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关于炒细的餐饮百科

美味的虾米酸菜炒细竹笋如何做简单又好吃
  • 美味的虾米酸菜炒细竹笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟虾米酸菜炒细竹笋作为一道人人皆爱的美食,所需要的食材主要为竹笋、酸菜、虾米。竹笋味道鲜美,营养价值丰富,而且口感清脆。酸菜采用青菜精心腌制而成没味道酸爽,常备用作调味品,虾米味道更为鲜美,营养价值也颇...
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炒细米粉怎么做-炒细米粉的做法
  • 炒细米粉怎么做-炒细米粉的做法

  • 食材明细主料细米粉(适量)大蒜(适量)小米椒(适量)青笋(适量)猪肉(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒细米粉的做法步骤1、准备好食材。2、米粉用五十度的水浸一下。3、米粉沥干水,小米椒切粒,大蒜、青笋和猪肉都切成丝待用。4、猪肉用淀粉和...
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花片胡萝卜炒木耳的做法 花片葫萝卜炒细木耳 花片胡萝卜炒木耳怎么做
  • 花片胡萝卜炒木耳的做法 花片葫萝卜炒细木耳 花片胡萝卜炒木耳怎么做

  • 食材明细主料葫萝卜(适量)细木耳(适量)辅料青椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)配料食油(适量)食盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花片胡萝卜炒木耳的做法步骤1、准备好新鲜的细木耳并洗干净装盘备用。2、锅里放些水,开大火将水烧开,然后把细木耳放进去氽一下。3、葫萝卜一...
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素炒细米粉怎么做-素炒细米粉的做法
  • 素炒细米粉怎么做-素炒细米粉的做法

  • “简单,快捷,有嚼劲的素炒米粉。”食材明细主料细米粉(1个(45克))辅料油(少许)酱油(少许)葱(少许)胡萝卜(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒细米粉的做法步骤1、备好今材:细米粉提前泡软,葱,胡萝卜。2、胡萝卜切丝,葱切段。3、热锅放油,下胡萝卜丝,葱白煸炒一会。4、下泡好的细米...
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青椒豆芽炒细面怎么做-青椒豆芽炒细面的做法
  • 青椒豆芽炒细面怎么做-青椒豆芽炒细面的做法

  • 食材明细主料熟细面(适量)小豆芽(适量)青椒(适量)包菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)老抽(适量)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒豆芽炒细面的做法步骤1、小豆芽洗净备用控水。2、熟细面准备就绪。3、包菜,葱,蒜,青椒洗净备用。4、包菜切细...
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陕西细沙炒八宝的做法 自制版陕西细沙炒八宝 陕西细沙炒八宝怎么做
  • 陕西细沙炒八宝的做法 自制版陕西细沙炒八宝 陕西细沙炒八宝怎么做

  • “细沙炒八宝是陕西省汉族传统名点,属于城乡筵席必备的一道甜菜,此品曾获商业部1989年优质食品金鼎奖。此菜是用江米、细豆沙和八种干果仁制成,不结团,不焦煳,吃口香甜,软烂松散,营养丰富,四季皆宜。对于病后体虚,营养不良,食欲不振,乏力自汗,吐逆泻痢患者,有辅助治疗作用。自制版的细...
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孜然炒细面怎么做-孜然炒细面的做法
  • 孜然炒细面怎么做-孜然炒细面的做法

  • “陕西人爱面食是众所周知的!陕西被分为陕南,关中,陕北三大版块。以西安为中心的关中平原,地域辽阔,以种植小麦为主,面食也就成了人们的主要食物。若几天不吃面,就浑身不自在!“面”也就被关中人做出了花样:油泼面,臊子面,蘸水面,摆汤面,卤面,烩面,削面,扯面……今就先来一款:孜然炒细面!分...
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清炒细丝干豆腐怎么做-清炒细丝干豆腐的做法
  • 清炒细丝干豆腐怎么做-清炒细丝干豆腐的做法

  • “上班族10分钟就能解决的菜菜,快手清炒细丝干豆腐。营养没的说,看着简单炒还是有一定技巧,火大火小,油多油少都要掌控好才能炒出美味来。”食材明细主料豆腐细丝(400克)青椒(1个)胡萝卜(半根)葱(1段)姜(1小块)辅料油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒...
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豆芽炒细面的做法 用自发豆芽炒细面 豆芽炒细面怎么做
  • 豆芽炒细面的做法 用自发豆芽炒细面 豆芽炒细面怎么做

