- 食材明细主料地瓜(适量)辅料食用油(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸地瓜片的做法步骤1、地瓜去皮洗净。2、用这种削皮器削成薄片。3、用水洗去淀粉。4、控干水分。5、油温五成热下锅炸。6、炸制金黄色即可。7、成品图。...
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- “因为是油炸的,所以油比较大,也很甜,不利于减肥啊,现在自己在家做,成本太便宜了,两块钱做一大盘,味道脆香不打折。”食材明细主料地瓜(2个)调料玉米油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)空炸地瓜片的做法步骤1、地瓜清洗干净,用厨房用纸吸去表面的水分,再切成薄片,厚度大约在2m...
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- “地瓜的忠实粉丝,想吃零食了!薯片太油腻太咸,主要还油炸……咱用个健康替代!地瓜味甘,性平入脾胃。吃不停口的快速自制零食。”食材明细主料地瓜(2个)辅料桂皮粉(2茶匙)糖(1勺)盐(1茶匙)油(2勺)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤地瓜片的做法步骤1、地瓜刨薄片,过水冲洗2、用吸油纸吸...
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- “红薯加糯米粉做的,包了豆沙馅,不喜欢甜的可以配一壶普洱茶;我这个没放糖,喜欢甜的可以加糖,炸好后蘸炼乳吃。”食材明细主料红薯(适量)糯米粉(适量)豆沙馅(适量)辅料炼乳(适量)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸地瓜丸的做法步骤1、红薯切片蒸熟趁热捣成泥备用。2、红薯泥趁...
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- 食材明细主料地瓜(适量)辅料土豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤地瓜只要两步的做法步骤1、地瓜土豆套保鲜袋,微波炉微波火力,10分钟8分熟2、用微波炉是为了减少水分,用锅蒸熟的话水汽大,增加烤的时间3、烤箱20分钟烤至外皮略糊4、考到这个层色就可以了5、哇噻老香了,土...
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- “香香翠翠”食材明细主料地瓜(1个(大))辅料白糖(洒下)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香脆地瓜片的做法步骤1、地瓜一个2、去皮切片3、摆在盘里,放少许白糖4、烤箱上下考.180度,烤20分钟5、好喽6、装盘7、开吃啦小窍门一定切薄点...
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- 食材明细主料地瓜(适量)辅料干淀粉(适量)配料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸地瓜粒的做法步骤1、地瓜去皮切成粒状2、裹上干淀粉待用3、锅里倒入适量的油,不用太多,能过地瓜粒就可以。4、油热后放入地瓜粒,中火炸软即可5、伴上白糖,香甜可口...
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- “凑合吃吧!”食材明细主料地瓜(半个试试看(红薯))辅料白糖(适量)黄油(适量)调料空气炸锅(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤地瓜片的做法步骤1、地瓜切片(薄切)、清水浸泡,过滤几次,为了去掉红薯里的淀粉,黄油融化备用。2、没有趁手工具,实在切得不好,主要是用厨房纸将红薯吸干。3...
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- 食材明细主料地瓜(2个)辅料面粉(2个)面包糠(2个)鸡蛋(2个)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸地瓜的做法步骤1、地瓜两个切成条,然后用水冲洗一下。2、放进锅里蒸2分钟,然后凉下3、撒上面粉4、面包糠5、鸡蛋两个打散加进去,在放面包糠。6、放油炸就可以了...
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- 食材明细主料地瓜(一个)辅料食用油(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸地瓜片的做法步骤1、地瓜洗净,去皮2、切薄片3、放水里煮二分钟,别煮熟了,半熟4、沥水,沥干用厨房纸也行,一定沥干水,不然炸的时候就太危险了5、油烧热下地瓜,炸到金黄6、手切片有薄有厚,薄的发脆,厚的发糯,美...
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- 食材明细主料地瓜(6个)辅料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥脆地瓜片的做法步骤1、地瓜请洗干净(也可以刮皮,这次我没有去皮!)2、切成薄片!3、放入水里去除一下淀粉!4、捞出来吸干水分!5、油热七成放入地瓜片炸制!6、炸制至稍微发硬就可以了,控油晾干就可以吃了,然后撒点...
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- “两面金黄,外酥里软。配上凉拌青椒,👍。”食材明细主料面粉(4勺)辅料盐(适量)玉米油(适量)苏打水(适量)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炸油馍片的做法步骤1、4勺面粉。2、一碗90度水(我们这叫响水,水大半开状态),适量盐融化。3、也搅拌边倒水,再加入一点温水。4、搅拌粘稠无干粉。放...
