当前位置:味味甜 >

关于奶香红枣馒头怎么做的餐饮百科

奶香红枣馒头怎么做-奶香红枣馒头的做法
  • 奶香红枣馒头怎么做-奶香红枣馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)牛奶(160g)辅料酵母(3g)白糖(10g)大枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香红枣馒头的做法步骤1、面粉中加酵母,白糖,牛奶。2、和成面团醒发制两倍大。3、揉匀排气擀薄。4、放上大枣。5、卷起来。6、分成小剂子。7、做成馒头形状。8、上锅蒸二十分钟。9...
  • 11011
枣花奶香馒头怎么做-枣花奶香馒头的做法
  • 枣花奶香馒头怎么做-枣花奶香馒头的做法

  • “本人做蒸包子类的东西,从不放一滴油,而且只发酵一次,成品出来口感照样美美滴。”食材明细主料普通面粉(500克)酵母(6克)温牛奶(210克)白糖(80克)鸡蛋(1个)盐(2克)小个红枣(适量)(150克)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)枣花奶香馒头的做法步骤1、将鸡蛋和盐放入面粉混合,酵母白糖用温牛奶...
  • 30457
奶香红枣馒头豆包怎么做-奶香红枣馒头豆包的做法
  • 奶香红枣馒头豆包怎么做-奶香红枣馒头豆包的做法

  • “我吉林人,却偏爱面食,爱吃馒头豆包,长大了想吃啥自己做,面食自由~”食材明细主料面粉(380克)牛奶是(210克)鸡蛋(一个)辅料白糖(10克)酵母粉(适量)大枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香红枣馒头豆包的做法步骤1、我是面包机和面功能,按我的比例来就行。2、红枣馒头需要准备红枣...
  • 17829
红枣小馒头怎么做-红枣小馒头的做法
  • 红枣小馒头怎么做-红枣小馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(195克)红曲粉(5克)水(100克)油(2克)糖(10克)辅料酵母粉(2克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红枣小馒头的做法步骤1、把原料混合和成光滑适当的面团,盖上保鲜膜醒5分钟。2、把面团稍微搓长搓细,放入美遇料理机内。3、搅出面团。4、搅好的面团下成小剂子。盖上保鲜膜...
  • 29795
红糖红枣馒头怎么做-红糖红枣馒头的做法
  • 红糖红枣馒头怎么做-红糖红枣馒头的做法

  • 食材明细主料普通面粉(350g)辅料红糖(60g)白砂糖(15g)红枣(8个)调料酵母(4g)食用油(10g)盐(一克)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糖红枣馒头的做法步骤1、红糖块和180克清水倒入小奶锅中,开中小火,烧至红糖块完全融化,放凉至常温备用。2、我这个红枣比较大,就用了5个,平时的小枣要8个,清...
  • 19173
枣香红糖大馒头怎么做-枣香红糖大馒头的做法
  • 枣香红糖大馒头怎么做-枣香红糖大馒头的做法

  • “绵软香甜,大人小孩都爱吃。”食材明细主料面粉(500g)红糖(100g)辅料开水(260ml)酵母(5g)食用油(20g)红枣(若干)小苏打(3g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)枣香红糖大馒头的做法步骤1、准备100克红糖,加入260毫升开水,搅拌至融化。2、全部融化后,等糖水变成温水(不能烫手),加入5克酵母。水...
  • 16777
红枣馒头的做法 红枣馒头,带有浓郁枣香味,让人垂涎欲滴。 红枣馒头怎么做
  • 红枣馒头的做法 红枣馒头,带有浓郁枣香味,让人垂涎欲滴。 红枣馒头怎么做

  • “今天做一款简单而美味的红枣馒头,一口咬下去,香甜软糯,外皮香韧,带有浓郁的甜味和枣香味,让人垂涎欲滴。”食材明细主料普通面粉(200克)红枣(40克)牛奶(110克)白砂糖(10克)辅料酵母(3克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红枣馒头的做法步骤1、红枣提前洗净去掉枣核,取40克枣肉备用。把...
  • 32277
奶香山药红枣馒头怎么做-奶香山药红枣馒头的做法
  • 奶香山药红枣馒头怎么做-奶香山药红枣馒头的做法

