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关于羊肉萝卜揪面片的最正宗做法的餐饮百科

羊肉萝卜揪面片怎么做-羊肉萝卜揪面片的做法
  • 羊肉萝卜揪面片怎么做-羊肉萝卜揪面片的做法

  • “羊肉面片是西北最常见的一种面食,不同的季节配不同的蔬菜,多以土豆、萝卜为主,也有配以黄花、木耳。有炒、烩之分,冬季多以烩为主,可以御寒保暖。”食材明细主料手擀面(适量)辅料羊肉汤(适量)熟羊肉(适量)红萝卜(适量)黄花(适量)蒜苔(适量)韭菜(少许)木耳(适量)白萝卜(适量)粉条(适量)调料盐(适宜...
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羊肉片萝卜汤怎么做-羊肉片萝卜汤的做法
  • 羊肉片萝卜汤怎么做-羊肉片萝卜汤的做法

  • 食材明细主料羊肉片(200克)白萝卜(1个)绿萝卜(1个)辅料葱(一段)姜(3片)八角(2颗)干辣椒(3颗)盐(1勺半)其他(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)羊肉片萝卜汤的做法步骤1、解冻羊肉片2、焯水去血沫3、砂锅加水烧开放羊肉片葱姜八角干辣椒4、放萝卜炖30分钟5、放盐调味6、配饼吃...
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羊肉汤揪片子怎么做-羊肉汤揪片子的做法
  • 羊肉汤揪片子怎么做-羊肉汤揪片子的做法

  • 食材明细主料面粉(2碗)红心萝卜(少许)辅料羊肉汤(1碗)菠菜(适量)调料盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉汤揪片子的做法步骤1、红心萝卜煮水凉后备用。2、加面粉和成面备用。3、揉成面团。4、擀开。5、切成宽条。6、锅里倒入羊肉汤开后下面。7、下入菠菜。8、搅匀。9、...
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教你做最正宗的萝卜牛腩
  • 教你做最正宗的萝卜牛腩

  • 萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食,一直以来深受广大男女老少的喜爱,烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢,应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不要削皮吗?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘...
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哪里的水城羊肉粉最正宗
  • 哪里的水城羊肉粉最正宗

  • 人们经常说“南方的粉,北方的面”,不过要说起南方的粉来呀,那是种类丰富,万般口味。但小编觉得最好吃的粉还数水城羊肉粉,汤汁鲜美,肉片细嫩,再配上滑溜溜的米线,吃完还想再来一碗。羊肉粉馆子那么多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢?就让小编和你们细细说道说道吧。哪里的水城羊肉粉最正...
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正宗萝卜羊肉汤的做法如何做简单又好吃
  • 正宗萝卜羊肉汤的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟主料白萝卜:适量羊腿肉:适量辅料姜:适量香葱:适量香菜:适量青蒜:适量盐:适量具体步骤羊肉切块,焯水洗净。白萝卜分两份,一份切大块,一份切和羊肉同等大小的滚刀块;姜拍松,葱挽结,香菜与青蒜洗净切碎。取砂锅,放入羊肉、...
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油泼揪面片怎么做-油泼揪面片的做法
  • 油泼揪面片怎么做-油泼揪面片的做法

  • “酸辣味美,简单快捷。”食材明细主料面粉(150g)辅料青菜(少许)调料葱花(少许)蒜蓉(适量)小米椒(适量)盐(适量)生抽(少许)陈醋(适量)辣椒面(适量)味精(少许)热油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油泼揪面片的做法步骤1、葱花、蒜蓉、小米椒切好备用。2、青菜洗净。3、将面粉和成光滑的面...
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酸汤揪面片怎么做-酸汤揪面片的做法
  • 酸汤揪面片怎么做-酸汤揪面片的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)高汤(适量)西红柿(适量)生菜(适量)盐(适量)味精(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸汤揪面片的做法步骤1、原料2、西红柿去皮,切碎3、热锅冷油4、倒入西红柿5、加少量水和高汤煮开6、面团加鸡蛋和成这样。7、汤煮开后关小火,揪入面片。8、大火...
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羊肉萝卜汤面的做法 【北京】羊肉萝卜汤面 羊肉萝卜汤面怎么做
  • 羊肉萝卜汤面的做法 【北京】羊肉萝卜汤面 羊肉萝卜汤面怎么做

