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关于水浴法南瓜蛋糕的做法步骤的餐饮百科

水浴法南瓜蛋糕怎么做-水浴法南瓜蛋糕的做法
  • 水浴法南瓜蛋糕怎么做-水浴法南瓜蛋糕的做法

  • 食材明细主料玉米油(40g)低筋面粉(80g)60g鸡蛋(4个)辅料醋(几滴)南瓜(200g)调料白糖(40g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水浴法南瓜蛋糕的做法步骤1、南瓜去皮切块蒸熟,去掉水分,捣成泥。取100g做蛋糕。2、玉米油加热到80度左右,放入面粉,搅拌。凉一凉,放入100g南瓜泥,搅拌。3、蛋黄蛋白...
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做蛋糕的步骤
  • 做蛋糕的步骤

  • 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
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花瓣浴小迷糊蛋糕怎么做-花瓣浴小迷糊蛋糕的做法
  • 花瓣浴小迷糊蛋糕怎么做-花瓣浴小迷糊蛋糕的做法

  • “一个不一样的小迷糊,是不是很清新?”食材明细主料戚风蛋糕(1个)淡奶油(600g)水果(适量)辅料糖粉(60g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花瓣浴小迷糊蛋糕的做法步骤1、戚风蛋糕切成三片2、淡奶油加糖打发3、中间用水果和奶油夹心4、顶部放上较多的奶油抹面5、插入消过毒的迷糊娃...
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泡泡浴蛋糕怎么做-泡泡浴蛋糕的做法
  • 泡泡浴蛋糕怎么做-泡泡浴蛋糕的做法

  • 食材明细主料八寸戚风蛋糕(1个)动物性淡奶油(400克)糖粉(80克)芒果(500克)辅料红果肉火龙果(1/4个)食用银珠子(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡泡浴蛋糕的做法步骤1、准备好一个8寸戚风蛋糕胚(4蛋配方烘烤而成)切掉上边凸起的部位,再切成3片厚度一致的蛋糕片2、芒果去皮去核...
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戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(水浴法) 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(水浴法) 戚风蛋糕怎么做

  • “我是烘焙新手,一直以来美食网上的朋友说烤戚网蛋糕容易烤开裂,所以我昨天就想起芝士蛋糕是用的水浴法,我改这水浴法烤出来的戚网会不会开裂呢?咱是一想就动手的人,所以就立刻试验了。结果是比较成功的,真的蛋糕面没有开裂,应该是因为有水汽,所以蛋糕的表面没有硬化过度。但是两...
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水浴枣糕怎么做-水浴枣糕的做法
  • 水浴枣糕怎么做-水浴枣糕的做法

  • “口感绵密,大家都说个外面卖的很像。”食材明细主料红枣(126g)牛奶(80g)辅料鸡蛋(6颗)红糖(100g)白糖(30g)盐(3g)泡打粉(3g)低筋面粉(150g)调料白芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)水浴枣糕的做法步骤1、我用的好想你费去核红枣,用了五袋,大概126克,这个枣肉比较多,而且口感很好。2、...
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水浴蓝莓巧克力蛋糕怎么做-水浴蓝莓巧克力蛋糕的做法
  • 水浴蓝莓巧克力蛋糕怎么做-水浴蓝莓巧克力蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(60g)辅料鸡蛋(3颗)白糖(30g)黑巧克力末(30g)玉米油(30g)牛奶(70g)调料蓝莓果脯(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水浴蓝莓巧克力蛋糕的做法步骤1、上火(小火)热油,油出现波纹,放巧克力末。2、搅拌均匀,继续加热至有小气泡。3、放入面粉。4、搅拌均匀。5、放三个...
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水浴法戚风小蛋糕的做法 豹纹也能小清新——水浴法戚风小蛋糕 水浴法戚风小蛋糕怎么做
面包机水浴烤蛋糕怎么做-面包机水浴烤蛋糕的做法
  • 面包机水浴烤蛋糕怎么做-面包机水浴烤蛋糕的做法

