![小葱炸豆瓣酱怎么做-小葱炸豆瓣酱的做法]( "小葱炸豆瓣酱怎么做-小葱炸豆瓣酱的做法")
- 食材明细主料小葱（1根）辅料豆瓣酱（80g）花生油（25g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小葱炸豆瓣酱的做法步骤1、小葱抹刀切碎。2、炒锅放油烧热，放入小葱煸出香味。3、放入豆瓣酱。4、翻炒均匀即可。5、成品图。6、用来拌面条最好吃。...
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![毛豆瓣酱怎么做-毛豆瓣酱的做法]( "毛豆瓣酱怎么做-毛豆瓣酱的做法")
- 食材明细主料毛豆（适量）茶干（适量）辅料蚕豆酱（适量）油（适量）盐（适量）豆粉（适量）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）毛豆瓣酱的做法步骤1、毛豆放锅里，放适量清水把毛豆烧八成熟2、茶干切成丁3、烧至八成熟时还有少许水，放油和盐改小火烧3～5分钟4、再放入茶干翻炒，烧至还有一点点水。拿碗放...
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![嫩姜豆瓣酱怎么做-嫩姜豆瓣酱的做法]( "嫩姜豆瓣酱怎么做-嫩姜豆瓣酱的做法")
- “无肉不欢的孩子可以试试...”食材明细主料嫩姜（500克）豆瓣酱（250ml）肉（350克）辅料虾皮（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）嫩姜豆瓣酱的做法步骤1、准备好材料，虾皮、嫩姜、肉、豆瓣酱2、嫩姜切成薄薄的片！3、油热后放入锅中炒，这样姜没有那么辣。在放入肉一块炒。4、加入豆瓣...
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![豆瓣酱汤怎么做-豆瓣酱汤的做法]( "豆瓣酱汤怎么做-豆瓣酱汤的做法")
- 食材明细主料饺子皮（半斤）韭菜（200克）鸡蛋（2个）辅料豆腐（½块）大葱（½根）蒜泥（1大勺）淘米水（1½杯）海蜒海带汤水（海蜒10只）海带（(10×10cm)1张）水（1½杯）配料清曲酱（2大勺）泡菜（⅓块）红辣椒（1个）辣椒粉（适量）食盐（适量）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆瓣酱汤的做法步骤1、制作汤水。在锅里放入整理...
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![豆瓣酱榨菜怎么做-豆瓣酱榨菜的做法]( "豆瓣酱榨菜怎么做-豆瓣酱榨菜的做法")
- “豆瓣酱的红和微辣+榨菜的青翠嫩绿，可算是一道不错的素菜。”食材明细主料榨菜（500克）辅料花生油（小许）食盐（适量）豆瓣酱（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱榨菜的做法步骤1、准备材料：豆瓣酱、榨菜；2、将榨菜洗净；3、热锅中加入花生油，将榨菜放入锅中猛火翻炒片刻；4、加入...
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![土豆洋葱炸酱面怎么做-土豆洋葱炸酱面的做法]( "土豆洋葱炸酱面怎么做-土豆洋葱炸酱面的做法")
- 食材明细主料面条（300克）辅料土豆（2个）洋葱（半个）猪肉（120克）配料花生油（30克）欣和甜面酱（60克）料酒（10克）酱油（15克）葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）盐（2克）味精（2克）酱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆洋葱炸酱面的做法步骤1、土豆、猪肉、欣和甜面酱、葱、姜、蒜。2、先把猪肉切成小丁，裹上淀粉。3、葱...
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![豆瓣酱通菜怎么做-豆瓣酱通菜的做法]( "豆瓣酱通菜怎么做-豆瓣酱通菜的做法")
- 食材明细主料通菜（500g）调料豆瓣酱（两勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱通菜的做法步骤1、通菜洗净控干水份。2、起锅烧油，倒入通菜。3、炒到断生。4、加入豆瓣酱调味。5、翻炒均匀。6、装盘。...
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![炸酱面酱用豆瓣酱还是黄豆酱]( "炸酱面酱用豆瓣酱还是黄豆酱")
- 黄豆酱。炸酱面做出的口感怎么样，酱料是关键，而香甜的黄豆酱成为了炸酱面的点睛之笔。黄豆酱以面粉为基调，新鲜的黄豆与面粉进行发酵，暴晒，制成的黄豆酱香甜味浓。黄豆酱与炸酱面的配料充分搅拌，面的劲道与酱料的咸香完美的融合，绝对是一道美味。...
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![豆瓣酱烧土豆怎么做-豆瓣酱烧土豆的做法]( "豆瓣酱烧土豆怎么做-豆瓣酱烧土豆的做法")
- “无油版的烧土豆，酱香味浓郁。”食材明细主料土豆（800克）辅料豆瓣酱（适量）葱（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱烧土豆的做法步骤1、把土豆去皮洗净切块。2、放入电压力锅。3、加入适量豆瓣酱，葱。4、加适量水。5、烧制10分钟。6、泄压后，即可出锅装盘。...