  • “一锅羊肉汤,一柱好面条,让身体从里到外都那么滋润。羊肉有温补的作用,现在可以大块朵颐地开吃啦!几味简单的调料更加突出羊肉的鲜嫩来。因为不能买到新鲜的羊肉,所以冻羊肉也就将就了,但这依然不能抵挡住羊肉的嫩、羊汤的鲜!如果怕上火,再切半根白萝卜放进汤里煲一会儿。这食材...
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南瓜揪面片的做法 北方家常面食-【南瓜揪面片】 南瓜揪面片怎么做
  • 南瓜揪面片的做法 北方家常面食-【南瓜揪面片】 南瓜揪面片怎么做

  • “老爸老妈都算是土生土长的西安人,不过老娘老家是河南的,所以吃饭这方面受到不少河南的影响,家里面也经常吃些河南饭,再加上河南和陕西都喜食面食,搞得我也不清楚那个是陕西的特色,哪个是河南风味了。今天就来一道我家常吃的【南瓜揪面片】,非常的香啊,喜欢面食的朋友一定不能错...
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揪面片汤怎么做-揪面片汤的做法
  • 揪面片汤怎么做-揪面片汤的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)洋葱(适量)白萝卜(适量)西葫芦(适量)西红柿(适量)小青菜(适量)土豆(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)揪面片汤的做法步骤1、在温水中加少许的盐,把面粉活成面团,揉光后醒一会2、趁醒面的时间把蔬菜洗干净,西葫芦,洋葱切片,土豆白萝卜切片,西红柿切滚刀块。准备工...
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羊肉小揪面怎么做-羊肉小揪面的做法
  • 羊肉小揪面怎么做-羊肉小揪面的做法

  • “这是一道地地道道的西北面食,了解了西北以后,才知道西北的面食真的是五花八门,而且西北的羊肉和牛肉真的是超级棒的,作为南方人,生活在西北的我,现在也非常热爱面食。很地道的家常做法,却是西北人家中餐桌上的常客。”食材明细主料羊肉(200克)土豆(一个)大葱(两根)韭菜(适量)香菜(两根)...
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腊汁肉揪面片怎么做-腊汁肉揪面片的做法
  • 腊汁肉揪面片怎么做-腊汁肉揪面片的做法

  • “腊汁肉夹馍就是大家熟悉的西安的肉夹馍,馍里夹的肉就叫腊汁肉,说到腊汁肉,在陕西,除了夹馍外,还有一种吃法就是拌面,属于干拌面类,裤带面揪出的宽面片子,煮熟后配上腊汁肉,甚至不用什么菜都好吃。当然,自己在家吃,我一般都选的是瘦肉,再放一点青菜,调上油泼辣子,嘹得很!”食材明细主料...
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揪片子炒面怎么做-揪片子炒面的做法
  • 揪片子炒面怎么做-揪片子炒面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料蕃茄酱(100g)西红柿(1个)青椒(1个)胡萝卜(1小截)芹菜(适量)油(适量)肥肉片(适量)调料盐(10g)胡椒粉(适量)蚝油(1大勺)酸咸(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)揪片子炒面的做法步骤1、面粉加入适量盐和水揉成面团。2、表面刷油盖盖子静置1小时。3、取出面团擀成饼。4、继续...
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羊肉萝卜煲的做法 羊肉萝卜煲-冬日进补正当时 羊肉萝卜煲怎么做
  • 羊肉萝卜煲的做法 羊肉萝卜煲-冬日进补正当时 羊肉萝卜煲怎么做

  • “羊肉功效:补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。萝卜:萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。萝卜可增强肌体免疫力,常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。所以此菜特别适合冬天吃,,特别是一到冬天...
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红焖羊肉怎么做才最正宗最美味
  • 红焖羊肉怎么做才最正宗最美味

  • 羊肉是非常滋补的一种食材,尤其到了冬天,羊肉更是受到大家的欢迎,多吃羊肉可以暖身暖胃,去除体内的寒气,从而达到滋补的效果。羊肉除了可以炖汤还能红烧,今天我们就来教大家制作这道好吃的红焖羊肉,看看红焖羊肉怎么做才会美味好吃。红焖羊肉怎么做才最正宗最美味食材准备:羊肉,大...
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哪里的牛肉面最正宗
  • 哪里的牛肉面最正宗

