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关于饽饽的餐饮百科

蜜枣饽饽怎么做-蜜枣饽饽的做法
  • 蜜枣饽饽怎么做-蜜枣饽饽的做法

  • “冰箱里还有一些蜜枣,用蜜枣做成发面的饽饽也不错呢。说干就干,饽饽的形状还是俺自创的,看看漂亮不?”食材明细主料面粉(400)辅料蜜枣(适量)配料安琪酵母(适量)甜味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜枣饽饽的做法步骤1、安琪酵母用温水和成泥浆状2、用安琪酵母泥浆水和面和成絮状3、...
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胶东枣饽饽怎么做-胶东枣饽饽的做法
  • 胶东枣饽饽怎么做-胶东枣饽饽的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)酵母(适量)大枣(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胶东枣饽饽的做法步骤1、准备材料2、大枣洗净备用,找一个侧面有花纹的硬币,开水烫过备用3、温水和开酵母,将面粉和成较硬的面团4、醒发至两倍大5、将面团长时间使劲揉匀6、分成四等分,每份分...
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韭菜素馅大饽饽怎么做-韭菜素馅大饽饽的做法
  • 韭菜素馅大饽饽怎么做-韭菜素馅大饽饽的做法

  • “这个大饽饽其实我想做菜团子的,怎奈我不会包菜团子,所以加了面粉做成发面的,好操作。不过还是丑丑的。不过味道很好,在家做饭,好吃才是重点。”食材明细主料玉米面(适量)面粉(适量)韭菜(适量)鸡蛋(适量)粉皮(适量)面筋(适量)虾皮(适量)辅料盐(适量)味精(适量)香油(适量)干酵母(适量)泡打粉(适量)白糖...
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花样小饽饽怎么做-花样小饽饽的做法
  • 花样小饽饽怎么做-花样小饽饽的做法

  • “去市场看到了一个做面食的小模具,小巧可爱很是喜欢,于是果断买回家。发面蒸馒头特意留了一小块面团,做了两种造型的小饽饽,只是生胚的时候花纹很清晰,蒸熟后纹路有些浅了,不过依然很可爱的样子。”食材明细主料面团(300g)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花样小饽饽...
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炒饽饽怎么做-炒饽饽的做法
  • 炒饽饽怎么做-炒饽饽的做法