  • “自发的绿豆芽,吃得放心”食材明细主料细面(400克)朝天椒(2个)盐(2克)小香葱(1根)辅料绿豆(200克)红萝卜(1/4个)酱油(1克)水(适量)食用油(4克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆芽炒细面的做法步骤1、绿豆提前浸泡一晚上2、绿豆洗净后放入豆芽机中,注意不要铺的太厚,通电3、经过三天后,豆芽...
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炒细丝怎么做-炒细丝的做法
  • 炒细丝怎么做-炒细丝的做法

  • “胡萝卜切细丝,练刀功的。细的胡萝卜一炒就好吃,简单。问题是要练。”食材明细主料胡萝卜(适量)黑木耳(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒细丝的做法步骤1、胡萝卜。2、胡萝卜切细丝3、油炒。4、加黑木耳几片,加水,盐,糖。味精。5、装盘。...
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绿豆芽炒细面怎么做-绿豆芽炒细面的做法
  • 绿豆芽炒细面怎么做-绿豆芽炒细面的做法

  • 食材明细主料熟细面(适量)绿豆芽(适量)胡萝卜(一根)包菜(适量)辅料葱(适量)鸡蛋(一个)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)绿豆芽炒细面的做法步骤1、熟细面准备就绪。2、所需配爱准备就绪。3、胡萝卜和包菜切丝。4、葱和大蒜切碎备...
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青菜炒细面怎么做-青菜炒细面的做法
  • 青菜炒细面怎么做-青菜炒细面的做法

  • 食材明细主料熟细面(适量)青菜(适量)小豆芽(适量)辅料葱(适量)青椒(适量)包菜(适量)调料油(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)酱油(适量)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青菜炒细面的做法步骤1、熟细面准备就绪。2、包菜和青菜,大葱洗净备用。3、小豆芽洗净控水,包菜切丝。4、青椒改刀切丝...
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蛋丝蒜苗炒细粉怎么做-蛋丝蒜苗炒细粉的做法
  • 蛋丝蒜苗炒细粉怎么做-蛋丝蒜苗炒细粉的做法

  • “炒粉可做正餐,也可做早餐,下料也可灵活多变,冰箱有什么就放什么,没有界定的谱儿,特别是放了韮菜、韮黄、蒜苗或葱之类的,觉得特别香特别有食欲,再加少许辣椒酱,就更加完美了。”食材明细主料干细粉(100克)辅料大蛋(1只)火腿丝(适量)蒜苗(适量)韮菜花(适量)葱(1根)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)...
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孜然包菜炒细面怎么做-孜然包菜炒细面的做法
  • 孜然包菜炒细面怎么做-孜然包菜炒细面的做法

  • 食材明细主料细面(适量)包菜(适量)小豆芽(适量)彩椒(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)辣肉末(适量)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然包菜炒细面的做法步骤1、所需配菜准备就绪2、熟细面可以买到,也可以自己提前蒸熟3、辣肉末备用4、彩椒包菜改刀5、锅中入油烧热倒...
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家常炒细面怎么做-家常炒细面的做法
  • 家常炒细面怎么做-家常炒细面的做法

  • “今天做了鸡蛋炒细面,因为偷懒不想自己蒸面,就从外面买蒸好的熟细面,自己也可以在家里擀好面条后拌点油,上蒸锅蒸十分钟即可。以下附我做炒面的详细步骤,希望对大家有帮助!”食材明细主料熟面条(500g)西红柿(半个)蒜(1瓣)辅料架豆王(500g)青椒(4个)干辣椒(2个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普...
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香干鸡蛋炒细面的做法 脱光族的光棍节——香干鸡蛋炒细面 香干鸡蛋炒细面怎么做
叉烧椰菜炒细粉怎么做-叉烧椰菜炒细粉的做法
  • 叉烧椰菜炒细粉怎么做-叉烧椰菜炒细粉的做法

  • “叉烧是个好东西,既可以单独享用,也可以配菜,又可以炒面炒粉,时不时烤烤叉烧,当是怀念家乡解乡愁,不知道再能说什么,只能--呵呵!”食材明细主料叉烧(约75克)细米粉(1扎)辅料椰菜(3叶)洋葱(1/4枚)香葱(2棵)调料精盐(1/3小匙)胡椒粉(1/4小匙)生抽(2大匙)老抽(1/2大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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炒细面怎么做-炒细面的做法
  • 炒细面怎么做-炒细面的做法

