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关于麻婆圆素鸡的餐饮百科

麻婆圆素鸡怎么做-麻婆圆素鸡的做法
  • 麻婆圆素鸡怎么做-麻婆圆素鸡的做法

  • 食材明细主料圆素鸡(250克)辅料肉末(125克)麻婆豆腐调料(35克)清水(100毫升)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻婆圆素鸡的做法步骤1、食材:圆素鸡、肉末、麻婆豆腐调料2、将麻婆豆腐调料拆开包装、搁入碗中。3、加入清水。4、调匀,待用。5、将圆素鸡拆开包装放在案板上切成片,待用...
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鱿鱼鲞烧圆素鸡怎么做-鱿鱼鲞烧圆素鸡的做法
  • 鱿鱼鲞烧圆素鸡怎么做-鱿鱼鲞烧圆素鸡的做法

  • 食材明细主料鱿鱼鲞(160克)圆素鸡(250克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鱿鱼鲞烧圆素鸡的做法步骤1、食材:鱿鱼鲞、圆素鸡。2、将鱿鱼鲞用温水浸泡2个小时。3、随后,将浸泡好的鱿鱼鲞清洗清洗捞出。4、放在案板上切开。5、将圆素鸡拆开...
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纯素麻婆豆腐的做法 新手秒上手——纯素麻婆豆腐 纯素麻婆豆腐怎么做
  • 纯素麻婆豆腐的做法 新手秒上手——纯素麻婆豆腐 纯素麻婆豆腐怎么做

  • “这道麻婆豆腐做法简单,又下饭,走起。”食材明细主料豆腐(一块)辅料葱(适量)蒜末(适量)姜末(适量)花椒(适量)小米椒(2个)调料食用油(适量)豆瓣酱(1勺)辣椒油((酱)1勺)原味(口味)十分钟(耗时)普通(难度)纯素麻婆豆腐的做法步骤1、准备食材:豆腐切块,花椒一小把,蒜、姜切末,小米椒切小圈,葱花是事先切好冻在...
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圆素鸡烧洋芋艿怎么做-圆素鸡烧洋芋艿的做法
  • 圆素鸡烧洋芋艿怎么做-圆素鸡烧洋芋艿的做法

  • 食材明细主料圆素鸡(350克)洋芋艿(350克)调料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)圆素鸡烧洋芋艿的做法步骤1、食材:圆素鸡、洋芋艿(已清洗去皮切块)2、将圆素鸡拆开包装放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入切好的圆素鸡两面煎一下,盛出。4、接着,下入洋芋艿...
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笋干菜烧圆素鸡怎么做-笋干菜烧圆素鸡的做法
  • 笋干菜烧圆素鸡怎么做-笋干菜烧圆素鸡的做法

  • 食材明细主料圆素鸡(350克)笋干菜(60克)调料酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)笋干菜烧圆素鸡的做法步骤1、食材:圆素鸡、笋干菜(已泡发清洗)。2、将圆素鸡拆开包装放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入切好的圆素鸡两面煎一下。4、接着,合入笋干...
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麻婆豆腐是属于荤素吗
  • 麻婆豆腐是属于荤素吗

  • 属于。麻婆豆腐制作的食材为豆腐、牛肉末,属于荤菜。麻婆豆腐是中国四川省传统菜品,制作的主要食材为豆腐,辅料为牛肉末、蒜苗,调料为豆瓣酱、辣椒面、酱油、白糖、淀粉、花椒等。制作麻婆豆腐使用的牛肉末,可以用猪肉末代替。制作麻婆豆腐使用的辣椒面,可以根据口味酌情添加。...
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麻婆豆腐鸡的做法 超强美味的下饭菜菜-----麻婆豆腐鸡 麻婆豆腐鸡怎么做
  • 麻婆豆腐鸡的做法 超强美味的下饭菜菜-----麻婆豆腐鸡 麻婆豆腐鸡怎么做

  • “麻婆豆腐几乎大家都做过吧,这个菜菜真的太经典了,而且特别下饭饭。以前用豆腐和猪肉、牛肉都在一起搭配过,但没试过鸡肉,今天试了后,觉得味道很好,而且鸡肉特别嫩,下饭饭超棒。川菜的特点一般就是麻辣鲜香,特别开胃,想到都流口水呢。”食材明细主料豆腐(1块)鸡腿(4只)辅料冰糖(适量)姜...
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冬笋烧圆素鸡怎么做-冬笋烧圆素鸡的做法
  • 冬笋烧圆素鸡怎么做-冬笋烧圆素鸡的做法

