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关于酸菜豆腐煲怎么做的餐饮百科

酸菜豆腐煲怎么做-酸菜豆腐煲的做法
  • 酸菜豆腐煲怎么做-酸菜豆腐煲的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(1块)自制酸菜(2颗)肉末(150克)辅料小米椒(几个)香菜(几根)蚝油(1匙羹)淡盐水(1碗)盐(适量)酸咸(口味)煨(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸菜豆腐煲的做法步骤1、嫩豆腐冲洗一下后用淡盐水浸泡。(没有时间可忽略)2、酸菜洗净。(做法前面发过)3、肉末。(我选用半肥瘦的前腿肉)4、豆腐切...
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泡菜豆腐煲的做法 对冬天的尊重~泡菜豆腐煲 泡菜豆腐煲怎么做
  • 泡菜豆腐煲的做法 对冬天的尊重~泡菜豆腐煲 泡菜豆腐煲怎么做

  • “天气冷就想喝热乎乎的汤,给自己和家人煮了一锅泡菜豆腐汤,酸酸辣辣,吃的直冒汗,太舒服啦。”食材明细主料辣白菜(1袋)五花肉(20克)内酯豆腐(1盒)金针菇(1把)辅料洋葱(半个)青椒(1个)葱(1段)姜(3片)调料6月香韩式辣椒酱(1勺)六月鲜轻盐酱油(2勺)酸辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡菜豆腐煲的做...
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酸菜冻豆腐粉丝煲怎么做-酸菜冻豆腐粉丝煲的做法
  • 酸菜冻豆腐粉丝煲怎么做-酸菜冻豆腐粉丝煲的做法

  • 食材明细主料酸菜(半袋)冻豆腐(数块儿)粉丝(1块)五花肉(1小块)辅料葱(适量)盐(少许)香油(少许)姜(适量)酸咸(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜冻豆腐粉丝煲的做法步骤1、葱姜切碎。2、食材准备,粉丝泡发。3、酸菜切丝。4、炒锅放油爆香葱姜,炒酸菜和五花肉然后放入砂锅。5、锅中放水,加热熬...
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酸菜豆腐怎么做-酸菜豆腐的做法
  • 酸菜豆腐怎么做-酸菜豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)酸菜(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)盐(适量)海底捞火锅底料(适量)淀粉水(适量)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜豆腐的做法步骤1、酸菜洗净切块备用。2、豆腐切块备用。3、锅中热油放入酸菜炒香后盛出。4、锅中热油放入火锅底料翻炒。5、放入炒过的...
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辣白菜豆腐煲怎么做-辣白菜豆腐煲的做法
  • 辣白菜豆腐煲怎么做-辣白菜豆腐煲的做法

  • “当咕嘟咕嘟冒着热气的砂锅端上桌,打开盖子的瞬间,酸辣的味道弥漫开来,鲜艳饱满映入眼中,坐下来,喝一口汤、吃一块豆腐,又酸又辣又烫,满足!过瘾!”食材明细主料辣白菜(200克)内酯豆腐(1盒)五花肉(1块)辅料金针菇(1把)洋葱(半个)青辣椒(1个)蒜(2瓣)姜(2片)调料6月香辣椒酱(2勺)六月鲜特级原汁酱油(2勺...
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豆腐焖酸菜怎么做-豆腐焖酸菜的做法
  • 豆腐焖酸菜怎么做-豆腐焖酸菜的做法

  • “我选择的是中豆腐,第一次操作这道菜,感觉味道棒棒的。超级下饭,开胃。”食材明细主料豆腐(一块)酸菜(200克)辅料玉米油(8毫升)生抽(2克)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐焖酸菜的做法步骤1、大火烧开倒入玉米油,加入豆腐煎至偏黄。2、换一面继续煎至偏黄3、锅内留底油,大火煸炒...
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砂锅鲫鱼酸菜豆腐煲怎么做-砂锅鲫鱼酸菜豆腐煲的做法
  • 砂锅鲫鱼酸菜豆腐煲怎么做-砂锅鲫鱼酸菜豆腐煲的做法

  • “喜欢钓鱼,家里常常鱼满为患。不了消灭鱼患,挖空心思变幻手法以满足家人日益提高的味蕾需要。这不,前几天刚做了砂锅鲫鱼炖豆腐,今天灵机一动,又加入了些许泡莲花菜,餐毕,得到了家人的一致认可。”食材明细主料鲫鱼(500克(两尾))北豆腐(250克)辅料泡莲花菜(200克)西红柿(一个)配料姜片(适...
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酸菜炒豆腐怎么做-酸菜炒豆腐的做法
  • 酸菜炒豆腐怎么做-酸菜炒豆腐的做法

  • “酸辣好吃。”食材明细主料豆腐(半块)酸菜(适量)辅料尖椒(半个)小红椒(2个)花椒粉(少许)葱(少许)盐(半勺)鸡精(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒豆腐的做法步骤1、备好食材。2、豆腐切块,酸菜切条,尖椒红椒切段,葱切碎。3、锅中油烧热,下入尖椒红椒、葱爆香。4、下入酸菜炒香。5...
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酸菜豆腐鸡怎么做-酸菜豆腐鸡的做法
  • 酸菜豆腐鸡怎么做-酸菜豆腐鸡的做法