  • “喧软,香甜,浓浓的红枣的甜香味儿。原本不爱吃山药的孩子一次能吃两三个😂”食材明细主料山药(适量)去核红枣(适量)辅料面粉(适量)发酵粉(适量)纯牛奶(一盒)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香山药红枣馒头的做法步骤1、铁棍山药去皮。2、蒸熟,放破壁机里。3、倒入一盒纯牛奶。4、...
  • 17755
红枣馒头卷怎么做-红枣馒头卷的做法
  • 红枣馒头卷怎么做-红枣馒头卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)红枣(适量)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣馒头卷的做法步骤1、准备食材:面粉,白砂糖,发酵粉2、所有食材混合3、加入适量水和面4、蒸锅里面加水煮开,关火,将面团放到蒸屉上发酵,利用水的热气让面团发酵快一些5、半个小时发酵好了6、用手...
  • 11873
红枣花馒头的做法 小雨牌【红枣花馒头】 红枣花馒头怎么做
  • 红枣花馒头的做法 小雨牌【红枣花馒头】 红枣花馒头怎么做

  • “红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质,枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十...
  • 19257
红枣馒头花怎么做-红枣馒头花的做法
  • 红枣馒头花怎么做-红枣馒头花的做法

  • “传统的馒头加入红枣瞬间变成了一朵美丽的红枣馒头花,口感香甜松软真的特别好吃的。”食材明细主料面粉(1碗)南瓜泥(1碗)辅料白砂糖(40g)红枣(适量)酵母(5g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红枣馒头花的做法步骤1、南瓜去皮切成小块,隔水蒸熟捣成南瓜泥2、南瓜泥凉凉倒入面粉,酵母...
  • 20582
红枣馒头怎么做-红枣馒头的做法
  • 红枣馒头怎么做-红枣馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(1000g)辅料酵母(7g)红枣(适量)白糖(适量)温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红枣馒头的做法步骤1、揉成光滑的面团,放在室温处发酵。另外把红枣去核切成碎丁。2、发酵成两倍大就可以了,这时候把红枣碎加进来一起揉,重新把它排气,做成馒头的生胚就可以了。3、...
  • 21039
奶香枣馒头怎么做-奶香枣馒头的做法
  • 奶香枣馒头怎么做-奶香枣馒头的做法

  • “新的一年蒸蒸日上。”食材明细主料面粉(500g)牛奶(一盒)清水(适量)辅料酵母粉(5g)白糖(一小勺)红枣(几颗)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香枣馒头的做法步骤1、在面粉中加入酵母粉。2、加一小勺白糖。3、用筷子搅拌一下。4、加入牛奶,同时用筷子轻轻搅拌。5、加完一盒牛奶后如...
  • 21848
红枣烤馒头怎么做-红枣烤馒头的做法
  • 红枣烤馒头怎么做-红枣烤馒头的做法

  • “把洗净去核的红枣包在面团里做馅料,做成馒头的生坯,正常的做法蒸熟后就可以了。如果改为用烤箱烤制,应属于另类的做法,暂且就叫做“烤馒头”吧。”食材明细主料面粉(400克)辅料酵母粉(1克)红枣(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红枣烤馒头的做法步骤1、主辅料:面粉、红枣2、...
  • 31108
红枣碎馒头怎么做-红枣碎馒头的做法
  • 红枣碎馒头怎么做-红枣碎馒头的做法

  • 食材明细主料小麦粉(300g)酵母(3g)红枣碎(70g)辅料糖(5g)水(80ml)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红枣碎馒头的做法步骤1、准备所有材料,面粉300克,糖5克,水80克(温水),酵母3克,红枣碎70克(11粒大枣)2、1将红枣切碎,我用了11粒大枣2将酵母用温水搅拌,放置五分钟3、将酵母水加面粉揉半光,加入...
  • 11513
红糖枣馒头怎么做-红糖枣馒头的做法
  • 红糖枣馒头怎么做-红糖枣馒头的做法

  • “酷似面包,软软甜甜,早上配一碗粥,一碟小菜。”食材明细主料高筋面粉(800g)辅料红糖(一勺)调料大枣(一把)酵母(一袋)小苏打(一平匙)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糖枣馒头的做法步骤1、和所有发面馒头一样步骤,化糖,化酵母,放小苏打。我用的大枣是去核切片的红枣,干的,同温水泡一下,...
  • 6203
奶香红糖馒头怎么做-奶香红糖馒头的做法
  • 奶香红糖馒头怎么做-奶香红糖馒头的做法