  • 食材明细主料冬笋(1株)圆素鸡(280克)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬笋烧圆素鸡的做法步骤1、食材:冬笋、圆素鸡。2、将冬笋剥壳切去老根清洗一下、捞出。3、放在案板上切开。4、将圆素鸡放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入切好的圆...
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鸡刨麻婆豆腐的做法 鸡刨麻婆豆腐--------10分钟快手川菜 鸡刨麻婆豆腐怎么做
  • 鸡刨麻婆豆腐的做法 鸡刨麻婆豆腐--------10分钟快手川菜 鸡刨麻婆豆腐怎么做

  • 食材明细主料内酯豆腐(适量)辅料火腿丁(适量)小米辣椒(适量)韩国辣酱(适量)生抽(适量)盐(适量)大蒜(适量)姜(适量)葱(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡刨麻婆豆腐的做法步骤1、准备好所有材料,小米辣椒,火腿丁,姜,蒜切末。2、内酯豆腐一块。3、水淀粉适量。4、锅里多放点油,把...
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茄子烧圆素鸡怎么做-茄子烧圆素鸡的做法
  • 茄子烧圆素鸡怎么做-茄子烧圆素鸡的做法

  • 食材明细主料圆素鸡(250克)茄子(3根)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子烧圆素鸡的做法步骤1、食材:圆素鸡、茄子。2、将茄子去蒂清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、将圆素鸡拆开包装放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入切...
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秀珍菇烧圆素鸡 怎么做-秀珍菇烧圆素鸡 的做法
  • 秀珍菇烧圆素鸡 怎么做-秀珍菇烧圆素鸡 的做法

  • 食材明细主料圆素鸡(165克)秀珍菇(70克)辅料香葱(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秀珍菇烧圆素鸡的做法步骤1、食材:圆素鸡(已切开)、秀珍菇(已清洗)、香葱2、烧锅倒油烧热,下入切好的圆素鸡炸一下,捞出。3、接着,锅内留适量的底油,下入炸好的圆素鸡和已清...
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麻婆豆腐的做法 纯素版“肉末”麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 纯素版“肉末”麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • “今天不想吃肉?可是又想吃辣?快来做一款纯素的麻婆豆腐吧。传统的麻婆豆腐吃腻了,偶尔换一下不同的做法,也可以给自己忙碌的一天增添一些惊喜。今天的这一道纯素麻婆豆腐,我用了香菇和新鲜蘑菇给它增加了鲜味,用了天贝丁模仿肉末的口感,天贝是用发酵的黄豆做的,营养价值很高。”...
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素麻婆豆腐做法大全
  • 素麻婆豆腐做法大全

  • 豆腐是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物,因为它的口感是非常的好,我们平时生活中关于豆腐的做法也是非常的多,比如有著名的臭豆腐,还有辣子豆腐等等,但是不管是哪种做法都是非常美味的,那我们介绍一下素麻婆豆腐做法大全。素麻婆豆腐做法大全一、麻婆豆腐材料:南豆腐(嫩豆腐),牛...
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炸蛋烧圆素鸡怎么做-炸蛋烧圆素鸡的做法
  • 炸蛋烧圆素鸡怎么做-炸蛋烧圆素鸡的做法

  • 食材明细主料圆素鸡(350克)鸡蛋(3只)辅料香葱(适量)调料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸蛋烧圆素鸡的做法步骤1、食材:圆素鸡、鸡蛋(已煮熟)、香葱。2、将已煮熟的鸡蛋剥壳,待用。3、将圆素鸡拆开包装放在案板上切开,待用。4、起锅倒油烧热,下入已剥壳的...
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麻辣素鸡怎么做-麻辣素鸡的做法
  • 麻辣素鸡怎么做-麻辣素鸡的做法

  • “又麻又辣,很好吃哟!!”食材明细主料素鸡(1个)青椒(一个)干红辣椒(10克)辅料花椒(适量)盐(1/2茶匙)鸡精(1/2茶匙)白糖(1/2茶匙)麻辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣素鸡的做法步骤1、准备所需食材。2、红辣椒泡软,切段。花椒洗净。3、青椒洗净,去籽去蒂切丝。4、素鸡切片。5、锅中倒适量...
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素麻婆豆腐的做法 经典川菜简单做の素麻婆豆腐 素麻婆豆腐怎么做
  • 素麻婆豆腐的做法 经典川菜简单做の素麻婆豆腐 素麻婆豆腐怎么做

