- “麻辣咸鲜,蒜香,入味儿,味道特别好。”食材明细主料小米椒(适量)藤椒(适量)蒜蓉(适量)冰鲜虾(适量)调料玉米油(适量)花椒(适量)小茴香(适量)香叶(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒蒜香煨大虾的做法步骤1、冰鲜虾适量。2、去虾脚,虾枪,虾须,沿虾背上剪开,去...
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- 食材明细主料虾仁(适量)青椒(2个)红椒(1个)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)䓤(适量)姜(适量)蒜(适量)玉米油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒虾仁的做法步骤1、虾仁去虾线洗净2、加入盐、料酒、生抽、胡椒粉3、抓匀腌制片刻4、青红椒洗净、切成小滚刀块5、锅中加油烧...
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- “夏天没啥胃口,做上这样一份下饭的小菜,真的是很开胃很下饭。如果喜欢您快来做吧,真的很好吃。”食材明细主料虾皮(适量)辅料蒜(适量)杭椒(适量)配料盐(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒大蒜拌虾皮的做法步骤1、准备好材料。2、虾皮入盘中放到蒸锅中五分钟杀菌。...
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- 食材明细主料大蒜(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)辅料盐(适量)香油(适量)调味鲜(适量)醋(适量)蚝油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜拌双椒的做法步骤1、备大蒜和红辣椒。2、再备点青辣椒。3、全切末。4、装碗里加盐。5、淋上陈醋。6、再淋上蚝油,香油,撒上调味鲜7、再淋上蚝油,香...
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- “家里来了小朋友,很喜欢吃虾,之前用皮皮虾做过,特别的好吃,这次改用青皮虾来做,味道也非常不错。”食材明细主料新鲜青虾(适量)辅料香葱(适量)蒜粒(适量)姜粒(适量)花椒(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒面(适量)十三香(适量)鸡精(适量)味精(适量)白糖(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香椒盐虾的...
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- “以前做过的都是按照油炸版本来的感觉虾虽然很焦香,却一不小心就会使虾肉失去弹性变得很老因为油炸一般需要复炸一次复炸是控出了多余的水分和油脂使外壳脆酥不油腻可这样虾肉的水分也会流失较多失去鲜甜口感”食材明细主料鲜虾(300克)蒜头(5瓣)小红辣椒(2~3个)青葱(一大把)辅料...
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- “家常蒜香大虾”食材明细主料大虾(10个)辅料粉丝(个)蒜末(个)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香大虾的做法步骤1、大虾洗净开背2、剪掉须子,腿!!用刀背拍打3、粉丝泡软装盘4、摆放好大虾5、蒜切沫!放油炒香!放入调料,后加入少许水!6、淋在大虾上7、开水蒸五分钟,焖三分钟!8、放入葱...
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- “虾是优质蛋白质,容易吸收,做法简单,算是快手菜。”食材明细主料大虾(1斤)辅料蒜(1头)食用油(50ml)调料蚝油(5ml)生抽(5ml)糖(少许)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香烤大虾的做法步骤1、把蒜弄成蒜末。2、小火炒蒜末。3、加入调味料炒香即可。4、虾开背。5、摆盘。6、把炒好调料均...
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- “虾是餐桌上必备的佳肴之一,吃法也有很多种多样,夏季的虾肉质丰满,用烤箱做的烤虾,味道超级香。”食材明细主料大虾(300克)辅料料酒(10克)橄榄油(15克)大蒜(2瓣)黑胡椒碎(2克)盐(2克)蚝油(5克)葱(2小块)姜(适量)五香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香黑椒烤虾的做法步骤1、大虾剪去虾枪虾须。...
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- “大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味,还能防病健身,被人们称誉为“天然抗生素”。有抗癌防癌、降低血脂,还能延缓衰老、抗炎灭菌。生蒜瓣有些许辛辣,而煎过的蒜片却大不一样,不但很香,而且很糯,有种入口即化的感觉。吸满蒜香的虾肉,更是无以伦比。简简单单的...
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- 食材明细主料无头冻虾(150g)辅料红椒(1个)味极鲜酱油(少许)盐(少许)蒜(2辨)小葱(1条)青椒(2个)姜(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双椒虾的做法步骤1、将解冻的无头虾挑去虾线2、剪掉虾脚、尾3、准备好备料4、洗净虾仁控干水分,放少许盐腌制片刻5、锅上炉倒入少许橄榄油6、待8成油...
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- 食材明细主料金针菇(适量)红椒(适量)青椒(适量)蒜末(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香双椒金针菇的做法步骤1、金针菇去掉根部杂质,洗净沥干2、青椒与红椒各1个,大蒜适量3、将大蒜切末,越细越好4、青红椒切圈5、锅内油热5成熟后下蒜末爆香6、...
