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关于五香猪皮冻的做法步骤的餐饮百科

五香猪皮冻怎么做-五香猪皮冻的做法
  • 五香猪皮冻怎么做-五香猪皮冻的做法

  • “全民抗疫居家已逾一月,做饭很少,今天发个库存吧。”食材明细主料猪皮(2斤)辅料八角(两个)三奈(四片)葱(两段)料酒(一勺)香叶(三片)生抽(两调羹)老抽(一调羹)盐(适量)鸡精(少许)水(适量)原味(口味)未知(难度)五香猪皮冻的做法步骤1、猪皮去掉猪毛和皮内侧的肥油,洗净。最好买到已经处理干净的猪皮。2...
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五香猪皮卷怎么做-五香猪皮卷的做法
  • 五香猪皮卷怎么做-五香猪皮卷的做法

  • “平日做菜时留下的猪皮,放在一起烧了个五香猪皮卷,边角料也能吃出美味。”食材明细主料猪皮(适量)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)草果(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五香猪皮卷的做法步骤1、猪皮冷水下锅...
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猪蹄冻的做法的基本步骤
  • 猪蹄冻的做法的基本步骤

  • 猪蹄冻是我们生活中重要场合必须具备的一道美食,也是许多人非常爱吃的一道美食,猪蹄冻富含丰富的胶原蛋白,对身体有很多的好处,护肤美容,是对女性很好的一种食物。猪蹄冻其实是很容易做的一道菜,小编整理了一些基本步骤,现在我就来简单介绍一下猪蹄冻的做法。猪蹄冻的做法的基本...
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五彩皮冻怎么做-五彩皮冻的做法
  • 五彩皮冻怎么做-五彩皮冻的做法

  • “喜欢吃肉皮冻,更喜欢食材多多,色彩斑斓,营养丰富的五彩皮冻。用买整块肉绞肉馅片下来的肉皮,做了这好看好吃,营养全面,尤其适合春季食用的五彩皮冻。”食材明细主料猪肉皮(450克)土豆(80克)胡萝卜(50克)青豆(80克)黄豆(80克)木耳(30克)辅料盐(适量)香叶(适量)桂皮(适量)大料(适量)花椒(适量)葱(适量)...
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猪皮冻的做法 干净美味猪皮冻 猪皮冻怎么做
  • 猪皮冻的做法 干净美味猪皮冻 猪皮冻怎么做

  • “过年了,北方家家基本都要熬制猪皮冻。我家以往都是熬一大锅用盆装,吃的很不方便。今年我猴爹创新一下,制作了干净卫生方便的美味猪皮冻!”食材明细主料猪皮(60%)里脊肉(40%)辅料盐(适中)十三香(少许)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)猪皮冻的做法步骤1、将猪皮洗净去油脂猪毛2、煮...
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猪皮冻怎么做-猪皮冻的做法
  • 猪皮冻怎么做-猪皮冻的做法

  • 食材明细主料猪皮(350克)辅料八角(2棵)姜(一小块)调料小葱(一棵)芝麻(1勺)辣椒面(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)油(适量)蒜(5掰)微辣(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)猪皮冻的做法步骤1、猪皮刮去油脂。2、下锅煮一下。3、捞出继续刮出油脂。4、切条,清洗一下。5、加八角,姜。6、锅开,转小火煮一个半小时。7...
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五谷杂粮加盟步骤
  • 五谷杂粮加盟步骤

  • 营养餐食相比于高热量的垃圾食品越来越受到大众喜爱,特别是口味适应于各地的五谷杂粮成为了饮食行业的投资新宠儿。很多人爱吃火锅,麻辣烫,小龙虾,当然除了这些“重口味”之外,五谷杂粮可以称得上是一个老少皆宜的新餐食了。现在市面上有越来越多的五谷杂粮店,在概念、口味、运...
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猪皮冻 猪皮冻怎么做-猪皮冻的做法 凉拌菜
  • 猪皮冻 猪皮冻怎么做-猪皮冻的做法 凉拌菜

  • “每次买猪肉以后都会留下一些猪皮,这次我收集了一下够做一次皮冻啦😄,周末就在家做了一份皮冻。”食材明细主料猪皮(适量)辅料水(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪皮冻的做法步骤1、猪皮用开水煮一会,用刀把猪皮上的肥肉去掉。然后再用水煮一会,把猪毛去干净。2、...
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猪皮冻的做法 QQ的猪皮冻 猪皮冻怎么做
  • 猪皮冻的做法 QQ的猪皮冻 猪皮冻怎么做