  • “简单的生活,简单的菜。”食材明细主料内脂豆腐(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)小葱(适量)花椒面(适量)酱油(适量)盐(适量)油(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素麻婆豆腐的做法步骤1、准备食材。2、豆腐切小块、小葱切末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。3、锅内加少许油,油热后加入...
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圆素鸡煮夜开花怎么做-圆素鸡煮夜开花的做法
  • 圆素鸡煮夜开花怎么做-圆素鸡煮夜开花的做法

  • 食材明细主料夜开花(200克)圆素鸡(195克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)圆素鸡煮夜开花的做法步骤1、食材:夜开花、圆素鸡2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将圆素鸡放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花和圆素...
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肉圆素鸡煲怎么做-肉圆素鸡煲的做法
  • 肉圆素鸡煲怎么做-肉圆素鸡煲的做法

  • 食材明细主料素鸡(适量)肉末(适量)黄花菜(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉圆素鸡煲的做法步骤1、肉末加入姜葱、老抽、生抽、料酒、鸡蛋。2、搅拌均匀。3、黄花菜泡发。4、锅中放油下入切成片的素鸡煎制成二面金黄后盛出备用。5、锅中放油下入调...
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圆素鸡烧春笋怎么做-圆素鸡烧春笋的做法
  • 圆素鸡烧春笋怎么做-圆素鸡烧春笋的做法

  • 食材明细主料圆素鸡(250克)春笋(8株)调料老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)圆素鸡烧春笋的做法步骤1、食材:圆素鸡、春笋。2、将春笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、将圆素鸡拆开包装放在案板上切开。5、取平底锅置火上倒油烧热,下入切好的圆...
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圆素鸡烧龙骨 怎么做-圆素鸡烧龙骨 的做法
  • 圆素鸡烧龙骨 怎么做-圆素鸡烧龙骨 的做法

  • “家常菜【圆素鸡烧龙骨】来了。。。”食材明细主料龙骨(555克)圆素鸡(190克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)圆素鸡烧龙骨的做法步骤1、食材:龙骨(已清洗焯水)、圆素鸡、桂皮、大料2、将圆素鸡放在案板上切开。3、取平底...
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白菜烧圆素鸡怎么做-白菜烧圆素鸡的做法
  • 白菜烧圆素鸡怎么做-白菜烧圆素鸡的做法

  • 食材明细主料圆素鸡(350克)白菜(255克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜烧圆素鸡的做法步骤1、食材:圆素鸡、白菜(已清洗切开)2、将圆素鸡拆开包装放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的圆素鸡煎一下,捞出。4、随后,锅内留底油,下入煎好的圆素...
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素麻婆豆腐如何做简单又好吃
  • 素麻婆豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲜豆腐:一块辅料具体步骤1.先油烧辣.2.放姜蒜茉然后放豆瓣翻炒,再放点海椒面(喜欢辣的人可放)3.放豆腐轻轻翻动下,再放少许盐、再放入半碗水!用大火煮至沸腾,放入少许白糖鸡精老抽,再用水淀粉勾芡!4.起锅后撒上葱...
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团圆饭麻婆豆腐的做法 **团圆饭**麻婆豆腐 团圆饭麻婆豆腐怎么做
  • 团圆饭麻婆豆腐的做法 **团圆饭**麻婆豆腐 团圆饭麻婆豆腐怎么做

  • 食材明细主料嫩豆腐(适量)花椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)辣椒油(适量)葱(适量)老抽(适量)生抽(适量)辣椒(适量)培根(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)团圆饭麻婆豆腐的做法步骤1、嫩豆腐。2、辣椒培根切好。3、锅中放油下入培根翻炒。4、下入辣椒翻炒。5、下入花椒。爆炒。6、下入豆腐...
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鸡扒麻婆豆腐怎么做-鸡扒麻婆豆腐的做法
  • 鸡扒麻婆豆腐怎么做-鸡扒麻婆豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料花椒(适量)盐(1勺)酱油(适量)干辣椒(适量)肉(80g)淀粉(1勺)味素(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡扒麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐洗净切块。2、猪肉切小块。3、炒锅烧热放入花椒炒到微微冒烟取出。4、花椒放到菜板上用刀切碎。5、油热后先放入肉炒变色,再...
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素麻婆豆腐怎么做-素麻婆豆腐的做法
  • 素麻婆豆腐怎么做-素麻婆豆腐的做法

  • “纯素麻婆豆腐,低脂营养又好吃。”食材明细主料斋外斋山水嫩豆腐(1盒)辅料木薯淀粉(适量)姜末(适量)调料植物油(适量)大豆酱(适量)豆瓣酱(适量)花椒粉(适量)糖(适量)麻油(适量)盐(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素麻婆豆腐的做法步骤1、嫩豆腐切合适大小的方块。2、锅里倒入水煮至沸...
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