  • “下雨天,在家做馒头,最适合不过了;小时候的味道,红糖馒头;加了奶粉,奶香味十足;用臻米网红蒸锅,10秒就能出蒸汽;比普通的蒸锅可快多了;还可以折叠,一点不会占用空间;平时可以放在柜子里;家庭必备,厨房神器;特别适合早餐,可以一锅蒸;”食材明细主料自发粉(500克)红糖(50克)白糖(20克)奶粉(20克)辅...
  • 31587
奶香红枣小馒头怎么做-奶香红枣小馒头的做法
  • 奶香红枣小馒头怎么做-奶香红枣小馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)纯牛奶(70ml)红枣(20颗)辅料酵母粉(适量)糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香红枣小馒头的做法步骤1、准备食材:将金丝枣洗净去核,放入果汁机,加入适量糖,以及70ml纯牛奶,搅碎和匀;2、面粉200g,放入干燥的大碗中;3、将红枣牛奶汁倒入面粉中;4、加入安琪酵...
  • 12215
红糖枣香馒头怎么做-红糖枣香馒头的做法
  • 红糖枣香馒头怎么做-红糖枣香馒头的做法

  • “我和我的群友们一块买了古法手工老红糖和新疆灰枣,昨天大伙一块在群里琢磨做什么好吃的,有人提议做红糖枣香馒头,开始我还担心枣皮会不会嗝嘴,挺犹豫的,但是看大家都在动手做了,耐不住寂寞,我也操作起来啦。做好后,事实证明我的顾虑是多余的,灰枣皮薄无渣感,只留下浓郁的枣香味!手...
  • 10741
红薯奶香馒头怎么做-红薯奶香馒头的做法
  • 红薯奶香馒头怎么做-红薯奶香馒头的做法

  • “馒头日常饮食中不可少的主食,可是如何让这道食物好吃不厌,就需要不断变化口味,改良做法,让普通的食物焕发不一样的风采,拥有多种口味和吃法!”食材明细主料面粉(400克)红薯(300克)辅料奶粉适量(适量)白糖适量(适量)酵母(4克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红薯奶香馒头的做法步骤1、...
  • 27372
红枣红糖馒头怎么做-红枣红糖馒头的做法
  • 红枣红糖馒头怎么做-红枣红糖馒头的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(适量)辅料红枣(适量)红糖(适量)酵母(适量)水(适量)原味(口味)未知(难度)红枣红糖馒头的做法步骤1、红枣切小块用热水泡十分钟。2、加入适量红糖打成泥。3、将红枣红糖泥混入面粉里,35度温水融化酵母,拌成面絮!面粉和酵母的比例是100:1。4、揉成光滑的面团差不多二十分...
  • 15928
红枣馒头的做法 最具年味的红枣馒头 红枣馒头怎么做
  • 红枣馒头的做法 最具年味的红枣馒头 红枣馒头怎么做

  • “最具年味的馒头哈!颜色红红火火的鲜艳亮丽,口感香甜软糯!”食材明细主料酵母(3g)温水(适量)普通面粉(300g)细砂糖(10g)辅料山西小红枣(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红枣馒头的做法步骤1、面粉中加入酵母,小碗中倒入细砂糖2、用温水将糖搅拌溶化后放置不烫手3、将不高于40度...
  • 19887
红糖开花枣馒头的做法 红糖开花枣馒头,枣香扑鼻超松软 红糖开花枣馒头怎么做
  • 红糖开花枣馒头的做法 红糖开花枣馒头,枣香扑鼻超松软 红糖开花枣馒头怎么做

  • “这是跟面点师傅学做的红糖开花枣馒头,晚上做,早上吃,补气血,能量满满的早餐点心。”食材明细主料中筋面粉(500克)酵母粉(10克)温水((调酵母水用)40克)红糖(150克)热开水((调红糖水用)160克)红枣((去核)65克)辅料小苏打(3克)泡打粉(6克)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖开花枣馒头的做法步骤1...
  • 13952
红枣胖馒头怎么做-红枣胖馒头的做法
  • 红枣胖馒头怎么做-红枣胖馒头的做法

  • “年的脚步越来越近了;年,是中国人心中非常隆重的节日。记得小的时候,快过年时,妈妈就蒸上些花样馒头,大枣馒头,在过年的时候全家吃。今天,我也学着妈妈的样子,用雪花粉做出我家的年味,蒸了这红枣胖馒头,又盖上个红红的福字,寓意:蒸蒸日上,鸿福高照!”食材明细主料雪花粉(500克)辅料酵母...
  • 12367
奶香红薯馒头怎么做-奶香红薯馒头的做法
  • 奶香红薯馒头怎么做-奶香红薯馒头的做法

  • “馒头谁都吃过,但用红薯做的馒头,你就不一定吃过。这种馒头远比白面馒头好吃,尤其适合中老年人。中老年人可适当吃些红薯馒头,有利于消化吸收,有通便作用。从营养上来看每100克红薯含蛋白质0.9克,粗纤维0.5克,钙77毫克,且含有缬氨酸,亮氨酸,异亮氨酸,苏安酸等多种安基酸,这些营养成...
  • 5691
专题