  • “昨天坐火车有卖炒面,超级想吃,但是又困得不行,没办法困魔战胜了口欲,所以今天就自己做一份超豪华版炒细面过过瘾😉。”食材明细主料细面(330g)鸡蛋(100g)洋葱(50g)螺旋椒(20g)青菜(35g)火腿肠(40g)绿豆芽(90g)辅料大葱白(8g)蒜(6g)盐(3g)生抽(8g)老抽(8g)蚝油(5g)十三香(1.5g)味精(3g)清水(5g)微辣(口味)炒(工...
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煎蛋包菜炒细面怎么做-煎蛋包菜炒细面的做法
  • 煎蛋包菜炒细面怎么做-煎蛋包菜炒细面的做法

  • “今午餐来一款:煎蛋包菜炒细面,搭配时蔬营养和口感都非常不错!”食材明细主料熟细面(适量)鸡蛋(一起)辅料葱(适量)包菜(适量)胡萝卜(适量)蒜(适量)青椒(两个)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎蛋包菜炒细面的做法步骤1、适量蒸熟的细面备...
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孜然培根炒细面怎么做-孜然培根炒细面的做法
  • 孜然培根炒细面怎么做-孜然培根炒细面的做法

  • “好几天没有正儿八经地做面条了,这对于嗜面的老公来说,快要受不了啦。想想这么热的天,吃个汤汤水水的热面还岂不要热晕啦,干脆来个炒面吧。本来是想炒成酸辣的,俺们俩都超爱酸辣口味的,想想老公感冒刚好一点点,嗓子炎症还没有完全消,就改成了孜然味了,也一样美味呢!”食材明细主料...
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菜南瓜炒细面怎么做-菜南瓜炒细面的做法
  • 菜南瓜炒细面怎么做-菜南瓜炒细面的做法

  • 食材明细主料熟细面(适量)菜南瓜(适量)包菜(适量)小豆芽(适量)辅料葱(适量)青椒(适量)调料油(适量)盐(适量)孜然粉(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菜南瓜炒细面的做法步骤1、包菜,菜南瓜和葱备用。2、熟细面备用。3、小豆芽洗净控水。4、菜南瓜切片装盆。5、包菜...
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细笋炒莲藕怎么做-细笋炒莲藕的做法
  • 细笋炒莲藕怎么做-细笋炒莲藕的做法

  • 食材明细主料细笋(250克)莲藕(210克)调料酱油(适量)零卡糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)细笋炒莲藕的做法步骤1、食材:细笋、莲藕(已清洗去皮切成片)。2、将细笋拆开包装取出,放在案板上切成段。3、起锅倒油烧热,下入莲藕翻炒翻炒。4、接着,加适量的清水煮开、...
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韭菜细粉炒肉怎么做-韭菜细粉炒肉的做法
  • 韭菜细粉炒肉怎么做-韭菜细粉炒肉的做法

  • “简单美味”食材明细主料韭菜(适量)辅料细白薯粉(适量)肉丝(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜细粉炒肉的做法步骤1、韭菜切段2、肉丝备用3、葱花大蒜备用4、细粉用开水煮至8成熟捞出过水5、完成...
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挂面版炒细面怎么做-挂面版炒细面的做法
  • 挂面版炒细面怎么做-挂面版炒细面的做法

  • “前几天在看到朋友圈晒的炒细面,顿时勾起了我肚里的馋虫。离家多年,家乡的美食很多年都没有吃到了,差点都要忘了,于是决定自己做一顿解解馋。可是附近超市没有合适的细面条,网上查到用挂面也可以做蒸面,便想着用挂面试试,结果确实还不错,是我想要的效果。但是一开始没有经验,挂面...
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炒五彩细面怎么做-炒五彩细面的做法
  • 炒五彩细面怎么做-炒五彩细面的做法

  • 食材明细主料五彩细面(适量)甜椒丁(适量)西兰花(适量)辅料洋葱丝(适量)黑芝麻(适量)海虾(适量)黑芝麻粉(适量)胡萝卜丝(适量)牛油果油(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒五彩细面的做法步骤1、准备食材2、西兰花焯水备用。3、锅底烧清水煮面;煮熟的面过冷水备用。4、另起锅淋入黑芝麻...
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