）盐（2克）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸桂鱼的做法步骤1、桂鱼去除内脏，清洗干净，沥干水份，用盐，生抽，料酒腌制半小时，表面放入生姜丝。2、大火烧开，放入桂鱼，大火蒸10分钟。3、表面淋入香油即可。4、撒入葱...
- 4174
![家常蒸面怎么做-家常蒸面的做法]( "家常蒸面怎么做-家常蒸面的做法")
- “茄子、豆角、番茄，是夏季的时令蔬菜，虽说经常吃，但却从来没吃腻过。小时候不喜欢吃汤面，就对老妈做的蒸面条情有独钟，每次都会吃很多。老妈最喜欢用番茄豆角和茄子这三样蔬菜做蒸面，面条被浓浓的番茄汁包裹，颜色煞是好看，味道也很棒。我自己倒没做过几次蒸面，因为只要一做，就会忍...
- 22265
![好吃的芥末烧盲曹鱼如何做简单又好吃]( "好吃的芥末烧盲曹鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟做鱼的时候一定要注意将与清洗干净，我个人认为，一条好吃的烧鱼必须要入味，我很不喜欢在外面吃鱼的时候，可能是厨子做的时候没有烧够足够的时间，导致里面的鱼肉还是原本的味道，吃着味道很奇怪，所以在做芥末烧盲曹...
- 6729
![家常蒸饼怎么做-家常蒸饼的做法]( "家常蒸饼怎么做-家常蒸饼的做法")
- 食材明细主料面粉、（350克）凉水（200克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常蒸饼的做法步骤1、将面粉放入盆中。2、慢慢放入凉水和成面团，饧10分钟。3、分成每个40克的剂子。4、将每个剂子揉成圆形。5、撒上面粉，按扁。6、慢慢擀成薄饼。7、锅里加水放入笼屉，开锅后放入第一个...
- 19343
![清蒸巴沙鱼片的做法 家常菜一一清蒸巴沙鱼片 清蒸巴沙鱼片怎么做]( "清蒸巴沙鱼片的做法 家常菜一一清蒸巴沙鱼片 清蒸巴沙鱼片怎么做")
- “学得网上朋友的，味道很鲜嫩。我觉得蒜茸多些更好吃。”食材明细主料巴沙鱼（适量）辅料洋葱（1个）盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）胡椒粉（少量）土豆淀粉（适量）大蒜子（适量）小红椒（3个）香葱（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸巴沙鱼片的做法步骤1、巴沙鱼切片。2、放盐，少量胡椒粉，适量...
- 4451
![家常清淡蒸饭的做法有哪些？]( "家常清淡蒸饭的做法有哪些？")
- 蒸饭一直以来都是我国的一种传统烹饪方式，刚开始一般只是用来做白米饭，后来经过不断的改良，在蒸饭中加入各种其他的食材，就成为了一道经典的既有菜又有主食的懒人食谱，那么，大家都知道哪些家常清淡蒸饭的做法呢？不如跟小编一起来学学吧。下面就为大家介绍几种家常清淡蒸饭的做法...
- 8368
![家常清蒸鲈鱼蒸多久]( "家常清蒸鲈鱼蒸多久")
- 10-15分钟。清蒸鲈鱼是一个家常菜，一般的做法是清蒸或者红烧。清蒸的话，要选择新鲜的活鱼才能保证鱼蒸出来没有腥味。鲜鱼上锅蒸10-15分钟即可，超过15分钟鱼肉就老了，吃起来比较柴，失去了鲜嫩感。要注意火候的把握，要用中小火慢蒸。...
- 32420
![蒸麦仁 家常蒸麦仁怎么做-家常蒸麦仁的做法 家常]( "蒸麦仁 家常蒸麦仁怎么做-家常蒸麦仁的做法 家常")
- “麦仁是粗粮家的小弟，聪明可爱又伶俐，一般都是粥里做游戏，今天它是主角戏”食材明细主料麦仁（1袋）辅料盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常蒸麦仁的做法步骤1、袋装麦仁2、用清水淘净，加入和蒸米饭差不多份量的水，再加入少量的盐3、放入锅中蒸，大约半个小时4、蒸好了5、...
- 4502
![美味的芥末烧盲曹鱼如何做简单又好吃]( "美味的芥末烧盲曹鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟盲曹鱼肉质鲜美，适合清蒸，油煎等。并且盲曹鱼的骨刺特别的少，所以很适合小孩食用。家里有小孩的朋友想给小孩吃鱼但是又怕孩子被鱼刺卡住就千万要学会这道芥末烧盲曹鱼了，一旦学会也是非常快就能上手了，现在让...
- 21192
![家常蒸菜怎么做-家常蒸菜的做法]( "家常蒸菜怎么做-家常蒸菜的做法")
- “那天去农家乐吃了一次很美味的蒸菜，刚好冰箱里面有剩下的豌豆，就自己试着做了一次蒸菜。味道还不错，蒸菜吃着健康，做起来也省心。”食材明细主料嫩豌豆（适量）土豆（适量）米面（适量）腊肉（适量）辅料盐（适量）嫩花椒（适量）大蒜（适量）香油（适量）菜油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）家常蒸菜...
- 11558
![好吃姜葱干煎盲曹鱼块如何做简单又好吃]( "好吃姜葱干煎盲曹鱼块如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟盲曹鱼特别不适合姜葱干煎，因盲曹鱼的肉质特别柔软可口，如果干煎容易流失他的营养。但我买回来的时候没有及时处理，放在了冰箱里。后来我就尝试下干煎怎么样？于是我就买了些姜葱来干煎曹鱼块。事实正是好东西...