  • 牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1.重庆老五牛肉面重庆老五牛肉面是来自重庆的牛肉面品牌...
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羊肉揪面片怎么做-羊肉揪面片的做法
  • 羊肉揪面片怎么做-羊肉揪面片的做法

  • “西北民族特色美食”食材明细主料面粉(400g)羊肉(200g)辅料干香菇(6个)黄花菜(少许)木耳(少许)冻豆腐丁(少许)蒜苔(少许)韭菜(少许)调料盐(适量)生抽(少许)胡椒粉(少许)花椒粉(少许)鸡精(少许)姜丝(少许)辣椒糉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊肉揪面片的做法步骤1、羊肉丁、冻豆腐丁、香菇丁...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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正宗水煮肉片怎么做-正宗水煮肉片的做法
  • 正宗水煮肉片怎么做-正宗水煮肉片的做法

  • “尝试了很多次水煮肉片的做法,终于学到地道的四川做法分享给大家”食材明细主料里脊肉(250g)辅料豆芽(200g)叶菜(200g)大蒜碎(50g)鲜姜碎(20g)鲜泡椒段(20g)花椒粒(50g)干辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一只)原味(口味)未知(难度)正宗水煮肉片的做法步骤1、里脊肉切片,清水洗两次攥干,放入胡椒粉...
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揪面片怎么做-揪面片的做法
  • 揪面片怎么做-揪面片的做法

  • 食材明细主料面片(180克)韭黄(50克)平菇(100克)葱(30克)青蒜(30克)西红柿(一个)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)揪面片的做法步骤1、葱、青蒜切丝,平菇撕片,西红柿去皮切片备用。2、韭黄切段备用。3、热锅凉油,爆香葱、青蒜丝。4、平菇放入炒香。...
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胡萝卜羊肉面的做法 胡萝卜羊肉面,暖身暖胃暖手,美 胡萝卜羊肉面怎么做
  • 胡萝卜羊肉面的做法 胡萝卜羊肉面,暖身暖胃暖手,美 胡萝卜羊肉面怎么做

  • “最近比较忙,常常接了孩子才回家做饭,要吃那种快手饭,能快速做好快速吃到嘴里,才能保证准时准点从从容容去上学,那就面条吧。这种饭,小时候想吃都很难吃上,后来条件好了偶尔会吃一次肉丝炝锅面,好久不吃还挺想它的。开始做吧。炒个肉丝,煮个面,两个炉头同时启动,十几分钟做好一家人...
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羊肉片胡萝卜细面怎么做-羊肉片胡萝卜细面的做法
  • 羊肉片胡萝卜细面怎么做-羊肉片胡萝卜细面的做法

  • 食材明细主料细挂面(100克)羊肉片(200克)胡萝卜(100克)辅料盐(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉片胡萝卜细面的做法步骤1、细挂面100克、胡萝卜切丝,羊肉片切段,葱切少许。2、大约500-600毫升水,大火,放入胡萝卜、葱花、少许盐,盖上锅盖。3、水开后,放入挂面(挂面掰成...
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酸萝卜羊肉面的做法 “热汤面”酸萝卜羊肉面 酸萝卜羊肉面怎么做
  • 酸萝卜羊肉面的做法 “热汤面”酸萝卜羊肉面 酸萝卜羊肉面怎么做

  • “酸萝卜炖的羊肉,用它来做汤面,酸酸辣辣味道好。”食材明细主料酸萝卜炖羊肉(适量)面条(50g)清水(若干)辅料苦菊(1棵)调料食盐(小许)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸萝卜羊肉面的做法步骤1、泡椒酸萝卜炖的羊肉。2、锅烧开水,下面。3、洗净苦菊。4、面条煮好放食盐和苦菊。5、把...
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正宗清炖羊肉炖多久放萝卜吗
  • 正宗清炖羊肉炖多久放萝卜吗

  • 五十到七十分钟,放萝卜,萝卜用白萝卜最佳。羊肉炖煮时切成小块,用凉水焯水一次,去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更干净。炖煮时放入适量的花椒和姜片提味,姜片保留外皮去腥效果更佳。挑选羊肉要选肉色鲜红,不掺杂水分,手感略粘带有弹性的羊肉最佳。...
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