  • 食材明细主料光鸡(适量)酸菜(适量)豆腐(适量)辅料干辣椒(适量)蒜茸(适量)姜片(适量)葱段(适量)葱花(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)生粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜豆腐鸡的做法步骤1、原料图。2、鸡肉切小块,用腌料腌渍10分钟。(腌料:盐、生抽、料酒、生粉、鸡精...
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酸菜老豆腐怎么做-酸菜老豆腐的做法
  • 酸菜老豆腐怎么做-酸菜老豆腐的做法

  • “消食开胃!”食材明细主料肉片(80g)老豆腐(800g)尖椒(3根)油(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)料酒(适量)辅料酸菜(150g)毛豆(80g)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜老豆腐的做法步骤1、启动:自动启动时间:0S温度:0℃老豆腐切小块泡水肉片放料酒盐拌匀备用酸菜泡水15分钟洗净切...
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娃娃菜豆腐煲怎么做-娃娃菜豆腐煲的做法
  • 娃娃菜豆腐煲怎么做-娃娃菜豆腐煲的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(适量)豆腐(适量)辅料炸酥肉(适量)香菜(适量)花椒水(适量)调料玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)蒜末(适量)牛肉粉(适量)咸香(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)娃娃菜豆腐煲的做法步骤1、准备好食材。2、洗净切好。3、香料准备好。4、香菜、蒜末、牛肉粉。5、蚝油、生抽...
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白菜豆腐煲的做法 冬天一定要吃的白菜豆腐煲 白菜豆腐煲怎么做
  • 白菜豆腐煲的做法 冬天一定要吃的白菜豆腐煲 白菜豆腐煲怎么做

  • “食材简单,白菜和豆腐吸满了汤汁,超级下饭!吃完身子暖暖的。”食材明细主料豆腐(400g)辅料白菜(200g)调料葱(适量)鸡蛋(1个)生抽(3勺)耗油(1勺)醋(1勺)老抽(1勺)糖(2g)鸡粉(1g)蒜(适量)小米辣(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜豆腐煲的做法步骤1、老豆腐一块。2、切成三角形的块。3、鸡蛋...
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豆腐煲的做法 “酸甜美食”豆腐煲 豆腐煲怎么做
  • 豆腐煲的做法 “酸甜美食”豆腐煲 豆腐煲怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料金针菇(适量)西红柿(2个)玉米粒(少许)豌豆(少许)盐(1勺)油(适量)蒜泥(适量)生抽(2勺)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐煲的做法步骤1、准备好以上食材,把西红柿烫熟1分钟,然后去皮切碎。2、蒜瓣放入绞肉机绞碎。3、锅里放入油,把蒜泥放入爆香。4、把西红柿放入...
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酸菜土豆煲的做法 酸菜土豆煲《下饭菜系列001》 酸菜土豆煲怎么做
  • 酸菜土豆煲的做法 酸菜土豆煲《下饭菜系列001》 酸菜土豆煲怎么做

  • “酸菜土豆煲是小时候很喜欢吃的下饭菜,无肉但是却很好吃,口感脆爽,没胃口的人值得一试。制作过程非常简单,没有基础都能学会。”食材明细主料酸菜(2小包)土豆(2个)黄豆(150克)调料盐(适量)鸡精(适量)油(适量)咸鲜(口味)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜土豆煲的做法步骤1、黄豆需要先泡发,最好提前一...
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肉末豆腐酸菜粉丝煲怎么做-肉末豆腐酸菜粉丝煲的做法
  • 肉末豆腐酸菜粉丝煲怎么做-肉末豆腐酸菜粉丝煲的做法

  • “冬天用砂锅煲些菜和汤即暖心又省事,正好有点酸菜做个肉末豆腐酸菜粉丝煲,简简单单可以当饭有可当菜”食材明细主料粉丝(适量)豆腐(适量)肉末(适量)姜末(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)花椒粉(适量)油(适量)香油(适量)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末豆腐酸菜...
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淡菜豆腐煲怎么做-淡菜豆腐煲的做法
  • 淡菜豆腐煲怎么做-淡菜豆腐煲的做法

  • 食材明细主料老豆腐(335克)淡菜(1000克)调料郫县豆瓣酱(适量)零卡糖(适量)酱油(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)淡菜豆腐煲的做法步骤1、食材:老豆腐、淡菜(已洗净焯水)、郫县豆瓣酱。2、将淡菜挖出淡菜肉。3、将老豆腐放在案板上切成厚片。4、起锅倒油烧热,下入切好的老豆腐煎...
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酸菜炖豆腐怎么做-酸菜炖豆腐的做法
  • 酸菜炖豆腐怎么做-酸菜炖豆腐的做法

