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关于青椒炒鞭笋的做法的餐饮百科

青椒炒鞭笋怎么做-青椒炒鞭笋的做法
  • 青椒炒鞭笋怎么做-青椒炒鞭笋的做法

  • 食材明细主料鞭笋(3株)青椒(170克)辅料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒炒鞭笋的做法步骤1、食材:鞭笋、青椒(已去蒂去籽清洗切开)2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。5、烧锅倒油烧热,下入青椒翻炒翻...
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青椒炒莴笋丝怎么做-青椒炒莴笋丝的做法
  • 青椒炒莴笋丝怎么做-青椒炒莴笋丝的做法

  • 食材明细主料莴笋(1根)辅料红辣椒(适量)蒜子(适量)小葱(适量)调料食用油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒莴笋丝的做法步骤1、锅中油预热,放入蒜子炒香。2、放入莴笋丝翻炒。3、放入一勺盐翻炒。4、放入红辣椒丝,小葱翻炒至莴笋丝变软即可。5、成品图。...
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青椒炒野山笋怎么做-青椒炒野山笋的做法
  • 青椒炒野山笋怎么做-青椒炒野山笋的做法

  • 食材明细主料野山笋(适量)青椒(1个)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)青椒炒野山笋的做法步骤1、食材:野山笋(已提前浸泡数小时)。2、青椒。3、将已泡发的野山笋撕开放在案板上切成段,待用。4、将青椒去蒂去籽洗净,放在案板上切成丝。5、起锅倒油烧热,下入切好的...
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尖椒牛肉炒鞭笋怎么做-尖椒牛肉炒鞭笋的做法
  • 尖椒牛肉炒鞭笋怎么做-尖椒牛肉炒鞭笋的做法

  • “夏天鞭笋是时令蔬菜。很鲜美。煮汤绝佳。家里有熟牛肉片,搭上一个青椒炒着吃,我老公说:味道很好啊。。。”食材明细主料鞭笋(5根)熟牛肉片(70克)青椒(70克)辅料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)尖椒牛肉炒鞭笋的做法步骤1、食材:鞭笋(已剥壳清洗)、熟牛肉片、青椒(已...
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羊尾笋炒青椒怎么做-羊尾笋炒青椒的做法
  • 羊尾笋炒青椒怎么做-羊尾笋炒青椒的做法

  • 食材明细主料青椒(2个)羊尾笋(95克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊尾笋炒青椒的做法步骤1、材料:青椒、羊尾笋(已抽去盐份)2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成丝,待用。4、将羊尾笋撕成丝放在案板上切成段,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的...
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虾仁柿子椒炒鞭笋怎么做-虾仁柿子椒炒鞭笋的做法
  • 虾仁柿子椒炒鞭笋怎么做-虾仁柿子椒炒鞭笋的做法

  • 食材明细主料鞭笋(3株)柿子椒(1个)虾仁(80克)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁柿子椒炒鞭笋的做法步骤1、食材:鞭笋、柿子椒、虾仁(已清洗)。2、在虾仁里加适量的料酒。3、拌匀。4、将柿子椒去蒂去籽,鞭笋剥壳两者一道清洗清洗捞出。5、鞭...
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青红椒炒烟笋怎么做-青红椒炒烟笋的做法
  • 青红椒炒烟笋怎么做-青红椒炒烟笋的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)红椒(适量)烟笋(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青红椒炒烟笋的做法步骤1、烟笋浸泡软后处理干净。2、青红椒洗净切碎装盘。3、葱和大蒜切碎备用。4、烟笋切碎装盘备用。5、炒锅预热...
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咸菜鞭笋炒鸡蛋怎么做-咸菜鞭笋炒鸡蛋的做法
  • 咸菜鞭笋炒鸡蛋怎么做-咸菜鞭笋炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鞭笋(2株)咸菜(120克)鸡蛋(3只)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸菜鞭笋炒鸡蛋的做法步骤1、食材:鞭笋、咸菜(已清洗切碎)、鸡蛋。2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。3、打成蛋液。4、将鞭笋剥壳清洗清洗捞出。5、放在案板上切去老根、再切成片。6...
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笋片青椒炒牛肉怎么做-笋片青椒炒牛肉的做法
  • 笋片青椒炒牛肉怎么做-笋片青椒炒牛肉的做法