  • “想必所有的姐妹们跟我一样纠结着,面包机做出的蛋糕就是不如烤箱吧?!下面按我的步骤姐教你用最简单的食材在面包机里烤出奶香味十足而且松软的蛋糕。赶紧来吧!别犹豫!让你有意想不到的收获。”食材明细主料糖(30克)鸡蛋(2枚)黄油(6克)牛奶(30克)辅料低粉(50克)柠檬汁(几滴)奶香(口味)烤(工艺...
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古早原味蛋糕 的做法 古早原味蛋糕 超细腻水浴法 详细步骤 古早原味蛋糕 怎么做
水浴戚风蛋糕怎么做-水浴戚风蛋糕的做法
  • 水浴戚风蛋糕怎么做-水浴戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)面粉(90克)牛奶(50克)玉米油(40克)辅料白糖(80克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水浴戚风蛋糕的做法步骤1、拌好的面糊不消泡的量不会少哦!2、蛋白打发,有直立的小尖,到扣不会流下来就成功了。3、把三分之一的蛋白放到面糊里,翻拌或切拌均匀。4、再把蛋黄面糊...
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蛋糕的做法 电压力锅做蛋糕——详细步骤解说 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 电压力锅做蛋糕——详细步骤解说 蛋糕怎么做

  • “辞职在家闲着也是闲着,想着之前用电压力锅做蛋糕的时候做成的蛋挞,就想着再试一遍吧,万一这次成功了呢,嘿,没想到这次出来的效果还不错。”食材明细主料自发粉(适量)酸奶(适量)牛奶(适量)食用油(适量)白砂糖(适量)白醋(适量)鸡蛋(适量)奶香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、...
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水煮鱼的做法和步骤
  • 水煮鱼的做法和步骤

  • 很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下,斜片成...
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水浴草莓酸奶蛋糕怎么做-水浴草莓酸奶蛋糕的做法
  • 水浴草莓酸奶蛋糕怎么做-水浴草莓酸奶蛋糕的做法

  • “新买的模具,烤个蛋糕试试😁。”食材明细主料低筋面粉(75g)辅料鸡蛋(3颗)白糖(20g)玉米油(37g)浓稠酸奶(100g)调料草莓果脯(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)水浴草莓酸奶蛋糕的做法步骤1、玉米油上火热至70℃(大概就是有波纹就可以了)。2、关火,放面粉。3、搅拌均匀。4、加三颗鸡...
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水浴圣诞树蛋糕怎么做-水浴圣诞树蛋糕的做法
  • 水浴圣诞树蛋糕怎么做-水浴圣诞树蛋糕的做法

  • “用水浴的方法做的蛋糕更加松软,水分足,不过这次有点烤过了,下次努力改进:)”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(70g)糖(蛋白中)(35g)炼乳(50g)植物油(35g)辅料柠檬汁(蛋白中)(数滴)香草油(可不放)(数滴)球形硅胶模具(1个)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水浴圣诞树蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料,...
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南瓜蛋糕的做法 8寸南瓜蛋糕 南瓜蛋糕怎么做
  • 南瓜蛋糕的做法 8寸南瓜蛋糕 南瓜蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)南瓜泥(100克)糖粉(60克)低粉(95克)玉米油(50克)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜蛋糕的做法步骤1、成品图。2、南瓜去皮提前蒸熟备用。5个蛋黄加入南瓜泥中。3、搅拌均匀。4、加入玉米油。5、低粉过筛加入蛋黄糊中。6、搅拌均匀至无颗粒...
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水浴法方形戚风蛋糕的做法 方形戚风蛋糕(水浴法) 水浴法方形戚风蛋糕怎么做
  • 水浴法方形戚风蛋糕的做法 方形戚风蛋糕(水浴法) 水浴法方形戚风蛋糕怎么做

  • “水浴法也叫隔水烤,其做法是将调好的蛋糕糊倒入模具后,将模具放在烤盘上,烤盘中注入1-2cm深的温(热)水,这样在烤的时候,水温不会达到100度,可保证糕体不会被烤得很干、很焦,烤箱中湿润,烤出的蛋糕与蒸的效果相似,口感柔软细腻,表层不易开裂。我平时常做圆形戚风蛋糕,这几天突然心血来...
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水浴法南瓜泥戚风蛋糕怎么做-水浴法南瓜泥戚风蛋糕的做法
  • 水浴法南瓜泥戚风蛋糕怎么做-水浴法南瓜泥戚风蛋糕的做法

  • “古早蛋糕模具有好些日子没用了,今天想做个南瓜泥味的,于是把它找出来了。我也没看以前的配方,完全按着自己现有的蛋糕经验和隐约的记忆整了个新配方。结果,烤出来的蛋糕缩腰了,表面也有些裂纹。这要是放在平常,我肯定就不拍成本图了,也不会写这个食谱来分享,毕竟对于一个追求完...
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南瓜戚风水果蛋糕怎么做-南瓜戚风水果蛋糕的做法
  • 南瓜戚风水果蛋糕怎么做-南瓜戚风水果蛋糕的做法