  • “自己做的皮冻,干净,没有添加剂,很健康。最主要的是好吃又美容。我自己很喜欢吃。但是家里某人愣是一口没吃,他拒不吃平日不吃的东西。我和同事分享了。还用泡菜坛里的胡萝卜做成了这多小花,很开心的。”食材明细主料猪皮(两条)辅料八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)葱根(适量)生姜(适量)料...
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炖猪蹄山药做法步骤
  • 炖猪蹄山药做法步骤

  • 山药和猪蹄都是我们日常生活中比较常见的两种食材,营养价值都是非常高的,他们分别做菜肴都深受人们的喜爱,猪蹄又是一种胶原蛋白丰富,而且含有维生素和矿物质,猪蹄还乐意帮助人们睡眠,下面就是小编为大家介绍的猪蹄炖山药的做法,快一起看下去吧。一、炖猪蹄山药做法步骤1.猪蹄剁...
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脆皮五香猪手怎么做-脆皮五香猪手的做法
  • 脆皮五香猪手怎么做-脆皮五香猪手的做法

  • “脆皮猪手吃起来一点都不油腻,一口咬下去QQ的、弹牙,爽口。提前半天腌制的猪手不仅入味,真正用到的烹调时间不需要很多。只要巧用压力锅代替~~~”食材明细主料猪手(1000克)生姜(1块)白糖(1汤匙)生抽(5汤匙)独蒜头(1个)辅料鸡粉(少许)五香粉(适量)米酒(5汤匙)鱼露(2汤匙)葱(1根)五香(口味)焖(工艺)半...
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猪皮冻的做法 自制美味猪皮冻 猪皮冻怎么做
  • 猪皮冻的做法 自制美味猪皮冻 猪皮冻怎么做

  • 食材明细主料猪皮(适量)辅料姜(2块)盐(1/4勺)味极鲜(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)未知(难度)猪皮冻的做法步骤1、猪皮洗净2、锅中烧开水,放入一勺料酒,把猪皮抄一下3、抄好的猪皮取出晾凉,准备一把小镊子4、把猪皮上未清理干净的猪毛拔掉5、然后用刀把猪皮的反正面多余油脂刮一刮6、...
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五香猪皮肘子的做法 高大上的五香猪皮肘子 五香猪皮肘子怎么做
  • 五香猪皮肘子的做法 高大上的五香猪皮肘子 五香猪皮肘子怎么做

  • “每年春节;餐桌上都需要有那么几道特色菜拿出手;这样厨娘们听着赞美声,心里那个美哟~完全忘记了前期的辛苦!平凡的生活就是这样一年又一年的过着~却有着甜甜的感觉~虽然现在已经不是小孩子了;但是看着新年步步临近,大家的心已经早就飞了;现在最火的就是订票了~订不着票就意味着...
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猪皮冻的做法 雪白的猪皮冻 猪皮冻怎么做
  • 猪皮冻的做法 雪白的猪皮冻 猪皮冻怎么做

  • “猪皮因含有较高的胶原蛋白质,在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,能防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。”食材明细主料肉皮(250克)水(1000毫升)辅料姜片(3片)香叶(2片)桂皮(1块)八角(2个)黄酒(2勺)盐(10克)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单...
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五香皮冻怎么做-五香皮冻的做法
  • 五香皮冻怎么做-五香皮冻的做法

  • “简单的小凉菜。”食材明细主料猪皮(少许)黄豆(少许)辅料草果(一个)香叶(少许)八角(一个)老抽(1勺)生抽(1勺)盐(少许)姜(少许)五香(口味)炖(工艺)一天(耗时)简单(难度)五香皮冻的做法步骤1、猪皮,冷水下锅。2、焯水备用。3、捞出,去掉油脂。4、把油脂刮干净。5、改刀切细丝。6、食材放入高压锅,加入配...
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猪皮冻的做法 【贵州】猪皮冻 猪皮冻怎么做
  • 猪皮冻的做法 【贵州】猪皮冻 猪皮冻怎么做

  • “贵州猪皮冻猪肉皮的营养和食用价值并不比猪肉差。与猪肉相比,猪肉皮所含蛋白质要高2~3倍,脂肪含量却只是猪肉的1/2。更重要的是,肉皮中主要成分是胶元蛋白和弹性蛋白,其中胶元蛋白占85%。科研人员已经证实,胶元蛋白不仅有助于改善人体组织细胞贮水功能低下,而且是皮肤细胞生长...
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茶树菇猪心汤的做法步骤
  • 茶树菇猪心汤的做法步骤