  • “香辣美味,笋片脆嫩,青椒香辣,牛肉滑嫩。”食材明细主料牛肉(100g)青椒(300g)辅料笋片(100g)胡萝卜丝(20g)调料盐(适量)菜籽油(5勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)笋片青椒炒牛肉的做法步骤1、青椒切成丝放入锅里干煸。2、干煸到焦黄即可捞出。3、笋子切成片放入锅里烧开,煮2分钟煮熟...
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鞭笋韭菜炒鸡蛋怎么做-鞭笋韭菜炒鸡蛋的做法
  • 鞭笋韭菜炒鸡蛋怎么做-鞭笋韭菜炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)韭菜(适量)鞭笋(适量)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鞭笋韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋磕开,加盐,打撒。2、鞭笋去壳,洗净,切碎。3、韭菜洗净,切短。4、锅中放油,炒鞭笋。5、加入韭菜一起炒。6、将二者炒匀了。7、倒入鸡蛋液。8、一起炒散即...
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青椒炒雷笋怎么做-青椒炒雷笋的做法
  • 青椒炒雷笋怎么做-青椒炒雷笋的做法

  • “雷笋含有粗蛋白、脂肪、可溶性糖类、纤维素及无机、机盐等。其中,每100克雷笋中含粗纤维0.55克,适中的纤维素含量对排除肠道毒性或刺激有积极作用,能有效地促进人体新陈代谢和健康,在肠癌预防上有极佳作用。”食材明细主料雷笋(240克)青椒(1个)蒜头(2瓣)辅料盐(适量)鸡精(少许)清淡(口...
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糟菜炒鞭笋怎么做-糟菜炒鞭笋的做法
  • 糟菜炒鞭笋怎么做-糟菜炒鞭笋的做法

  • “糟菜炒鞭笋是我们家乡的一道传统特色菜,糟菜是家乡的三宝之一,唯独在闽清产的糟菜才够地道,糟菜可做小菜食用,也可以蒸、炒、煮等烹饪方法入菜,具有去腥腻、增食欲、开胃清津之功效。因为爱吃鞭笋,想要一年四季都可以吃上鞭笋,我们就在鞭笋生长的季节,煮后冷冻方式储存起来,随时...
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青椒炒冬笋的做法 家常菜—青椒炒冬笋 青椒炒冬笋怎么做
  • 青椒炒冬笋的做法 家常菜—青椒炒冬笋 青椒炒冬笋怎么做

  • 食材明细主料青椒(两个)冬笋(2个)大蒜(几粒)辅料玉米油(6克)盐(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒冬笋的做法步骤1、备齐材料待用。2、冬笋切了一大盘。3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,炒香大蒜和青椒。4、倒入冬笋煸炒。5、调入少许盐,大火煸炒2分钟。6、调入少许生...
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笋干菜炒青椒怎么做-笋干菜炒青椒的做法
  • 笋干菜炒青椒怎么做-笋干菜炒青椒的做法

  • 食材明细主料青椒(2个)笋干菜(40克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)笋干菜炒青椒的做法步骤1、食材:青椒、笋干菜(已泡发)。2、将青椒去蒂去籽清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的青椒和泡好的笋干菜翻炒翻炒至青椒断生。5、然后,加...
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青红椒炒笋片怎么做-青红椒炒笋片的做法
  • 青红椒炒笋片怎么做-青红椒炒笋片的做法

  • “麻辣,咸香,色泽漂亮,笋片脆嫩。😋”食材明细主料火锅笋片(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青红椒炒笋片的做法步骤1、火锅笋片(鲜笋更棒)。2、切成菱形片。3、青红椒切菱形片。4、锅中适量水烧开,绰一下水捞出。5、青红椒也绰一...
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鞭笋炒棱角丝瓜怎么做-鞭笋炒棱角丝瓜的做法
  • 鞭笋炒棱角丝瓜怎么做-鞭笋炒棱角丝瓜的做法

  • 食材明细主料鞭笋(3株)棱角丝瓜(1根)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鞭笋炒棱角丝瓜的做法步骤1、食材:鞭笋、棱角丝瓜。2、将鞭笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、将棱角丝瓜去皮,用清洗清洗捞出。5、放在案板上切成片。6、将切好的鞭笋下入清...
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青椒洋葱炒烟笋怎么做-青椒洋葱炒烟笋的做法
  • 青椒洋葱炒烟笋怎么做-青椒洋葱炒烟笋的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)烟笋(适量)辅料洋葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒洋葱炒烟笋的做法步骤1、烟笋浸泡软洗净备用。2、青椒和洋葱洗净备用。3、洋葱切丝装盘。4、烟笋切细条备用。5、姜切碎末备用。6、马克西姆不粘...
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毛豆鞭笋炒虾仁怎么做-毛豆鞭笋炒虾仁的做法
  • 毛豆鞭笋炒虾仁怎么做-毛豆鞭笋炒虾仁的做法