  • “做了数十次的蛋糕,也不知道是我水平有限还是天生不是这块料。来回数也就数那么几次做的好吃。我个人觉得在蛋糕里加入南瓜或玉米汁做的蛋糕要比没加的湿润好吃很多,这不,今天又来折腾了。做了一个南瓜戚风,再给蛋糕装饰一下,也瞒漂亮的哦,更开心的是,也是好好吃哦”食材明细主...
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古早味蛋糕(烫面水浴法)怎么做-古早味蛋糕(烫面水浴法)的做法
  • 古早味蛋糕(烫面水浴法)怎么做-古早味蛋糕(烫面水浴法)的做法

  • “轻轻松松做零失败古早味蛋糕,口感松软,绵密,湿润。新手也可以做哦。😊”食材明细主料低筋面粉(60克)鸡蛋(四个)植物油(50克)白糖(60克)辅料白醋(几滴)牛奶(40ml)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)古早味蛋糕(烫面水浴法)的做法步骤1、准备好各种材料,分离蛋清蛋黄,注意装蛋清蛋黄的碗一定...
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小猪沐浴蛋糕的做法 混搭出的小可爱:小猪沐浴蛋糕 小猪沐浴蛋糕怎么做
  • 小猪沐浴蛋糕的做法 混搭出的小可爱:小猪沐浴蛋糕 小猪沐浴蛋糕怎么做

  • “为啥说是混搭呢,中式材料做的小猪+西式蛋糕,我就给定义为混搭了,感觉有点牵强,暂时找不出别的更贴切的词了。首先说下小猪,我是想仿造翻糖的效果,一直想学做栩栩如生的翻糖蛋糕,可是酝酿了有段时间,也没拿出点行动来,于是就用了别的材料来替代翻糖做小猪,结果证明还是不错滴,有图...
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泡泡浴迷糊蛋糕怎么做-泡泡浴迷糊蛋糕的做法
  • 泡泡浴迷糊蛋糕怎么做-泡泡浴迷糊蛋糕的做法

  • “第一眼见到朋友做的这个迷糊娃娃,立刻就喜欢上了,赶紧购买了色素、迷糊娃娃,做法简单,但是成品真的很漂亮哦。”食材明细主料低粉(85克)辅料鸡蛋(5个)油(40克)牛奶(40克)糖(30克(放入淡奶油))淡奶油(80克)色素(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)泡泡浴迷糊蛋糕的做法步骤1、所有的食材...
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芭比泡泡浴蛋糕怎么做-芭比泡泡浴蛋糕的做法
  • 芭比泡泡浴蛋糕怎么做-芭比泡泡浴蛋糕的做法

  • 食材明细主料8寸戚风蛋糕(1个)淡奶油(350克)牛奶(100克)辅料吉利丁片(2片)糖粉(适量)玫瑰花瓣(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芭比泡泡浴蛋糕的做法步骤1、首先做好一个戚风蛋糕,切成3片备用2、淡奶油加适量糖粉打发至6~7成3、吉利丁片用冰水泡软4、牛奶加热后加入吉利丁片,...
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水浴牛奶蛋糕怎么做-水浴牛奶蛋糕的做法
  • 水浴牛奶蛋糕怎么做-水浴牛奶蛋糕的做法

  • “新买的模具就是想折腾😄😄😄模具是学厨的椭圆芝士蛋糕模以下配方是两个的量方子也特别好记,就是45678。”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(50g)细砂糖(60g)牛奶(70g)低筋面粉(80g)模具柠檬汁(几滴)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)水浴牛奶蛋糕的做法步骤1、混合蛋黄和牛奶,搅拌均匀。2...
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南瓜蛋糕怎么做-南瓜蛋糕的做法
  • 南瓜蛋糕怎么做-南瓜蛋糕的做法

  • “南瓜蛋糕早就准备做(买了个金南瓜半个月了今天才试做),南瓜的功效很多,黄色入脾。这个南瓜颜色金黄试制之前研究此配方比例结果自行配此准确,出炉的瞬间惊艳到自己南瓜蛋糕太漂亮了、太美了、金灿灿颜色、暄软的状态、甜香的味道、家人围桌品尝私家烘焙房出炉的新鲜南瓜蛋...
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