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![豆瓣酱焖豆角怎么做-豆瓣酱焖豆角的做法]( "豆瓣酱焖豆角怎么做-豆瓣酱焖豆角的做法")
- 食材明细主料豆角（适量）胡萝卜（几片）大蒜（几个）辅料豆瓣酱（半勺）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（3毫升）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆瓣酱焖豆角的做法步骤1、准备，豆角，胡萝卜，大蒜。2、油锅起火烧至六成熟，倒入大蒜煸炒均匀。3、倒入豆角，胡萝卜大火快速翻炒。4、加入半勺豆瓣酱。5...
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![豆瓣酱烧豆腐怎么做-豆瓣酱烧豆腐的做法]( "豆瓣酱烧豆腐怎么做-豆瓣酱烧豆腐的做法")
- “鲜香微辣，高钙低脂的美食。”食材明细主料豆腐（200g）辅料葱白（10g）姜片（10g）蒜片（10g）葱花（2勺）调料豆瓣酱（2勺）油（3勺）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆瓣酱烧豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块后，放入开水中煮一分钟，去掉豆腥味。2、油热以后，放入豆瓣酱翻炒均匀。3、加入各种调...
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![豆瓣酱制作怎么做-豆瓣酱制作的做法]( "豆瓣酱制作怎么做-豆瓣酱制作的做法")
- “想做好川菜自然离不开的一样东东~豆瓣*她川菜之魂！大家熟知的是郫县豆瓣，但其实四川人吃的豆瓣几乎都是自家做的哦，每年到辣椒成熟的季节到处都有排队打辣椒的人群~尽管天气炎热、太阳炙烤~但是任然挡不住那人们对她的追求~很多餐厅也是自己做！每家豆瓣各不同但也有相同之...
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![豆瓣酱豆腐的做法 夏日豆腐这样吃——豆瓣酱豆腐 豆瓣酱豆腐怎么做]( "豆瓣酱豆腐的做法 夏日豆腐这样吃——豆瓣酱豆腐 豆瓣酱豆腐怎么做")
- “喜欢吃嫩豆腐，而且特别怀念小时候自家酿的酱，用来拌豆腐最合适了，后来无意中买到欣和豆瓣酱，有儿时的感觉”食材明细主料豆腐（1块）辅料火腿肠（半根）配料欣和豆瓣酱（适量）小葱（1根）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱豆腐的做法步骤1、买回来的豆腐用铲子压碎2、锅中放油烧热，放...
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![豆瓣酱焖豆腐怎么做-豆瓣酱焖豆腐的做法]( "豆瓣酱焖豆腐怎么做-豆瓣酱焖豆腐的做法")
- 食材明细主料中豆腐（适量）葱花（适量）大蒜（适量）辅料玉米油（适量）大酱（一勺）生抽（一勺）清淡（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱焖豆腐的做法步骤1、提前准备好所需的食材待用。2、中豆腐入锅煮开用清水过滤一遍备用。3、油锅烧热倒入玉米油，大火煸炒大蒜和香葱出香味。4、加入少许生抽...
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![豆瓣酱怎么做-豆瓣酱的做法]( "豆瓣酱怎么做-豆瓣酱的做法")
- “#家常菜#，豆瓣酱是好多家庭每年夏天都要做的，绝对可以称的上是家常小菜，百搭小菜，早、中、晚餐上都可以有它的身影，好多的家常菜也可以添加它，用它调味。”食材明细主料西瓜（2000克）焐黄豆（500克）辅料盐（200克）花椒（15克）桂皮（10克）大料八角（25克）鲜姜（100克）成菜调和油（适量）葱（适量）大蒜（几粒）...
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![豆瓣葱香炒虾的做法 【义乌】豆瓣葱香炒虾 豆瓣葱香炒虾怎么做]( "豆瓣葱香炒虾的做法 【义乌】豆瓣葱香炒虾 豆瓣葱香炒虾怎么做")
- “春节招客菜，快手好吃又简单。那我会选择海鲜机率大一点。回义乌二天了，约上好友们来家里小座，炒上几款快手又鲜美的菜，那是分分钟的事儿。今天就用豆瓣酱来调味，义乌这边喜欢用豆瓣酱来蒸肉，炒菜，我在这里呆久了，也慢慢喜欢上了这样子的调配风味。”食材明细主料明虾（500）豆瓣酱（1...
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![自制豆瓣酱的做法 自制山寨版豆瓣酱 自制豆瓣酱怎么做]( "自制豆瓣酱的做法 自制山寨版豆瓣酱 自制豆瓣酱怎么做")
- 食材明细主料熟黄豆（适量）辅料姜（适量）泡椒（适量）盘菜（适量）配料十三香（适量）盐（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）白酒（适量）油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制豆瓣酱的做法步骤1、煮熟的黄豆适量2、放入锅内捣碎3、姜切片，泡辣椒切碎4、切碎5、姜切末6、加入切好的泡椒和姜，盐，五香粉，十...