  • 食材明细主料毛豆(370克)鲜虾(295)鞭笋(2株)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)毛豆鞭笋炒虾仁的做法步骤1、食材:毛豆、鲜虾(已去虾线清洗)、鞭笋。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将鞭笋剥壳清洗清洗捞出。4、放在案板上切去老根、再切成片。5、将鲜虾下入...
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青椒炒莴笋怎么做-青椒炒莴笋的做法
  • 青椒炒莴笋怎么做-青椒炒莴笋的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)莴笋(适量)辅料蒜末(适量)干辣椒(适量)盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒莴笋的做法步骤1、莴笋切丝。2、加一勺盐。3、抓匀腌制半小时。4、青椒和干辣椒切丝、蒜切末。5、锅内热油、下蒜和干辣椒炒出香味。6、下莴笋翻炒两分...
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青椒芦笋炒肉怎么做-青椒芦笋炒肉的做法
  • 青椒芦笋炒肉怎么做-青椒芦笋炒肉的做法

  • 食材明细主料青椒(150克)芦笋(50克)瘦肉(100克)辅料盐(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)干红辣椒(1个)葱花(少许)姜末(少许)蒜片(少许)生抽(2勺)糖(半勺)水淀粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒芦笋炒肉的做法步骤1、青椒洗净,掰成小块,芦笋削去外皮,切成菱形片,瘦肉切片,加入盐,胡椒粉,生抽,料酒,淀...
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青椒炒笋片的做法 青椒炒笋片#下饭菜 青椒炒笋片怎么做
  • 青椒炒笋片的做法 青椒炒笋片#下饭菜 青椒炒笋片怎么做

  • “这也算是重新回归,分享的第一个菜谱青笋的清香,酥脆。和青椒微辣。做下饭菜,还是棒棒哒。青椒不管北方人还是南方人都可以接受,辣度的话适中。莴笋是我国南北均产,冬、春季采收,是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。莴笋以肥大的花茎基部供食,呈长棒形,外有一层纤维层。对嫩茎起着保...
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青椒炒窝笋怎么做-青椒炒窝笋的做法
  • 青椒炒窝笋怎么做-青椒炒窝笋的做法

  • 食材明细主料窝笋(2个)青椒(3个)辅料蒜粒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒窝笋的做法步骤1、青椒切丝。2、窝笋切丝。3、锅里不给油把辣椒干煸下。4、辣椒扒一边,热油爆香蒜粒。5、把辣椒炒下。6、倒入窝笋大火翻炒。7、用盐和生抽调味。8、出锅...
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鸭蛋青菜鞭笋汤怎么做-鸭蛋青菜鞭笋汤的做法
  • 鸭蛋青菜鞭笋汤怎么做-鸭蛋青菜鞭笋汤的做法

  • “清淡、爽口,夏日里下饭的好汤!”食材明细主料鞭笋(2根)青菜(145克)鸭蛋(1只)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋青菜鞭笋汤的做法步骤1、食材:鞭笋、青菜(已洗净切开)、鸭蛋。2、将鸭蛋打成蛋液。3、将鞭笋剥壳清洗一下。4、放在案板上切去老根切成片。5、接着,将鞭笋...
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蘑菇香干炒鞭笋怎么做-蘑菇香干炒鞭笋的做法
  • 蘑菇香干炒鞭笋怎么做-蘑菇香干炒鞭笋的做法

  • 食材明细主料鞭笋(3株)香干(140克)蘑菇(80克)调料黄豆酱(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘑菇香干炒鞭笋的做法步骤1、食材:鞭笋、香干、蘑菇(已清洗)、黄豆酱。2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将香干和蘑菇放在案板上分别切成片。5...
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豇豆炒鞭笋怎么做-豇豆炒鞭笋的做法
  • 豇豆炒鞭笋怎么做-豇豆炒鞭笋的做法

  • 食材明细主料鞭笋(3株)豇豆(105克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豇豆炒鞭笋的做法步骤1、食材:鞭笋、豇豆(已折段清洗)。2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将切好的鞭笋下入清水锅中焯开。5、3分钟后,合入豇豆焯开再3分钟后捞出。6、起锅倒...
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