  • “一直以来,爱吃饭菜合一的回锅饭。诸如:炒饭、烩饼、炒面、煎饺子等等。不爱吃玉米面饽饽,但剩饽饽,搭配些时蔬炒炒,就觉得很好吃。这次,将头天吃剩下半发面饽饽切成小块,与胡萝卜、杏鲍菇、圆白菜、豌豆放在一起炒炒,很不错的一餐。”食材明细主料饽饽(100g)胡萝卜(50g)杏鲍菇(40g)圆...
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口感不错的贴饽饽熬鱼如何做简单又好吃
  • 口感不错的贴饽饽熬鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟贴饽饽熬鱼是一款口感不错的美食哟,这款鱼的口感比较清淡,所以是一款非常好吃的鱼,含有大量的蛋白质,氨基酸等营养物质,矿物质和微量元素也比较的多,所以是一款比较好吃的美食,多吃对于身体比较好的美食,这款美食...
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美味的芹菜叶贴饽饽如何做简单又好吃
  • 美味的芹菜叶贴饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟第一次吃这道菜还是去年放假回家的时候,家里炒芹菜,我帮忙择菜的时候把芹菜叶全都扔了,我妈嫌弃我浪费,跟我说芹菜叶其实比芹菜杆的营养还丰富,不用扔,可以做好吃的。看我不信老妈第二天又买一捆芹菜,炒完芹菜杆...
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口感饱满的大枣饽饽如何做简单又好吃
  • 口感饱满的大枣饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料面粉:400辅料红枣:适量酵母粉:4具体步骤1.酵母粉用温水化开与面粉再加适量水和成软硬适中的面团,放温暖处饧发至原来的2倍大2.面板上排气揉匀,尽量多揉一会儿,揉的表面越光滑越好3.平均分成四个面剂子揉成馒...
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美味豆角饽饽如何做简单又好吃
  • 美味豆角饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟美味豆角饽饽,这是很多家庭都十分喜欢的一种家常的美味菜肴,豆类具有十分美味而且十分营养的价值,虽然有点豆腥味,但是十分的美味营养又健康,香饽饽十分的美味,不管是自己在家做还是去餐厅吃都是一道不可多得的...
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甜玉米粒贴饽饽如何做简单又好吃
  • 甜玉米粒贴饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料甜玉米:2个玉米面:100辅料炼乳:适量水:适量具体步骤1.甜玉米煮熟,然后将玉米粒取下来。2.玉米粒放入容器,加入100克的玉米面,用少许的水和在一起。3.加入适量的炼乳,拌匀。4.电饼铛预热,刷上一层油,将和好的玉...
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满满回忆的传统菜饽饽如何做简单又好吃
  • 满满回忆的传统菜饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟传统菜饽饽是很多人的童年美食,是奶奶辈的拿手好菜,饽饽里满满都是回忆的味道。传统菜饽饽看起来就很诱人,金黄色的玉米面皮,里面裹着香香的野菜、虾和肉,一口咬下去,馅料里的虾皮的鲜味就溢出来,和着辣椒的辣味...
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自己做的大枣饽饽如何做简单又好吃
  • 自己做的大枣饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:2000辅料大枣:适量酵母:适量水:适量具体步骤1.将酵母用温水融化2.将酵母水倒入面粉里3.将面调成团发酵60分钟4.将发酵好的面揉光滑5.将面团揪成许多小挤子6.将挤子揉光滑在在中间段按上十字码7.将大...
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爱上杨树吊菜饽饽如何做简单又好吃
  • 爱上杨树吊菜饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料杨树吊:750辅料虾皮:100盐:适量面粉:20花生油:适量蚝油:适量玉米面:500韭菜:200十三香:适量小苏打:3白开水:适量具体步骤1.红红的杨树吊熟了。2.把杨树吊的根部去掉,用水清洗干净,然后用水焯一下,在用凉水泡一宿就...
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好吃的肉饽饽如何做简单又好吃
  • 好吃的肉饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟好吃的肉饽饽。这就是今天我要像大家推荐的,不知道大家是否和我一样呢,第一次听见这个名字的时候不知道是啥,后来我就知道了,好吃的肉饽饽其实就是一款粑粑,好吃的软软的非常的香呢,喜欢吃饼类的朋友确实是对于...
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枣饽饽的做法 过年必备的枣饽饽 枣饽饽怎么做
  • 枣饽饽的做法 过年必备的枣饽饽 枣饽饽怎么做

  • “平日里我们这的超市里也是天天有卖大枣饽饽的,到了过年更是家家必备,一般的家庭都要准备几十个,一个一般是一斤左右,除了上供最少用十个以外,过年前后吃的都是枣饽饽,当然也多少吃点面鱼和米饭,我今年也是准备了几十个,送个亲戚就有四十多个,自己留了三十个,所以天天吃,到现在冰柜...
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自己做的菜饽饽如何做简单又好吃
  • 自己做的菜饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料韭菜:200窝瓜:500玉米面:500面粉:300辅料虾皮:适量油:适量酵母:适量盐:适量具体步骤1.玉米面开水烫一下2.放凉将面粉和酵母放入加适量的凉水3.和成面团等待发酵4.准备食材5.韭菜择好、洗净、切小段,窝瓜洗干净...
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枣饽饽的做法 最具年味的一道北方传统面食--枣饽饽 枣饽饽怎么做
  • 枣饽饽的做法 最具年味的一道北方传统面食--枣饽饽 枣饽饽怎么做

  • “红枣饽饽是我国北方的一道最具年味的传统面食,印象中山东胶东一带应该是更盛行。每到快过年的时候,家家户户都要蒸上好多象征着吉祥喜庆的枣饽饽。如今年已经过去了,现在再发这个帖子似乎有点晚了,可是随着人们生活水平和物质水平的不断提高,现在的日子跟过年也没有什么区别...
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蒸嫩苞米饽饽怎么做-蒸嫩苞米饽饽的做法
  • 蒸嫩苞米饽饽怎么做-蒸嫩苞米饽饽的做法