  • 日常生活中我们经常食用猪心汤,我们家最喜欢的就是跟茶树菇一起搭配,茶树菇猪心汤是我们全家的最爱,喝起来汤头甘甜回味无穷,并且这样炖汤又非常具有营养价值,适合全家一起食用。那么茶树菇猪心汤的做法步骤是怎么样的呢?下面来给大家介绍。茶树菇猪心汤的做法步骤1.在市场上购...
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香菇黄豆猪皮冻的做法 【温州】香菇黄豆猪皮冻 香菇黄豆猪皮冻怎么做
  • 香菇黄豆猪皮冻的做法 【温州】香菇黄豆猪皮冻 香菇黄豆猪皮冻怎么做

  • “这一款菜也是各地都有得,每多朋友都讲小时候最爱吃这一款菜。香菇黄豆肉皮冻是一道以猪蹄和大豆为主要食材烹饪而成的菜肴。我们小时候一到腊月就特爱吃这一款菜,天气冷,猪皮冻Q弹,用它来配饭真是超开胃。以前是简单的黄豆炖猪皮,现在都是按个人喜好来添加其它食材,这次回去...
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五彩猪皮冻怎么做-五彩猪皮冻的做法
  • 五彩猪皮冻怎么做-五彩猪皮冻的做法

  • “这次做的原味,只放了一点盐”食材明细主料猪皮(适量)胡萝卜(适量)甜玉米(适量)辅料盐(适量)咸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五彩猪皮冻的做法步骤1、猪皮切丝,胡萝卜切料,玉米切好备用,(猪皮去油和玉米的切法就不详说了)2、把所有材料放高压锅里加点盐压半小时。3、压好后倒一容...
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猪皮冻的做法 "最"“纯”猪皮冻 猪皮冻怎么做
  • 猪皮冻的做法 "最"“纯”猪皮冻 猪皮冻怎么做

  • “提示:一,最好选择土猪猪皮,肉皮厚又嫩;或者尽量选猪背上的皮)二,猪颈,猪肚皮,不合适做猪皮冻的;如果一时买不到猪皮,又想自己做,可以在每次买带皮肉时把皮留着,洗干净存放在冰冻室,集够一定量再做。”食材明细主料新鲜上层猪皮(500-800克左右)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪皮冻...
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五香豆丝肉皮冻怎么做-五香豆丝肉皮冻的做法
  • 五香豆丝肉皮冻怎么做-五香豆丝肉皮冻的做法

  • “夏天吃皮冻是不是觉得怪怪的?其实一点都不怪。以前是因为没有制冷设备,所以人们已经习惯在冬季吃皮冻。猪皮里含有大量的胶原蛋白,我们经常吃一些,能够起到嫩肤抗皱的作用,而且它也不含油脂,不会让你长胖胖。猪皮中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构...
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五花皮冻怎么做-五花皮冻的做法
  • 五花皮冻怎么做-五花皮冻的做法

  • “大连又一道年味菜,不加任何防腐剂、食用胶,口感Q弹又美容。”食材明细主料猪皮(800g)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)花椒(适量)辅料盐(10g)老抽(适量)料酒(80g)白糖(8g)白醋(8g)香油(5g)面碱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五花皮冻的做法步骤1、猪皮洗净后放入装有花椒、大料、葱、姜...
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猪皮冻的做法 小凉菜【猪皮冻】 猪皮冻怎么做
  • 猪皮冻的做法 小凉菜【猪皮冻】 猪皮冻怎么做

  • “猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。富含胶原蛋白,多食可除皱美容。”食材明细主料猪皮(500克)葱(适量)八角(适量)盐(适量)辅料清水...
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香菇猪皮冻怎么做-香菇猪皮冻的做法
  • 香菇猪皮冻怎么做-香菇猪皮冻的做法

  • “做猪皮步骤有点繁琐,要有耐心,才能做出美味。要煮过两次,还要把猪油取刮干净,放豆浆机里面的猪皮要切小粒,我切得不够小,所以搅了两次。”食材明细主料猪皮(两斤)香菇(十朵)辅料姜(100g)盐(1匙)香菜(适量)葱(适量)蒜头(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇猪皮冻的做法步骤1、猪皮...
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五香猪皮豆卷的做法 【东北】五香猪皮豆卷 五香猪皮豆卷怎么做
  • 五香猪皮豆卷的做法 【东北】五香猪皮豆卷 五香猪皮豆卷怎么做

  • “年夜饭的餐桌上最后剩下的全是肉,看样青菜是最受欢迎的。过年吃好是必然的,在吃好的同时还能吃的健康,那是最完美的。猪皮的做法多种多样,可以做水晶皮冻,可以红烧,我是用猪皮卷了干豆腐,吃起来不油不腻,家人非常喜欢。这道菜在我小时候看我父亲做过,那时家里8口人,生活艰难,没钱...
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