- 23796
![清蒸白茄子的做法 家常菜——清蒸白茄子 清蒸白茄子怎么做]( "清蒸白茄子的做法 家常菜——清蒸白茄子 清蒸白茄子怎么做")
- 食材明细主料白茄子（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料食用油（适量）酱油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸白茄子的做法步骤1、准备所需材料。2、将白茄子洗净切成丝条，用清水泡5分钟。3、将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。4、取出蒸好的茄子，倒丢盘内的汁。5、青、红椒切...
- 24574
![清蒸鳊鱼的做法 家常菜 - 清蒸鳊鱼 清蒸鳊鱼怎么做]( "清蒸鳊鱼的做法 家常菜 - 清蒸鳊鱼 清蒸鳊鱼怎么做")
- “鱼类蛋白质含脂肪极低，很适合需要减脂的人吃！清蒸营养不会流失很多，味道也很鲜美！”食材明细主料鳊鱼（一条）生姜（适量）香葱（少许）辅料糖（少许）生抽（适量）料酒（适量）蚝油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鳊鱼的做法步骤1、食材：鳊鱼一条（鱼背划几刀），生姜（切姜丝），香葱少许调料：糖少许，...
- 22912
![香香的姜葱干煎盲曹鱼块如何做简单又好吃]( "香香的姜葱干煎盲曹鱼块如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟盲曹鱼，是一种营养丰富的近岸鱼，肉质鲜嫩，口感特别的好，是我们餐桌上不可多得的美食。吃货们一定不要错过，一般，盲曹鱼都是用来清蒸，但是，采用葱姜干煎它，鱼本身的香味搭配上葱姜的香味，会是另一番风味，让食客吞不尽...
- 5705
![家常清蒸鳜鱼的做法图解]( "家常清蒸鳜鱼的做法图解")
- 清蒸鳜鱼这道菜老少皆宜，有补气补血、健脾开胃之效。今天教大家清蒸鳜鱼的做法，在家就能做，新手也可学会哦！新鲜的鳜鱼肉质鲜美，口感鲜嫩，尤其适合小朋友和老年朋友也食用，对身体好处多多哦！学会这道菜做给朋友吃倍有面子。主料鳜鱼：一条辅料白糖：适量黄酒：适量葱花：适量耗油：适量盐：适...
- 30243
![好吃的姜葱干煎盲曹鱼块如何做简单又好吃]( "好吃的姜葱干煎盲曹鱼块如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟姜葱干煎盲曹鱼块中的盲曹也是我前段时间在深圳工作的堂姐带给我的，之前没有听说过这种鱼，但这并不影响它的美味。姜葱干煎盲曹鱼块是四季皆宜的美味佳肴。干煎的盲曹鱼块爽脆可口，和姜葱一起干煎，盲曹鱼块上...
- 6810
![家常清蒸鱼怎么做-家常清蒸鱼的做法]( "家常清蒸鱼怎么做-家常清蒸鱼的做法")
- 食材明细主料鲤鱼（600g）辅料盐（4g）黄酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净，抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段，塞入鱼腹中，装盘3、蒸锅烧开，将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大...
- 13854
![懒人版清蒸盲鰽怎么做-懒人版清蒸盲鰽的做法]( "懒人版清蒸盲鰽怎么做-懒人版清蒸盲鰽的做法")
- “盲鰽也叫大嘴鲈鱼(bigmouthbass)，少刺而肉质鲜美。”食材明细主料盲鰽（1条(1.5磅)）辅料料酒（1大匙）蒸鱼豉油（2大匙）姜（1小块）葱（2根）玉米油（1大匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）懒人版清蒸盲鰽的做法步骤1、盲鰽清洗净，在肚子把鱼对半切开，不要切断，使鱼可以摊开放在碟子里。2、姜...
- 8236
![清蒸武昌鱼家常做法图解]( "清蒸武昌鱼家常做法图解")
- 清蒸武昌鱼是湖北的名称堪称鄂菜的代表，鱼肉口感细嫩清鲜透滑，鲜香四溢。清蒸武昌鱼做法并不难，把鱼处理好后用调料腌制入味即可上锅蒸需要注意的是武昌鱼肚里的黑膜一定要去干净，不然会有腥味。还有调料可以根据自己口味来调试，蒸的时候要把握好时间。主料武昌鱼：1条辅料花椒：...
- 18339
![清蒸拿仑的做法 美味家常做-----清蒸拿仑 清蒸拿仑怎么做]( "清蒸拿仑的做法 美味家常做-----清蒸拿仑 清蒸拿仑怎么做")
- “这是一种肉特嫩的海鱼，在这里，从古至今就一直流传着这样一句话：穿衣要穿绫罗，吃鱼要吃拿仑。可想而知，在众多的海鱼中这般的形容这鱼，那就不言而喻有多美了！”食材明细主料拿仑鱼（一条）辅料青葱丝（适量）生粉（少许）红椒丝（少许）姜片（少许）青葱白（少许）配料盐（少许）料酒（一汤匙）蒸鱼鼓油（适量）咸鲜...
- 20980
![家常清蒸三文鱼蒸几分钟]( "家常清蒸三文鱼蒸几分钟")
- 5-8分钟。三文鱼切薄片大火蒸5-8分钟左右，根据三文鱼薄片的厚度决定蒸的时间，三文鱼蒸时间长，肉质变柴，水分减少，口感不佳。三文鱼可以制成刺身，蘸芥末或者海鲜酱油，味道更好。三文鱼中水分、脂肪丰富，肉质肥美，最常见的吃法是生吃，生吃比煮熟味道更鲜。...
- 31417
味味甜