  • “一直想吃吃大东北的酸菜。”食材明细主料酸白菜(一包)猪肉(半斤)豆腐(五块)辅料小辣椒(一个)蒜头(五颗)调料十三香(适量)酱油(适量)料酒(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜炖豆腐的做法步骤1、猪肉切片,冷锅热油(放少些),先把肥的肉煎出炒出油来再瘦肉部分快速炒散开来下小辣椒炒...
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青菜豆芽豆腐煲怎么做-青菜豆芽豆腐煲的做法
  • 青菜豆芽豆腐煲怎么做-青菜豆芽豆腐煲的做法

  • “前日,买了一大包的小油菜,害怕时间长了叶子变黄,青菜会烂掉。于是,我想了想,就借鉴水煮肉片的做法,做一道青菜豆芽豆腐煲。”食材明细主料小油菜(1000克)豆芽(1000克)豆腐(1块)熟牛肉(300可)辅料蒜末(适量)姜末(适量)干红椒(4个)郫县豆瓣酱(1勺)食用盐(半勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)青...
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白菜豆腐煲怎么做-白菜豆腐煲的做法
  • 白菜豆腐煲怎么做-白菜豆腐煲的做法

  • “冬天天气冷,最喜欢吃热气腾腾的炖菜,白菜和豆腐永远是最好的搭档,今天就用白菜和豆腐做一道简单又好吃的下饭菜~~白菜炖豆腐,保证你能多吃两碗米饭。”食材明细主料白菜(1/4颗)豆腐(1块)辅料火腿肠(1个)木耳(少许)鸡蛋(1个)小葱(2颗)大蒜(3粒)小米辣(2个)调料生抽(2勺)老抽(半勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)玉...
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泡菜豆腐煲怎么做-泡菜豆腐煲的做法
  • 泡菜豆腐煲怎么做-泡菜豆腐煲的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)金针菇(50g)韩国泡菜(120g)玉米粒(适量)绿豆(20g)尖椒(适量)辣椒(适量)生姜(适量)辅料番茄酱(200g)白砂糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)中辣(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)高级(难度)泡菜豆腐煲的做法步骤1、材料2、把家常豆腐切成三角形,再放入油锅炸出金黄色3、锅中倒入少许油,放入...
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酸菜鱼豆腐怎么做-酸菜鱼豆腐的做法
  • 酸菜鱼豆腐怎么做-酸菜鱼豆腐的做法

  • “酸菜鱼豆腐~这道菜最香的竟然是豆腐!”食材明细主料鱼头(1个)大豆腐(半块)老坛酸菜(100克)辅料葱(10克)姜(10克)蒜(10克)八角(1个)小米椒(5个)生抽(30克)老抽(5克)料酒(50克)花椒(8粒)白糖(半勺)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜鱼豆腐的做法步骤1、准备食材。2、大豆腐切片,葱、姜、蒜切大块...
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酸菜豆腐鱼的做法 家常小菜——酸菜豆腐鱼 酸菜豆腐鱼怎么做
  • 酸菜豆腐鱼的做法 家常小菜——酸菜豆腐鱼 酸菜豆腐鱼怎么做

  • 食材明细主料鱼(一条)豆腐(一块)辅料酸菜(适量)调味料(适量)腌鱼料(适量)配料姜丝(适量)白酒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜豆腐鱼的做法步骤1、鱼头用白酒姜丝腌制备用2、鱼片用配好的腌鱼料腌制(因为我家还有一袋没用的酸菜鱼调料就用了),腌鱼料里有淀粉,白胡椒粉等3、鱼骨...
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酸菜豆腐鱼怎么做-酸菜豆腐鱼的做法
  • 酸菜豆腐鱼怎么做-酸菜豆腐鱼的做法

  • “四川特有的酸菜煮出的鱼肉特别鲜美开胃,豆腐的加入,增加了钙质,让这道菜更加美味。”食材明细主料草鱼(500g)酸菜(100g)辅料豆腐(200g)葱段(20g)调料料酒(2勺)姜片(5块)盐(适量)油(5勺)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酸菜豆腐鱼的做法步骤1、鱼肉砍成块,用料酒和盐腌制一会儿。2、豆腐切...
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酸菜白豆腐怎么做-酸菜白豆腐的做法
  • 酸菜白豆腐怎么做-酸菜白豆腐的做法

  • “酸菜白肉是一道很知名的美味。酸菜白豆腐是一道私房菜,将动物蛋白换作植物蛋白,营养价值也很高,也是非常美味。”食材明细主料酸菜(150g)豆腐(300g)辅料油(适量)盐(适量)葱姜(适量)蒜苗(适量)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜白豆腐的做法步骤1、酸菜洗干净,用冷水浸泡一会儿豆腐...
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冻豆腐酸菜白肉煲怎么做-冻豆腐酸菜白肉煲的做法
  • 冻豆腐酸菜白肉煲怎么做-冻豆腐酸菜白肉煲的做法

  • 食材明细主料酸菜(半颗)冻豆腐(6块)五花肉(一两)粉丝(适量)辅料盐(适量)白糖(1勺)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冻豆腐酸菜白肉煲的做法步骤1、冻豆腐解冻2、酸菜冲洗一下切成丝3、锅中放五花肉炼出油4、放酸菜丝炒制5、然后转入砂锅中,放适量水,盐熬煮6、味道浓郁后放冻豆腐7、然...
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