- “休闲时间做了一款糖霜饼干,跟上我的步伐就不觉得难哦,快来做起来哦,这个底饼非常好用,可以通用好多哦。”食材明细饼干黄油(125g)糖粉(70g)水饴(80g)低筋面粉(400g)辅料鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玲娜贝儿糖霜饼干底饼的做法步骤1、以上食材称重。2、黄油倒入锅中,不...
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- “披萨算起来,其实还是很常做的,我常常在做馒头的时候留一块小面团出来,然后烤个小披萨,当然这次不是做馒头留的面团哈,呵呵~~。本来,这次是想做计划好的另外一款的,在和面的时候,女儿脱着下巴在旁边看,突然对我说:“妈妈,你说为什么披萨它就只有菜,没有饭呢?”我当时犹豫了一下,没反应...
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- 食材明细主料奥利奥饼干(一包)黄油(40克)草莓酱(120克)淡奶油(200克)牛奶(50克)糖(40克)吉利丁片(3片)辅料草莓(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)饼底草莓慕斯的做法步骤1、将奥利奥饼干放入袋子里,用擀面杖擀碎。2、黄油隔水融化。3、将饼干末倒入黄油中拌匀。4、将拌好的饼干倒...
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- “披萨被称作“最健康的洋快餐”。今天做的披萨是没用面粉做饼底,而是用薯泥代替了面粉。既能当主食,也可以当菜吃。这款披萨是要用叉子或勺子来吃。非常美味哟!”食材明细主料土豆(1个)辅料西兰花(适量)彩椒(适量)洋葱(半个)三文鱼肉肠(1根)配料盐(适量)黑胡椒粉(适量)橄榄油(1小勺)马苏里...
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- “这款用平底锅煎的鸡蛋披萨饼,加了蕃茄酱,芝士,青红椒,用黄油代替色拉油,味道特别好,用的是土鸡蛋,颜色也好看,操作又简单,非常适合早餐。早上配了燕麦粥和水果,营养也足够了。”食材明细主料面粉(3汤匙)青椒(少许)黄油(少许)蕃茄酱(少许)辅料鸡蛋(1个)红椒(少许)马苏里拉芝士(少许)咸鲜(口味)煎(工...
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- 食材明细主料鸡蛋(1个)面粉(3勺)白砂糖(2勺)辅料纯牛奶(半瓶ml)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平底锅蛋糕饼的做法步骤1、准备好材料,面粉放3勺,白糖2勺,鸡蛋放1个,放入纯牛奶半瓶,搅拌均匀。2、把锅热一下,不用放油,然后放一勺进去烤。3、见有起泡就反过来再烤。4、这是成品啦,软绵绵...
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- “用平底锅也台做出饼干来”食材明细主料低粉(250克)辅料蛋黄(2个)糖霜(6汤匙)纯牛奶(5汤匙)可可粉(2汤匙)泡粉(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)平底锅做饼干的做法步骤1、将蛋黄、牛奶、可可粉、糖放一起打均。加入泡粉再打均。然后加入低粉和成面团静置半小时,压成面皮。2、...
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- “自己在家制作的披萨,不但健康十足,价格也很实惠。而且配料随意,想吃什么味就吃什么味。可以尽管放心大胆的尝试。这款黄金饼底鸡腿披萨,馅料用的是鸡腿、配以洋葱和青红椒。饼底因为加了南瓜,不但增加了营养,而且色彩还特别的鲜艳,能够给人带来更好的食欲。饼皮外层香脆、内层...
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- 食材明细主料普通面粉(适量)白砂糖(适量)食用植物油(适量)玉米粒(适量)辅料鸡蛋(一个)黑芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)平底锅酥皮月饼的做法步骤1、首先制备油酥和水油皮,所谓油酥就是面粉+油+糖/盐(依个人口味,我这里加了糖),水油皮就是面粉+油+水+糖/盐(我这里有了稀的...
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- 食材明细面团高筋面粉(75g)低筋面粉(75g)细砂糖(5g)盐(1.5g)酵母粉(1.5g)清水(75g)牛奶(20g)橄榄油(7.5g)配菜洋葱(小半个)青椒(小半个)鸡腿(1个)调料披萨酱(适量)芝士碎(适量)腌鸡腿味极鲜(1勺)蚝油(半勺)糖(少许)黑胡椒粉(少许)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)超软饼底鸡肉披萨的做法步骤1、首先来揉面,...
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- “披萨好不好吃除了酱料,饼底也非常重要。软硬适中,有韧性的饼底会为披萨增色许多。”食材明细主料小麦粉(500g)酵母粉(6g)辅料盐(10g)牛奶(150ml)玉米油(少量)纯净水(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)披萨饼底的做法步骤1、500g小麦粉过筛(4-5张饼底的量,其实可以不用,我是习惯性粉...
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- “早餐不好吃什么,来了芝士薄饼吧!简单快手,易做无难度。”食材明细面糊全麦粉(1汤勺)水(适量)盐(2g)油(2匙)辅料鸡蛋(1只)调料番茄酱(适量)色拉酱(适量)香葱(一撮(或洋葱碎))马苏里拉芝士(5g)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手薄底芝士饼的做法步骤1、一勺面粉,我家30斤全麦粉,得想办法霍霍光...