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- 一日三餐中早餐尤为重要,俗话说的好“早上吃的好,中午吃的饱,晚上吃的少”,在北京,油条是早餐必不可少的,不仅味道鲜美,还可以随意搭配,可以和豆浆,豆腐脑搭配,简直就是一绝,油条的做法简单好学,一般家庭都可以做,下面小编就给大家把详细做法写出来。一、油条简介油条是南北皆有,深受大...
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- 食材明细主料地瓜(两个)辅料油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸地瓜条的做法步骤1、地瓜去皮洗净切条。2、锅热倒入适量油放入地瓜条中火煎炸。3、炸至表面微黄。4、捞出放凉。5、再次放入油锅中复炸至表面金黄色。6、捞出沥干油分即可食用。...
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- “香芋地瓜丸,香糯的口感,非常适合小孩子的口味。”食材明细主料香芋地瓜丸(1000g)辅料食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸香芋地瓜丸的做法步骤1、买回来的香芋地瓜丸。2、拆开来来看的模样。3、在锅内放入食用油,五分热的时候就放入地瓜丸。4、正在往锅里面依...
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- “潮汕小吃,辣仔!又脆又香!容易上火!建议少吃”食材明细主料地瓜(适量)辅料芹菜(适量)花生仁(适量)发酵糯米粉(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸地瓜条的做法步骤1、地瓜搓成条2、用清水洗几次,洗掉淀粉。最后清了之后用盐水洗一遍3、沥干水,风干水分4、芹菜。花生仁切碎备用5...
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- 餐饮提问:开炸鸡店步骤是什么?麦梁798回答:工商局办理营业执照,之前先去防疫部门办理卫生许可证,在之后办理税务登记爱216回答:没什么流程,前期投入2-3万就可以,我做功夫鸡排的,人家都帮我解决了,现在每天都很忙。kfx98266回答:一、技术研发炸鸡的基本流程操作所有品牌和店,都是差不...
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- “小时候我们用火堆烤,现在,可以用砂锅烤。”食材明细主料番薯(3个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)3步烤地瓜的做法步骤1、垫上锡纸2、将番薯洗干净,放入包好。3、盖上锅盖,中火加热40分钟左右4、开锅散热5、用刀切开。味道绝对和专业的一样好。小窍门这个工序很简单,关键是...
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- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
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- “嘎嘣脆,嘎嘣脆,嘎嘣脆重要的事说三遍,哈哈……过年这个零食可是必不可少滴,看着春晚吃着薯片,而且不会有太多热量,不必担心长肉肉哦!”食材明细主料地瓜(2个)辅料糖粉(适量)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸地瓜片的做法步骤1、地瓜去皮,用吸油纸吸干水份2、切薄片3、油热...
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- “进入三月,有些省市新冠每天公布的数字为0,有些单位己开工,周边的菜市场仍封闭着。从小区群里看到地瓜成袋码在村里无法销售,买了三袋。今天做炸地瓜条。”食材明细主料地瓜(1个)辅料花生油(3勺)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸地瓜条的做法步骤1、地瓜洗净削皮。2、切成薄...
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- 炸鸡并不是我们国家的饮食文化,它相当于是一种外来文化,鸡排等一些属于鸡身上的东西在高温的油锅中煎炸时,香味瞬间飘香四方。它不仅快捷、方便、美味,而且价格也很实惠,消费者更加愿意去购买,这种小吃食深受广大消费者的喜爱。这种饮食文化在国外已经随处可见,因此,炸鸡并不是一...
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- 蛇瓜听名字就知道它的形状,蛇瓜的形状酷似一条蛇,蛇瓜的种植对于土壤是没有多大严格的要求的,一般的园林土壤都可以种植,大约一周左右就可以发芽,那么蛇瓜几月种植呢?一、蛇瓜几月种1.蛇瓜一般是在春季四月份的时候种植,蛇瓜是不耐寒的,种植时候的温度大约都是在20-35摄氏度之间...
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- 食材明细主料地瓜(半个)瘦肉(适量)青红辣椒(各适量)大蒜头(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)地瓜炒肉片的做法步骤1、准备好食材。2、地瓜切成薄片,辣椒斜切,大蒜头切成末。3、猪肉加少许淀粉、生抽、老抽、油抓匀。4、...
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- 食材明细主料地瓜(300g)青椒(10g)葱姜(各10g)淀粉(3g)辅料肉片(80g)红椒(10g)油(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)地瓜肉片的做法步骤1、启动:自动启动时间:0S温度:0℃地瓜冼净撕去皮切片备用青红椒冼净切片肉片放盐料酒鸡精老抽抓匀备用2、启动:自动...
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