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- 食材明细主料大肠(350克)青蒜(120克)尖椒(100克)辅料生抽(2调羹)老抽(1调羹)食盐(5克)鸡精(1克)料酒(3调羹)淀粉(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香尖椒大肠的做法步骤1、超市购买的预煮大肠,切成小段。2、切好的大肠放盆中,加一小把淀粉,加1克盐,然后像洗衣服一样搓洗两分...
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- “香辣,蒜香浓郁,可拌饭,拌面,拌粉,夹馒头,做菜,味道很棒。”食材明细主料青红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料玉米油(适量)洋葱(适量)葱段(适量)香菜(适量)花椒(适量)香叶(几片)小茴香(适量)盐(适量)十三香(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉双椒酱的做法步骤1、青红椒洗一下,晾干水份。2...
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- 食材明细主料五香干(1包)红椒(1个)灯椒(1个)虾皮(40克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒虾皮炒五香干的做法步骤1、食材:五香干。2、红椒、灯椒。3、虾皮。4、将灯椒和红椒去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切开,待用。6、将五香干拆开包装取出,放在案板上切...
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- 食材明细主料大头虾(500克)辅料蒜头(50克)配料料酒(10克)鸡精(5克)盐(5克)生姜(两片)葱(少许)蒜香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜香大头虾的做法步骤1、准备的用料。2、.大头虾去头尾,从尾部中间剪开,去虾线。3、生姜,葱准备好。4、处理好的虾洗净,沥干,加姜片,葱段,料酒,鸡精,盐腌制半小时。5...
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- “当下正是包菜的丰收季节,眼看着菜农收不及时。包菜都烂到地里,也真替菜农担心。就为这我家最近也经常吃包菜,包菜的做法有很多种,我也喜欢吃包菜。就变着花的吃包菜了。”食材明细主料包菜(300克)大虾(7个)辅料油(20毫升)盐(2克)姜(适量)蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香...
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- “今天买了虾,所以随手来个烤虾,这样的做法是为了腌制更入味,但是料不要加太多哦!因为做菜的忌讳就是不能让调料的味道覆盖主料本身的鲜美,不然你吃到的就是一嘴的调料味!”食材明细主料大虾(8个)辅料鸡蛋清(1个)胡椒粉(0.4g)玉米油(5ml(刷虾表面))盐(2g)椒盐(1g)葱花(8g)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(...
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- 食材明细主料大虾(适量)辅料蒜末(适量)干淀粉(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)玉米油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香大虾的做法步骤1、大虾洗净。2、去虾线,放盐、胡椒粉、料酒腌制,20分钟。3、蒜末准备好。4、放入干淀粉拌匀。5、锅内放油烧热,放入大虾。6、煎至外...
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- “十月是成熟的季节,螃蟹肥美,这个时候的虾也大量上市了,价格便宜,肉嫩黄多。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;据说日本大阪大学的科学家最近发现...
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- 食材明细主料鸡蛋(6个)青辣椒(适量)蒜苗(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)老抽(少许)中辣(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒蒜苗煨荷包蛋的做法步骤1、准备好食材,清洗干净2、青椒斜切,蒜苗切成段3、起锅烧油(油里加一点点盐,煎荷包蛋不沾锅),油四成热时,磕入鸡蛋,煎成荷包蛋4、😀5、锅中留...
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- 食材明细主料大红虾(500克)辅料蒜(1个)食用油(1勺)老干妈(1勺)剁椒(1小勺)生抽(1小勺)淀粉(1勺)葱(5根)橄榄油(1小勺)盐(0.5小勺)鸡粉(1小勺)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椒香蒜泥汁开背大虾的做法步骤1、阿根廷大红虾解冻洗净2、剪去虾的须和脚3、虾背部剪开,剪到倒数第二节不要再剪下去,去...
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- “麻辣鲜香的双椒蒸虾,开背处理,吃起来更方便,也更入味。”食材明细主料基围虾(500克)辅料剁椒(适量)藤椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒸鱼豉油(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒蒸虾的做法步骤1、准备的原料。2、基围虾去虾须,虾脚,虾线。3、铺在盘子上。4、再铺上一层葱姜,剁椒5、水...
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- “喜欢美食的人大多喜欢秋天,因为丰收季节里总是有许多肥美的物产,可谓金秋十月,硕果飘香。菁厨今天为大家推荐其中一道山珍海味——蒜香焖大虾。大虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺。虾的营养价值高,蛋白质丰富,脂肪含量低,且多为不饱和脂肪酸,所以吃了不怕长胖,另外,虾...
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- “大虾怎么吃都鲜美,这次把虾子在热水锅滚个澡,加入蒸鱼豉油,加入辣椒炒一下,味道很鲜美。比红烧大虾要淡一点点,而它也是快手下饭菜。食材:罗氏虾200克配料:红椒10克、青椒10克、姜5克、葱5克、蒜5克、生抽2茶匙、蒸鱼豉油2茶匙、淀粉1/3茶匙、料酒1茶匙、精盐少许、食用油适量...
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