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![葱油豆丝炸酱面的做法 【炸酱面，花样做】 葱油豆丝炸酱面 （详细版） 葱油豆丝炸酱面怎么做]( "葱油豆丝炸酱面的做法 【炸酱面，花样做】 葱油豆丝炸酱面 （详细版） 葱油豆丝炸酱面怎么做")
- “小时候最爱吃妈妈做的炸酱面了，现在离家在外地，吃不到妈妈做的面了。没办法，现在现在自己动手来做了，最后入口，真的很棒！！”食材明细主料面（适量）辅料猪肉（适量）胡萝卜（适量）豆干（适量）黄瓜（适量）配料辣椒（适量）蒜（适量）姜（适量）葱（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）盐（适量）甜面酱（适量）六月香豆瓣酱（适量）蚝...
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![炸酱面的酱可以用豆瓣酱炒吗]( "炸酱面的酱可以用豆瓣酱炒吗")
- 可以。炸酱面的酱可以用豆瓣酱以外，还可以使用干黄酱，黄豆酱等甜面酱，家常炸酱面加入甜面酱的炸酱，炸酱面中的肉丁被甜面酱包裹着，味道极其鲜美。在酱的用量上一定要严格按照黄酱比甜面酱2：1的比例搅拌均匀后下锅，做出来的炸酱面更加的美味。...
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![豆瓣酱炒虾怎么做-豆瓣酱炒虾的做法]( "豆瓣酱炒虾怎么做-豆瓣酱炒虾的做法")
- 食材明细主料虾（适量）辅料大葱（适量）姜（适量）大蒜（适量）配料豆瓣酱（适量）花椒粉（适量）料酒（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆瓣酱炒虾的做法步骤1、原料图。2、将虾子去须和腿，再用牙签把虾线挑干净。3、将虾清洗干净控干水分备用。4、将葱，蒜，姜分别切成片。5、锅中倒入适量油烧...
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![葱香豆瓣小黄鱼怎么做-葱香豆瓣小黄鱼的做法]( "葱香豆瓣小黄鱼怎么做-葱香豆瓣小黄鱼的做法")
- “上班族简单美味营养菜！”食材明细主料黄鱼（一条）葱花（几根）圣女果（几粒）辅料豆瓣酱（一勺）玉米油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱香豆瓣小黄鱼的做法步骤1、黄鱼去除内脏清洗干净，入锅煎至两面偏黄。2、葱花准备。3、加入适量豆瓣酱。4、加入适量水。5、大火煮至几分钟。6...
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![豆瓣酱炒饭怎么做-豆瓣酱炒饭的做法]( "豆瓣酱炒饭怎么做-豆瓣酱炒饭的做法")
- 食材明细主料豆瓣酱（适量）剩饭（适量）辅料蛋丁（适量）配料盐（适量）油（适量）咖喱粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱炒饭的做法步骤1、豆瓣酱，剩饭，蛋丁。2、锅里放油先将豆瓣酱倒进锅里炒香。3、再倒进剩饭。4、翻炒均匀5、倒进蛋丁炒匀。6、再放进咖喱粉炒香炒匀即可。7、...
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![豆瓣酱焖小黄鱼怎么做-豆瓣酱焖小黄鱼的做法]( "豆瓣酱焖小黄鱼怎么做-豆瓣酱焖小黄鱼的做法")
- “小黄鱼肉质细嫩，价廉物美。用豆瓣酱作为主要的调料简单的焖煮一下，再配上实白萝卜，非常的美味。”食材明细主料小黄鱼（6条）白萝卜（一个）辅料葱（适量）芹菜（一根）姜（适量）蒜（适量）调料豆瓣酱（一匙）酱油（半匙）盐（少许）蒸鱼豉油（半匙）鸡精（少许）干辣椒（5个）色拉油（一匙）白糖（少许）胡椒粉（少许）水淀粉（半匙）咸鲜...
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![豆瓣酱的做法 自腌豆瓣酱 豆瓣酱怎么做]( "豆瓣酱的做法 自腌豆瓣酱 豆瓣酱怎么做")
- “食材|红辣椒5斤，蒜瓣1斤，发好孝的豆瓣5斤，菜酝子1个。调料：精盐，白糖，白酒，方法：1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、红辣椒冼净凉干水分，剁成辣椒酱。菜板一定要凉干水分哦，不然的话酝子里会起虫虫的哦。3、发好孝的豆瓣酱加盐晒干备用。4、剁好的辣椒酱加入蒜米，精盐，5、再加入白糖和高度白...
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![炸酱面用甜面酱还是豆瓣酱]( "炸酱面用甜面酱还是豆瓣酱")
- 都可以。作为比较出名的北京炸酱面，一般用的是干黄酱或者将甜面酱和豆瓣酱1:1的比例混合。根据地区以及个人口味的差异，有的地方比较喜欢用甜面酱。南方的豆瓣酱，根据地区的不同也分为郫县豆瓣酱或者云南豆瓣酱，做炸酱面的时候，根据个人口味，每个都酱可以使用。...
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味味甜
