- “如果你懒得洗锅怕油烟还想吃肉,那试着烤个牛肉干吧!”食材明细主料雪花牛肉(适量)辅料友加烧烤料(适量)酱油(适量)糖(少量)麻辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤牛肉干的做法步骤1、准备一块雪花牛肉(就是上面有树枝形状白色部分的肉,这种牛肉含牛油,烤出来更好吃)2、洗净切块(随你喜欢...
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- “外面卖的防腐剂应该不少,孩子又喜欢吃,琢磨自己烤一下,还挺成功!”食材明细主料牛肉(适量)辅料洋葱(适量)姜(适量)调料生抽(适量)白糖(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)孜然(适量)芝麻(适量)料酒(少许)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤牛肉干的做法步骤1、牛肉切粗条。2、放入所有辅料,调料...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料牛肉:2斤辅料酱油:一汤匙蚝油:一汤匙五香粉:一大勺胡椒粉:一小勺辣椒粉:一小勺料酒:2汤匙孜然粉:一汤匙姜末:适量具体步骤1.牛肉焯水后切成厚片,把所有的调味料拌在一起用密封盒放冰箱2.第二天拿出来用不粘锅把...
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- “牛肉营养丰富,脂肪含量少,自己制作成休闲小零食,孩子很喜欢,可做为课间能量补充体力。”食材明细主料牛肉(1000g)辅料辣椒粉(1大勺)盐(7g)孜然粉(1大勺)柠檬汁(1小勺)酱油(1小勺)麻辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制烤箱牛肉干的做法步骤1、牛肉后腿肉去除筋膜,顺着肌肉走向切片,我平时...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟烤箱版牛肉干是一道十分不错的菜肴,在中国深受广大食客的喜爱,我再一次偶然的情况下接触到了这道菜,吃过以后便深深的爱上了这道菜,烤箱版的牛肉干的味道还是十分的不错的,营养价值也很高,我吃过以后还有意犹未...
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- “纯属偶然。偶然看到这烤牛肉干的做法,当即决定把那攒了些时日的2两牦牛肉做成牛肉干,而且,立即动手。反正,原本的计划早就处于徘徊不定,放弃的边缘。2两牦牛肉并没有多少,正适合少量尝试,万一砸了锅也损失不大。只不过,这么点肉在烤箱里显得太空旷,空气炸锅的容量就正好。2两肉,...
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- “味道很好!美味!比买来的划算!”食材明细主料牛肉(适量)辅料洋葱(适量)姜(适量)葱(适量)花椒(适量)大料(适量)辣椒面(适量)孜然粒(适量)盐(适量)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉干的做法步骤1、牛肉去筋膜,顺肉丝切手指粗,洋葱切碎,加料酒,盐,花椒,大料,蚝油,生抽少许,葱,姜,一点橄榄油,用手搅拌按...
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- “啰嗦两句,烧烤该是人类最早的烹饪方式,而且烧烤的食物也超级好吃,但现在呢说烧烤的肉类不健康,所以我们可以配吃些蔬菜和酸些的水果和蒜吃。牛肉烤后会缩水一半左右,建议一次烤两盘。”食材明细主料牛肉(700g)辅料香叶(适量)辣椒面(适量)料酒(适量)桂皮(适量)八角(适量)花椒(适量)孜然粒(适...
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- “一天买了一些牛肉,打算做腊牛肉的。觉的用烟熏太麻烦,那就用烤箱烤吧。用烤箱做腊牛肉更健康更卫生,更省事。”食材明细主料牛肉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)植物油(适量)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)烤牛肉的做法步骤1、备牛肉2、切条3、撒上...
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- 食材明细主料牛肉(500克)辅料姜(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)陈皮(适量)生抽(适量)老抽(适量)辣椒干(适量)糖(适量)红酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)牛肉干的做法步骤1、牛肉切成粗条放进沸水中小煮一会去血水,捞起沥干水分。2、重新烧一锅开水,放进配料:生抽,老抽,辣椒等...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料新鲜牛肉:5斤辅料精盐:适量具体步骤1.牛肉洗干净后,顺着纹路切成宽约5cm的长条,沥干水分2.用手在牛肉干的正背面均匀抹上精盐(依个人口味用盐,口重可以抹两遍)3.将抹过盐的牛肉干放在透气的托盘里,放在通风的地方...
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- “今天是第2次做这个牛肉干了,越来越熟练了,味道很好,口感干香,肉丝能扯的很长。大家可以跟着尝试下!自己做的牛肉干给亲爱的人吃,很幸福的感觉!哈哈”食材明细主料牛肉(1000克)辅料大料(1小块)香叶(2片)花椒粒(少许)盐(适量)味精(适量)陈皮(少许)草果(少许)白芷(少许)老抽(半勺)料酒(3勺)熟白芝麻(适量...