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- 食材明细主料高筋面粉(150克)纯牛奶(100克)酵母粉(2克)盐(1克)辅料肉末(200克)葱(10克)姜(5克)青椒(30克)黄椒(30克)红椒(30克)洋葱(30克)黑胡椒酱(10克)生抽(5克)老抽(1克)蚝油(5克)橄榄油(10克)胡椒粉(2克)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香脆底馅饼的做法步骤1、食材称好,8寸不沾披萨深盘备...
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- “暑假里,女儿经常和我一起做各种烘培、点心等,我也喜欢让她自己动手,有时候虽然做得不是很漂亮,但也一样给她美美的鼓励,而她,收获的是满满的自信。看着她高兴的样子,我也很开心。这个迷你的“饼底小披萨”,也是我们一起制作的,虽然很简单,但很美味哦,配了一杯蜂蜜石花糕,做了简单的...
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- “宝宝辅食”食材明细主料低粉(30g)鸡蛋(1个)辅料白糖(5g)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)平底锅版小饼干的做法步骤1、准备好所有食材。2、蛋清蛋黄分离。3、蛋黄打散备用。4、蛋黄中加入两滴白醋。5、用电动打蛋器打制蛋清起小泡,白糖分三次加入。6、打发制提起打蛋器有小尖...
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- “手腕受伤后很久没有做面食了,着实想念哪!经过一段时间的休息和治疗后,右手手腕已经好很多了,但是还是不能揉面。这次的面食用左手揉的,也不敢太用力。所以打算入手一个厨师机,上网看得我眼花缭乱的,有没有朋友在用厨师机的,给点意见。先谢谢了。”食材明细主料面粉(300克)酵母(4克...
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- “‘用土豆做出的披萨饼,不用和面做饼底简单有又省事,虽然芝士放少了,口感还是满不错的。”食材明细主料土豆(300g)胡萝卜(1个)火腿肠(适量)辅料橄榄油(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)番茄沙司(适量)烧烤酱(适量)芝士(适量)酸咸(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆底土豆披萨饼的做法步骤1、土豆,萝卜...
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- “慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口...
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- “酥脆的咸味饼是一款健康的零食。做法特别的简单,用面包机和面,烤箱烤制。零厨艺的亲们也能秒变大厨。比用锅烙饼口感更酥脆,火候更容易掌握。喜欢的亲们试下吧。”食材明细主料高筋粉(250g)辅料牛奶(130ml)食用盐(一勺)植物油(二大勺)蛋黄(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鞋...
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- 消化饼干。慕斯蛋糕的底部一般是用消化饼干碾碎做成的,通常使用擀面杖来进行。慕斯馅则主要是吉利丁片和奶油为原材料做成的。慕斯蛋糕是一种风味独特的蛋糕类型,很受人欢迎,除了使用消化饼干做慕斯底,还可以使用戚风蛋糕来做成,还可以使用脆香米作为材料。...
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- “趁着还有豆沙,就多做点豆沙点心,这次不用烤箱,只用平底锅,就能有美味的豆沙饼享用了。”食材明细面团中筋面粉(2杯)鸡蛋(1只)清水(1/2杯)白糖(2大勺)小苏打(1/4小勺)酵母(1/3小勺)精盐(1/8小勺)黄油(3大勺)馅料红豆沙(320克)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)平底锅烘豆沙饼的做法步骤1、温暖...
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- 食材明细主料高筋面粉(300ML)辅料细黑麦面粉(400ML)牛奶(400ML)酵母(15g)配料盐(适量)浅色糖浆(适量)黄油(50g)糖(适量)大茴香(1茶匙)小茴香(1茶匙)其他(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)薄饼的做法步骤1、材料准备。2、工具准备:擀面杖2根:一根是光滑的,一根是带齿的。3、将大小茴香碾成粗末。4、捏...
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- “平底锅小蛋糕,0添加,做法简单,松软可口,孩子连吃10个。”食材明细主料鸡蛋(1个)牛奶(30克)低筋面粉(40克)辅料细砂糖(18克)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)平底锅松饼的做法步骤1、把蛋黄和蛋清分离,蛋黄、牛奶搅拌均匀,加入过筛的低筋面粉。2、搅拌均匀,这个蛋黄糊的状态是比较浓稠...
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- “吃惯了厚底的披萨?披萨饼底发酵太慢,耗时太长?其实可以来个薄脆底儿的快手披萨,party或者朋友小聚,简单方便又好吃。薄到半透明的饼底,一咬嘎嘣脆,还有拉丝的奶酪和丰富的馅料,半小时搞定的家常烘焙。”食材明细主料面粉(100克)水(30克左右)黄油(少许)辅料披萨酱(2大勺)香肠(1根)圣女果(几...
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- “活动主题为“情定今生的美食”,仔细想想好像没有哎,是不是比较囧呀~嘿嘿~其实,现在的小日子过得既平淡又真实,不过呢,即便如此,仍要给我们平凡的生活,加点色彩!平底锅之披萨鸡蛋饼,简单易做,做出来五颜六色的,小盆友吃得满心欢喜!我在一旁看得满心欢喜!哈!”食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(...
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