  • “嫩苞米,用擦菜板,擦成湖状,放包米叶上蒸,记得小时候,这个饽饽只能给奶奶吃,我们都吃呼包米哈哈😄现在生活好了大家都能吃了幸福😁”食材明细主料嫩包米(适量)辅料小苏达(2克)鸡蛋(2个)盐(少量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸嫩苞米饽饽的做法步骤1、包米。2、包米叶,扒时注意不要...
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玉米面饽饽怎么做-玉米面饽饽的做法
  • 玉米面饽饽怎么做-玉米面饽饽的做法

  • “这道主食跟电视学的,自己改良了一下,全家都喜欢吃,每次做都会吃撑,连挑食的小弟自己都能吃三四个”食材明细主料小白菜(500克)玉米面(适量)辅料鸡蛋(两个)蚝油(适量)鸡精(适量)蒜(两瓣)香油(适量)花生油(适量)葱(一截)十三香(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)玉米面饽饽的做法步骤1、准备...
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玉米面菜饽饽怎么做-玉米面菜饽饽的做法
  • 玉米面菜饽饽怎么做-玉米面菜饽饽的做法

  • “玉米面菜饽饽,营养搭配…”食材明细主料玉米面(300克)黄豆面(300克)辅料生菜(150克)油(40克)紫甘蓝(100克)鸡蛋(一个)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米面菜饽饽的做法步骤1、紫甘蓝加生菜一块切碎备用2、玉米面加黄豆面混合一下,油、鸡蛋,开水缓慢调和面粉,使其慢慢成絮状,凉凉了...
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菜饽饽如何做简单又好吃
  • 菜饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料粉条:100g酸菜:400g玉米面:300g辅料盐:适量油:适量葱花:适量具体步骤1.用开水和好玉米面待用2.粉条用开水泡十五分钟3.酸菜4.剁碎5.挤干酸菜水6.多切点葱花7.酸菜葱花粉条放入油盐搅拌8.玉米面用手拍成薄饼...
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虾皮炒饽饽怎么做-虾皮炒饽饽的做法
  • 虾皮炒饽饽怎么做-虾皮炒饽饽的做法

  • “虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素外,铁、钙、磷的含量也很丰富。...
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家常榆钱棒子面饽饽如何做简单又好吃
  • 家常榆钱棒子面饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料榆钱:适量棒子面:适量辅料油:适量盐:适量具体步骤把棒子面放到盆里加水洇上三到四个小时让棒子面浸入湿润的感觉。加0.1克泡打粉,再加榆钱搅拌。然后加盐用筷子不停地搅拌均匀。把榆钱搅到棒子面中。取电...
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蒸饽饽蒿的做法 农家菜—蒸饽饽蒿 蒸饽饽蒿怎么做
  • 蒸饽饽蒿的做法 农家菜—蒸饽饽蒿 蒸饽饽蒿怎么做

  • “春天来了,各种野菜都出来了。挖野菜是春天最好的活动。周末全家出动,野外挖野菜。收获了很多噢。今天体验一下农家野菜—蒸饽饽蒿。饽饽蒿(药材名:茵陈;学名:Artemisiacapillaries)别名:莓母、旁勃、白艾蒿、蓬蒿、大白蒿、大子蒿、臭蒿子、山艾、大头蒿、苦蒿菊科,艾属,多年生草...
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大枣饽饽怎么做-大枣饽饽的做法
  • 大枣饽饽怎么做-大枣饽饽的做法

  • “在北方过春节都有蒸馒头的传统,取的是其蒸蒸日上、红红火火的寓意。山东人尤其是胶东半岛那边过春节都会做上好多好吃好看的大枣饽饽,以示喜庆,白白胖胖的大馒头,上面点缀红艳香甜的大枣,好吃,好看,更是十分喜庆!”食材明细主料面粉(1000g)酵母粉(10g)清水(适量)辅料大枣(适量)原味(口味...
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