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- 食材明细主料牛肉(适量)辅料蜂蜜(适量)配料蚝油(适量)麻椒(适量)糖(适量)中辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤箱版自制牛肉干的做法步骤1、牛里脊。2、切成条状和块状。3、热水浸煮,撇去浮沫,控干。4、生抽、酱油、盐、糖、花椒粉、麻椒粉、蜂蜜、蚝油腌制10分钟。5、装入烤盘。6、14...
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- “超市的牛肉干又贵又多添加剂,不如自己做简单又好吃,还很为生。”食材明细主料牛肩肉(600)熟白芝麻(适量)辅料卤水(适量)原味(口味)未知(难度)牛肉干的做法步骤1、没有买到牛臀肉,用的牛肩肉,切成大厚片2、用自家卤水卤制,没有卤水可以买卤料自己或自己配制,根据自己的口味来就好。3、大...
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- 牛肉是大部分所喜爱的食品,但是怎么做好吃,会不会做,这可是大家苦恼的问题。一份上好的牛肉,如果处理得不好,不但不好吃,还浪费食物。所以小编现在就教你一个干牛肉怎么做好吃的方法,方法多多,各种口味,看你喜欢哪种,动起手来吧!干牛肉怎么做好吃干牛肉干牛肉分生、熟两种。一种叫"...
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- 对于爱吃零食的人来说,风干牛肉干肯定是大家都非常喜爱的一种食物,风干牛肉干吃起来嚼劲十足,对于牙口不好的人,只能对美食垂涎欲滴却不敢上嘴,爱吃牛肉干的你,知道牛肉干是怎么制作的吗?学了下面这种方法,让你在家就能做风干牛肉干,下面就跟着小编一起学习吧。一、风干牛肉干的做...
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- “有人喜欢将其串成串吃,我们家喜欢这个一块一块的,很香,也不用串那么麻烦,呵呵。。。”食材明细主料牛肉(适量)辅料姜片(适量)食用油(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)孜然颗粒(适量)辣椒粉(或辣椒油适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤牛肉的做法步骤1、牛肉洗净,去掉血水后,...
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- “以前买来的熟牛肉基本上是炖来吃的,和青菜或和土豆,这次买了包孜然粉,想给女儿来次干煸,她吃的好开心。”食材明细主料熟牛肉(270克)辅料胡萝卜(适量)八角(一只)香葱(适量)生菜叶(四张)蒜头(适量)配料孜然粉(2小匙)胡椒粉(1小匙)生抽(适量)盐(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸牛肉丁...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肉:适量辅料干辣椒:适量花椒粒:适量孜然粒:适量生姜片:适量八角:适量生抽:适量红酒:适量食盐:适量白糖:适量具体步骤1.牛肉洗净切成一指粗的条,顺着切。再洗去血水,凉水入锅,放入姜片,大火烧开,撇去浮末。煮五分钟...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉:适量辅料油:适量大料:适量酱油:适量糖:适量盐:适量孜然:适量辣椒:适量水:适量具体步骤1.牛肉应选择膜和筋都比较少的,切大块。2.水开后放入牛肉略煮,10分钟左右,紧一下肉,出一下血水。3.顺着牛肉的纹理把牛肉撕成...
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- “生活需要仪式感”食材明细主料牛腱子肉(250g)辅料葱段(3节)姜(3片)调料八角(1个)桂皮(1块)生抽(10g)老抽(15g)料酒(3g)盐(适量)花椒(3g)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤箱版牛肉干的做法步骤1、先把牛肉冷冻3小时脱酸,切成条状。2、所以调料腌制4小时煮熟。3、摆入...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时碳烤风干牛肉干的做法简单,先将牛肉顺斯切条,然后放入附料搅拌均匀,腌制半小时左右拿到阴凉处凉干,将木碳点燃放入烤箱挂入风干牛肉,先大火烤20分钟小火烤30分钟即可,人们喜欢拿来当小吃,休闲时光的时候,看电影时...
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- “牛肉的营养价值1.牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2.牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。3.牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时碳烤风干牛肉干是一道很有地方特色的美食,这道美食主料是牛肉配上一点香料制作出来的,牛肉的做法有很多,但要保存起来的话一般都是采用风干水分的方式,所以今天这道牛肉干就是运用风干碳烤的方式将牛肉的水分...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:60分钟一直非常喜欢碳烤风干牛肉干,但是超市买来的呢始终不能很好的满足我的味蕾,所以按照传统方法和自己的理解为大家献上这样的制作方法,风味可说是醇香四溢,口感很有嚼劲同时又不是很干,总之比超市中买来的牛肉干...
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